古代灌溉工具是如何让农民不再 “靠天吃饭” 的？

古代灌溉工具是如何让农民不再 “靠天吃饭” 的

农业，乃国之根本，民之命脉。在漫长的古代历史长河中，农业的发展不仅维系着百姓的生计，更是国家稳定繁荣的基石。而古代灌溉工具，犹如璀璨星辰，在农业发展的夜空中熠熠生辉，成为推动农业不断前进的强大力量。

追溯到远古时期，人类刚刚开始尝试农业种植。那时，灌溉方式极为原始，人们只能依靠自然降雨和临近的河流、湖泊取水浇灌农田。然而，这种方式充满了不确定性，一旦遭遇干旱，农作物便面临着枯萎的危险，严重影响着农业的收成。于是，智慧的古人开始探索更加有效的灌溉方法，古代灌溉工具应运而生。

在众多古代灌溉工具中，桔槔堪称早期的杰出代表。桔槔的出现，如同为农业发展注入了一股新的活力。它利用杠杆原理，在一端系上水桶，另一端绑上重物。人们通过轻松地操作杠杆，便可将低处的水提升到高处，灌溉农田。这种简单而巧妙的设计，大大提高了灌溉效率。

随着时间的推移，翻车的出现进一步推动了古代灌溉事业的发展。翻车，又名龙骨水车，它的结构更为复杂，功能也更加强大。翻车通过人力、畜力或水力驱动，能够连续不断地将水提升到高处。与桔槔相比，翻车的灌溉效率更高，适用范围更广。无论是平原地区还是山区，只要有水源，翻车都能发挥出巨大的作用。在古代的农田里，常常可以看到翻车忙碌的身影。它那转动的轮子，仿佛在诉说着古人对农业的执着与热爱。翻车的广泛应用，使得大片大片的农田得到了充足的水源，农作物茁壮成长，农业产量大幅提高。

筒车通常建在河流岸边，利用水流的冲击力推动水轮转动，从而将水自动提升到高处，再通过水槽引入农田。筒车无需人力或畜力驱动，完全依靠自然水力，既节省了劳动力，又提高了灌溉效率。站在河边，看着巨大的水轮缓缓转动，清澈的河水不断流入农田，那是一种令人惊叹的景象。筒车的出现，标志着古代灌溉技术达到了一个新的高度。它不仅为农业生产带来了便利，还成为了古代乡村一道独特的风景线。

古代灌溉工具的发展，并非一蹴而就，而是古人在长期的实践中不断探索、创新的结果。每一种灌溉工具的诞生，都凝聚着古人的智慧和汗水。这些工具不仅在当时发挥了巨大的作用，而且对后世的农业发展产生了深远的影响。

古代灌溉工具的广泛应用，极大地改善了农业生产条件。有了充足的水源，农作物的生长更加旺盛，产量也不断提高。农民们不再仅仅依赖于自然降雨，而是能够主动地掌控灌溉，确保农作物在任何时候都能得到充足的水分。这使得农业生产更加稳定，减少了因干旱等自然灾害而导致的歉收风险。同时，灌溉工具的使用也促进了土地的开发和利用。许多原本荒芜的土地，由于有了灌溉水源，变成了肥沃的农田，为国家的粮食安全提供了有力保障。

此外，古代灌溉工具的发展还带动了相关技术的进步。为了更好地建造和使用灌溉工具，古人不断探索水利工程技术、机械制造技术等。例如，在修建渠道、水坝等水利工程时，古人积累了丰富的工程经验，掌握了测量、设计、施工等方面的技术。这些技术的进步，不仅为灌溉事业的发展提供了支持，也为其他领域的发展奠定了基础。

古代灌溉工具的影响还远不止于此。它们在促进农业发展的同时，也推动了社会经济的繁荣。农业的丰收带来了丰富的粮食和物资，促进了商业贸易的发展。农民们有了更多的剩余产品可以出售，城市中的居民也能够享受到丰富的农产品。同时，灌溉工具的制造和维修也成为了一个重要的产业，为许多人提供了就业机会。

回顾古代灌溉工具的发展历程，我们不禁为古人的智慧和创造力所折服。这些看似简单的工具，却蕴含着深刻的科学原理和人文精神。它们是古代农业文明的重要标志，也是人类智慧的结晶。在当今社会，虽然现代农业技术已经高度发达，但古代灌溉工具所体现的创新精神和对自然的尊重，依然值得我们学习和借鉴。

在我国古代，农民都是怎样给农作物灌溉水的呢？

?古代的时候，农民给农作物灌溉水所使用的日常工具有，商代流行的桔槔，周初流行的辘轳，而汉代流行的人力翻车，而且我们在现代其实也能看到那一些古代人保留下来的靠水流而带动的水车，这一些东西都是古代的人们，他们为了灌溉来发明出来的东西，因此在古代的时候就已经出现了靠水力来带动的灌溉工具。从这些可以看出时代的进步，从最原始的人力工具到现在的使用车辆的工具，以以前的苦力到现在的巧力都得到了进步，中国是一个农业大国，可以从农物作的使用工具上看到时代的进步。

