名贵中药的滋补功效是众所周知的,但是许多人不清楚如何食用才能取得事半功倍的进补效果。这里我们分别介绍几种常见名贵中药的进补方法。
冬虫夏草
性味平温、甘淡。补肺气、益肾精、防癌、治癌。而且食用冬虫夏草没有禁忌,男女老少皆适宜。
进补方法:
直接炖服:每次取3~5克,剪成小段,加少量冰糖炖,汤汁连药同时服下。
与老鸭同炖:每次用5克虫草炖鸭一只,炖好后吃肉喝汤,嚼下虫草尤佳。
磨粉套胶囊:服用携带方便,但损耗较多。
浸酒:用30克虫草浸1公斤黄酒,适合可以适量饮酒的人群。
人参
品种分类多,效用区别大,最好在中医师或中药师的指导下使用。山参适用于身体虚弱、咽干舌燥、神疲乏力、失眠多梦者以及高血压、冠心病、肝阳、肝肿瘤、慢性肾炎、心肌炎等;红参补益脾胃,补气补血补阳均可奏效,但阴虚火旺者和高血压患者不宜服用,适用于畏寒怕冷、手脚不暖、气血不和、年老体衰和妇女贫血等;西洋参可补阴生津,能降血压、血脂、血糖等功效。
进补方法:
代茶泡服:将人参切为薄片,放入杯中,每次1~2克,冲入沸水,而后盖上杯盖泡5分钟左右,代茶饮,直至药味消失,而后将人参渣嚼食。
冲粉:将人参烘干研末,每次1~2克,如上法服食,或吞服,以温水送下。生晒参、西洋参或普通红参适合这种用法。
含化:将人参切为极细薄片,每日分数次放入口中,缓缓咽下。
炖服:取人参5~10克,切薄片后与晶糖加适量水炖开,待晶糖溶化后,饮汤食参。
泡酒:适合于可适当饮酒人群。
阿胶
被称为“补血圣药”,性味甘平,具有补血止血、滋阴润肺等功能,适用于血虚引起的脸色姜黄憔悴、头晕眼花、心烦失眠及妇女月经过多、妊娠出血(先兆流产)等。
进补方法:
市场上有成品阿胶出售。山东东阿阿胶最好,可与黑芝麻、核桃仁一起服用,每日50~60克。
鹿茸
历来是名贵滋补品,能增强免疫力,抗疾病抗衰老。有补肾阳、益精血、强筋骨的功效。因其活性成分易被破坏,不宜煎服。
进补方法:
磨粉或研末:每次1~3克冲服或吞服。
浸酒:适合于可以适量饮酒的人群。冬季四肢冰凉者饮鹿茸酒可以暖身。男性壮阳,可将鹿茸蜡血片、海马、海龙、高丽参一起浸酒,密封1日后可饮服。
哈士蟆油(哈士蟆)
有润肺养阴、补肾益精的功效。
进补方法:
直接炖服:每次取5克,用清水250毫升泡开,加冰糖炖服。
做成甜汤:泡开后加白木耳、红枣等同煎,加冰糖做成甜羹,早晚服用。
铁皮石斛
有滋阴清热、养胃生津的功效。
进补方法:
煎汤服:本品宜浸泡后久煎,内酯类生物碱水解后更易吸收。每次至少煎两遍,合并汤汁,早晚服用。为方便,可取三日量(约50克)同煎,低温冷藏,服前加热即可。
单独磨粉或加西洋参同磨,直接冲服或套胶囊,方便但吸收不如煎服。
冲牛奶,或炖菜.每天摄取3克左右即可.附:
阿胶为一名贵中药,与人参、鹿茸并称中药三宝,自古以来作为强身健体之佳品。特别是在江浙一带有冬令进补阿胶之习惯,服用方法较多,用途不同,用法各异,作为药用,应遵医嘱,作为保健,建议用以下服用方法。
1、烊化法:将阿胶砸碎(用信纸或布裹着胶块,放在较为坚硬的台面上,用锤子砸成碎末),取3--9克(约每块的三分之一)放入杯中,加冰糖少许,用沸水或药汁适量冲开,搅拌,放冷后即可服用。
2、传统法:取阿胶250g,砸碎置于带盖的容器内,加冰糖、黄酒、水各250g(或ml),浸泡24~48h,至胶软化无硬块后,根据需要加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等搅匀,放入锅中隔水蒸制0.5~1h,待其全部溶化,取出放凉,加盖置阴凉处或冰箱内,每日1~2次,每次1~2汤匙,开水冲服即可。对腰膝酸软,怕冷,易感冒,耳鸣,四肢无力等均有明显疗效。经常用此法服食阿胶,可以强身健体,延缓衰老,起之延年益寿的作用 。
3、食疗法:
用户可根据自已的喜好,在做饭、炒菜、喝水时,均可加入阿胶食用。如:
