补钙不一定要吃钙片

在我国内地，很多年轻人为表达孝心，盲目给父母购买钙片。但怎么补，该不该补，并不清楚。老年人补钙是否有必要呢？

钙是生命必需的矿物质，我们身体里99%的钙存在于骨骼和牙齿中，体内的钙每天会从皮肤、指甲、头发、汗水、尿液和其他排泄物中流失，因此摄入适量的钙质十分重要。美国国家健康统计中心最新的健康与营养调查数据显示，52%的美国成人服用膳食补充剂，10%的美国成年人定期服用钙补充剂。

很多人已认识到补钙的重要意义。许多老年人开始服用一些含钙的药物，认为只要多服含钙的药品，就可以达到补钙防治骨质疏松的目的。其实这是一种片面的看法，因为老年人除了服药补钙之外，还应该在饮食和增强钙吸收方面加以注意才行。

老年人预防骨质疏松，在日常膳食中应该增加一些易被人体吸收且含钙量高的食品，如牛奶、酸奶、老豆腐、连骨食用的小鱼小虾和虾皮、芝麻酱、贝类、深绿色蔬菜等。很多人都觉得喝骨头汤可以补钙，其实不然，骨头汤的含钙量并没有人们想象的那么高。研究发现，每100毫升骨头汤只含有2～5毫克钙，还不到普通牛奶钙含量的1/10。而且不管骨头的用量有多少，炖的时间有多长，加多少醋，都不能明显增加骨头汤的含钙量。

除了补钙，还要摄取维生素D，帮助身体有效地吸收钙质。可以选择维生素D含量高的食物，如动物的肝、奶和蛋类，特别是鱼肝油。另一种天然的维生素D来源是通过晒太阳获得。老年人应尽量多在户外晒太阳，上午9～10时，下午4～5时，是最好的晒太阳时间。

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