? ? 在商代的时候桔槔是非常古老的一种装水的工具，也就是用于以前的灌溉工具，也就相当于园区中井的功能，也就将过去用缸来装水灌田的方式得到了更新，主要用在湖与河，还有塘与溪这些边上进行汲水。桔槔的主要的功能就是减轻人们的疲劳感，节约人们的劳动力，是商代最重要的一种工具。

? ??后来随着人口的不断增长，社会的不断发展，农业的规模进行了扩张，桔槔已经无法满足人们的日常所需的，而这时候又出现了另一种工具，就是辘轳。就是利用了轮轴控制原理从井里将水吸了上来，辘轳弥补了商代桔槔的一些基本的功能，满足了农物作灌溉的需求，也提高了以前的作物效率。

? ? 随着农田开垦的面积越来越多，就需要更多的灌溉工具，因为以前传统的工具，已经无法满足于日常的需求，而以前的日常灌溉的方式也非常的落后了，所以这个时候古代老百姓又发明出了水车这一工具，就是将低处的水引入高处的一种机械，而水车的出现，又将我国的农业生产提升了另一个高度。

耕种的耕种文化

一种古老的民族生产文化现象，自从人类诞生以来，就为了自己生产而奋斗或者寻找更多能够使用的实物而忙碌。由于时代的发展和变化，时代的进步的需要，人们都在创造着这个时代的进步，很多很多的耕种文化随着时代的发展而被淘汰，或者消失。
耕种是人类直接利用土地获取各种作物产品的活动。逢人类开始意识到所需需要物质可以直接利用生物的特性提供丰富的物质以来，人类一直在研究如何更好的让土地和植物巧妙结合，达到产品最大化的理想而奋斗。这个奋斗过程就完整反应出人类的各种耕种文化现象。按照人们的生产动机，耕种文化可以分为粮食作物产生文化和经济作物生产文化两大类。按照耕种方式，又可分为旱田耕种文化和水田耕种文化。还可以按照其它需要进行分类。而不同的耕种方式都充分体现强烈的地域性和气候性特点。所以，在世界各地，人类的耕种起源，历史演变等情况是有很大差异的，导致人们种植的作物类型，规模组建等性质也不尽相同。而些，正好组成丰富多彩的耕种文化。 农作物栽培历史各有不同，近东和欧洲开始于公元前6500-3500年；东南亚，开始于公元前6800-4000年；在中美洲和秘鲁，大约开始于在公元前2500年。大多数最先进行作物栽培的地区是半干旱气候的江河流域。在欧亚大陆，作物栽培的方法是，先耙地，然后犁地播种；而在中美洲，因为没有牛马等，他们的主要作物---玉米在播种时是用木棍在地上捅个小洞再点种子。
欧亚大陆
在古代，人们先是到处打猎和采集果实，后来发展到可以栽培植物，有了可靠的食物供应后，人们就建立村庄和城镇，更多的人可以去发展新技术、提供服务，进一步促使了这种转变，最后，一个农业文明就形成了。中国古代，各个江河流域的人们就种植大豆、柑橘、桃、梨、大麻和茶树等，还饲养动物，精通园艺，特别是花卉。 现在的伊拉克一带地区很早就开始种植作物，他们发明了轮子，用滑轮来从人工渠里汲水，他们还建设了相当复杂的灌溉系统，他们驯化了骆驼、猴子和马等动物。在古代埃及，人们利用尼罗河的水和肥沃的土壤，种植小麦、大麦和蓖麻等，埃及人还栽培棕榈，除了公牛和马外，他们还饲养家禽、绵羊、山羊和猪。在印度北部的印度文明（公元前2300年至公元前1750年）时期，他们种植小麦、大麦和水稻，还栽培棉花、芝麻、茶树和甘蔗。 还驯化了鸡，水牛等用来耕种田地。农民使用犁，修建了很好的灌溉系统和很大的谷仓。
古代美洲
在古代中美洲---现在的墨西哥等地，在公元前2500年左右玉米驯化前，中美洲的人还是到处打猎，耕种只是随便种种而已。公元250年到1600年，墨西哥和中美洲等地产生了玛雅-托尔铁克-阿芝特克文明，人们用玉米做杂交来提高产量，还种植豆类、南瓜、胡椒、鳄梨、烟草和棉花。他们建有水渠和水上花园。还发展了干旱农业，发明了保持水分的耕作技术。
公元1200年左右，印加人在安第斯山脉的恶劣环境中建立了一个国家，他们使用石器，修建了梯田、灌溉和排水系统。给土地施用肥料，还建造了石仓来贮藏粮食。印加人种植玉米、白甜马铃薯和南瓜等，还驯化了美洲驼做工，羊驼取毛。
古希腊和罗马
从公元前2000年开始，希腊人就栽培粮食作物，主要是大麦，还种植橄榄树、无花果和葡萄，饲养牲畜。希腊人发明了水车用来从低处向高处提水。
古罗马人发明了一些铁制工具，如犁、镰、锄等，提高了地中海地区的农业技术水平。他们种植小麦、大麦、谷子、葡萄，饲养动物。公元前200年前，每个罗马农民都有1.8-6.1公顷土地。在随后的200年中，富有的人从国家那里得到了更多的土地，于是他们就叫奴隶干活了。
