两种适合老年人夏季吃的粗粮

两种适合老年人夏季吃的粗粮

老年人香蕉适合吃一些粗粮，不知道选择什么的话，需要大家去了解和认识了，很多老年人都会容易出现食欲不振的情况，特别是夏季的时候，会有烦躁不安等等的问题，下面的这些养生的粗粮选择就是不错的老年人的需求，来看看这些食物的介绍。

糙米适合熬粥

糙米词如其意，就是粗糙的米。糙米在一般的超市中就可以买到，老人吃粗粮有哪些好处，外观完整，色泽黄褐色或者浅褐色的散发香味的糙米最好。在做糙米粥之前，要先把糙米浸泡30分钟左右，然后与做正常的米粥一样煮就可以了。老人吃粗粮有哪些好处，糙米粥能刺激胃液的分泌，糙米对于肠胃来说有助于消化和吸收，但是如果是糖尿病人的话最好不要直接选择糙米白粥，直接喝白粥，可能会引起血糖的突然增高。

薏米煲汤最滋补

颗实饱满的薏米清新黏糯，很多人都喜欢吃，但是很少有人知道薏米还有很多功效。老人吃粗粮有哪些好处，中医上说，薏米有强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热等作用。老人吃粗粮有哪些好处，薏米对于去湿气来说有好处，适合夏季老年人食用，可以去除体内湿气，对于润燥有好处，同时老年人使用薏米的话也可以有滋润肠胃的作用。

老年人夏季食用什么样的粗粮比较好，上面的这些老年人预防疾病提高人体免疫力的食材介绍了几种，这些食材对于调理体质来说有一定的好处，薏米可以煲汤去除湿气，糙米可以有润肠通便的作用，还能促进食欲。

老人吃那些杂粮好，怎么吃

杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有：高粱、谷子、荞麦（甜荞、苦荞）、燕麦（莜麦）、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆（芸豆）、绿豆、小豆（红小豆、赤豆）、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆等。
1、荞麦面 最适合食用荞麦的就是老年人和小孩子，偶尔吃一吃荞麦面条，老年人可以用来减血脂、降血压。但是并不适合早餐和晚餐，容易让胃部受损，或者不容易消化，每次不应食用过多，适量原则最好。
2、燕麦八宝饭燕麦通常被人们用来 泡在牛奶中食用，其实偶尔用燕麦做一做八宝饭，更能起到美容养颜、延缓衰老的作用，燕麦中含有多种酶，不但能抑制老年斑的形成，而且能延缓人体细胞的衰老，是中老年心脑血管疾病患者的最佳保健食品。八宝饭有更充足的食物膳食纤维和碳水化合物，适合当作主食食用。
由于老年体弱，很多的老年人是不适合一味吃五谷杂粮的，以下是不适宜人群。
1、消化能力有问题的人消化能力有问题的人(例如，胃溃疡、十二指肠溃疡)不适合吃五谷杂粮，因为这些食材较粗糙，跟胃肠道物理摩擦，会造成伤口疼痛。容易胀气的人，吃多了也不舒服。
2、肾脏病人肾脏病人反而需要吃精致白米。因为五谷杂粮的蛋白质、钾、磷含量偏高，当成主食容易吃多，病人身体无法耐受。
3、糖尿病人糖尿病人要控制淀粉摄取，即使吃五谷杂粮，也要控制份量。而且五谷杂粮虽然因为纤维够，有助于降血糖，医护人员多鼓励糖尿病人吃，但一旦糖尿病合并肾病变，这时就不能吃杂粮饭，得回过头来吃精白米，不少病人因此困惑不已。
4、痛风病人痛风病人吃多豆类，会引发尿酸增高，五谷当中的豆类摄取份量就要降到最低。

家里老人肠胃不好，哪种粗粮最适合老人？

老年人肠胃不太好，并不是疾病引起的，而是随着年龄的增长，老年人的身体各项机能以及器官都是呈退化的状态的，所以肠胃功能弱一些也是正常现象，只要及时关注状态，及时调整饮食以及一些生活习惯就好，并且引起重视，因为老年人肠胃功能弱，对于营养的吸收利用率会变差，但是身体的需求却不少，如果不及时的进行调整，会直接影响身体的健康。

老人肠胃不太好，绝大部分原因是因为身体机能衰退，如肠道肌肉松弛蠕动缓慢、牙齿脱落或唾液分泌减少、胃酸分泌减少、味觉嗅觉减退等正常的生理变化影响到了食欲、食物的消化吸收、胃肠不适等，这种情况属于衰老带来的正常现象，需要警惕因此导致的营养不良问题，之后我会重点说一下饮食相关建议。

常吃发酵食物。一般来说，经过微生物发酵的食物，都比较容易消化吸收。比如把面粉变成发酵面食，把大米变成醪糟，把牛奶变成酸奶，把豆腐变成腐乳，把黄豆变成豆豉，把生蔬菜做成泡菜等。

针对老年人肠胃弱，如何饮食才能保证营养物质的吸收，其实并不难，只要在选择和加工食物时兼顾健脾养胃和营养均衡就可以。首先在选择食物时，要做到种类多样化，这样可以保障营养均衡。在加工时，适宜蒸煮爆炒等，把食物加工成软烂状，这样更利于消化吸收。每日可以通过少吃多餐的形式吃饭。

肠胃功能不好要看是什么原因引起的，如果是消化不好可以经常喝点粥类食物：小米粥、大米粥、八宝粥等，五谷养胃。少贪凉食，多食冷食会伤脾。少食多餐，减少肠胃负担。老年人肠胃功能不好，不需要吃药，宜多补益生菌，年纪大了，牙齿会脱落，咀嚼功能出现下降，舌头表面的味蕾会萎缩，味觉细胞减少，唾液、消化液、消化酶等。

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