白露后吃它一颗，顶过老母鸡一只!3种吃法,错过要再等一年!

今日白露，所谓“阴气渐重，凌而为露，故名白露”，白露节气气温开始下降，天气转凉，早晨草木上有了露水。

“白露吃龙眼，一颗顶只鸡”关于白露的民俗有许多，有个传统叫作“白露必吃龙眼”的说法。有俗话叫“白露吃龙眼，一颗顶只鸡”：

龙眼肉甘温滋补，入心脾两经，功善补益心脾，而且甜美可口，不滋腻，不壅气，实为补心健脾之佳品，更是秋季白露的好食品。

想要好气色，血气一定要足。而龙眼营养丰富，从古至今都是人们喜爱的滋补食材，而且补血效果很好。在白露时吃些龙眼，能够补气养血，还可以有效治疗贫血问题。

龙眼是“果中之神品”

补气又可补血，还能抗癌

龙眼其营养丰富，药效显著，在医学经典著作中多有记载。如《神农本草经》和《本草纲目》中记载，龙眼具有壮阳益气、养血安神、健胃益肾、润肤美容、延年益寿等功效。

日本医学界研究还发现，龙眼还具有抗癌作用。所以我们中医学上视为补血益心之佳果，果中之神品；其味甘类于大枣，入脾经功又胜过大枣，且无大枣壅气之弊；在补气的同时又可补血。

那么，白露节气期间，怎么吃龙眼才最是养人、滋补呢？

三款龙眼美食，白露吃最养人！龙眼肉粥健脾养心，补血安神材料：龙眼肉15克，红枣15克，粳米100克。

做法：将粳米和龙眼肉、红枣放入清水，大火煮沸后再用文火熬30分钟，米宜熟烂，加适量白糖。每日早晚各热服1次，不宜过量。

做法：健脾养心，补血安神。

龙眼枸杞粥养心、安神、健脾、补血材料：龙眼肉15克，枸杞10克，粳米100克，红枣4颗。

做法：龙眼肉洗净，备用；枸杞洗净，备用；大枣洗净，去核，备用；粳米淘洗干净，备用。

砂锅置火上，加清水和粳米，煮开约10分钟后，再加龙眼肉、枸杞、红枣，煮成稀粥即可。

功效：具有养心、安神、健脾、补血的功效。

龙眼红枣木耳汤防治脱发材料：龙眼干、红枣各10粒，黑木耳(干)、褐色冰糖各15克。

做法：

1、将龙眼干去壳，备用：黑木耳洗净，浸泡在温水中约4个小时；将红枣洗净，去核，切成两半。

2、锅中加水烧热，将龙眼干、黑木耳、红枣、冰糖放入锅中，蒸煮约30分钟，即可。

功效：以温热食用为佳，可治疗脱发、妇女白带增多。

龙眼小贴士：

龙眼中，以壳薄肉厚且透明多汁者为上品，以剥开时果肉透明无薄膜、无汁液溢出为佳。

龙眼壳很脆，非常容易破碎，果肉也很容易发霉、长虫，所以在存放时要注意防潮、防热、防压、防虫。

应该将完整、新鲜、身干的龙眼用保鲜袋密封好，再置于室内阴凉、干燥处。暑热季节，也可用保鲜袋密封后放在冰箱中存放；亦可将带穗的新鲜龙眼在开水中浸泡几分钟，再作妥善贮存。

俗话说“白露吃龙眼，一颗顶只鸡”吃三款龙眼美食，最是养人、滋补！

白露后，一定不能错过这个“果中之神品”！快发给身边的人，祝愿大家白露健康，生活美满！

什么时间是白露

白露的时间是根据农历来计算的，每年公历的白露时间都是不一样的，比如2020年的白露就是9月7日。
白露，是“二十四节气”中的第十五个节气，干支历申月的结束与酉月的起始。斗指癸，太阳达黄经165度，于公历9月7-9日交节。白露节气后，阴寒之气上升，初秋残留的暑气逐渐消散，昼夜热冷交替，寒生露凝。古人以四时配五行，秋属金，金色白，以白形容秋露，故名“白露”。

