老年人补铁应该吃些什么

老年人补铁应该吃些什么

我们很多人在年龄大了之后，就容易出现各种各样的问题，很多的老年人就常常会出现贫血的症状，所以这个时候我们一定要补铁，那我们在平时的时候吃什么东西可以补铁呢，下面我们就针对这个问题来为大家详细的介绍一下。

黑枣

我们很多人在平时的时候，都会吃一些枣来补血。但是在枣里边补血效果最好的就是黑枣了。在每100克含铁量在3.7—3.9毫克之间,也算是补血食物中的佳品,并且干枣里边有着很多的维生素，但是经常吃的话是不利于我们的消化功能的。所以每日不宜多食,而且最好是煲汤、煮粥食用。

紫葡萄干

紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后,每100克含铁量在9.1毫克。在使用这种食品的时候，一定要尽可能的将葡萄皮保留下来，因为这样能够将葡萄中的营养价值最大限度的保留下来。

南瓜

很多人可能不知道，南瓜也是一种非常好的补血食物，并且南瓜除了含有丰富的铁元素之外，还有一些别的微量元素，对我们的身体有着很大的好处。可帮助红血球正常运作;锌会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素,全都是补血的优良营养素。

上面的就是我们一些补铁效果比较好的食物，除了我们上面所说的这些以外，当然还有一些别的食品能起到补铁的作用，我们可以自行去找。需要注意的是，如果我们老人缺铁比较严重的话，一定要及时的去医院进行治疗。

老年人补铁应该吃些什么

我们很多人在年龄大了之后，就容易出现各种各样的问题，很多的老年人就常常会出现贫血的症状，所以这个时候我们一定要补铁，那我们在平时的时候吃什么东西可以补铁呢，下面我们就针对这个问题来为大家详细的介绍一下。

黑枣

我们很多人在平时的时候，都会吃一些枣来补血。但是在枣里边补血效果最好的就是黑枣了。在每100克含铁量在3.7—3.9毫克之间,也算是补血食物中的佳品,并且干枣里边有着很多的维生素，但是经常吃的话是不利于我们的消化功能的。所以每日不宜多食,而且最好是煲汤、煮粥食用。

紫葡萄干

紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后,每100克含铁量在9.1毫克。在使用这种食品的时候，一定要尽可能的将葡萄皮保留下来，因为这样能够将葡萄中的营养价值最大限度的保留下来。

南瓜

很多人可能不知道，南瓜也是一种非常好的补血食物，并且南瓜除了含有丰富的铁元素之外，还有一些别的微量元素，对我们的身体有着很大的好处。可帮助红血球正常运作;锌会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素,全都是补血的优良营养素。

上面的就是我们一些补铁效果比较好的食物，除了我们上面所说的这些以外，当然还有一些别的食品能起到补铁的作用，我们可以自行去找。需要注意的是，如果我们老人缺铁比较严重的话，一定要及时的去医院进行治疗。