中世纪欧洲
拥有土地的农民把他们的土地又分给他们的儿子。这样，只有很少土地的农民们就很贫穷。特别是在公元476年罗马帝国灭亡后，小户农民不得不把土地献给贵族来寻求保护。公元1000年到1300年期间，欧洲进入庄园时代，这种情况变得非常普遍，在英国、法国和德国更是如此。
在庄园时代，农奴们生活在地主庄园附近的村子里，为地主干活。每个农奴耕种5-12公顷土地，重要种植小麦、大麦、豆类、燕麦和黑麦，还安排有休闲土地。这种制度在中国、日本和印度也有。 执照不同的目的，可以对耕种文化进行详细的分类，从各个侧面全面认识耕种文化：
按照生产价值分 可以分为粮食作物耕种文化和经济作物耕种文化。
粮食作物耕种文化
“民以食为天。”粮食问题是关系温饱问题的大事。在农业耕种区，人们非常重视选种，土地处理技术等。
粮食作物是谷类作物（包括稻谷、小麦、大麦、燕麦、玉米、谷子、高粱等）、薯类作物（包括甘薯、马铃薯、木薯等）、豆类作物（包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、小豆等）的统称。亦可称食用作物。其产品含有淀粉、蛋白质、脂肪及维生素等。栽培粮食作物不仅为人类提供食粮和某些副食品，以维持生命的需要，并为食品工业提供原料，为畜牧业提供精饲料和大部分粗饲料，故粮食生产是多数国家农业的基础。通常，粮食作物也是农作物中的主导作物，世界粮食作物种植面积约占农作物总播种面积的85%，其中小麦、稻谷和玉米约占世界粮食总产量的80%。中国是世界上最大的产粮国，粮食作物占农作物总播种面积的76.8%（1987年），粮食总产量及稻谷、小麦、谷子、甘薯的产量均居世界前列。
小麦
小麦是世界上最重要的粮食作物，主要生产国有中国、俄罗斯和美国等国家，目前其地位仅次于水稻，可分冬小麦（秋天播种）和春小麦（春天播种）。中国冬小麦面积约占小麦总面积的84%，主要分布在长城以南；春小麦约占16%，主要分布在长城以北。种植面积最大的为河南、山东两省。 小麦籽粒含有丰富的淀粉、20%以上的蛋白质、少量的脂肪，还有多种矿物质元素和维生素B。
水稻
栽培稻是从野生稻演化发展来的，在中国有普通野生稻、药用野生稻和疣粒野生稻三种。现在科学家仍然利用野生稻来培育新品种。中国是栽培水稻的起源地，7000多年前就开始种植水稻。同时，中国也是世界上最大的水稻生产大国。
稻米是亚洲人的主要食物，食用方式因地区习惯、季节而不同，有做粥的，也有做米饭的。
玉米
玉米又叫做苞米、棒子、玉茭、苞谷等。它是粮食作物中植株最大的的作物，植株高度可达到4.5米。
玉米原产墨西哥和中美洲其他国家，引入中国栽培的历史仅有四百多年。在世界上，玉米的种植面积仅次于小麦和水稻，居栽培作物第三位；籽粒的总产量次于小麦，居第二位；单位面积产量则居谷类作物之首位。最大的生产国是美国、中国和巴西。 美国一个国家就生产了世界玉米的40%。
经济作物耕种文化
经济作物又称技术作物、工业原料作物。指具有某种特定经济用途的农作物。广义的经济作物还包括蔬菜、瓜果、花卉等园艺作物。经济作物通常具有地域性强、经济价值高、技术要求高、商品率高等特点，对自然条件要求较严格，宜于集中进行专门化生产。
大豆
大豆又叫黄豆。品种类型，以种皮颜色可分为黄豆、豆、青豆等；以种植方式可分为春大豆、夏大豆、秋大豆、冬大豆、禾根豆、田埂豆等。
大豆起源于中国。在中国至少有3000年左右的栽培历史。大豆主产国是美国、巴西、中国、阿根廷。中国各省都有大豆，主要集中在东北松辽平原春大豆产区，及黄淮平原夏大豆产区。
花生
也叫落花生，原产于南美洲。主要分布在亚洲、非洲和美洲的热带和亚热带地区。
印度种植面积约占世界栽培面积三分之一。中国居第二位，约占世界栽培面积15%左右，主产区为山东、广东、河北、河南、广西、辽宁、四川、安徽、江苏等地。花生对土壤适应性较广，耐酸、耐旱、耐瘠，是开发红壤土的先锋作物，pH值适宜范围5.5-7.5。
西红柿
又叫做番茄、洋柿子，是全世界栽培最为普遍的果菜之一。美国、俄罗斯、意大利和中国为主要生产国。
西红柿起源中心是南美洲的安第斯山地带。17世纪传入菲律宾，后传到其他亚洲国家。中国栽栽培番茄从欧洲或东南亚传入。由于番茄果实有特殊味道，当时仅作观赏栽培。到20世纪初，城市郊区始有栽培食用。
