老年人预防视力下降,胡萝卜玉米饼

老年人预防视力下降,胡萝卜玉米饼

老年人经常会出现视力下降的情况，比如说老花眼或者是白内障等问题的出现。老年人保护视力的一些食物可以试试，对于预防视力下降的情况有一定的好处和作用，下面的这道养生的食谱是不错的选择，可以有很好的保护眼睛的作用。

胡萝卜玉米饼

原料：胡萝卜0.5个，玉米2大匙，鸡蛋1个，玉米面粉适量，食盐

制法：

1、胡萝卜洗净，切成碎碎的小丁，在开水中稍稍淖过，沥干水份，再拌上少许食盐，腌五分钟左右。

2、鸡蛋敲散，在碗中用力打至起泡后，加入适量玉米面粉以及少许食盐，搅拌成略稀的面糊。

3、鸡蛋面糊放入切好的胡萝卜和玉米，搅拌均匀。

4、平底锅里放入食用油，可以用橄榄油或者是花生油，转动手柄，然后让有均匀的涂在锅面上。

5、把搅拌好的玉米胡萝卜面糊慢慢倒入平底锅，再次转动手柄，让面糊均匀地铺开，用中小火煎成两面熟透，即可。

功效：丰富的类胡萝卜素，具有很强的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线，并凭借其强大的抗氧化性能，预防眼睛的老化，延缓视力减退，有保护晶状体的效果。这样的食谱可以有很好的补充维生素和矿物质的作用，对于减少晶体受伤有一定的好处，可以有很好的保护眼睛的作用，对于预防视力下降来说有一定的好处。

老年人预防视力下降的食谱，上面介绍了胡萝卜玉米饼，这样的食谱可以有很好的保护视力的作用，对于补充丰富的抗氧化物质来说起到了很好的作用，还能有预防眼睛老化的作用，对于调理体质来说有好处，老年人可以经常吃。

中老年人爱护眼睛常识

1. 中老年人如何保护眼睛
*** 熨目 将两手掌快速搓热，然后放在眼睛上，可以改善眼部的血液循环，消除眼睛疲劳，也可以轻轻 *** 眼睛周围的穴位。

可以每天早、晚用拇指与食指指腹按在眼内角上方的凹陷中，先向下按然后向上挤，也可以按左右眉内侧的凹陷处。经常 *** 眼周穴位能防治老花眼、白内障等疾病。

热浴惜目 用眼不要过度，不要久看电视及书报，避免在暗光或日光下看书，以免损伤视力。眼睛疲劳酸痛时可以用热毛巾熏浴双眼，也可以用菊花或桑叶泡水喝，或煮水熏蒸眼睛。

这种方法可以增强眼睛的抵抗力。 择食养目 β胡萝卜素、维生素A和叶黄素对眼睛健康很有帮助，尤其是叶黄素，它在人体内转变成玉米黄素，成为视网膜黄斑的主要色素，能有效地过滤紫外线和蓝紫光，避免眼睛受到伤害，有效预防功能性退变。
老人要多吃胡萝卜、玉米、西红柿、西兰花、猕猴桃等食物。 眼疾治目 对老人眼睛伤害程度最大的莫过于眼疾，青光眼、白内障、眼底黄斑变性、角膜炎、视网膜病变等疾病在老年人群中发病率都比较高。

平时可以多吃富含维生素C的食物，比如西瓜、葡萄、橘子、西红柿等，能防白内障；用眼多的老人可以多吃富含维生素A和B族维生素的食物，如黑豆、黑芝麻、瘦肉、鱼、蛋、牛奶、动物肝脏等，对缓解老花眼有帮助。
2. 中老年人该如何保护眼睛
尽可能减少危险因素的干扰，如户外活动时配戴太阳镜以减少紫外线对眼睛的辐射，注意合理的膳食保持良好均衡的营养，注意全身病如糖尿病、高血压、肾病等的治疗，可用可不用的药物坚决不用。

进行定期的眼科检查外，还应了解一些青光眼发病的高危因素如远视、高度近视、糖尿病、高血压以及有青光眼家族史。如果自身存在这些危险因素，更应及早到医院进行系统的眼科检查。

户外活动时配戴太阳镜以减少紫外线对眼睛的辐射，注意合理的膳食结构，保持良好均衡的营养，多吃含叶绿素多的蔬菜如青菜、胡萝卜、枸杞子等。

患有全身疾病的老年人除了要很好地控制血压、血糖等之外，不能忽视了这些病变可能出现的眼部并发症，更应进行定期的眼科检查。

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3. 老年人怎样保护眼睛
眼睛是人体的重要器官，其构造精细复杂，相比其他器官来说，也更容易随着人的机 体的衰老而老化，眼镜内部肌肉逐渐萎缩，晶状体的透明度和弹性降低并逐渐变混浊，眼 睛的调节能力下降，视物模糊。

