老人增强体质的饮食原则

老人增强体质的饮食原则

在生活中老人的饮食不能跟年轻人一样，要准备的营养均衡，并且好消化吸收，这样老人食用以后的养生效果才大，接下来，大道家园天然养生专家为您介绍“老人饮食要遵循什么样的原则才养生”，一起来了解一下吧，看看怎么饮食让老人的身体更健康。

1.多吃素：蔬菜水果中含有的膳食纤维、矿物质、维生素，这些营养元素可以预防老人便秘，减少肠癌的几率，而且蔬菜对消化系统有充盈和疏通的作用，这对老人来说非常好，因为老人消化功能会随着年龄而逐渐的降低，多吃素可以让老人吸收到有利的营养。

2.酸碱平衡：确保酸碱平衡的情况下饮食，因为酸碱平衡了，老人才健康不会出现异常显现，一般吃肉类的时候要适当的吃一些蔬菜水果搭配，不要只吃肉类，这样会导致胆固醇的排泄增加，因此，要注意减少胆固醇在体内的合成与吸收，老人要注意平衡的饮食。

3.淀粉类食物：淀粉类食物主要有抑制肠癌的效果，因为淀粉进入肠道后有助于结肠排泄、增加粪便、加速致癌代谢物排出体外，还因为淀粉在肠内经发酵酶作用，这样就会抑制癌细胞的生长，有效的防癌。

4.五谷杂粮：含B族维生素、维生素E等等，非常适合老人食用。其中，大米有健脾和胃、除烦渴、补中益气的效果，早晚喝点大米粥可以远离口干舌燥的困扰。其中，小米有健脾和胃的作用，滋补力最强，营养丰富。

老人饮食要遵循什么样的原则才养生?通过上面的介绍，想必大家都了解了，大道家园天然养生专家说为了老年人的健康，一定要多多注意饮食，平时吃一些平淡的食物，在适当的去运动一下，相信不仅提高身体素质，还增强抗病能力。

民以食为天，营养健康要优先之老年人的饮食建议篇

随着年龄的增长，老年人的器官功能逐渐衰退，容易发生代谢减慢和紊乱，能量需要量相对减少。新冠疫情当下，加强老年群体的营养供给，提高老年人的机体免疫力是家庭与 社会 的任务之一。对此，特向您提出如下的饮食建议。
1.食物种类要充足，每天平均摄入12种及以上的食物。

2.保持每天食物总量基本不变，少食多餐，定时定量，可三次正餐和两次加餐，或者三次正餐和三次加餐。

3.选择易消化的食物，颗粒要小，煮软焖烂，烹调多采用炖、煮、蒸、烩、焖等方法，少煎炸和熏烤。

4.饮食清淡，每天摄入盐不超过5克，烹调油不超过25克，建议采用定量油壶和盐勺来控制油盐用量。

5.主动足量饮水，少量多次，每次50 100毫升，每天1500 1700毫升为宜。

6.注意细嚼慢咽，睡前1小时内不建议进食。

7.合理利用营养强化食物（如强化钙的面包、强化维生素和矿物质的奶粉等），在医生的指导下选用营养素补充剂。

8.维持 健康 体重，定期称重，以体质指数BMI不低于20为好。
9.保证主食摄入，适量摄入鱼禽肉蛋，特别是瘦肉、动物肝脏和动物血，多吃新鲜蔬菜、水果，饭前饭后1小时不喝浓茶和咖啡，预防缺铁性贫血，合理选择铁强化食物或营养素补充剂。

10.每天保证奶的摄入（喝奶300克或相当量的奶制品），并多晒太阳补充维生素D，预防骨质疏松。

11.吃动平衡，保持适量体重。常吃红肉、奶类，多吃海鱼、海藻，每天保证一定量的大豆和豆制品来补充优质蛋白。增加步行、慢跑、跳舞、太极拳等户外活动，加强肌肉锻炼，有效预防肌肉萎缩。

12.预防便秘。养成定时排便的习惯；适当进食全谷物等膳食纤维含量比较高的食物。如果胃肠道功能特别弱，可以多吃蔬菜、水果、菌藻类等水溶性纤维含量比较高的食物，如南瓜、西红柿、苹果、香蕉、海带等；多喝酸奶，维持 健康 的肠道菌群平衡；适当增加核桃、芝麻、葵花子等坚果的摄入量；尽量通过饮食改善便秘症状，最好不要经常吃药，以免产生药物依赖。
合理膳食是提高老年人身体素质的重要内容，也是增强他们幸福感的主要方式。不论何时，营养、 健康 、科学的饮食习惯都能在很大程度上帮助老年群体抵抗病毒的侵袭，更好地享受生活！

老年人健康饮食注意事项有哪些

（1）老年人生理特点

①身体变化。表现在皱纹增多、发须变白、脂褐斑、老年疣、步态不稳、动作迟缓、变矮变胖等。②身体成分变化。代谢组织的总量随年龄而减少，老年期有代谢功能的组织占总体组织的比例（30%）仅为青春期（60%）的一半；总细胞量下降、肌肉萎缩、水分减少、骨密度降低、脂肪增加。③代谢降低。合成代谢下降，分解代谢增强，基础代谢下降；糖耐量降低，血脂增高。④器官功能衰退，消化、循环、泌尿、内分泌、生殖、关节、运动、神经各系统功能衰退。

（2）老年人膳食原则

老年人除了要严格执行《中国居民膳食指南》原则外，还要按照以下《特定人群膳食指南》中的原则执行：①食物要粗细搭配，易于消化。②积极参加适度的体力活动，保持能量平衡。

（3）膳食具体措施

①多吃粗粮、大豆、蔬菜、水果，特别注意以植物性食品为主，因为粗粮中含有较多的膳食纤维、维生素B1、维生素E和矿物质。后三类食物中含有多种抗氧化营养素，如维生素E、维生素C、类胡萝卜素、锌、硒、铜、锰、多酚类、多糖类、异黄酮等，这些食物对延缓衰老有利。②坚持一天一杯牛奶、一个鸡蛋，适量吃鱼、禽、瘦肉和海产品，因为这些食物可提供优质蛋白质、不饱和脂肪酸，牛奶是优质钙源，海产品富含碘，对调节机体代谢有重要作用。③少吃或不吃荤油、肥肉、油炸食品、甜点心、内脏、鱼卵等食品，因为这些食品中含能量、胆固醇、饱和脂肪酸高，可促进衰老，造成机体损害。④注意色、香、味、形，以促进食欲，并适合老年人的咀嚼和消化功能，餐次和能量在各餐中的比例可因人而异，能量摄入不要太多，每餐吃到七成饱、体重适宜即可。⑤中老年人尤其是在应激状态时，比如熬夜、遭受精神刺激、生病等，要特别注意均衡饮食。

（4）中老年人常见营养问题

①微量营养素缺乏。钙缺乏，中老年人很容易引起钙缺乏，出现骨质疏松和骨折、牙齿疏松和失牙等问题；铁缺乏，中老年人维生素C、铁摄入不足和利用不好，其贫血发生率较成人明显增高；高钠低钾，老年人味觉降低，摄入钠盐较多，易出现水钠储溜，容易引起高血压。②能量失衡。表现为体重增加或减少过多，即肥胖或消瘦。③营养性疾病。随着年龄增大，抵抗力下降，中老年人出现的营养性疾病也增多，比如糖尿病、高血压、心血管疾病、便秘、胃肠功能紊乱等。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/laoren/10585.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 老年人闭目养神的方法

下一篇: 老人延年益寿补充蛋白质蔬菜水果