老人应该怎么吃才健康呢,每日蔬菜水果不能少

老人健康饮食5要点

1、吃够蔬菜、水果限量

蔬菜和水果提供膳食纤维、各种维生素和矿物质，还有有益健康的抗氧化成分，能延缓人体衰老，所以每天保证吃到1斤蔬菜，菌类和绿叶菜一定要吃。水果由于糖分太高，建议每天200g就够了，相当于一个中等大小的苹果。

2、味道要清淡

有些老年人口重，殊不知下盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担，易引起血压增高。为了健康老年人一般每天吃盐应以6至8克为宜。

3、常喝茶对老人身体大有好处

老人常喝茶也大有好处。有些地区对百岁老人进行的调查发现，他们都有一个共同的嗜好———每天饮茶。茶叶中含有的茶色素能防治动脉硬化，其有效率高达80%以上。专家发现福建乌龙茶可抗癌，其抑制癌症的效果高达79%。喝茶的确有益健康，茶叶的抗衰老作用超过维生素e的18倍。

4、食粥非常适合于老年人

可吃些玉米粉粥、大蒜粥、何首乌粥以及甜浆粥(即新鲜豆浆和粳米烧成的粥，加点冰糖)，能防治动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病、神经衰弱、眩晕耳鸣等多种疾病，起到软化血管的作用。

5、多喝蜂蜜

有人认为，“蜂蜜是老年人的牛奶”，可长期食用，有利无弊。蜂蜜不仅含有丰富的葡萄糖和果糖，易于吸收，而且还含有多种维生素和矿物质，其杀菌力也很强，可防治老人多种疾病，如咳嗽、便秘、失眠、心血管疾病、消化不良、溃疡病和痢疾等。近年来，国内外用蜂王浆治疗糖尿病的报告也很多，发现有理想的降血糖的作用。

老人如何饮食 健康吃饭注意7要点

老年人由于自身机体老化，或者疾病缠身，很多时候在饮食上需要有所限制。那么下面，由慈铭专家为您讲解一下老年人吃饭时有哪些注意事项？
1.饭菜要香
老年人味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。所以为老年人做饭菜要注意色、香、味。
2.质量要好
老年人体内代谢以分解代谢为主，需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆类制品，这些食品所含蛋白质均属优质蛋白，营养丰富容易消化。
3.数量要少
研究表明，过分饱食对健康有害，老年人每餐应以八成饱为宜，尤其是晚餐。
4.蔬菜要多
新鲜蔬菜是老年人健康的朋友，它不仅含有丰富的维生素C和矿物质，还有较多的纤维素对保护心血管和防癌、防便秘有重要作用，每天的蔬菜摄入量应不少于250克。
5.食物要杂
蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的六大营养素，这些营养素广泛存在于各种食物中。为平衡吸收营养保持身体 健康，各种食物都要吃一点，如有可能每天的主副食品品种应保持10种左右。
6.味道要淡
有些老年人口重，殊不知下盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担，易引起血压增高。为了健康老年人一般每天吃盐应以6至8克为宜。
7.饭菜要烂
老年人牙齿常有松动和脱落，咀嚼肌变弱，消化液和消化酶分泌量减少，胃肠消化功能降低。因此饭菜要做得饮一些。
8.水果要吃
各种水果含有丰富的水溶性维生素和微量元素，这些营养成分对于维持体液的酸碱度平衡有很大的作用。为保持健康两餐之间应吃些水果 。
9.饮食要热
老年人对寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收缩供血减少，并反射引起其他内脏血循环量减少不利于健康。
10.吃时要慢
有些老年人习惯于吃快食，不完全咀嚼便吞咽下去久而久之对健康不利。应细嚼慢咽以减轻胃肠负担促进消化。另外吃的慢些也容易产生饱腹感，防止进食过多影响身体健康。

