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帮助老年人的补钙好帮手有哪些,几种食物帮助老年人快速补钙

妙手生春 2023-07-03 03:12:59

一、老人补钙必吃的5种食物

1、牛奶

半斤牛奶含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。

2、海带和虾皮

海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。

3、蔬菜

蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

4、动物骨头

动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。除此以外,鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。

5、豆制品

大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。另外,专家提醒,豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。

二、老年人补钙时注意事项

1.随着年龄的增长,老人或多或少会伴有骨钙流失,出现驼背、腰酸背痛、盗汗、不能持重物行远路,甚至骨痛、骨折等症状。此时,掌握正确的补钙方法尤为重要。夏季是老人补钙最好的时节。

2.对于老年人来说,钙剂的服用方式和时间都是有讲究的。

3.首先是服用方式,每天补充较大剂量的钙(比如1000毫克)时,分次服用比一次性服用吸收效果更好。其次是服用时间,当体内胃酸含量较多时(如饭后),吸收率就会高些,但由于补钙过多,可能会影响到人体对铁和锌的吸收,因此,一般建议胃酸分泌量较低的人饭后即服。而胃酸正常的人,可在饭间先吃两块小饼干再服。睡前也是补钙的合适时机。由于人体内血钙含量需要维持正常水平,白天肠道可以将从饮食中吸收到的钙转移到血液,而晚上12时以后,血钙含量逐渐降低,人体就会自动释放骨钙到血液以维持血钙水平,导致骨钙流失量较多。因此这时补钙,吸收效果较好。

4.另外,运动对于改善骨质疏松尤为重要,老人每天要保证1小时至2小时的室外活动,散步、打太极拳、八段锦都是很好的运动方式,优于爬山和跑步。最后,老人每天要保证晒太阳,30分钟即可,选择紫外线照射不是特别强烈的时候,如9时至10时,15时至16时,以免晒伤或中暑。

三、老年人补钙的5大小技巧

1、补钙时间要注意,最好饭后服用

因为吃完饭以后胃酸分泌是最充分的时候,钙在酸性环境中吸收率最高,一般建议在饭后半小时补充钙剂,而且尽量不要与奶制品同服。

2、用少量多次的方法

人体每次摄入钙低于或等于50毫克时,钙的吸收率最高。所以补钙时最好是少量多次服用,这样可以保证一天当中很多时间都有钙的补充,如果一次就服用很多,大量没吸收的钙就浪费了。

3、要嚼碎服用

药剂嚼碎以后药片表面积就增大,这样有利于钙的吸收。

4、最好在睡觉之前服用钙剂

一般人晚上都是在七、八点钟吃晚饭,这样食物中的钙可以维持前半夜的血钙浓度,在后半夜,食物中所提供的钙差不多已经消耗掉了,这样血钙浓度就要依靠骨钙进入血,转化为血钙维持。如果在睡觉之前再补充一次钙剂,这样它可以提供后半夜钙的需要量,防止后半夜因骨钙丢失而引起醒来疲乏的感觉。

5、补钙时要多喝水

钙剂的吸收率有部分因素来自于钙的溶解度,大量喝水在一定程度上提高了钙的溶解度,因此能在一定程度上提高钙的吸收率。

四、老年人吃什么坚果补钙

1、核桃

老年人吃核桃能补钙,核桃的维生素E含量远高于其他坚果,爱美女性、亚健康人群不妨经常食用。核桃中含有大量优质的化学结构非常特殊的脂肪和蛋白质。这种脂肪和蛋白极易被人体吸收。据测定,一斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶或3斤猪肉的营养价值,它所含的蛋白质中含有对人体极为重要的赖氨酸,所含的脂肪中含有丰富的磷脂,这些物质对大脑神经的更新极为有益。

2、榛仁

榛仁在各种坚果中含钙量最高,每100克炒榛子的钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高,每天一小把即可。食物补钙是最自然方法,然而很多推荐常会忽略重要要求:补钙食物必须易买到,价格不贵;其次,这种食物多吃无害。

3、开心果

研究证明,维生素B1与神经系统的功能关系密切,体内维生素B1浓度低,患抑郁的风险高。榛子和开心果中维生素B1含量尤为突出,情绪低落的人可将其作为餐间零食。开心果还含有较多的叶黄素和玉米黄素,有益眼睛健康,电脑一族不妨常吃。开心果是一种很好吃的坚果食品,无论是过年和平时都会买开心果。开心果果仁是高营养的食品,每100果仁含维生素a20微克,叶酸59微克,含铁3毫克,含磷440毫克,含钾970毫克,含钠270毫克,含钙120毫克,同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。

老人补钙吃什么好

年纪大的人身体里面的钙质流失越来越多,所以很容易出现各种各样不舒服的症状,身体缺钙容易出现骨质疏松,睡眠质量也会下降,想要补钙就应该注意正确饮食,下面就跟着来看一下老人补钙吃什么好。