吃什么东西能补铁

吃啥补啥？哈哈哈哈哈。没有的哦
小孩补铁的食物
小孩补铁多吃含铁的食物
补充含铁元素的食物，动物内脏是补铁食物首选，如肝、肾、肚、心等，且吸收率高，其次是一些动物性的食物，如瘦肉、海产品等，植物性食物含铁也高，如紫菜、海带、豆类食品、黑木耳等，但是植物性的食物铁质吸收效率不如动物性食物。
小孩补铁多吃富蛋白质、维生素C的食物
补充蛋白质以及维生素C可以促进铁质的吸收。蛋白质主要存在瘦肉和蛋类中，而维生素C主要存在于水果中，如樱桃、菠萝、李子、桃子、橙子、橘子、杨梅、柚子、无花果和桂圆等水果，这些水果不但含丰富的维生素C，还含有铁质，在促进铁质的吸收同时，有可以补铁。家长可给孩子在饭前吃一个番茄或者喝一杯橙汁，可以加大孩子对铁质的吸收，但是切莫用水果代替正餐哦!
小孩补铁要注意烹饪方式
除了饮食上给孩子补充含铁、维生素C的食物外，家长在烹饪的时候也可以尝试用铁锅炒菜，还可以加一些醋，让铁还原为二价铁，更适合小孩机体吸收利用。
小孩补铁服用安全铁剂
由于缺铁的小孩普遍胃口不好，肠胃吸收能力不高，补铁的食物达不到预期的效果，家长可适当的给小孩服用安全的铁剂。
折叠一般女性
饮食补铁有误区
世界卫生组织的调查表明，大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。首先是女性的生理特点决定了女性易发生贫血。青春期的女孩生长发育旺盛，机体对铁的需求量大，加上月经来潮，容易发生缺铁性贫血。妊娠哺乳期女性要供给胎婴儿营养物质，铁的需要量大大提高，如不额外补充，贫血几乎不可避免。中年女性受宫内节育环、子宫肌瘤等影响，月经量较多，铁的流失已成必然。老年妇女胃肠道吸收功能减退，造血功能衰弱，贫血的发生也是有增无减。但是，除了自身的生理特点以外，女性在饮食方面存在一些认识误区和行为习惯，也是导致缺铁性贫血的重要原因。
误区一:肉食损害健康。
部分女性受媒体广告的误导，只注重植物性食品的保健功效，导致富含铁元素的动物性食品摄入过少。实际上，动物性食物不仅含铁丰富，其吸收率也高。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、 草酸盐等的干扰，吸收率很低。因此，忌肉容易引起缺铁性贫血。
误区二:吃鸡蛋喝牛奶营养足够。
牛奶的铁含量很低，且吸收率只有10%。鸡蛋中的某些蛋白质还会抑制铁质的吸收。例如，用牛奶喂养的婴幼儿，如果忽视添加辅食，常会引起缺铁性贫血，即"牛奶性贫血"。因此，牛奶鸡蛋虽然营养丰富，但要依赖它们来补充铁质则不足取。
误区三:蔬菜水果不利补铁。
许多人不知道多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的。蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，这类有机酸可与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。
误区四:嗜饮咖啡与茶。
对女性来说，过量地饮用咖啡和茶有可能导致缺铁性贫血。这是因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质可以与铁形成难以溶解的盐类，抑制铁质吸收。因此，女性饮用咖啡和茶应该适可而止，一天1-2杯足矣。
当然，除了营养因素以外，缺铁性贫血还可能由疾病引起。所以，发生了贫血，要及时到医院就诊，以明确诊断，正确治疗，必要时服用铁制剂。
经期补铁
来月经吃什么补铁好
1、猪肝
每100克的猪肝中就含有铁质达到31.1毫克，并且除了含有丰富的铁质以外，同时蛋白质维生素A和叶酸等营养物质也不少，可以说猪肝的营养是比较全面的。但在吃猪肝的时候也要注意，因为在猪肝中含量同样多的还有胆固醇，所以在食用的时候最好不要过量。
2、牛肉
牛肉的营养价值极为丰富，每100克的牛肉就含有3.2毫克的铁质，同时还有20.1毫克的蛋白质。经常食用牛肉还能达到健脾胃的作用。所以并不是要等到经期要才开始大量补充补充牛肉，而是平时也要多吃这类补铁食物。
3、猪肉
猪肉是我们餐桌上最为常见的肉类，它的营养价值也不容忽视，每100克的猪肉就含有3.4毫克的铁质。并且猪肉还具有润肠养胃的功效，所以它也是适合不同年龄群体的补铁必需品。
折叠孕妇及产后
孕妇补铁食谱
鲤鱼补血汤
材料:黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块、胡椒粉适量。
做法:
1、鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗乾净，加少油在锅中，略煎至金黄色。
2、将黑上去瓤丹并清洗乾净，放入锅中，不用放油，炒 至豆衣裂开，再用清水洗乾净，备用。
3、红枣去核，生姜去皮，陈皮洗乾净，备用。
4、水煮滚，先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟，再转文火煮一个半小时，最后放入鲤鱼，煮30分。