目前栽培的西红柿，属普通西红柿，共有栽培西红柿、樱桃西红柿、大叶西红柿、梨形西红柿和直立西红柿5个变种。
按耕种方式 可分为旱田耕种文化和水田耕种文化。
旱田耕种文化
最典型的是小麦种植文化。例如，中国北方以旱田为主的耕作区，形成的是典型的旱田耕种文化。在世界其它地区，也有比较典型的种植类型。
小麦生产主要分布在温带，特别是北半球的美国、加拿大、中国、西欧和东欧有关国家，以及南半球的阿根廷与澳大利亚的平原地区。小麦的种植与气候、地形和土壤条件有关，即气候温和，地形平坦、土壤肥沃等条件，有利于小麦的生产。相反，如气候过于干旱，或过于湿润，地形崎岖，土壤贫瘠都不利于小麦的种植。小麦的分布区与中纬度的温和气候，平坦的地形，肥沃的草原土壤之间存在着明显的相互关系。有些地方的气候、地形和土壤条件并不有利于小麦的种植，但通过科学技术的活动，使自然条件得到改善，从而使小麦获得较高的产量。
在气候干旱缺水地区，通过对地面水和地下水的利用，以灌溉方式弥补降雨的不足，或者培育出耐旱的小麦品种以适应较干旱的气候。在地形坡度较大的地方，可以采用修筑梯田的办法来保水、保肥，并便于机耕等等，以克服陡坡的障碍。土壤贫瘠则可通过施用有机与无机肥料以满足小麦生长和发育的要求，达到获得较高的产量。
希腊山区并不利于小麦生产，但是农民却用垒石堰的办法使坡地变成梯田，防止了水土的流失而取得小麦高产。在美国，按气候条件来说，五大湖以南的俄亥俄州、印地安纳州和伊利诺斯州比较适合小麦种植，但是目前美国小麦的主要产区却远离五大湖，而远远分布在五大湖以西，北起蒙大拿州、北达科他州，南到得克萨斯州的北部，形成南北向的条带。
小麦的分布不仅与自然环境有关系，也与文化环境有关系。各地区居民对食物往往有各自的偏爱与禁忌，这些文化特征往往对粮食作物的种植与分布产生很大的影响。
东欧一些国家的人民往往喜爱吃黑麦制作的黑面包，而美国的印第安人则宁愿吃玉米做的食物；在中国，南方人一般爱吃米饭，而北方人一般爱吃面食。这些对食物的传统偏爱当然会影响各种粮食作物的分布，即使在自然条件并不适合的地方，人们仍愿付出一定的代价来种植他们所喜爱食用的作物。
经济效益也是一种影响作物分布的重要因素。参加共同市场的西欧各国，生产小麦的成本高于美国，可是在其关税保护与出口补贴等政策的支持下，不仅阻止美国廉价小麦的进口，甚至还在国际贸易上争夺市场。就上面提到的美国五大湖以南地区，由于生产饲料饲养牲畜，为市场提供牛奶和肉类可获得更多利润，遂把小麦地带推向更西部的干旱地带。在今天很多地理现象的分布是反映出自然、经济以及文化各因素的综合作用的结果。
水田耕种文化
典型作物是水稻种植文化。距今 7000年前的河姆渡遗址的出土物中，有大批稻谷、米粒、稻根、稻秆堆积物。这些丰富遗存，证明早在 7000年前，中国长江下游的原始居民已经完全掌握了水稻的种植技术，并把稻米作为主要食粮。最早的水稻种植仅限于杭州湾和长江三角洲近海一侧，然后像波浪一样，逐级地扩充到长江中游、江淮平原、长江上游和黄河中下游，最后形成了今天水稻分布的格局。简言之，长江下游及其附近地区是中国也是世界栽培水稻的起源中心。
水稻在中国推广种植后，很快传到了东亚近邻国家。大约在 3000多年前的殷周之交，中国水稻北传朝鲜、日本，南传越南。汉代，中国粳稻传到菲律宾。公元 5世纪，水稻经伊朗传到西亚，然后经非洲传到欧洲。新大陆被发现后，再由非洲传到美洲以至全世界。
按技术水平分
可分为刀耕火种文化和现代耕作文化。
刀耕火种文化
又叫原始耕作文化。是生产力水平和技术低下的一种耕作方式。
刀耕火种是原始农业的耕作技术。在近代一些民族中仍然保留下来。中国长江流域地区在唐宋以前的很长历史时期里也都保留了这种耕作方式，称为“畲田”。 宋人范成大在《劳畲耕·并序》中提到：“畲田，峡中刀耕火种之地也。春初斫山。众木尽蹶。至当种时，伺有雨候，则前一夕火之，藉其灰以粪，日雨作。乘热土下种，即苗盛倍收。无雨反是。山多硗确。地力薄则一再斫烧。始可艺。春种麦、豆作饼饵以度夏。秋则粟熟矣。”薛梦符在《杜诗分类集注》卷7中对于畲田有如此的解释，其曰：“荆楚多畲田，先纵火熂炉，候经雨下种，历三岁，土脉竭，不可复树艺，但生草木，复熂旁山。畲田，烧榛种田也。尔雅一岁曰菑，二岁曰新，三岁曰畲。易曰不菑畲。皆音余。余田凡三岁，不可复种，盖取余之意也。熂音饩，燹火烧草也。炉音户，火烧山界也。”可见，所谓“刀耕火种”就是山民在初春时期，先将山间树木砍倒，然后在春雨来临前的一天晚上，放火烧光，用作肥料，第二天乘土热下种，以后不做任何田间管理就等收获了。一般是二，三年之后，土肥就已枯竭，就不能再种植了，而不得不另行开辟。