老年人若平时不注意保养眼睛，还可能患各种眼部疾病。 眼部疾病的治愈比较困难，因此，对于老年人来说，保养、保护眼睛的意义非常大。

为了保护好自己的眼睛，老年人应当做到以下几点： 1.养成良好的饮食习惯 研究表明，食物中若长期缺乏某种营养素，便容易患某种眼病。比如长期缺乏维生素 A的人易患夜盲症、干眼症；长期缺乏B族维生素的人则易患球后视神经炎。

因此，老年 人平时在饮食中应注意多吃含有这些维生素的食物。另外，长期吸烟、酗酒可能会引发中 毒性弱视，所以老年人应忌烟酒。

2.谨防跌倒 许多高龄老年人，由于肢体衰老，走路时往往步态不稳，遇到路面不平、阶梯、台阶 等地方容易不慎跌倒，跌倒时则可能造成眼睛外伤。 因此，年纪较大、腿脚不太便利的老 年人尽量避免单独外出，外出时尽可能由家人搀扶行走。

3.定期去医院进行眼睛检查 老年人最好每年去医院进行一次眼睛检查。许多可能导致老年人失明的严重眼部疾病 （如白内障，青光眼等）早期并无明显症状，老年人定期进行眼睛检查，争取做到早发现， 早治疗，以保持眼睛的健康。

4.预防并积极治疗全身疾病 糖尿病、高血压、肾病等全身疾病虽非眼部，但都会对眼睛产生影响，严重情况下甚 至可能导致失明。因此，对这些全身疾病应注意预防并积极治疗。

5.保持乐观平稳的情绪 老年人在情绪激动时不仅可能因精神紧张、大幅度动作等原因而导致身体受损，也可 能导致视力下降。 尤其是患有闭角型青光眼的老人，在情绪激动的时候，可能因眼部血压 骤升而发生缺血性视神经病变甚至失明。

因此，老年人应尽量保持乐观平稳的心情，避免 抑郁、惊恐、过喜、过悲。
4. 中老年人如何保护眼睛势力
人到中年以后，眼的调节能力逐渐衰退，晶状失去弹性。

透明度降低而变得浑浊，眼睛内部肌肉萎缩，调节能力降低，视物模糊，出现老视现象。为了追求高质量的生活，提高生命质量，必须保护良好的视力。

注意用眼卫生：不要过度疲劳，不要熬夜，看书看电视时间不可太长。 为了保护眼睛的调节力，不要过度近距离用眼，可以作些远眺锻炼，使环绕眼睛的六条眼肌能力及时进行紧张与放松的调节，长时间用眼之后，宜闭目养神，哪怕是短暂的几分钟也好。

还可以用力闭眼，迅速睁眼，反复多次，以促使分泌泪液滋养眼球。 保持良好的心态：眼睛保健与中枢神经关系特别密切，激怒、急躁会给神经带来严重损伤，甚至会导致失明。

为了保护眼睛，遇事要心胸开朗，处之泰然，特别要防止激怒。 积极治疗老年疾病。

人体健康状况与视力也密切相关，特别是肝肾健康状况对视力影响极大。中医学认为，耳鸣补精益肾，目暗养血补肝，补养肝脏可以保护视力；糖尿病人须严格控制血糖；高血压患者应将血压降至正常。

配合中药疗法：现代药理研究发现决明子对视神经有保护作用，常饮决明子茶对防治老花眼、青光眼、白内障、结膜炎均有益。枸杞子可防治中心性视网膜炎，是治疗目赤生翳、视力衰退、夜盲症的良药。

刺五加可调节视神经，能增强视力。蜂蜜为高渗剂，服后可增强渗透压，吸收眼内水分，降低眼压，对防治青光眼有利。

也可用野菊花、绿豆衣、桑叶、决明子作枕，可防治眼睛昏花、视力模糊。 饮食疗法：可多吃些猪肝、羊肝、鸡肝、枸杞粥、荠菜粥。

锌在视网膜代谢中起关键作用，可以减缓视力减退程度，含锌多的食品有花生、小麦、土豆、鸡蛋、肉、奶等等。缺乏维生素A可发生夜盲证和干眼症，缺乏维生素B可发生球后视神经炎，宜多吃些含维生素A、B的食物。

维生素A在动物肝脏、鱼肝油、黄油、蛋黄、牛奶等食物时含量较高。豆类、瘦肉、花生、绿叶蔬菜含较多维生素B1。

动物内脏、肉类、蛋奶、豆、绿叶菜等含维生素B2较多。黑豆有性激素样的作用，用于阴亏目昏、老眼失明有较好疗效。

科学家发现食用含硒的食物能提高视力，硒还会使瞳孔对光收缩的反应灵敏，减少强光及辐射进入内眼，防止对视神经的损伤。 北大富硒康是利用先进生物工程技术将无机硒转化为有机硒而研制成的一种口服液，不但含有机硒，含有多种营养成分。

