中药的四气五味是什么

中药的四气五味是什么

中药的四气五味

四气五味， 就是药物的性味， 代表药物的药性和滋味两个方面， 性和味的作用， 既有区别， 又有联系。 四气五味是中医界从古代沿袭至今的名词。

什么是四气

四气是指中药的寒、 热、 温、 凉四种性能特征。 能够治疗热性病证的中药， 属于寒性或凉性； 能够治疗寒性病证的中药， 则属于温性或热性。

什么是五味

五味指中药的辛、 甘、 酸、 咸、 苦五种味道， 还有些中药具有涩或淡味。 其中辛有发散、 行血之功效， 多用来治表证； 甘有补益、 和中等作用， 用来治疗虚证； 酸有收敛、 固涩作用， 多用于治疗虚汗、 泄泻之类病证。 咸有通便泻下及软坚散结之功用， 常用来治疗有肿块症状的疾病， 亦可消除痰火结核等。 涩具有与酸味中药类似的功用。 淡味有利尿作用， 对于水肿、 小便不利等疾病有功效。 苦味有泄火解毒和化湿作用。

中医食疗常识里的四气和五味是指什么？

1、四气：寒、热、温、凉四种药性。

寒凉和温热是对立的两种药性；寒和凉之间、热和温之间，是程度上的不同，也就是说药性相同，但在程度上有差别，温次于热、凉次于寒。

2、五味：酸、苦、甘、辛、咸

所谓五味，是指食物或药物的辛、甘、酸、苦、咸等五种味道，实际上还有淡、涩等也属于五味，一般将淡味归在甘味的范畴，涩味归于咸味的范畴。不同的味有不同的功效和作用：辛味能宣散、行气、通脉。

扩展资料

四气相关食物：

一般情况下，寒凉的食物具有清热泻火、凉血解毒、滋阴生津、通利二便的作用。常见的有：菊花、茶叶、梨、柿子、西瓜、草莓、荸荠、萝卜、紫菜、茭白、冬瓜、丝瓜、莴苣、芹菜、苦瓜、黄瓜、鸭肉、兔肉、蟹、黑鱼、薏米等。

温热的食物则有温中散寒、助阳益气、通经活血的功效。常见的有：姜、葱、蒜、胡椒、辣椒、韭菜、糯米、燕麦、白豆（又称眉豆）、甘薯、南瓜、油菜、山楂、大枣、杨梅、鸡肉、羊肉、黄鳝、带鱼等。

还有一些食物寒热不明显，性质比较平和，有平补气血、健脾和胃等功效。常见的有：籼米、粳米、玉米、芝麻、大豆、豆油、卷心菜、猪肉、牛肉、鲤鱼、鲫鱼等。

人民网-中医所说的四气五味是什么？中药五味都有哪些功效

人民健康网-用四气五味防病保健

中药的四性五味

在中医里，中药分为四性五味。我国古代就有"药食同源"之说法。最近开始看中医药的书籍，书中介绍了许多，古代医学将中药的"四性"、"五味"理论运用到食物当中，根据每种食物的特性，分"四性"、"五味"。 "四性"为四气，即寒、热、温、凉， " 五味"：即辛、甘、酸、苦、咸。

搭配合适才会起作用，这是千年流传的道理。

何谓中药的性味?四气五味种类?

性味指药物的性质和气味，即四气五味。四气五味是中药药性理论的基本内容之一。四气五味理论最早载于《神农本草经》，其序录云：“药有酸咸甘苦辛五味，又有寒热温凉四气。”每味药的气和味不尽相同，导致药物作用的千差万别。
四气指的是寒热温凉；五味指的是酸苦甘辛咸。
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