在生活当中,有很多的老年人在平时进食的时候会感觉到自己并没有什么食欲,会出现食欲低下的现象,其实这是很多老年人都存在的一种问题,导致老年人食欲下降的原因是比较多的,下面我们就一起来了解一下。
那么老年人食欲低下到底是什么原因引起的呢?
原因一、消化功能下降
老年人由于年龄的增长,身体多个器官功能都会慢慢的退化,消化功能也会出现相对应的下降,所以这种情况下很容易出现胃寒的症状,久而久之就会影响到老年人的食欲,会出现食欲低下。
原因二、味觉功能退化
随着年龄的增长,身体多个功能都会慢慢的退化,当然味觉功能也会包括在其中,这样就会引起老年人的舌头的感知能力变弱,在平时进食的时候,会觉得吃什么都没有味道,所以就会影响到胃口而出现食欲低下的现象。
原因三、药物影响
大部分老年人都患有高血压或高血脂以及糖尿病,而且还会放有肝肾等疾病,这种情况下就会服用药物进行相对应的治疗,但是长期服用这些药物的情况下,也会影响到老年人的胃口,就会导致食欲低下,其中黄莲就是会影响食欲的一种药物。
原因四、不良饮食
很多老年人不注重饮食,健康在平时经常吃一些生冷的食物或者含脂肪比较高的食物,比较油腻的食物,都会影响到老年人的胃口,所以老年人在平时应该保持饮食清淡,要避免经常吃一些重口味的食物,多喝开水,多吃新鲜的蔬菜和水果。
那么老年人可以多吃哪些食物来促进食欲呢?
老年人在平时可以多吃黑芝麻和坚果类食物以及黄豆,还可以多吃马铃薯和芹菜,这些食物既能够起到保护心血管的作用,而且能够促进肠胃道的健康,还可以多吃山楂,山楂是可以促进食欲作用的。在平时还可以适当的喝一些低度酒,比如葡萄酒有很好的开胃作用,但是不能够大量的喝啤酒或者汽水,这样会导致胃液冲淡增加饱腹感。
老年人如果感觉到自己没有什么食欲,可以多参加户外活动,这样能够缓解自己的心心压力,在平时还可以多听听音乐或者培养自己的兴趣爱好能够转移自己的注意力,可以让自己的心情变得愉悦,保持良好的心态也能够促进食欲。
老年人说自己胃口不好,吃饭不香,是因为他们没有食欲,身体不健康。食欲是一个人想要吃东西的生理需求。如果这种需求降低甚至消失就会变成食欲不振。而且他们没有食欲,是因为味觉慢慢的退化了。舌头的感觉以及吃食物的反应,慢慢的消失。食欲对于老年人而言就像是健康的象征一样,食欲不振一般发生在精神紧张心情不好。
有些老人年纪大了,身体素质越来越差,所以在这种现象出现之后,他们的食欲慢慢的变差。想要改善食欲不振可以多陪伴老人一起吃饭,因为在吃饭的时候餐桌上人多一些,那么气氛就会更好,老人的身体也会有所改善。有些老人因为独居,所以他们吃饭的时候就会觉得特别的孤单,一起用餐对老人的食欲很好的帮助。
生活中有不少老人胃口很小,吃得很少,也不觉得饿。不少人觉得老人年纪大了,代谢慢了,消化功能也退化了,吃得少一点是正常的。真实情况是这样吗?
人到老年,各种生理机能开始减退。在消化系统方面表现为舌头上的味蕾减少,胃酸分泌不足,加上老人嗅觉细胞减少,对食物的香味不敏感,真是难得有个好胃口。但这并不意味着老人对营养的需求变少了,长期这样下去,会陷入老人营养不良的恶性循环:消化系统退化 吃得少 乏力,血液循环减缓,食物需求变得更少 营养不良,身体机能全面衰退。因此,我们需要及时想办法增进老年人的食欲。怎么增进老年人的食欲呢?老人吃些什么能不增加消化系统负担又能保证营养需求呢?我们在这里提供一些简单的办法,仅供参考。
一、提高饮食中的钙和蛋白质占比。老年人吸收利用钙的效率明显降低,因此老年人对钙的需求超过中年人。中年人每天需要800毫克钙,而老年人需要1000~1200毫克钙。传统中国饮食当中,只有蔬菜、豆制品和粗粮有一些钙,但是吸收率较低。因此,中国老年人缺钙是非常严重的。蛋白质也是如此。从35岁之后,如果不锻炼的话,肌肉每年都会减少一点。老年后肌肉退化更加快。肌肉萎缩最直接的后果就是摔倒,然后骨折。为了保持肌肉,需要两个条件,一是锻炼,二是充足的热量和蛋白质。实际上,至少一半的老人日常饮食当中缺乏蛋白质。一方面是老人担心脂肪和胆固醇,不敢吃鸡蛋和肉。另一方面是觉得老人消耗不掉这么多蛋白质。针对这种情况,我们建议:1.主食不要太多,一小碗就行。其中三分之一是粗粮杂粮杂豆;2.蔬菜水果不可少,每天吃一斤蔬菜半斤水果,吃不下去可以考虑制成果蔬汁喝;3.肉蛋奶鱼虾还有豆制品,每天都要吃,每天喝一杯奶,吃一个鸡蛋,吃二三两肉和鱼,再吃一点豆制品;4.盐每天吃5~8克,不用担心太少,天然食物当中还有一点盐。如果出汗多,还可以多吃一两克盐;5.食用油每天大约30克,换着吃或者混合吃。
二、定量配比一些含锌食物。锌参与味蕾素的合成,有增强味蕾机能和营养味蕾、促进食欲的作用,如蘑菇、山核桃、豆类、海产品等。这些食物不仅锌含量丰富,而且易被人体吸收、利用。
三、食物软硬适中,与老人实际需求相匹配。
四、芡汁调味:老年人的饮食应该低脂、低盐、低糖。做菜时,用葱姜蒜炝锅以后,不单独使用调味品,而是选择将调味品融入汤汁或淀粉溶液中,然后再通过淋汁或勾芡的方法进行调味。
五、采用代糖代盐。代糖可以用木糖醇或甜菊糖等,代盐往往用低钠盐比较多。
六、注意食物新鲜卫生。尤其是刀具和菜板,一定要生熟分开,彻底清洗干净。
七、营造良好的就餐环境,比如桌布和餐具的更换,食物的颜色搭配等。
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