想长寿牢记7个饮食原则

想长寿牢记7个饮食原则

据报道，世界上最年长的老人在意大利去世，享年117岁。不少人都希望自己能够像这位老人一样长命百岁，不过如果改不掉不良的生活习惯，那长寿将成为妄想。所以想长寿，第一步就要改掉不良习惯，同时还可以借助一些小习惯，有助你长寿哟！今天，你学会了吗？

最年长的老人在意大利去世

据报道，世界上最年长的老人在意大利去世，享年117岁。

艾玛·莫拉诺1899年11月29日出生于意大利皮埃蒙特地区。她是世界上官方记载出生于19世纪且仍健在的最后一人。

她将长寿秘诀归功于基因和每天吃三颗鸡蛋（其中两颗生吃）。

莫拉诺女士是八个兄弟姐妹中最年长的一位，其他七位也是长寿老人。她在其位于意大利北部小城韦尔巴尼亚的家中逝世。

她的人生跨越了三个世纪，熬过了痛苦的婚姻，见证了独生子的过世和两次世界大战，并且经历了超过90届意大利政府。

她为何能长寿

莫拉诺女士亲口承认，她的长寿部分因为遗传：她的母亲活到91岁，其他姐妹也有达到百岁高龄的。此外，她认为长寿还与自己不寻常的每天三颗鸡蛋的饮食相关，其中两颗生吃，这样的习惯保持了超过90年。

想要长寿，还可以如何饮食

1、每天饮酒应限量

若饮酒尽可能饮用低度酒，并控制在适当的限量以下，建议成年男性一天摄入的酒精量不超过25克，成年女性一天摄入的酒精量不超过15克。孕妇和儿童青少年应忌酒。

2、每天吃两把坚果

哈佛大学的研究者通过30年的追踪调查发现，与不食用坚果的人相比，食用坚果的人其死亡率会低20%。其他研究表明，含有坚果的饮食能将低密度脂蛋白的含量降低20%，降低心血管疾病的发病率。

3、增加水的摄入量

每天要保证喝七杯水，体内水分充足能降低血液凝块的风险。

4、喝酒只喝红葡萄酒。

长寿区域的居民每天会饮1~3杯葡萄酒，后者有助于人体系统吸收植物性抗氧化剂，少量饮用可以减轻压力，促进整体健康。

5、多吃蔬菜水果和薯类

这三样东西富含人体所需的营养素，主要是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质。它们水分多、能量低、纤维含量高，所以能很好地控制体重、水润皮肤。

6、睡前吃些高纤维食物

美国麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说：“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食，比如谷类食物，有助于睡眠。”大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量（25—35克）的一半，所以，建议抓住睡前的最后时刻补充一下。

7、有些素菜要“荤”着吃

油吃多了不好，但一点不吃更不好。孙孟里表示，南瓜、胡萝卜中含有大量β—胡萝卜素，因此不能吃得太清淡，用油炒一下更有利营养素吸收。如果南瓜用来煮粥，那么保证其他菜里有油，让它们到肠胃里会合。

