很多老年人到了一定的年龄以后刚开始是因为记性差,后来慢慢的就会变成老年痴呆,而且这种疾病频发的出现在老年人的身上,想要缓解这种情况除了坚持药物还有关心呵护以外,饮食也是很重要的一个方面。
在做菜时使用几勺亚麻籽油
亚麻籽油含有丰富的亚麻酸(其含量可达到57%)。亚麻酸在体内可以氧化成支配大脑运转的DHA,提供给大脑充足的营养。如果身体中缺乏了这样的物质很容易出现身体的代谢和脂肪的摄入不平衡,引起脑部的萎缩,对于老年人来说,缺乏亚麻酸是可以增加老年痴呆的几率的。亚麻酸对于高血脂的生成也有很好的抑制作用。
地中海饮食
“绿叶蔬菜+橄榄油+少量葡萄酒”的地中海饮食,可以使早老性痴呆发病率降低一半。不知道大家是否知道这种饮食呢,合理的饮食搭配可以减少老年人出现痴呆的几率,平时多吃绿叶的蔬菜橄榄油,和少量的葡萄酒。除了这些还包括:鱼类、坚果、豆类、西红柿、洋葱和大蒜等。地中海饮食所含丰富的抗氧化剂是抗衰老的关键。
每天两杯苹果汁
苹果汁可促进大脑中乙酰胆碱的产生。这样的物质和治疗老年痴呆症这种疾病的一种药物的成分很相同,所以平时老年人应该多吃苹果,也可以将苹果榨汁效果会更加。苹果汁具有提高记忆与学习的速度和准确度的功效。每天吃两只苹果也有相同作用。
要从生活中做起,有一个乐观的心理,面对老龄化的这个事实,不要总是冲动,积极向上的心态很重要。同时要注意饮食,合理的搭配饮食的同时多吃一些补脑健脑的食物,可以有效的预防老年痴呆,也可以让身体处于健康的状态。
吃以下食物能够预防老年痴呆:
1、新鲜的水果和蔬菜。比如苹果、葡萄、猕猴桃、白菜、萝卜等等。这些新鲜的果蔬富含维生素C和维生素E,能够抗氧化,有效的保护认知功能。
2、鱼类和富含不饱和脂肪酸的橄榄油。因为这些食物能够降低胆固醇和低密度脂蛋白,防止动脉硬化的发生,从而降低老年痴呆的风险。
3、叶酸和维生素B12也有保护认知功能的作用。
4、一些研究表明,适度饮用少量红酒也有一定的作用。
可据《广州日报》报道,现在随着中风等心脑血管疾病的年轻化,老年痴呆发病的平均年龄也至少提前了10年以上,大致在45岁左右,甚至还有30多岁的患者。
中年人生活压力大,熬夜工作、抽烟喝酒、吃夜宵,临睡前还要看手机等。这些不良生活方式对心血管健康影响很大,高血压等心脑血管疾病是公认的阿尔茨海默病一大独立危险因素,堪称老年痴呆的元凶。
世界卫生组织资料显示,全球约有4750万人患有老年痴呆,每3.2秒钟就产生1例痴呆症患者。医学专家预测,到2050年,中国老年痴呆患者将超过4000万人,比整个加拿大的总人口还要多。
● ● ●
蘑菇,有助于降低认知障碍风险
其实,老年痴呆并非没有前兆,典型症状就是轻度认知障碍。
轻度认知障碍是指老年人出现轻度记忆或其他认知功能障碍但未达到痴呆标准的认知损伤状态,经常表现出某种形式的记忆丧失或遗忘。研究人员认为,食用蘑菇有助于降低患认知障碍的风险,是因为蘑菇中含有一种特殊化合物——麦角硫因。
麦角硫因是一种天然的抗氧化剂和抗炎剂,人体无法自行合成,但可以从食物中获取,蘑菇是该物质的主要来源之一。
1 老年痴呆症的饮食原则1.烹调用具尽量不用铝制品,因为肾脏每天清除铝的能力有限,多余铝元素在体内积累对人体十分有害,因此,每天摄入铝不能超过10毫克。铜制用具也不要用,应多选用铁制或搪瓷餐具。
2.食物中应多选用富含维生素C、维生素E、维生素B12的品种。
3.适当补充一些含有微量元素锌、锰、锗、硒的食品。
4.严格忌烟、禁酒,因为烟、酒中的有害成分会使全身(包括大脑)小动脉收缩、狭窄及供血不足,使脑细胞变性,发生脑萎缩。