鲤鱼补血汤的功效:滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。
火爆腰花
材料:猪腰100克、黄瓜1根、红泡椒15克、姜、葱花、蒜各适量。
做法:
猪腰洗净，平切成两片，去除油皮和腰臊，先反刀斜切，再直刀切成三刀一断的眉毛形，焯水待用;黄瓜斜刀切成薄片;蒜瓣拍散，红泡椒剁碎，待用;将盐、白砂糖、酱油、香醋、料酒和水淀粉倒入碗中，调和成汁;用中等火力加热油，然后放入葱花、姜片、蒜碎和红泡椒碎爆香，再将火力调至最大，随后迅速下入准备好的腰花，爆炒约1分钟，放入准备好的调味汁和黄瓜片，待汤汁收稠后装盘即可。
火爆腰花的功效:猪腰中含有丰富的铁质，并且人体的吸收、利用程度高。
产后补铁
产后补铁除了吃些鸡肉、猪肝、牛肉、鸡蛋外，要多吃些富含铁的食物，如猪血、猪肝、黑木耳、大枣等。
1、猪肝
猪肝富含维生素A、C，每100克猪肝含有维生素A10000单位，含维生素C20毫克。此外，还含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素及钙、磷、铁等矿物质。这些营养成分不仅对养生健体有益，更重要的是猪肝具有补血补铁、补肝明目、防治妇女分娩后贫血的作用。
2、猪血
血中含有人体不可缺少的无机盐，特别是铁的含量丰富，每100克中含有铁45毫克，比猪肝几乎高一倍(每100克猪肝含铁25毫克)，比鲤鱼高30倍，比牛肉高22倍。因此，妇女分娩后膳食中要常有猪血，既防治缺铁性贫血，又增补营养，对身体大有益处。
3、黑木耳
黑木耳含有蛋白质、糖，尤其富含钙、磷、铁，每100克生黑木耳含铁100毫克，每100克干黑木耳含铁185毫克，是猪肝含铁量的7倍。
4、红枣
红枣味甘温，具有养血安神，补中益气之功。红枣的营养价值颇高，虽然含铁量不高，但是它含有大量的维生素C和A。每100克红枣含维生素C 500毫克，而缺铁性贫血患者往往伴有维生素C缺乏。所以，产妇在吃含铁的食物的同时，还要吃富含维生素C的食物，红枣正是最佳补品。 食用含铁多的食物时最好不要同时食用含草酸或鞣酸高的菠菜、苋菜、鲜笋及浓茶，以免结合成不溶解的盐类，妨碍铁的吸收。
折叠老年人
老年人缺铁非常普遍。老年人缺铁主要是因为机体消化、代谢功能逐步减退，使胃部功能萎缩，导致胃酸、胃蛋白酶等的分泌减少，使机体对铁的吸收减少，对其他营养的吸收也大幅下降。日常生活中，老年人补铁要注意:
老年人补铁要懂得适可而 止:老年人长期食补或补充铁剂过量会出现恶心、呕吐、腹泻等急性铁中毒症状，重者会致人休克。铁蓄积过量会诱发、加重老年痴呆症的病情。
老年人补铁剂不宜吃的食物:高脂肪、碱性食物。
折叠编辑本段参考信息
折叠高效补铁
吃红肉可能是最天然有效率补铁方式，不过红肉吃多了，并不值得被鼓励。狂牛症的威胁，让很多人闻牛色变，而铁质含量高的蔬果，也不是理想的补铁方式。
因此，适度的补充吸收率较高的铁剂，对大多数停经前的女性是必要的，铁剂主要来源，可分铁化合物和铁螯合物两大类，早期铁剂的成分多为铁化合物，如硫酸铁、琥珀酸铁等，不过铁化合物的吸收率，普遍不高，补充过量更容易造成便秘及中毒现象，而与胺基酸(蛋白质)螯合的铁剂，不会与食物中的酸性物质产生不溶性盐而降低吸收率，同时也不会造成便秘的副作用，不过补充过量，仍然是会有中毒的危险性。
补充铁剂，一定要与餐共食或餐后服用，可以降低铁质对肠胃到的刺激性，同时食物中的蛋白质，更可以提高铁质的吸收率，如果能够随富含维生素C的水果或果汁服用，吸收率会更佳。
部分奶粉公司为了提高奶粉的营养价值，推出了高铁高钙奶粉，感觉上，每天只要喝两杯牛奶，女性最担心的骨质酥松症和贫血问题就能一并解决。其实不然，高钙其实是会抑制铁质吸收的。钙和铁一起服用时，铁质的吸收度会因此下降20-50%。不过只要让这两种矿物质间隔两小时以上补充，就不会有这种问题发生了。不过，当每天补充的钙质超过2000毫克时，即使不是与铁剂同时服用，也会使铁质的吸收率下降。所幸，每天只需补充1000毫克的钙质，也就足以达到预防骨质疏松症的效果了。
折叠快速补铁
1、多吃富含铁元素的食物
食物中的铁有两种存在形式:非血红素铁及血红素铁。非血红素铁主要存在于植物性食物中，由于受其它食物成分的干扰，吸收率极低，米面中铁的吸收率只有1% ~ 3%。血红素主要存在于动物性食品中，不受其它食物成分干扰，吸收率较高，如肝脏中铁的吸收率达10% ~ 20%，能让大家补铁补血更充分。
2、多吃促进铁吸收的食物
维生素C可以促进铁的吸收，维生素C 是一个强还原剂，能使食物中的铁转变为能吸收的亚铁，猕猴桃、柑橘、橙子、西红柿等果蔬都富含维生素C。 饭前饭后喝茶会抑制铁的吸收。
3、吃强化食物
在奶粉、米粉、豆浆中，有很多都是特别添加了铁的，"铁"的强化食物中食物标签上都有特别注明，选择合适的购买就可以。
综合以上方法，食用富含铁元素的食物，加以促进吸收，最后经过强化，这样缺铁现象就会快速的在我们身上消失了。