想长寿要注意哪些饮食禁忌？

随着时代的进步，人们生活水平也跟着提高，人们的物质需求得到满足吗，就会寻求养生的方法。养生的方法也有很多，一般都是坚持锻炼身体，有条件的会吃一些营养品。特别是中老年人越来越关注自己的健康，希望活得更久些，下面我们一起来看看想要长寿就要在饮食上注意些什么。
1、长寿的饮食禁忌
1、忌食过饱根据自己的体质、活动量的大小、热能消耗的多少等具体情况，坚持少而精、少吃多餐的原则，每天以维持低热量为饮食要求，做到食不多餐，餐不过饱，能食至七八成就可以了。如果饮食过量，极易造成胃肠负担过重，出现嗳气、腹胀、腹泻等症状，还会损害脑功能，促人衰老。
2、忌偏食每种食物都提供了一些人体所需的营养素，以满足身体内生理活动，避免疾病的发生。如果经常只吃某些食物，对另外一些食物始终拒之千里，势必身体所需的营养失去平衡，从而引发疾病。如果长期素食，蛋白质与脂肪含量严重不足，容易引起营养不良。
3、忌多食糖糖是人体能量的来源之一，但食糖过多对健康带来的影响也是十分明显的。由于糖的摄入量过多，会影响体内脂肪消耗，血液中的胆固醇和甘油三酸脂增多，使血脂过高，脂肪堆积，导致心血管疾病与肥胖症。而糖尿病，更是与吃过多的糖有关。
4、忌多食油腻食物饮食过于油腻易导致高血脂与肥胖，中年以后动物性油脂只能适量食用，切忌过多，因为这些中性脂肪，内含饱和脂肪酸，它易与胆固醇结合，使之在血管壁上沉积，增加患血管疾病的危险，造成动脉硬化、冠心病等。医学研究表明，肉食过多可以增加患多种癌症的风险，同时，胆结石和胆囊炎的形成也与摄入胆固醇过多有关。
5、忌食盐过重饮食过咸容易诱发高血压，每日吃盐7克以上者，高血压患病率显著增高。患有肾炎、肝硬化的人，更会因饮食过咸而加重水肿症状。世界卫生组织(WHO)推荐健康人每日吃盐量不宜超过5克；高血压患者不超过3克；糖尿病并高血压患者不超过2克。
6、忌饮食过于精细膳食纤维主要是指随食物摄入体内的不被分解的纤维。纤维在保持消化系统健康上扮演着重要的角色，能刺激肠道蠕动，减少慢性便秘的发生；同时可稀释食物中致癌物质和有毒物质并加速其排除，保护消化道，预防结肠癌。它还可促进胆固醇的排泄，使血液中胆固醇保持正常水平。因此，多吃些粗粮、水果、蔬菜等对心血管类疾病、糖尿病、结肠癌等都有一定的预防作用。
7、忌多食油炸食品油炸食物脂肪含量多，营养素严重破坏，油脂反复高温加热产生有毒有害物质，诱发多种疾病。由于缺乏维生素和水分，容易上火、便秘。大部分油炸、烤制食品中含有高浓度的丙烯酰胺，俗称丙毒，是一种致癌物质。
2、吃哪些食物能长寿
1.芦笋
芦笋中含有含菊粉，可促进大肠益生菌生长。《英国医学杂志》刊登的一项新研究表明，一种芦笋提取物有助于防治糖尿病。
2.番石榴
番石榴可以使糖尿病危险降低25%。它还可以大大降低坏胆固醇水平，提高好胆固醇水平，降低血压，有益心脏健康。番石榴具有出众的抗菌作用，是沙门氏菌等其它有害病菌的克星。
3.白菜
秋冬季是吃白菜的季节，白菜是一种药食同源的蔬菜，可以退烧解热、止咳化痰，白菜中的纤维素和维生素C还可以帮助机体排除毒素，预防便秘，体质虚寒的人不适合吃生冷的白菜，如泡菜。吃火锅的时候一定要准备白菜，可以防止上火。
4.海带
海带是一款减肥的健康食物，热量低、矿物质含量高，非常适合正在减肥的人吃，海带最健康的吃法就是和醋搭配，如用醋凉拌海带。
5.黄豆芽
根据近代老年医学研究，在有益寿延年功效的10种食品中，排在第1位的就是黄豆和黄豆芽。专家分析，这是因为豆芽中含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。

长寿有哪些饮食原则？

饮食原则：多喝水喝汤，少喝烈酒、浓咖啡和含糖包装饮料。

不要节食，早餐必吃，每次吃七成饱。

能生吃，不熟吃；能蒸煮，不煎炒；能煎炒，不炸烤。

经常吃鱼类、海鲜、海藻、肉类、蛋类、天然油脂、坚果、种子、豆类、蔬菜、水果和菌类等露卡素绿灯食品，尤其是深海鱼。

严格控制精致糖和淀粉。最好戒糖，少吃饼干、面包和细粮，控制土豆和粗粮。

避免坏脂肪，包括氢化油、高温油、地沟油以及转基因油；限制色拉油和调和油。

尽量避免各种有害物质源（毒素），包括抽烟、污染、腌制食品、乳制品、激素、药品、化妆品和食品添加剂等等。

补充多种营养素和抗氧化剂，包括维生素A、C、E、硒、锌等以及天然化学植物，如大豆、大蒜、西兰花、西红柿、生菜、菠菜、南瓜子和亚麻子等等。

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