老人吃哪些食物能够利于身体健康(老年人吃什么食物有营养)

老人吃哪些食物能够利于身体健康

大家都听说过民以食为天下吧，不管是老人、年轻人、小孩、孕妇都需要合理的饮食才利于健康，但是对于不同的群体，饮食方面也需要一些讲究，大道家园天然养生专家今天为大家带来“老人吃哪些食物能够利于身体健康”，老年人们一起来看看吧。

1.红薯：红薯是平时中比较常见的食物，不过老人吃红薯的时候要注意方法，要做法多一些，不要就单一的蒸红薯，老人吃红薯具有防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩的功效，而且，红薯中含钙、镁对老年人骨质疏松也有很大的帮助，红薯中还含有消除活性氧的物质，能够增强老人的免疫力，减少是生病，利于长寿。

2.玉米：玉米一粒粒的看起来不起眼，但是对老人来说非常好，因为玉米含有大量的亚油酸、谷物醇、卵磷脂、维生素物质，具有预防疾病的效果，比如：预防动脉硬化、预防高血压疾病等等，经常吃玉米的老年人患有这两种疾病的可能很少，所以老人的饮食中可以适当的添加玉米哦。

3.豆腐：白白的豆腐，不仅好看也美味，其中的营养价值也非常的丰富，老人常吃豆腐有利于血管、智力、益气、补虚等等效果，而且豆腐含有蛋白质、异黄酮对老人的身体健康非常的有帮助，还能够促使机体代谢的功效，最好的一点就时豆腐比较柔软，牙口不好的老人非常适合。

老人吃哪些食物能够利于身体健康?大道家园天然养生专家就介绍这么多，红薯、玉米、豆腐都是利于老人健康的食物，而且也能让老人延年，但是要注意换着方法发做食物才能引起老人的食欲，不要每天都做同样的食物，那样老人会厌倦，不爱吃。

老年人吃什么食物有营养

老年人吃富含优质蛋白质、富含维生素等营养物质的食物，好消化又有营养。老年人身体的各项机能逐渐退化，消化系统功能较弱，日常应注意清淡饮食、荤素搭配、合理膳食。
1、富含优质蛋白的食物：鸡蛋、牛奶、鱼肉等富含优质蛋白质的食物，质地较软，好消化又有营养，老年人可适量增加进食量；
2、富含维生素的食物：菠菜、白菜、竹笋等蔬菜，以及苹果、柑橘、葡萄等水果，富含维生素且相对容易消化，也适合老年人食用。对于牙口不好的老年人，还可将水果打成果汁饮用，满足生理机能的需要；
3、其他：面条、包子、米粥等食物，鸡肉等肉类食物，均属于好消化有营养的食物，也适合老年人食用。
一般对老年人的饮食没有特殊规定，但建议以少盐、少油为主，避免煎炸食物。并且烹饪方式应该尽量选取蒸、煮、炖等方式，尽量将食物烹饪至松软状态。

老年人吃什么好 13种食物不容错过 多吃保持身体健康

人老了，各项机能下降，各方面都需要多补充营养。而其中最好的方式那就是食补，所以在日常生活中饮食是非常重要。以下为大家推荐了13种适合老人吃的食物。
1、葫芦

葫芦含有丰富的糖类、多种维生素B类、脂肪和蛋白质等，具有清热、利尿和降压的功效。

2、洋葱

洋葱中含有一种洋葱精油，可以降血脂。因此，建议高血脂和动脉硬化者每日食用50~100克洋葱。

3、大蒜

研究证明，生大蒜或大蒜汁能防止高脂肪餐引起的血胆固醇升高，消除脂质在血管内壁的堆积，具有抗动脉粥样硬化作用。

4、荸荠

荸荠含有淀粉、蛋白质、脂肪和多种维生素类，及矿物质钙、磷、铁等。荸荠清脆可口，生吃、熟炒皆可，且是治疗高血压的佳果。

5、黑木耳

黑木耳有抗血小板聚集和抗凝血作用，能减少血液凝集，防止血栓形成，延缓动脉硬化的发生与发展。黑木耳中的木耳多糖还能降脂。每日可取黑木耳15克煲汤或炒食。

6、茄子

在天然食物中含维生素P最丰富的要算是茄子。维生素P能增强人体细胞间的黏着力，对微血管有保护作用，可增加微血管韧性和弹性。选茄子时，最好选紫茄子，因其维生素P的含量最高。

7、燕麦

燕麦所含有的油酸、亚油酸、皂甙、卵磷脂以及钙、镁、硒等矿物质，均有降低血清胆固醇的作用，防止过多的胆固醇在动脉壁上沉积，进而预防动脉硬化。营养专家指出，燕麦片能有效降低患冠心病的机率。

8、芹菜叶

很多人在吃芹菜时，只取茎、丢弃叶的习惯实在不科学。因为，在很多营养成分的对比之中，芹菜叶的含量都要高于芹菜茎。而且在秋季蔬菜中，芹菜叶的维生素E和镁、锰、铜、磷四种矿物质含量均居首位。

9、茼蒿

茼蒿消食开胃，通便利腑;清血养心，润肺化痰;利小便，降血压。茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，烹调时应以旺火快炒。氽汤或凉拌有利于胃肠功能不好的人。与肉、蛋等荤菜共炒可提高其维生素A的利用率。

10、金橘

金橘中富含维生素C，能加速胆固醇的转化，起到降脂和减缓动脉硬化的作用。金橘中还含有金橘甙等物质，可减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化，还能调节血压。因此，高血压及冠心病患者宜每天嚼食5~6枚金橘。

11、苋菜

苋菜具有清热解毒、收敛止血、消炎退肿、治疗下痢之功效，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。苋菜可煮汤，也可以炒食，宜用沸水焯一下，去除苋菜的涩味后，再下锅烹调成菜。苋菜炒熟吃，性味偏于平和;煮汤食则有清热通利作用。

12、山楂

山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化。山楂还能增加心肌收缩力，扩张冠状动脉血管。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。动脉硬化且伴有高血脂、高血压或冠心病者，每日可取生山楂15~30克，水煎代茶饮。

13、红薯

红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这些成分均有助于预防动脉硬化。其中，β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用;补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中的半胱氨酸水平，避免其损伤动脉血管。此外，红薯中还含有大量黏液蛋白、黏液多糖等，能保持人体心血管壁的弹性。

家里有老人的多给他们吃些这样的食物吧，这些对老年人的身体是很有帮助的。

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