老人补钙吃什么好

老人补钙可以喝一些牛奶,牛奶是比较常见的一种饮品,大家应该都是喝过的,想要补钙适当的喝一些牛奶是一种很好的方法,牛奶里面含有非常丰富的钙质,而且还含有矿物质,维生素,乳酸,氨基酸,可以让吸收以及消化功能变得更好。

老人补钙还可以吃一些蔬菜,也是一种钙含量非常高的食物,像油菜,小白菜,雪里蕻,芹菜,香菜,茴香等等都是钙质含量很高的。

老人补钙可以吃一些虾皮,缺钙的老人吃虾皮绝对是很好的选择,虾皮里面含有非常高的钙质,每天适当的吃一些就能够补充足够的钙质,预防动脉硬化以及降低血脂。

老人补钙可以吃一些豆制品,很容易消化,豆制品里面又含有非常丰富的高蛋白,可以榨一些豆浆来喝,也可以吃一些豆腐,但是豆腐不要和菠菜搭配在一起吃,容易形成草酸钙,妨碍到身体对钙质的吸收,不管是豆腐还是其他的豆制品,最好都不要和含有草酸成分的食物搭配在一起烹调。

老人补钙还可以吃一些动物骨头,动物骨头里面的钙质含量是很高的,但是比较难以吸收,所以在制作的时候最好能够焯水,然后再加入一些醋,用小火慢慢的煮,鱼骨头也能达到补钙作用,可以把鱼骨头砸碎,这样直接吃味道好,而且又可以补充足够的钙质。

老人补钙吃什么水果

老人补钙可以吃一些脐橙,里面含有非常丰富的维生素c,钙质含量也非常高,大概5个脐橙钙质含量就是一杯牛奶那么多,老人补钙还可以吃山楂,山楂能够补充身体所需要的钙质,在秋季水果里面山楂的钙质含量是最高的,不管是老人还是儿童,适当的在饭后吃一些都比较不错,老人补钙可以吃柚子,柚子里面所含有的钙质比香蕉,梨子,苹果都要高出一些,又能够达到很好的美容作用。

老人补钙食疗方法

老人补钙可以吃一些虾皮油菜炒香干,准备一些香干,油菜,虾皮,把香干清洗干净以后切成丝,锅里面加油,然后放下去翻炒,炒熟以后就可以吃了。

老人补钙还可以喝一些牛奶蛋黄汤,需要准备一些熟猪肉,面粉,蛋黄,熟鸡肉片,一些鸡汤以及少许精盐,面粉用熟猪肉炒成面浆,然后再把鸡汤烧开,加一些油融化,再加入适量的味精,碘盐,牛奶,等到锅开以后把火关掉蛋黄放进锅中,再把鸡肉片分4个碗装,汤倒进碗里面,分4次服用完,补钙的效果也非常不错。

老人想要补钙还可以吃素鸡烧肉,准备一些牛肉,素鸡,把牛肉清洗干净以后切成片状,然后再把素鸡放到油锅里面炒到变黄,再加入适量的葱,生姜,加入牛肉,黄酒慢慢的煮,大概10分钟左右,再加入一些胡椒粉,味精,盐,酱油,白糖,翻炒均匀以后就可以吃了。

老人补钙还可以吃一些猪骨黄豆粥,准备适量黄豆,一些猪排骨,味精,生姜,大葱,盐,把猪排骨清洗干净,用小火慢慢炖煮,再把排骨放进去一起煮开,加入适量的大米慢慢的熬煮成粥,排骨黄豆一直煮到熟烂,适当的吃一些补钙的作用也是非常不错的。

老人补钙饮食禁忌

老人想要补钙饮食方面的禁忌也需要了解,一定要在补钙的时候补充足够的维生素d,这样才能让钙质被更好的吸收,如果只知道补钙而没有补充充足的维生素d,就达不到好的补钙效果。

老人补钙一定不要服用含磷钙剂,如果身体里面的磷摄入太多,那么钙质的流失速度也就会更快,不利于钙质补充,所以在选择补钙药剂的时候一定要注意。

老人补钙还应该注意盐分的摄入,一定要减少身体里面的钠,钠如果太多就会影响到钙质的吸收,在补钙的时候一定要注意多吃一些清淡饮食,避免影响到钙质的吸收。

老人补钙也应该注意不要吃含有植酸或者草酸的食物,摄入过多也会影响到钙质的吸收,补钙的时候需要特别注意,在补钙期间如果想要吃含有植酸或者草酸的食物,也应该先放到开水里面烫一下,把大部分的植酸和草酸清除,这样才能达到好的效果。

上面介绍的就是老人补钙吃什么好,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,老人想要补钙就可以多吃上面这些食物,能够达到的功效作用还是非常不错的,老年人的日常饮食习惯一定要保持好,多吃一些容易消化又有营养的食物,这样才能让身体更加健康。