5.避免吃得过饱,吃饱以后,大脑中的“纤维芽细胞生长因子”会明显增多,使毛细血管内皮细胞、脂肪细胞增多、增强,促使动脉硬化进程加快。所以吃得过饱会造成智力减退或早衰。
2 老年痴呆症吃什么好1.如果没有明显动脉硬化,血胆固醇含量又不高的话,可以吃一些鸡蛋黄以抑制病情的发展。蛋黄中所含磷脂酰胆碱是抑制老年性痴呆的重要物质,如每天服5克磷脂酰胆碱和50毫克维生素B12,就可以使病情明显好转,且无副作用。
2.应该多吃富含维生素C的谷物、麦类、新鲜蔬菜及水果等。
3.维生素B12在动物的肝脏、肾脏、蛋品中含量丰富;在发酵的豆制品(如臭豆腐)、奶类和谷物中也有较多的含量,中老年人可以适当地多吃一些。
4.在小麦的胚芽油中所含维生素E最多,每100克含维生素E260毫克,其次是谷芽油、豆油、芝麻油等各类植物油。
5.微量元素锌在肉类、海产品、家禽类的肉中含量都比较高;蔬菜中的萝卜、大白菜、豆制品中含量也较丰富。成年人每天摄入锌的量一般应在12.5毫克左右。
6.微量元素锰较多地存在于谷物、蔬菜和水果之中,如莴苣、菠萝、麦芽等。
7.含硒较多的食物是海产品,动物的肝脏、肾脏和肉类,粮食中也有,每天需要摄入50~200毫克。
8.大蒜、大葱中含有减缓老年性痴呆病情发生、发展的各种成分,中老年人吃一些大蒜、大葱可以延缓智力衰退。
9.卵磷脂可洗刷血管壁上的沉积物,防止动脉粥样硬化;使血清胆固醇、中性脂肪颗粒变小,并使其保持悬浮状态,从而使血液变得相对稀薄流畅。因此,中老年人吃一些含卵磷脂的食物可以有效防止老年性痴呆。
3 怎么预防老年痴呆 1、首先要使得生活规律,按时休息,保证充分的睡眠,然后经常参见一些社区健身、棋牌之类轻松愉快的活动,使得生活内容丰富监控,精神愉快开心。2、在饮食上要注意少吃动物脂肪凤豆油和富含胆固醇的食品如动物内脏、蛋黄、鱼籽、鳗鱼等,用菜油代替猪油。应当以素食清淡为主,不宜吃太多的糖和盐。
3、老年人可以适当的参加一些体育活动。比如一些体操、太极、散步、舞剑之类清静修身的活动,是可以有效预防老年痴呆症的。
4、日常生活中保持精神愉快利于长寿及精神健康。如果到了老年,还要坚持学习新知识,保持与社会广泛的接触。
多喝石榴汁可以抵抗心血管疾病、抗衰老,可以预防老年痴呆症。杏仁中含有钙、磷、铁等矿质元素和多种维生素,这些都是促进脑部功能的营养成分。但是杏仁含有轻微有毒成分苦杏仁甙,所以不能一次食用过量。一定要多吃新鲜的蔬菜水果,如果患者没有糖尿病和消化系统的疾病,一般来说苹果,橘子,梨子,橙子,柚子,火龙果,哈密瓜,榴莲,圣女果,黄瓜,西红柿这些都可以吃。此外,患者一定要多吃一些容易消化的食物,比如说米饭,面条等,对于一些富含优质蛋白的食物,比如说牛肉,瘦肉,鱼肉都可以吃。如果患者没有痛风等,一般来说深海的鱼类,虾类,蟹类是可以吃的。
在饮食方面预防老年痴呆需要注意的有:1、尽量避免可能会导致痴呆加重的不良饮食或生活习惯,如大量酗酒,从而减少机体的大脑神经元细胞损害。2、多摄入鱼类、谷类。3、多摄入新鲜的蔬菜、水果。4、可适当摄入少量的红酒。
本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/laoren/11745.html.
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:602607956@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
上一篇: 老人贫血多吃含铁的食物补血
下一篇: 老人在秋冬季节要注意避免鼻出血的问题