① 阿胶粥
取糯米100g煮熟,候熟入阿胶15g稍煮,搅令烊化即成。
功用:养血止血,滋阴润肺安胎。
②阿胶鸡蛋汤
将阿胶适量炖化加蜂蜜一匙,冲鸡蛋一个,每日早餐前服用效果更佳。
主治:咳喘不止,久咳不愈,及哮喘等症。
③阿胶葱白蜜
用新水煎葱白三片,去葱,入阿胶二钱、加蜂蜜二匙溶开,食前温服。
功效:养阴生津,润肠通便。主治:老人虚人大便秘涩。
④阿胶甜肉
制作:瘦肉250g洗净切块,先炖入成熟时入阿胶20g白糖50g、花椒5粒炖至熟,火靠浓汁。功用:治贫血。
⑤ 阿胶酒
将阿胶80g切成小块(或砸碎),置小坛内,倒入适量黄酒,将坛放在文火上煮沸,边煮边向坛内续添黄酒,直至酒添尽,阿胶化完,药酒约有500ml时可取下放冷,收入瓶中。每日早、中、晚各1次, 每次空腹温饮20~30ml。
功效:补血止血,滋阴,润肺。
主治:血虚萎黄,虚劳羸瘦,面色无华,眩晕心悸,阴虚咳嗽等。
⑥阿胶炖野雉
将野雉肉块200克洗干净,放入沸水中焯去血水,捞起放入炖盅里,加入汤水,阿胶(30克蒸溶的),红枣12枚,姜片,葱结,精盐,盖上炖盅盖,上笼旺火炖2小时,出笼后,放去姜片,葱结,撒入胡椒 粉,淋香麻油即可。
⑦阿胶煮红枣
取大枣10枚置锅内,加水适量煮熟,加入捣碎的阿胶6g,溶化,红糖适量调味。饮汤食枣。功效:养血健脾。主治:心脾两虚,心悸失眠等。
西参也被称为花旗,随着滋补胃和脾脏和血清的影响,也可以改善身体和脑力,减少身体疲劳,调节中枢神经系统,预防冠心病,高血压力和痛苦的疼痛,除此之外,还可以降低癌症辐射化疗引起的不良反应,如体重减轻,恶心呕吐和白细胞减少。
西方西方参与有何影响?
增强中枢神经系统:西参中含有的皂苷可以增强中枢神经系统,具有消除疲劳和冥想的效果,以及增强的记忆,特别适用于记忆衰退,失眠症,以及旧痴呆的人。西参的效果是众所周知的,可促进血清蛋白质合成,加速器官和骨髓蛋白质合成,改善体内抗扰度,有效抑制癌细胞的生长,抗癌和抗癌效应。
保护心血管系统:它经常服用杀菌和心脏氧化,也有利于抗短信缺血,并在一定程度上加强心肌的收缩。对于冠心病患者短,只要他们服用西参长期以来,就会有明显的影响,也可以调整血压,帮助心率,脑液压,冠心病和高血压患者。
可以促进血液的活力:它已经长时间依赖于减少血液,并且具有一定程度的抗脉冲硬化,除此之外,它还促进红细胞的生长并增加血液颜料。西方返回肾,心脏病学和肺部,具有滋补胃和滋养和补充肺的影响。
可以调节内分泌系统:西参可以促进骨髓蛋白的合成,促进身体的脂肪代谢,增强肝脏排毒功能,适用于贫血,癌症和老年人。西参还可以抑制癌细胞的生长,并抑制简单的疱疹病毒,同时促进代谢的速度并提高体力。
西洋参泡水喝的做法
1:西参片,然后放入杯子,倒入适量的水煮水,直接覆盖五分钟后,最好多次酿造,等到没有味道。
2:西参片,然后用锅炉用锅炉,这种蒙太奇有良好的滋阴和节热作用。
3:西参和冬放在锅中,煨一小时,然后喝药药品,可以提高西方助地的YINININ的作用,如果有咳嗽,建议。
4:西参切片放在砂锅中,把它放在红色的日期里,炖一个小时,可以接受它,它可以很清楚,无论旧都是非常合适的。
西洋参泡水喝的禁忌
1,西参不能用萝卜接受,因为西参是气和白萝卜的气馁,两种食物都将它们带到一起,这很容易引起过敏反应甚至中毒。
2,有些人会降低体温,腹泻,食欲不振,和过敏反应,如水疱,瘙痒,异常,瘙痒是异常的,这种情况应该立即停止,如果它无法立即停止,如果无法保存它,如果您无法保存它,您必须及时前往医院。
3,西参是一种感冒药,不应该允许咳嗽,痰,水肿等,应该避免采取条件。
4,冷却体育的人群必须谨慎,因为西观音很冷。很容易导致身体的副作用,甚至呕吐和腹泻。
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