原始的刀耕火种使用的工具主要有石刀、石斧之类，这些都是用来砍伐树木的。人们在进行刀耕火种的时候，首先所要面临的就是土地的选择。从中国南方从事刀耕火种的少数民族的情况来看，初期原始农业的土地都是选择在林地上，草地的开发是后来的事情。选择土地一般不是草地，而是选择森林的边沿、隙地或林木比较稀疏的林地进行砍种。苦聪人在定居前（本世纪五十年代）刚刚由采集经济向农业经济过渡，铁器虽已传进，但数量极少，仍以木质工具为主，他们就是选择在森林边缘或树林比较稀疏的地方耕种的。
选择林地进行耕种是因为拔除草地上植被的地上部分虽然比较容易，但没有翻土工具的原始农人，却难以清除其纵横交错的地下根茎。而且草地不能提供足够的灰烬。这都对作物的生长极其不利。在斧斤还没有大量使用的洪荒时代，即使是林间隙地或边缘地带，也有较厚的腐殖黑土，人们又可以把灌木和小树砍倒，甚至可以把周围的枯枝败叶扒过来，晒干焚烧后再作肥料。这就决定了人们是选择林地而不是草地去作为土地。
选择什么样的林地作为耕地的经验，主要是依据林木的长势和种类，而不是土壤的质地。他们对于土壤的知识相当贫乏，但却能十分细致地区分各种不同的林地，并且懂得因地制宜地利用它们。他们较早地注意到地形的因素，懂得选择较平缓的、两面稍高，中间稍低，略成槽形的，或光照较长的地段，但很少注意土壤本身的因素，而上述地段一般也是水肥比较集中、林木比较丰茂的地方。他们选择地时也看“黑土层”的厚度，然而，所谓黑土层乃是树林里枯草败叶腐烂后堆积起来的疏松而发黑的土层，所以关键的仍然是林木的丰茂。
决定什么地种什么庄稼是根据树木，而不是根据土壤。区分不同林地和树种，是从事刀耕火种的民族择地的主要依据。这种经验一直保留在传统农业之中。《师旷占术》曰：“杏多实，不虫者，来年秋禾善。五木者，五谷之先；欲知五谷，但视五木。择其木盛者，来年多种之，万不失一也。” 《杂阴阳书》则将“五谷”和“五木”一一对应起来，有所谓：禾生于枣或杨，黍生于榆，大豆生于槐，小豆生于李，麻生于杨或荆，大麦生于杏，小麦生于桃，稻生于柳或杨。
刀耕火种一般不施肥，也不中耕，所以种植二三年之后就要另觅新地重新砍烧种植，农史学家称之为“游耕”。但从新石器时代所出土的一些实物来看，中国一些地区的原始农业似乎在六七千年以前，很早就脱离了早期的刀耕火种阶段。而已由“原始生荒耕作制”阶段，进入了所谓“锄耕”或耜耕”的“熟荒耕作制”的阶段。
河姆渡遗址出土的大片木结构建筑遗迹、大量的骨耜、成堆的稻谷稻壳，以及半坡、姜寨由几个氏族建立的五万多平方米面积的部落村庄遗址来看，人们已过着较长期的定居生活。人们在几块土地上，轮流倒换种植，不必经常流动到别处去重新开荒。这就能导致较长期的定居生活，有利于农业的发展。这时期的遗址中还出土有大量不同类型的农业生产工具，其中石铲、石锛、石耜和骨耜都为翻土的工具，石锄、蚌锄和有两翼的石耘田器用于中耕除草。石镰、蚌镰、骨镰、穿孔半月形石刀等收割工具，不但提高了收割效率，而且能连杆收割，这种收割方法为饲养家畜储备了必要的饲料。
现代耕作文化
现代耕作文化是以先进的机械设备代替人力的一种耕种技术，又称为机械化耕作。它的突出特点是生产效率高，劳动强度大大超过人的承受力，有利于节约劳作时间，减少劳动力。农业机械化是现代农业的物质基础。深耕深松、化肥深施、节水灌溉、精量播种、设施农业、高效收获技术等新技术的推广应用，需要以农业机械为载体，通过机械的动力、精确度和速度给予大力支持。农业生产中的抢收抢种、抗旱排涝、大规模的病虫害防治等，更是需要依靠机械化作业。使用农机作业，可以大幅度提高农业生产效率和质量，并且节种、节水、节肥、节药、节省人工，降低生产成本，减少污染。 炎帝和他所统领的原始先民部落，在长期的生产、生活实践中，创造了人类赖以生存、繁衍、发展的物质财富和精神财富，为华夏文明的发轫和整个中华民族的形成奠定了最初的物质、文化基础。炎帝文化中“始作耒耜，教民耕种”的原始农耕文化是炎农文化的核心。
炎农氏开创农耕文化的过程就是原始民族先民认识、尊重和利用自然规律的过程：