老年人常吃什么食物补铁

菠菜比较，补铁
但是一定要焯了之后再吃
老年人缺铁性贫血吃什么好呢？
老年人因为对于营养素的吸收和消化都不如年轻人那么好了，所以很多营养是容易缺乏的。也就是说铁也是其中的一个，老年人比较容易缺乏的缺铁性贫血就是由于铁缺乏而导致的贫血。应该建议一个是多吃含铁高的食物，另外一个适当地蛋白质不要太低就是这样。
含铁剂又高吸收得又好的食物只有这么三类：一类是红肉，红色的瘦肉就是像猪牛羊肉 红肉一类是动物的肝，当然猪肝 鸡肝 鸭肝 羊肝
服用药物治疗，比如乳酸亚铁、琥珀酸亚铁、蛋白琥珀酸铁等，一般服用铁剂一周以后就可以起到作用，服用1个月以后血红蛋白基本可以升至正常。同时老年人还可以服用一些食物来作为辅助治疗，可以吃含铁比较丰富的食物如动物的内脏、瘦肉、黑木耳、蛋黄等。

老人贫血吃什么补品

您好，老年人贫血主要为缺铁性贫血，需要从食物中摄入充足的铁质、蛋白质、叶酸等造血原料，包括肝脏、肾脏、心脏、胃肠和海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、枣、橘子等均含有丰富的铁质，也常用桂圆肉、大枣、花生内衣裳作为补血食品。由于老年人肠胃消化系统退化，容易造成铁吸收不良，可以服用常用的铁剂铁之缘片，提高铁的吸收转换，补铁生血快，能更好的改善老年人贫血。贫血时不要喝茶，茶水会抑制铁吸收，平时生活中的菜肴不仅要含铁高，营养丰富鲜美的味道更受老年人的欢迎。谢谢。

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