两款补钙食谱适合骨质疏松人群

两款补钙食谱适合骨质疏松人群

如何补钙?食物的种类有很多，具有补钙的食物也是比较多的，如何缓解骨质疏松的情况?大家都知道骨质疏松的出现和很多的因素有关系，比如说缺钙就是比较常见的一个问题了。下面的这些适合骨质疏松人群食用的一些养生食谱是不错的选择，来看看这些食谱的介绍。

黄豆猪骨汤

鲜猪骨250克、黄豆100克。

制法：黄豆提前用水泡6-8小时;将鲜猪骨洗净，切断，置水中烧开，去除血污;然后将猪骨放入砂锅内，加生姜20克、黄酒200克，食盐适量，加水1000毫升，经煮沸后，用文火煮至骨烂，放入黄豆继续煮至豆烂，即可食用。每日1次，每次200毫升，每周1剂。

功效：鲜猪骨含天然钙质、骨胶原等，对骨骼生长有补充作用。黄豆含黄酮甙、钙、铁、磷等，这些营养素可以有促进骨质生长的作用，对于促进骨质发育有好处，而且也可以有预防骨质疏松的作用，对于提高体质有好处。

桑葚牛骨汤

桑葚25克，牛骨250~500克。

制法：将桑葚洗净，加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置锅中，水煮，开锅后撇去浮沫，加姜、葱再煮。见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，然后把牛骨头捞出来，放入蒸好的桑葚，然后开锅了把上面的浮末捞出来，调味即可饮用。

功效：桑葚补肝益肾;牛骨含有丰富钙质和胶原蛋白，能促进骨骼生长。此汤能滋阴补血、益肾强筋，特别适合有骨质疏松的人群食用，还能有预防更年期的作用，对于调理体质来说起到了很好的作用，而且也可以有丰富的钙质补充。

上面的这些具有补钙作用的食谱，推荐了几种，大家可以经常吃，这些食物中含有的营养物质是很丰富的，可以有很好的补钙的作用，还能提高体质，对于预防和缓解骨质疏松来说有一定的好处和效果，不妨试试。

即使骨质疏松也要补钙，但不能喝骨头汤，而是这2种真正补钙食物

骨质疏松是大家非常熟悉的疾病之一，根据世界卫生组织的定义，把骨量减少以及骨的结构退化为主要特征，进而导致骨脆性增加，甚至是骨折的全身性骨骼疾病。

目前，被世界卫生组织列为足以危害人身体 健康 的疾病，紧追随于心血管疾病的后面。而一提到它，很多人都知道补钙，也有部分人认为都患骨质疏松了，再补钙为时已晚。

事实上，什么时候补钙都不晚，从出生开始，钙就是牙齿和骨骼重要的组成部分。到成年后补钙，都是在为机体储存钙做基础，直到30岁左右，骨密度将迎来最高峰。

但并非此时不需要补钙，这些都是在为后期做准备，由于每个人随着年龄的增长，加上机体激素水平的变化，诱发骨钙量一点点减少，比如大家经常说得骨刺，绝大多数都是机体缺钙的表现。

对于已经患上骨质疏松的人群，不是补钙不管用了，而是需要更好地补钙，避免机体出现更严重的损伤。多个专家医生都一直在强调，无论多大年龄，什么时候补钙都不晚，但要在专业的基础之上，不能在平时乱补。

喝骨头汤能够长骨头补钙？

你或者你身边的人喜欢喝骨头汤吗？他们是不是嘴里经常说喝骨头汤可以补钙。其实，这是很久之前的饮食误区了，哪怕是骨折人群也不建议喝骨头汤。

从营养价值上来看，骨头汤中含有最多的不是嘌呤就是脂肪，而蛋白质以及钙的成分却少之又少，加上肠胃不好的人群，还会拖慢消化速度。

还有不能选择的是 虾皮、芝麻酱 ，各有各的劣势，补钙效果太差。

即使骨质疏松也要补钙，但不能喝骨头汤、虾皮、芝麻酱，而是这几种真正补钙食物。

奶制品补钙： 论补钙第一名非奶制品莫属，牛奶、酸奶，不仅钙含量高还含有丰富的蛋白质、镁、磷、钾等多种营养物质，还极易被机体消化吸收，是大家可以选择的营养品。每天喝一袋牛奶或者是两袋酸奶，可以轻轻松松满足机体一半的营养需求。

绿叶菜补钙： 很多人都知道吃奶制品补钙，其实绿叶菜更是高手，普通是牛奶和酸奶的2倍左右，差就差在吸收率较低。所以只能靠食用的量补充上，整体来看也是个很好的补钙食物哦。

更年期如何补钙 两款补钙食谱

更年期是很重要的一个阶段哦，所以大家一定注意一些保健的方式和方法，更年期会出现的问题还是有很多的哦，比如说缺钙的问题，导致骨质疏松啊或者是一些疾病的发生，所以补钙是这个时期很重要的问题，吃什么呢，下面的这些补钙食谱是不错的选择呢。

一、油菜

一小碗油菜就可补充人每日所需钙的25%。油菜能同时为人体提供大量钾、钙和镁，这些物质与单纯地提供钙相比，更有利于骨骼的发育和钙的吸收。油菜含有的钙质是很丰富的哦，而且还可以有促进发育促进钙质吸收的作用和功效。