另外，含硒的食物有动物肝脏、蛋、鱼、贝类及大豆、大蒜、蘑菇、胡萝卜等。
5. 老年人如何保护眼睛呢
老年人如何保护眼睛？远眺运目室内活动较多的老人，要多做些室外锻炼，有规律地运转眼球和平视远处的山峰、楼顶、塔尖、河流等景物。可调节眼肌和晶状体，减轻眼睛的疲劳，改善视力。

*** 熨目两手掌快搓后按抚双目上，可改善眼部的血液循环，消除眼睛的疲劳。恰当地 *** 眼睛和周围的穴位，定时做眼保健操，可预防视力下降。但 *** 不可过度用力，以免引起眼压增高或眼底出血。

择食养目注意饮食的选择和搭配，多吃些含维生素及微量元素丰富的食物，如鱼类、豆类、各种新鲜蔬菜、水果、牡蛎、蚌、瘦猪肉、鸡肉、甲鱼、蛋类和食用菌类。口服一些中药，如枸杞、女贞子、麦门冬及鱼肝油丸，也有明目作用。

热浴惜目用眼不要过度，不要久看电视及书报，避免在暗光或日光下看书，以免损伤视力。眼睛疲劳时可用热毛巾熏浴双眼，以防止眼疾和消除眼肌疲劳。

四季护目春、秋天风大尘多，外出须戴好护目镜，以防风沙迷眼。夏日和冬季雪日外出，要选择墨镜护目，以防紫外线强光损害眼睛。视力差者，还须配戴适度的眼镜，以纠正屈光不正。

眼疾治目老年人结膜炎、角膜炎、巩膜炎、视网膜炎等疾病发病率较高，应对症选药。对于老年性青光眼、白内障，以及眼底动脉硬化和糖尿病患者的眼疾，还应积极治疗原发病。
6. 老年人保护眼睛的方法有哪些
配戴老花眼镜 及时配戴老花眼镜是必要也是最简单的方法。

一般来说，如果没有近视、远视及散光，年龄40到45岁的人老花眼镜度数大约在100-150度，50岁时大约是200度，60岁时大约在300度左右，60岁以后就基本稳定了。因此，要随着眼睛老花的程度，适时选择合适的眼镜。

中医保健 中医保健 *** 方法能在一定程度上延缓老花眼的进程，具体 *** 方法如下： 1、 *** 方法 共有6个动作，可以长期坚持。1。

双手四指指腹由内向外 *** 眼睛20次；2。双手中指在两眼眉毛处来回 *** 20次；3。

双手中指 *** 太阳穴，先顺时针，再再逆时针，各20次；4。 双手中指从下到上 *** 鼻梁两侧20次；5。

双手拇指 *** 耳根20次；6。双手拇指、食指捏住耳垂下拉20次。

2、熨眼方法 早晨起床时，双手搓热后以手掌盖于双眼上，以手的热温熨双眼，再用食指、中指及无名指轻微地按压两眼眼球片刻。 3、揉搓头皮方法 双手抱头用手指揉搓头皮各处，或用两手手指腹敲打头皮各处。

4、中药熏洗方法 可用桑叶、菊花、竹叶等煎水，先以热蒸气熏眼，待水温降到合适温度后，再用药水洗眼。
7. 中老年人如何保养自己的眼睛
如果眼睛经常有血丝或突然有小范围充血，可以用1/3或1/2张新鲜的荷叶煮水喝。

荷叶能解暑清热、升发清阳、散淤止血。晨起喝一杯加了菊花的绿茶，可以提神醒脑，清肝明目经常 *** 眼眶和面部，每次10分钟，每天数次，对眼睛有保健作用。

用艾条灸足三里、曲池和合谷这3个穴位，每星期两次，可起补益肾气、清热利湿、调和营卫、明目退翳的作用。新视界眼科医院眼科专家提示，在糙米中、酵母中、动物肝和各种豆类食物中，含有丰富的维生素b1，老年人应该多吃。

动物肝脏中含有丰富的维生素a。植物性食物如蔬菜、水果、胡萝卜中都含有较多纤维素、胡萝卜素和维生素a、维生素c等，适合于老年人食用，并能预防夜盲、防止眼睛干燥，大便干结等，有利于维护老年人的夜间视力。

煎玉米饼的做法

做法如下：
主料：玉米粉、自发粉
辅料：豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合
调料：盐、鸡精、蜂蜜、小苏打烹制方法：
1、将玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开，放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀；
2、电饼铛中撒少许油，将拌好的面一块一块放入，煎至一面定型后，翻过来刷一层油，加盖焖几分钟即成。

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