老年人饮食要注重哪些要点,健康饮食(老年人膳食应该注意哪些？)

老年人饮食要注重哪些要点,健康饮食

老人的饮食要合理，才能够远离疾病，起到养生的效果，但是，老年人的牙口、消化能力都逐渐的减退，在饮食的时候要注意一些要点，那么，老年人饮食要注重哪些要点?我们一起来看看大道家园天然养生专家为您的详细介绍吧。

老年人饮食要注重哪些要点?大道家园天然养生专家介绍要注意质量宜高、速度宜缓、蔬果宜鲜、食物宜杂、质地宜软、饭菜宜香、数量宜少、温度宜热、饮水宜多、饮食宜淡等等。大道家园天然养生专家简单的介绍一下这些食物具体的情况。

食物宜杂就是说老年人在饮食要各种的食物都要吃，每天吃的食物包含人体所需要的全部营养，比如：蔬果、菌藻、海鲜、谷类都吃一些;饮水宜多就是说老年人在喝水的时候，不要等自己口渴了再去喝水，要定时定量的喝水;温度宜热是说老人的食物要以温热为主，不要太凉或者是太热了。

速度宜缓是指老年人在吃饭的时候慢慢的吃，这样才利于对食物的消化和吸收;质量宜高是老年人在选择食物的时候，选择一些质量高的豆制品、奶、蛋来吃，不是说价格高;蔬果宜鲜就是老年人在吃的时候选择新鲜的，不要选择烂的、放置时间长的食物。并且平衡的饮食能够保证老人体内酸碱平衡;质地宜软指牙口不好，吃一些烩、炖、煮、蒸是食物;饭菜宜香是要精细一些，不要糊弄的做饭。

老年人饮食要注重哪些要点?相信老年人们都了解了，老年人的饮食也是有讲究的，不是随便吃了就起到养生的效果，要合理的吃菜能够预防疾病、达到身体健康的状态，如果您希望自己的身体长寿、健康，那就行动起来按照专家介绍的方法实施吧。

老年人膳食应该注意哪些？

随着年龄的增加，老年人器官功能逐渐衰退，容易发生代谢紊乱，导致患营养缺乏病和慢性非传染性疾病的危险性增加。合理饮食是身体 健康 的物质基础，对改善老年人的营养状况、增强抵抗力，预防疾病延年益寿，提高生活质量具有重要作用。

1.食物要粗细搭配、松软、易于消化吸收

粗粮含丰富B族维生素、膳食纤维、钾、钙等，能对老年人易出现的以上问题有所改善。而老年人消化器官生理功能有不同程度的减退，咀嚼功能和胃肠蠕动减弱，消化液分泌减少。许多老年人易发生便秘，患高血压、血脂异常、心脏病、糖尿病等疾病的危险性增加。因此老年人选择食物要粗细搭配，食物的烹制宜松软易于消化吸收，以保证均衡营养，促进 健康 ，预防慢性病。

2.合理安排饮食，提高生活质量

家庭和 社会 应从各方面保证老年人的饮食量、进餐环境和进食情绪，使老年人得到丰富的食物，保证老年人需要的各种营养素摄入充足，以促进老年人身心 健康 ，减少疾病，延缓衰老，提高生活质量。

3.重视预防营养不良和贫血

60岁以上的老年人随着年龄增长，可出现不同程度的老化，包括器官功能减退、基础代谢降低和体成分改变等，并可能存在不同程度和不同类别的慢性疾病。随着年龄增长而体力活动减少，并因牙齿、口腔问题和情绪不佳，可能致食欲减退。老年人摄取的食物量减少，可能导致营养不良，要重视预防营养不良与贫血。主要预防手段包括：增加食物摄入，适量增加瘦肉、禽、鱼、动物血和肝，以及新鲜的水果和绿叶蔬菜的摄入选用含铁的强化食物，适当使用营养素补充剂，积极治疗原发病等。

4.多做户外活动，维持 健康 体重

大量研究证实，体力活动不足、能量摄入过多引起的超重和肥胖是 高血压、高血脂、糖尿病等慢性非传染性疾病的危险因素。适当多做户 外活动，在增加身体活动量，维持 健康 体重的同时，还可接受充足太阳照射，有利于体内维生素D合成，预防或推迟骨质疏松症的发生。

老年人饮食注意事项有哪些？

老年人在营养方面应注意以下几点：

(1)少吃多餐。老年人进餐应定时、定量、八分饱。防止饥一顿饱一顿的暴饮暴食。高龄老人可少吃多餐，防止肥胖症。

(2)软食为主。有些老年人牙齿松动或脱落，消化功能减退，故应以易咀嚼消化食物为主，如牛奶、豆浆、稠稀饭、馄饨等。要少吃油炸食品和干硬食品，如油饼、火烧等。

(3)多素菜，少油腻。新鲜蔬菜中含有老年人所必需的维生素和矿物质。油腻食物不仅不易消化，而且含脂肪高。为防止老年人高血压和冠心病的发生，最好不食油腻食物。

(4)多淡食，勿过咸。老年人吃菜不要咸，以免加重肾脏负担，也防止高血压等症。

(5)饮食尽量多样化。老年人不应偏食，否则将会因某种营养缺乏而导致患病。

(6)饮食要热。老年人胃口多喜暖怕凉，故应食热食，不可过多食冷凉物。

(7)适量饮茶。切勿吸烟。适当饮茶能增强血管弹性和渗透性，还能防止高血压。但茶不宜浓，以防失眠。老年人应忌烟，老年往往患有呼吸系统疾病，就更需忌烟。

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