寒生露凝，“白露”是反映自然界寒气增长的重要节气。据《月令七十二候集解》对“白露”的诠释——“水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也”。时至白露，基本结束了暑天的闷热，天气渐渐转凉。[1]秋季闷热到凉爽的转折——白露，这些习俗和养生技巧要懂得！
白露是二十四节气之一，当太阳到达黄经165°时为白露节气。白露是“二十四节气”中的第十五个节气，秋天的第三个节气，表示孟秋时节的结束和仲秋时节的开始。寒生露凝，“白露”是反映自然界寒气增长的节气。进入白露节气，初秋残留的暑气逐渐消散，阴寒之气上升，天气渐渐转凉。“白露”代表着由热转凉，万物随寒气增长，逐渐萧落、成熟，而在季节转化过程中，丰收的秋季带给了人们与健康有关的食物以及民俗。
白露
秋季的前两个节气立秋与处暑，虽无盛夏高温，但还是酷热天气，因太阳所带来的热力未减弱。所谓“热在三伏”，三伏天出现在小暑与处暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。造成“三伏”湿度高原因是，三伏天吹东南风，而东南方是太平洋，空气湿润，风的潮湿造成了三伏天湿度大；到了深秋之后则相反，吹西北风，而西北方是干燥的内陆，干燥的西北风造成深秋之后气候干燥。进入白露节气后，夏季风逐步被冬季风所代替，冷空气分批南下，往往带来一定范围的降温幅度。民谚“白露秋风夜，一夜凉一夜”描述了气温下降速度加快的情形。
秋季的前两个节气均闷热，秋季真正凉爽一般要到白露节气之后，自白露节气起渐渐趋向凉爽、干燥。白露节气基本结束了暑天的闷热，是秋季由热转凉的转折点。白露后，天高云淡、气爽风凉，昼夜温差较大，早晨与夜间会有丝丝的凉意。随着进入深秋，气候由热转凉，万物随寒气增长，逐渐萧落。秋季最明显的变化草木的叶子从繁茂的绿色到发黄，并开始落叶，庄稼则开始成熟。
白露节气过后，秋风在降温的同时，把空气中的水分也吹干了，这种干燥的气候特点在中医上称为“秋燥”，很多人会出现口干、咽干、眼干、皮肤干等症状。白露的气候特点就是干燥。白露的“露”是一种自然现象。节气至此，白昼阳光尚热，水汽蒸发，太阳一归山，气温便很快下降，至夜间空气中的水汽便遇冷凝结成细小的水滴，非常密集地附着在花草树木的绿色茎叶或花瓣上。到了白露就算是真正进入凉爽，白露基本结束了暑天的闷热。进入“白露”，昼夜温差较大，夜间会感到一丝丝的凉意。[1]
天气
白露前后，夏日残留的暑气逐渐消失，天地的阴气上升扩散，天气渐渐转凉，清晨的露水日益加厚，在草叶面上凝结成一层白白的水滴，这也是“白露”名由之一。植物开始有露水。进入白露节气后，夏季风逐步被冬季风所代替，冷空气转守为攻，暖空气逐渐退避三舍。冷空气分批南下，往往带来一定范围的降温幅度。人们爱用“白露秋风夜，一夜凉一夜”的谚语来形容气温下降速度加快的情形。
白露时节的植物
露是“白露”节气后特有的一种自然现象。此时的天气，正如《礼记》中所云的：“凉风至，白露降，寒蝉鸣。”据《月令七十二候集解》对“白露”的诠释——“水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也”。古人在《孝纬经》中也云：“处暑后十五日（平气法划分的节气）为白露，阴气渐重，露凝而白也。”阳气在夏至日达到顶峰，物极必反，阴气也在此时兴起。其实，气象学表明：节气至此，由于天气逐渐转凉，白昼阳光尚热，然太阳一归山，气温便很快下降，至夜间空气中的水汽便遇冷凝结成细小的水滴，非常密集地附着在花草树木的绿色茎叶或花瓣上，呈白色，尤其是经早晨的太阳光照射，看上去更加晶莹剔透、洁白无瑕，煞是惹人喜爱，因而得“白露”美名。俗语云：“处暑十八盆，白露勿露身。”这两句话的意思是说，处暑仍热，每天须用一盆水洗澡，过了十八天，到了白露，就不要赤膊裸体了，以免着凉。还有句俗话：“白露白迷迷，秋分稻秀齐。”意思是说，白露前后若有露，则晚稻将有好收成。
白露，最秋天
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民俗
收清露
我国民间在白露节气有“收清露”的习俗，明朝李时珍的《本草纲目》上记载：“秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥。”“百草头上秋露，未唏时收取，愈百病，止消渴，令人身轻不饥，肌肉悦泽。”“百花上露，令人好颜色”。因此，收清露成为白露最特别的一种“仪式”。[2]
祭禹王
禹王是传说中治水英雄大禹，太湖畔渔民称为“水路之神”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里都要举行祭禹王的香会。其中又以清明、白露春秋两祭规模为最大，历时一周。
吃龙眼
福建福州有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”。民间的意思是，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。因为龙眼本身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效，还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病。
白露茶
民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。到了白露节气，秋意渐浓。
白露茶
旧时南京人十分重视节气的“来”和“去”，逐渐形成了具有南京地方特色的节气习俗。说到白露，爱喝茶的老南京都十分青睐“白露茶”，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。再者，家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了，此时白露茶正接上，所以到了白露前后，有的茶客就托人买点白露茶。