1.正确认识不同植物的习性、特点，学会采集、利用种子是原始耕作发明的前提，更是认识自然规律为人类服务的第一步。
人类要实现从索取时代到创造时代，一个重要的先决条件就是要从众多的植物中发现哪些植物是人类可食用的，并在此基础上认识这些植物的生长规律，从而实现人类依靠自身力量也能种植和收获生活资料的目的。
在索取时代，人类主要是靠天生活，对大自然提供的食物只是拿来，而缺乏认识。神农时代，“人民众多，禽兽不足”，“行虫走兽，难以养民”的客观现实要求必须改变靠天吃饭的状态，实现人类依靠自身耕种获得食物的目标。炎帝率领众部落发现那些可以食用的植物，并掌握了它们的生长规律，从而发明了最早的耕种业。《管子·轻重篇》载：“神农作，树五谷淇山之阳，九州之民，乃知谷食，而天下化之。”又云“神农教耕生谷，以致民利”。《逸周书》曰：“神农之时，天雨粟，神农遂耕而种之。”《新语·道基》载：“至于神农，以为行虫走兽难以养民，乃求可食之物，尝百草之实，察酸苦之味，教民食五谷。”《搜神记》卷一记载：“神农以赭鞭鞭百草，尽知其平、毒、寒、温之性，臭味所主，以播百谷。故天下号神农也。”
2.对天体气候变化规律的认识、顺应和尊重、对土壤肥力的把握利用是原始耕作发明的基础，更是依靠自然规律为人类服务的关键。
耕种五谷，除了对植物习性特点以及生长规律要有正确掌握外，还必须正确认识天体气候的运行变化规律及土壤肥力的利用规律。如果不掌握天体气候的运行变化就无法实现从播种到收获的一系列耕作过程，也就无法实现通过耕种获取谷物目的；对土壤肥力的利用规律也是如此，土壤类型众多，有肥有瘠、有水有旱、有土有石，什么样的土地才适合耕作，不同的植物对土地也有不同的要求，这些都要求正确把握好土壤的利用规律。《白虎通义·号》说：“古之人民皆食禽兽肉，至于神农，人民众多，禽兽不足，于是神农因天之时，分地之利，制耒耜，教民农做，神而化之，使民宜之。故谓之神农也。”《淮南子·修务训》载：“古者民茹草饮水，采树木之实，食蠃蚌之肉，时多疾病毒伤之害。于是神农乃始教民播种五谷，相土地宜燥湿肥土尧高下，尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。” “因天之时，分地之利”、“相土地宜燥湿肥土尧高下”等记载表明了炎农对天体气候和土地利用规律的认识、尊重和利用。
3.耒耜——一种专为农业耕作而发明的生产用具的出现是原始农耕业发展的动力，更是掌握自然规律为人类服务的标志。
原始农业出现以后，在一段时间内，实行的是一种刀耕火种的农业生产方式。这种生产方式，效率低，产量低，远不能满足人类对粮食的需求，人们要求改变这种落后的生产方式，提高农产品的产量。于是一种先进的农业生产用具——耒耜被发明出来了。
耒耜是在长期耕作实践中被发明出来，它解决了刀耕火种形成的效率低、产量低的困难，为人工翻地提供了锋利的农具，对开荒和扩大生产规模起着决定性的作用，使田野农业得以实现；同时还能提高单位面积产量，提高农业质量。《周易·系辞下传》云：“包牺氏没，神农氏作。斫木为耜，揉木为耒，耒耨之利，以教天下，盖取诸益。”《逸周书》曰：“神农之时，天雨粟，神农耕而种之。作陶冶斤斧，破木为耜、金且、耨以垦草莽，然后五谷兴，以助果之实。”《《白虎通义·号》说：“古之人民皆食禽兽肉，至于神农，人民众多，禽兽不足，于是神农因天之时，分地之利，制耒耜，教民农做，神而化之，使民宜之。故谓之神农也。” 在独龙族地区，人们把林地划分为木林地、竹林地和竹木混合林地。在木林地中，生长“斯雷”和“斯莫”树的，宜种荞麦、小米和稗子，生长“尔芒”和“纠”树的，宜种玉米，在野生核桃树地上种芋头生长最好，而竹木混合林又以种玉米和小米为佳。竹林地也按竹子种类分为“日久垮”、“久爪”和“格鲁”等。“格鲁”是一种杆子细小的竹子，不如前两种竹林地砍烧后庄稼长得好，一般不为人们所重视。他们又发现竹林地种黄豆后竹子长得不好。根据怒族人的经验，最适宜做耕地的是生长水冬瓜树、“色达”树、小板栎树的木地。这些树生长迅速、枝繁叶茂，燃烧后灰烬多，并且“色达”树和小板栎树的林地以种旱稻最佳，长“色达”树、水冬瓜树的林地，以种玉米为宜，撒种天雄米（苋菜）也好。苦聪人则认为，生长“宾尼”、“怕楼”、“洋榆木”、“爱沙泥”、“素并”、“必卡”等树木的林地最适合种庄稼，而生长“厄努”、“木桨水”、“扎八克扎喀”等树木的林地，庄稼长不好。

