你是否知道老年痴呆呢,它的出现和很多的因素有关系的哦,比如说激素的水平,以及老年人器官功能的退化,都会导致老年痴呆的发生哦,而且发病率也是比较高的呢。如何改善老年痴呆的问题呢,下面的这些食物和营养素都是需要补充的。
绿茶:茶多酚
绿茶中的茶多酚不要小看它哦,它对于电脑提高记忆力是有好处的,而且还可以有补脑的作用,对于减少大脑神经的损伤有一定的好处,可以有预防老年痴呆的作用。早前的研究表明,大脑中的淀粉样物质堆积易引起记忆力受损,而近年研究显示,增加茶多酚的摄入有助于防止这一现象,并且减少大脑缺血引起的脑神经创伤。而且,茶多酚物质可以抑制多种炎症因子的活性,减少脑细胞中DNA和脂质成分的氧化损伤,增加脑神经的存活率。
食物香料:姜黄素
姜黄素是姜黄植物中富含的一种黄色活性物质,常被用作食物香料来改善膳食的风味,在东南亚国家广泛食用。食物香料中含有的姜黄素,可以有改善老年痴呆的作用,而且还可以促进食欲,对大脑记忆力的提高也有好处。一项研究数据显示,印度老年人群中老年性痴呆的发生率仅为美国老年人的1/4~1/5,研究人员认为这与印度人常吃富含姜黄素的膳食不无关系。
葡萄酒:白藜芦醇
研究表明,适量饮用葡萄酒有助于减少老年性痴呆的发生。这与一种被称为白藜芦醇的活性物质有关,而且葡萄和浆果也都含有这种物质。白藜芦醇具有良好的神经保护作用,近年的研究显示,白藜芦醇可以减少神经细胞死亡和减轻大脑损伤,尤其当机体出现大脑缺血、外伤或是外来毒素侵扰时。葡萄酒可以有抗衰的作用,而且还可以缓解神经衰弱的作用哦。
改善老年痴呆的营养素你都知道了吧,这些食物中的营养物质都是比较常见的,但是对于预防和保护大脑出现老年痴呆有一定的好处,而且还可以有预防神经系统的损伤,具有抗衰的作用和效果的呢,大家可以试试这样的养生食材哦。
DHA也是脑神经细胞必需的营养物质,在胎儿期DHA有助于脑组织发育,在儿童期DHA有助于脑神经细胞间突触联系的增加,在老年期DHA有助于延缓大脑萎缩、改善记忆力减退。因此专家认为,DHA是老年人不可忽视的营养素,有可能成为预防老年痴呆发病的手段之一。 由于人体内不能直接合成DHA,因此DHA主要应从食物中获取。在海洋生物中DHA的含量均较多,尤其是海鱼,如鲭鱼、鲱鱼、鲑鱼、金枪鱼等鱼的鱼油,含有丰富的DHA,多吃这类海鱼,对预防老年痴呆有益。我国医学科学工作者通过研究发现,我国常见的几种淡水鱼,如鲢鱼、鳊鱼、鳙鱼等鱼的鱼油中亦含有较多的DHA,常食这些鱼也能补充DHA。 应注意的是,由于DHA有抑制血小板凝集、抗血栓形成的作用,因此患有出血性疾病、肝硬化、凝血功能障碍者要适当限制吃鱼,以免引起出血或加重出血。另外,由于DHA易被氧化失去生物活性,而维生素E是强抗氧化剂,因此适当增加维生素E的摄入,能防止过氧化作用的发生,提高DHA的生理功效。
预防老年性痴呆,在日常生活中饮食上,要以清淡、富含有营养的饮食为主。可以吃一些健脑的食物,比如核桃,还有干果类的东西,多吃一些核桃粉、奶粉、蛋白粉等。
因为进食这类东西对脑细胞有营养作用,可有效地保护大脑、小脑,可能起到缓解病情的作用。可以少吃动物油,多吃植物油,但也要适量。
可以多吃一些含维生素高的食物,如新鲜的绿叶蔬菜、新鲜的水果,还有多吃一些谷类、多吃鱼类,还有豆制品等都可以预防老年性痴呆。
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