白露节气要注意什么？

白露节气的到来，表示着秋季正在开始慢慢转凉。每个节气都对应着不同的天气特征，秋季慢慢来临，身体经过炎热的夏季，略显疲劳，需要好好的调养，让身体代谢恢复正常，白露节气有许多需要注意的事情，下面为大家介绍白露节气的注意事项。
1、做好保暖工作
有语云：“过了白露节，夜寒日里热”，也就是说白露时节昼夜温差较大。此时的白天温度还是较高，但是早晚的温度较低，应该做好保暖防寒工作。所以在这个时节，不宜再坦胸露体。在民间谚语中亦有“白露不露身”之说，说的是白露时节到了，就不要在穿着短衣短裤了。入秋之后，天气转凉，虽然此时天气还没有深秋那般湿冷，但是昼夜温差是一年中最大的时候，如果不注意增添衣物，做好防寒保暖工作，很容易着凉受冻。再加上秋天是主燥气，一旦不小心受冻着凉了，还特别容易导致肺部感染风寒。因为肺所主的肺部、皮毛、鼻腔等人体部位特别容易受到空气中的燥气与风结合而成的风燥带来的伤害。而且，一旦感染到筋骨，则特别容易出现关节炎、风湿病等肢体病症。此外，在民间还广泛流传着“白露身勿露，露了冻泻肚”的说法。这句话是说白露时节到，晚上不盖好被子睡觉的话，就容易着凉腹泻。所以，
白露一到，晚上睡觉一定要注意盖好被子，特别是老年朋友、抵抗力较弱的人群更要注意做好保暖工作。
2、预防哮喘和花粉热
白露时间气温变化较大，也很容易诱发支气管哮喘，要想预防支气管哮喘最主要的办法是进行体育锻炼。很多哮喘病人误认为进行体育锻炼会使哮喘发作而从心理上抗拒进行体育锻炼，这样的想法自然是不准确的。相反，如果不进行体育锻炼，身体素质下降，反而会增加患其他病的风险。患者朋友可以通过慢跑、打太极等运动方式进行锻炼。另外唱歌因为可以增大肺活量，也是哮喘患者不错的选择。
而在白露时节还容易患上的一种病就是“花粉热”。秋高气爽，正是出游放松的好时候，可是很多人却在旅游过程中出现鼻痒、连续打喷嚏、流清鼻涕等感冒症状，其实这可能是患上了花粉热。预防花粉热最主要的是远离过敏原。如果是过敏体质的人群建议不要在这个时节出游，如果要出游也应该佩戴口罩，远离鲜花并且最好不顺风，避免患上花粉症，一旦身体出现不适也应该尽快就医。
3、进行耐寒锻炼
古话有云：“春捂秋冻”。在秋天天冷的时候如果可以适当的进行耐寒锻炼，可以有效地增加皮肤和鼻粘膜的耐寒力，这对增强身体体质大有裨益。但是不能盲目地秋冻，温度变化还是要注意增添衣物。只是在增添衣物的时候，不需要过多过快地增添，以求逐步增强自身身体的耐寒力。另一方面，“春捂秋冻”还要注意进行脚部的保暖。脚在远离心脏的位置，血液循环是最不通畅的地方，但是脚上却分布着人体重要的6条经脉。白露时节，寒气入侵，所谓“脚暖腿不凉，腿暖身不寒”，秋天再怎么冻也应该注意脚部保暖，这样才能远离疾病。
4、白露节气的习俗
1、福州有个传统叫作“白露必吃龙眼”的说法。民间的意思为，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效，在这一天吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补，听起来感觉太夸张了，哪有那么神奇，不过相信还是有一些道理的。因为龙眼本身就有益气补脾，养血安神，润肤美容等多种功效，还可以治疗贫血，失眠，神经衰弱等等很多种疾病，而且白露之前的龙眼个个大颗，核小甜味口感好，所以白露吃龙眼是再好不过的了，不管是不是真正大补，有吃了就是补，所以福州人也习惯了这一传统习俗。
2、浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法)，以煨乌骨白毛鸡(或鸭子)，据说食后可滋补身体，去风气(关节炎)。这“十样白”乃是十种带“白”字的草药，如白木槿、白毛苦等等，以与“白露”字面上相应。
3、老南京人都十分青睐“白露茶”，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。
4、苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗，旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒，用以待客，常有人把白露米酒带到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒”。

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