老年人吃什么好？老年人健康饮食的原则有哪些呢？

1.少盐

盐，也就是钠对于人的一生都要严格控制摄入为好，过多不利于血压管理，会导致各种心脑血管疾病的发生，这对老年人来说是一个很危险的因素。但是少吃盐对老年人来说有点困难，因为他们的食欲不强，味蕾也不敏感，少盐的食物他们会越来越不喜欢，但过咸会影响他们的食物摄入和营养吸收。可以用一些天然的调味品来制作多种口味的食物，如一餐中既要咸口、又有酸甜品，还有以用一些辛辣味来调剂，从而减少了一餐中餐餐都是咸口味的盐的摄入。

2.荤素搭配要合适

动物食品是优质蛋白质的良好来源。你可以适当地吃优质蛋白质，如鱼、家禽、鸡蛋、牛奶和大豆，但不要吃肉和肉。多吃蔬菜和蔬菜有利于保护心血管疾病。老年人每天不少于350克蔬菜。

3.食物应该烹饪得细软

老年人牙齿缺损，咀嚼能力差。建议选择蒸、煮、炖等方法，使食材柔软腐烂，使老年人更容易进食，柔软腐烂的食物更容易被身体消化吸收，适合胃肠功能减弱的老年人。

4.适量脂肪

老年人代谢功能下降，活动减少，脂肪利用率降低。如果脂肪摄入过多，就会在体内积累，导致超重或肥胖，增加患高脂血症、动脉硬化、心脑血管疾病、糖尿病等慢性病的风险。有些癌症与高脂肪摄入有蜂蜜关系，如结肠癌、乳腺癌、胰腺癌等。因此，老年人不应摄入过多的脂肪，应适当控制脂肪摄入，特别是高胆固醇、高饱和脂肪酸食物，如动物油、动物肝脏、鱼、蛋黄等。

5.养成良好的饮食习惯，进食要有规律

既要有时间规律，就要尽量按时吃饭，不要过早或过晚；同时要注意每顿饭的摄入量。早上要吃营养均衡，中餐要吃饱，为下午的工作提供能量。晚餐可以尽量少吃，减少体内脂肪的积累，有助于控制体重。而且晚上一般活动少，所需能量相应减少。

老年人该如何健康的饮食？

老年人该如何健康的饮食？

1.清淡饮食害了许多的老年人，想要长寿最重要的是清淡同时合理补充营养。所谓清淡强调少油、少糖、少盐、少辣，而不是完全不用调味料。很多人认为原来的食材比较清淡，所以在烹饪过程中没有使用调味料。但糖也能为人体提供能量，常用的盐中含有钠离子，也是人体所需的营养物质。如果长期太淡，不用调料，也是不健康的。只有遵循正确的原则，我们才能达到保持健康的目的。

2.食物应该腐烂，以便于消化和吸收。食物应该比较暖和，所以最好不要趁热吃。细嚼慢咽，减轻肠胃负担，促进消化。老年人必须限制肉类摄入。一些蛋白质来源应该被豆类和豆制品所取代。吃几顿饭。为了让老年人每天获得足够的热量和营养，营养学家建议老年人每天应该吃五到六顿饭。加入蔬菜一起煮。油炸食物产生高热，经常吃老年人会导致体内热量过剩，导致肥胖，对健康不利。特别需要指出的是，经常吃油炸食品会增加患癌风险，因为多次使用的油中含有较多的致癌物质。

3.老年人牙齿经常松动或脱落，而且胃的消化能力也不如以前，所以应该吃软的食物代替硬的食物，认为硬的水果食物等。当然，不要吃不容易消化的油炸油腻食物。每天，你应该补充蛋白质，因为它是使肌肉强壮的必要营养。人老了，肌肉会萎缩。如果不加强肌肉的营养和锻炼，走路时很容易摔倒骨折。因此，最好每天喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋。饮食比较热，老年人比较不耐寒。如果吃生冷食物，会引起胃壁血管收缩，血液供应减少，反射性地减少其他内脏的血液循环，不利于健康。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/laoren/61748.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 老年人日常补钙,,老人吃哪些食物补钙···

下一篇: 长寿老人爱吃什么食物,告诉你3种食物···