有谁知道兰州水车的任何相关资料？

兰州水车，又名天车、翻车、老虎车。为明嘉靖年间（公元一五二二年至一五六六年）进士段续所造。至今已有近500年的历史。兰州水车是一种利用黄河水流自然的冲击力的水利设施，水车轮幅直径达16.5米，辐条尽头装有刮板，刮板间安装有等距斜挂的长方形水斗。水车立于黄河南岸，旺水季利用自然水流助推转动；枯水季则以围堰分流聚水，通过堰间小渠，河水自流助推。当水流自然冲动车轮叶板时，推动水车转动，水斗便舀满河水，将水提升20米左右，等转至顶空后再倾入木槽，源源不断，流入园地，以利灌溉。这种通过水车转动，自动提水灌溉农田的水利设施，是古代的"自来水工程"。 溯源 据《重修皋兰县志》记载，是由明代兰州段家滩人段续所创。"续里居时，创翻车，倒挽河流，以灌田，致有巧思。船河农民皆仿效焉。"段续，字绍先，明嘉靖二年进士。博学多才，曾宦游南方数省，多有惠政。他在出任云南道御史期间，对当地的筒车产生了浓厚的兴趣，于是就派人绘成图样，保存在身边。后来因为他在朝廷疏奏论事获罪，被贬为河南郾城县县丞，又迁为杞县知县。在此期间，由于他革除积弊卓有政声，又被擢升为湖广参议、密云兵备副使等。晚年回归故里，致力于水车的仿制，经过多次反复，终于在嘉靖三十五年（公元1556年）获得成功。 公元1556年，段续借鉴云南通河的筒车灌溉技术，在兰州创制了适合于本地的水车。开始架设在现今广武门外的黄河北岸。以后又在现今镇原路北口架设了三轮，以灌溉附近的六百年多亩菜畦果园。"水车园"这个地名即由此而来。 黄河水车利用水流冲力工作，成为一种廉价高效的灌溉工具。水车小者直径十七八米，大者二十多米，有单辆车、双辆车和多辆车等类型，一辆水车可灌溉农田七八百亩。明末以后，大水车在黄河流域的皋兰、白银、泾川、平凉、银川及陕西得到了广泛使用，促进了这些地区农业生产的发展。 主要特点 与南方的龙骨水车不同，兰州水车酷似巨大的古式车轮。轮幅半径，大的将近10米，小的也有5米。可提水达15—18米高处。轮辐中心是合抱粗的轮轴，轮轴周边装有两排并行的辐条，每排辐条的尽头装有一块刮板，刮板之间挂有可以活动的长方形水斗。轮子两侧筑有石坝，其主要用途，一是为了固定架设水车的支架，二是为了向水车下面聚引河水。水车上面横空架有木槽。水流推动刮板，驱使水车徐徐转动，水斗则依次舀满河水，缓缓上升，当升到轮子上方正中时，斗口翻转向下，将水倾入木槽，由木槽导入水渠，再由水渠引入田间。 虽然它的提灌能力很小，但因昼夜旋转不停，从每年三四月间河水上涨时开始，到冬季水位下降时为止，一架水车，大的可浇六七百亩农田，小的也能浇地二三百亩，而且不需要其他能源，所以很受农民欢迎，在一个相当长的历史期内，成为兰州黄河沿岸唯一的提灌工具。 水车的构造，完全以木作成，由车轴的中心向周围辐射出并行的一根根的辐条，辐条的尽头，装有刮板，刮板间装有一个长筒似的水斗，在河中筑有V形的石坝，使河水向水车下聚涌，急流推动刮板，水车便转动，同时舀满河水的水斗，便陆续升上来，将水倒入水槽，然后引进农田。兰州市广武门外水车园的水车，便是段续完成的第一部，就以水车园命名该地，并沿袭至今。 