补钙吃什么食物最好最快老年人

补钙吃什么食物最好,钙是人体生长发育时不可或缺的营养成分,它能帮助人类的骨骼和牙齿的发育,假如人的身体缺钙,身体就会出现多种不适的情况,所以平时多吃补钙的食物是很有必要的一件事情。由于生活中食物种类多,吃什么补钙成为很多人的难题,下面就来告诉大家补钙吃什么食物最好,老年人补钙吃什么食物。
1
补钙吃什么食物最好
燕麦
燕麦是生活中常见的粗粮,它是五谷杂粮之一,这种食材的含钙量特别高,而且可利用率也特别高,平时人们食用燕麦以后,能吸收大量的微量元素钙,可以促进人体对钙的吸收与利用,经常食用可以起到明显补钙作用。
虾皮儿
虾皮也是生活中常见的补钙食材,这种食物不但含有丰富的蛋白质,它还含有大量对人体有益的矿物质,特别是微量元素钙的含量特别高,据说每一百克虾皮中含钙量能高达990毫克,平时人们食用虾皮以后能快速把它含有的钙吸收和利用,其补钙作用特别明显。
乳酪
平时多吃一些乳酪补钙效果特别好,因为每一百克乳酪中含有钙高达700多毫克,而乳酪中含有的微量元素钙,还很容易被人体吸收和利用,

它最适合那些缺钙的人群食用,其补钙效果特别出色,另外人们多吃一些奶酪,还能增强身体的抗病能力,能加快身体代谢,维持肠道菌群稳定平衡。
牛奶
平时多喝一些牛奶,补钙效果也特别好,牛奶是一种营养价值极高的饮品,而且它含有丰富的微量元素钙与磷,平时人们喝牛奶以后,微量元素磷可以促进身体对钙的吸收,

能增强钙的吸收利用率,能让它的补钙效果更加出色。除了这些以外紫菜、黑芝麻以及大骨头等食材,也是补钙效果特别好的存在。

2
老年人补钙吃什么食物
吃脐橙
老年人补钙吃脐橙好,脐橙是水果家族中含钙量最高的一种水果,一个脐橙中大约含有六十毫克的钙,也就是说五个脐橙相当于一杯牛奶,另外脐橙中还含有多种酸性成分和维生素,对提高老人身体健康水平也有很大的好处。
吃燕麦片
老年人补钙多吃一些燕麦片也是不错的选择,燕麦片不但含钙量高,而且易于消化和吸收,平时老人把它当早餐食用,能增加身体的饱腹感,同时也能让身体吸收铁和磷等多种矿物质,对老年人的心脏有不错的保护作用。
吃无花果干
老年人补钙可以吃一些无花果干,无花果干的含钙量很高,每一百克无花果干中含有五十五毫克的钙质,另外无花果干中还含有铁、锌以及大量的膳食纤维,老人食用无花果干不但能补钙,还能预防贫血和便秘。

中老年人缺钙吃什么补钙最快最好

1、乳类与乳制品牛,羊,马奶及其奶粉,乳酪,酸奶,炼乳,冰激凌.500ml鲜牛奶可补充600mg钙.因此乳类制品是中老年人吃什么补钙的最佳选择。
方法/步骤2:
2、中老年人吃什么补钙,鱼虾蟹类与海产品鲫鱼,鲤鱼,鲢鱼,泥鳅,虾,虾米,虾皮,螃蟹,海带,紫菜,蛤蜊,海参,田螺等就是最好的选择.
方法/步骤3:
3、肉类与禽蛋羊肉,猪脑,鸡肉,鸡蛋,鸭蛋,鹌鹑蛋,松花蛋,猪肉松等.
方法/步骤4:
4、豆类与豆制品黄豆,毛豆,扁豆,蚕豆,豆腐,豆腐干(100g豆腐干可补充200mg钙),豆腐皮,豆腐乳等。关于中老年人吃什么补钙?这些就是最好的补钙食物
方法/步骤5:
5、蔬菜类芹菜,油菜,胡萝卜,萝卜缨,芝麻,香菜,雪菜,黑木耳,蘑菇等. 水果与干果类柠檬,枇杷,苹果,黑枣,杏脯,桔饼,桃脯,杏仁,山楂,葡萄干,胡桃,西瓜子,南瓜子,桑椹干,花生,莲子,芡实等
方法/步骤6:
奶粉一直被认为是全营养食品,其营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便,是最“接近完美的天然食品”,人称“白色血液”。而松花粉中含有膳食纤维和多种生物活性物质,与奶粉的营养科学互补,因此松花钙奶粉成功的把奶粉中的营养成分和膳食纤维、多种微量元素有效地结合起来,可称为营养最全面的奶粉,为人体提供全面的营养补充。

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