补钙食谱：海米炒油菜

原料：油菜500克，海米50克、香菇片2.5克、玉米片2.5克、火腿片2.5克。

做法：

1、油菜切成3.3厘米长的段，菜心用刀一破四掕，改切约3厘米的段。

2、在开水内焯一下捞出，挤干水分，放在盘内。

3、将炒锅放在火上，放入油。

4、油热时，将油菜、海米、香菇片、玉米片、火腿片下锅，加上佐料和鲜汤，将锅翻动，炒匀即可。

二、卷心菜

含钙丰富，但在烹饪前最好用开水焯一下，以除去其中大部分草酸。此外，卷心菜含钾多含钠少，对心血管系统多有裨益，且容易让人心情愉悦。

新鲜的卷心菜能抑菌消炎，还对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合。最后，卷心菜还富含叶酸及铁质，孕妇及贫血患者应当多吃。卷心菜中含有的钙质和维生素丰富，不仅可以促进代谢，还可以补钙消炎抗菌的作用。

补钙食谱：虾皮卷心菜

原料：卷心菜400克，虾皮50克，大蒜2瓣，生姜1小块。

做法：

1、卷心菜剥下叶片洗净，用手撕成小片;虾皮洗净，沥干水分;蒜，姜切末。

2、锅内倒入油烧热，爆香姜，蒜及虾皮，放入卷心菜炒软，加入水和精盐续煮。

3、几分钟后，即可盛出。

关于更年期补钙的一些食谱，大家都知道了吧，可以看出的是这些食谱的营养价值还是比较高的，可以有促进食欲的作用，还可以起到很好的补钙的效果的哦，同时也可以提高人体的免疫力和体质，大家可以试试这样的养生保健的食谱哦。

骨质疏松的人吃什么食物比较好？是否需要多补钙呢？

骨质疏松是一种缺钙性的疾病，主要患病人群都是中老年人群，发病原因除了缺钙以外，还有骨骼发育方面的原因。高钙饮食是预防缺钙的根本措施，是一种既经济又安全的补钙方法。

人体组成中，骨头是一个很大的方面，骨头是支持人体机体的一群框架。一旦这个框架出现什么病变，人们都会承受巨大的痛苦和折磨。而骨质疏松就是这样一个无法避免的骨病变，人们在岁月的后部分它悄然来临，骨质疏松既然无可避免，那就进行外部的补充。那么，骨质疏松吃什么好呢？

对于骨质疏松症患者来说日常的保养是非常重要的，大家首先需要及时的补充维生素D，促进钙的吸收让骨质疏松症得到很好的治疗，所以要想让我们的身体得到很好的保护就要注意及时的通过饮食控制，骨质疏松症患者需要进行饮食保健，接下来我们就介绍一下骨质疏松症的饮食疗法。

骨质疏松症患者需做好饮食保健工作

1、锻炼身体以增强骨骼，可补充骨矿物质含量。

2. 从饮食中获取足够的钙质。

3. 在骨头汤中加入醋，有助于溶解骨骼中的钙。

4、服用钙剂，可将钙剂放在一锭醋中，如果掰成几块，则更易溶于胃中，如果没有，则应换成其他品牌。

5. 摄入足够的维生素D以帮助吸收钙。

6.控制酒精的使用。

7. 戒掉吸烟。

8、限制咖啡因的摄入。

9、不要吃太多的肉，避免蛋白质促进钙的排出，造成钙的流失。

10. 减少食盐，防止更多的钙与钠一起随尿液排出。

11、注意磷酸的吸收，钙和磷酸的吸收应是1：1，因为钙不易被吸收，所以应补充钙的吸收。

12. 有骨病史、蓝眼睛、皮肤白皙、骨架小、体脂少、40岁以上、切除卵巢、未生育、绝经早、对乳制品过敏的人容易得骨质疏松症。

骨质疏松症的食疗方法

1，猪皮汤

将猪皮洗净，切成块，加水煮至浮沫，加入葱、姜，煮至透，加调味品即可食用。适用于骨质疏松症、营养不良、贫血等。

2，鲤鱼汤

活鲤鱼1条，去鳞、鳃和内脏，加葱、姜、料酒和盐切碎，略腌片刻，加水煮汤白鱼烂，分次饮用。适用于老年性骨质疏松症、肾炎水肿、黄疸型肝炎、肝硬化腹水、慢性支气管炎、哮喘、糖尿病等。

3. 黑豆猪骨汤

黑豆（黑豆）20～30克，猪骨200～300克（猪排骨150～200克）。将黑豆洗净，浸泡至软。将它们与猪骨一起放入一个深锅中，加水煮沸。转为小火慢炖，直到彻底煮熟。具有补肾、活血、祛风、祛湿的功效。适用于骨质疏松症、风湿病等。

4. 山药杞子乌龟汤

怀山药10～15克，枸杞子5～10克，甲鱼1只（约500克）。甲鱼在热水中宰杀，切开洗净，去内脏，用各种材料炖煮，加入姜、盐、酒和少量调味品，即可享用。具有滋阴补肾、益气健脾的功效。适用于阴虚的骨质疏松症患者。

骨质疏松应该多吃哪些含钙丰富的食物？

高钙质食品包括：

1.乳制品；

2.豆类及豆制品；

3.水产品；

4.动物性肉类。含有较高钙质的食物，第一大类是奶制品，还有一些奶制品，最普通的牛奶，羊奶，还有奶酪，酸奶，炼乳等，这些都是钙含量较高的食品。其次是一些豆类及豆制品，如黄豆、毛豆、扁豆、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等，含钙也很高。三是一些海产品，如鲫鱼，鲤鱼，泥鳅，虾米，虾皮，螃蟹，都含有较高的钙。四大类是一些肉类，如羊肉，猪脑，鸡肉，鸡蛋，鸭蛋，松花蛋，这些含钙也很高

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