老人吃哪些食物有降低胆固醇的效果

老人吃哪些食物有降低胆固醇的效果

胆固醇高的情况发生在老年人的身上就要注意了，尤其是在饮食方面，如果吃的不对还是会引起胆固醇高的，因此，要多了解降低胆固醇的食物，那么，老人吃哪些食物有降低胆固醇的效果?大道家园天然养生专家为您介绍豆类、脱脂牛奶、酸乳酪、饮茶、香菇等等，一起来了解下吧。

豆类降低胆固醇：黄豆及其制品能够帮助降低胆固醇，大道家园天然养生专家介绍豆类含有人体必需氨基酸，研究证明让胆固醇者每天进食一些有降低胆固醇的效果，让胆固醇平均减少19%哦，而且，美国的安德森医生说一杯青豆就能够轻松达到降低胆固醇的作用。

脱脂牛奶、酸乳酪：患有胆固醇的人群会觉得脱脂牛奶、酸乳酪会增加胆固醇，大道家园天然养生专家介绍其实是没有任何科学依据的，专家说牛奶本身虽含有一定的胆固醇，在食用以后这种物质有抑制胆固醇合成的效果，所以起到了降低胆固醇的作用，一些专家研究还发现一个长期饮用脱脂牛奶比不饮用脱脂牛奶的人胆固醇含量少50%。

饮茶、香菇、木耳：喝茶具有降低血中胆固醇的作用，大道家园天然养生专家介绍茶中的一些物质起到的明显的效果，另外。香菇、木耳都有降胆固醇的作用，这两种食材比药物还强10倍，老人在平时的时候可以多吃一些哦。

大道家园天然养生专家为您介绍了“老人吃哪些食物有降低胆固醇的效果”，相信您都了解了，以上介绍的食物都具有降低胆固醇的效果，此外，还有冬瓜、海鱼、植物油都效果，老年人想要降低胆固醇是可以通过饮食调节的，不想吃药的老人们有了好办法啦。

什么食物能降低胆固醇

博禾医生
降低胆固醇的食物
张彦红主任医师
三甲 沈阳医学院沈洲医院 心血管内科
降低胆固醇的食物种类多种多样，其中燕麦片可作为首选，建议可熬制燕麦粥吃。而肉食则可以选择吃鲫鱼等鲜鱼肉，日常食用油可吃橄榄油和芥花油。同时可以每天饮用牛奶，并适当多吃玉米以及苹果一类食物。
目前高血脂症已经成为危害人们身体健康的一大杀手，这种疾病发病率居高不下的主要原因就是日常饮食结构的改变，尤其是对于整天大鱼大肉的人群来说，血液中胆固醇含量就会变高。
而此时就可以从饮食方面进行调整，那么降低胆固醇的食物主要有哪些呢？
1、燕麦片：如果想要收到降低血液胆固醇的效果，就可以在平时多吃一些燕麦，可以熬制燕麦粥或者冲饮燕麦片。
燕麦属于一种粗粮，其中含有大量β-聚葡萄糖等可溶性纤维，在摄入到人体内后可以帮助破坏胆固醇，阻碍对胆固醇的吸收利用。
2、鲜鱼：其实并不是所有的肉食都会导致摄入过多胆固醇。在想要吃肉食的时候，不妨可以选择吃鲫鱼、鲤鱼或者其它类型的鲜鱼肉。
鱼肉当中含有丰富的OMEGA-3一类不饱和脂肪酸，不仅可以起到降脂降压的作用，还可以帮助保护心脏。
3、橄榄油：橄榄油可以作为常用食用油吃，其中含有的单元不饱和脂肪酸，可以帮助降低胆固醇含量，并能帮助人体维持有合适的胆固醇浓度。除此之外，还可以选择食用芥花油，也有相同效果。
4、牛奶：牛奶是营养价值较高的乳制品，其中含有丰富的乳清酸以及钙质等有效成分，可以有效抑制胆固醇的沉积，防止动脉血管壁上有大量胆固醇，同时还能抑制胆固醇合成活性，降低胆固醇产生量。
5、玉米：玉米是深受许多人喜爱的一种食品，不管是煮玉米棒还是熬玉米粥，都非常美味。
而由于玉米当中含有大量钙、磷、硒等微量元素，以及有丰富的卵磷脂、维生素E等有效成分，也可以帮助降低血清胆固醇。
6、苹果：苹果具有降低胆固醇的作用，研究发现苹果当中含有更加丰富的果胶，可以降低血清内坏的胆固醇。
提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

哪些食物可以降低胆固醇

降低胆固醇的食物有很多，平时可以吃清淡食物，注意荤素结合，可以吃低热量、低脂肪的肉类食物，比如瘦肉、金枪鱼、羊肉等。还可以多吃含维生素和纤维素多的蔬菜、水果，比如苦瓜、黄瓜、生菜、火龙果、樱桃等。维生素和纤维素可以有效降低体内的血脂和胆固醇，需要少吃乳制品，动物内脏和蛋黄也要少吃，平时还要少吃动物油，炒菜可以用植物油来代替。胆固醇高容易损伤血管，容易诱发心血管疾病的出现，严重高血压还会导致出现脑瘫的情况，需要及时治疗。日常要注意饮食，最好能辅以运动和药物治疗，以免胆固醇持续升高对人体造成不可挽回的后果。

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