老年人缺钙也是生活中比较常见的一个现象了,而且是会引起很多的疾病,最常见的就是骨质疏松了,所以老年人是需要很好的注意补钙,我们在生活中吃哪些食物是可以很好的补钙呢?下面小编就是为大家进行介绍。
老年人吃这几种种食物补钙
1、海带和虾皮:海带和虾皮都是属于高钙的海产品,我们每天吃上25克,就是可以补充300毫克,而且是可以很好的帮助降低血脂,对于预防动脉硬化是有很好的作用。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
2、奶酪:奶制品是我们补钙的佳品,大家在生活中是可以多食用一些奶制品,而且这种钙质也是非常的容易被我们的身体所吸收,这些食物的钙含量也是比较的高。奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力。奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面。
3、芥菜:每100克芥菜的钙含量为294毫克。而且芥菜里面是含有丰富的维生素A、B、C、D。而且是含量大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,是会参与机体重要的氧化还原过程,能够增加大脑中的氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用。
4、动物骨头:动物骨头80%都是钙,但是是不溶于水的,所以是难以吸收,所以我们在制作的时候是可以先将它敲碎,加醋后用文火慢煮。我们在吃的时候是可以去掉浮油,然后是放一些青菜就是可以了,也是一款非常美味的鲜汤。
5、芝麻酱:在我们日常食用的食物里面含该量最多是就是芝麻酱了,每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。而且芝麻里面是含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,其含钙量比蔬菜和豆类都高得多,经常食用对骨骼、牙齿的发育大有益处。另外,芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落。
上面就是为大家介绍的老年人吃什么补钙的食物推荐了,补钙几乎是老年人必需的事情了,随着年龄的增加,我们的改善流失也是会增加,所以及时的补钙是非常的重要,希望是可以很好的帮助到大家吧。
随着年龄的增长,人体内的钙质就会慢慢的流失,中老年人群会经常出现腰酸、背痛、骨质疏松的情况,所以需要积极的补钙。因为受经牙齿咀嚼能力的影响,老年人群极易发生膳食钙摄入不足的情况,针对此类情况,首先要增加富含钙的食物,比如奶类、豆制品,包括卤水豆腐、石膏豆腐等,再就是深绿色的叶菜类,比如小白菜、小油菜等,芝麻酱、坚果、带骨的小鱼或者虾贝类等,都是富含钙质的食物。
如果缺钙比较严重,需要适当的服用钙产品。钙产品的种类比较多,对于消化功能正常的老年人群,可以选择碳酸钙,而对于胃酸分泌少的人群,比如患有萎缩性胃炎或者是消化不良的老年人群,优先考虑选择葡萄糖酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙等有机钙产品代替碳酸钙。对于老年人来讲,为了避免吞咽困难,最好选择便于吞咽的胶囊或者是颗粒的钙制剂,除此之外,建议中老年人群应该多晒太阳,从而促进钙的吸收。
老年人补钙吃什么好呢?中医专家指出补钙的最好方法是从食物中摄取所需的营养。这里中医膳食专家告诉大家老年人补钙吃什么好。
含钙质的食物有很多,含钙较多的食物有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等。特别是牛奶,每天喝牛奶500克,便能供给600毫克的钙。
老年人补钙吃什么好,补钙时注意什么:
1、补钙时莫忘吃醋
因为醋与食物中的钙能产生化学反应,生成既溶于水又容易被人体吸收的醋酸钙。因此,提倡食物中加点醋,如常吃糖醋排骨、糖醋鱼等。
2、注意食物中钙磷的比例
钙在人体内的吸收和利用还常常受到其他成分的影响,对钙的吸收利用率影响较大的是钙磷的含量比例。当钙和磷的比例在1∶1—1∶2时,钙的吸收率最高。在食品中,钙磷之比在此范围内的要数水产品,所以,补钙应多吃些水产品为好。
3、宜在夜间补充钙质
因为夜间患者最需要钙,而且最容易吸收。由于夜间入睡后不进食物,但人体血液中仍需要一定数量的钙,这时只有从体内唯一含钙部分———骨骼中索取;另一方面,由于就寝时人体的含钙量较少,因此,临睡前摄取钙质能很快被吸收。
4、还应该注意维生素D
维生素D对于钙的吸收是有一些益处,因为钙的吸上依赖于足够的终生D,维生素D在人体来讲有两个吸收途径,一个是从食物中,一般像在鱼肝油里面,还有些菌类植物里面有。但是大部分80%到90%还是需要人体自身合成,这样就需要晒太阳。因为太阳里的紫外线它可以照射皮肤以后,使皮肤中的维生素D潜体转化为维生素D。再经过肝脏、肾脏,然后变成活性的维生素D,才能发挥它的效用。所以人要注意多晒太阳,大概平均每天晒20分钟就可以了。
补钙是很重要的事情,老年人补钙吃什么,补钙时注意事项等等都应多多注意,样才能让补钙得到更加好的效果。
本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/laoren/2897.html.
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:602607956@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
上一篇: 老年人手脚麻木的饮食调理方法
下一篇: 夏季老人血压高应该注意哪些事项