经过数百年的发展，兰州黄河水车形成了自身的一些基本特征： 第一，由于兰州黄河水车当时的技术先进，成本低廉，是很好的水利灌溉工具，改变了黄河两岸靠天吃饭的局面，因此具有依附性特征。 第二，由于外藩的迁入和军队驻扎当地屯垦戍边，再加之黄河流域土地广袤人口众多，因而具有广泛性特征。第三，兰州黄河水车是由段续宦游西南诸省时，见当地用竹制筒车汲水灌溉，回兰州仿制而成，因而具有摹拟性特征。 第三，段续在制作水车时因地制宜，改用榆木、槐木、柳木等，所以具有简朴性特征。 第四，自从水车创制以来，一直都屹立在黄河岸边，随着黄河水的流动和惯力，带动水车的转动，因此具有观赏性特征。兰州水车是黄河流域文化的重要组成部分，对兰州及下游人民的贡献是巨大的，对兰州社会的发展起到了不可估量的作用。 传承意义 兰州黄河两岸，曾普遍使用水车，夏秋水涨时，水车日夜不停地转动，颇为壮观。因灌溉数量不同，水车的大小不等，大水车可灌溉六、七百亩，小的可灌溉二、三百亩。水车的转动，大致在每年三、四月水涨时开始，冬季水落时为止。 那个时候，上自青海贵德，经兰州，下至宁夏中卫都使用水车，据统计共有水车三百五、六十辆。现在水车已被提灌机械所代替，只保留了为数不多的水车，既点缀着黄河两岸的风光，又给我们留下了时代前进中的脚印，使人们追昔而抚今。 黄河大水车是黄河文化的重要组成部分，它体现了中华民族的创造力，为中国农业文明和水利史研究提供了见证。水车的发明为人民安居乐业和社会和谐稳定奠定了基础。 1952年，兰州黄河岸边仍有水车252辆。自电力灌溉技术普遍应用后，水车逐年减少，制作者后继乏人，面临濒危状况，对黄河大水车制作技艺进行保护已成为迫在眉睫的重要任务。 兰州水车园地处滨河中路东段黄河南岸带状公园，东临中山桥、黄河索道；西连"黄河母亲"、"绿色希望"；南依西湖公园；北与九洲台，白塔山公园隔河相望，与黄河"白马浪"为邻，是一个独具特色的园中之园。 兰州水车是古老黄的提灌设施。她巧取黄河之水，灌溉农田，为黄河两岸人民的生活带来了便利，推动了各项生产的发展。兰州水车由明代兰州段家滩人段续所创。段续，明嘉靖二年进士，曾任云南道御史。云南多水且用简车灌田，段续回故里后借鉴云南简车致力于水车的创制。嘉靖三十五年（公元1556年），第一轮水车在广武门外黄河北岸制作成功。历经四百余年，段续所创水车日臻完美，形成了自己独特的风格。她雄浑粗犷，悠悠旋转，日复一日倒挽河水灌溉万亩良田。至一九五二年，二百五十二轮水车林立黄河两岸，流水欢歌不绝于耳，蔚为壮观，给金城增添了独特风韵。由此，兰州被誉为"水车之都"。 为了弘扬黄河文化，开发旅游资源，展示黄河儿女的聪明才智，经市政府批准，重建兰州水车，再现水车雄姿。兰州水车工程建设得到国家旅游局、甘肃省旅游局、兰州市政府的重视和资持。 水车园占地14588平方米，由带状绿地、泥沙冲积岛、柳荫滩地三部分组成。规划设计主要建设项目为：直径16.5米仿古水车两轮，两层水榭式综合服务厅一座，并辅之以建筑小景。工程建设分两期进行，一期工程于一九九三年十月十五日动工兴建，一九九四年八月十日竣工，前后历经七年，水车园已陆续完成了主体工程和配套工程设施的建设，完成了对水车园周围环境的治理和改造。

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