小孩子经常会出现食欲不振,厌食的问题,如果家长们不重视的话,经常会出现孩子营养不良,发育不良的情况出现。孩子如何去缓解厌食消化不好的问题?下面的这些养生食谱可以试试,对于促进食欲,缓解消化不良的问题。
1.高粱山楂粥
本品具有开胃消食、补气健脾、化滞消积、活血化瘀、收敛止痢的功效,适合厌食的宝宝食用。高粱米难于煮透,建议妈妈们不要怕麻烦,让孩子吃容易消化的食物,这样的食谱可以有预防厌食的作用。
食材:高粱米50克,山楂15克,白糖适量。
做法:
(1)山楂片和高粱米一起入锅用小火炒焦。
(2)将炒焦的山楂片和高粱米一起碾成粗粉。
(3)然后把磨好的粗粉放入砂锅里,然后放入适量的清水熬到熟烂,然后放入白糖即可。
2.红枣陈皮粥
本品具有健脾养血,消食行气功效。适用于病后不思饮食、面黄少华、神疲无力的宝宝。对于出现的宝宝乏力,食欲不振,厌食的问题有改善的作用,还能有促进消化的作用。
食材:粳米50克,红枣9个,陈皮5克。
做法:
(1)红枣去核;粳米和陈皮分别洗净。
(2)将所有材料放进锅中,加入适量清水,煮成粥。
用法:早餐空腹进食,连续喝1周。
3.鸡内金粥
本品具有消食化滞、理气和胃的功效。
食材:粳米50克,鸡内金1个,陈皮和砂仁各5克,白糖适量。
做法:
(1)将鸡内金、干橘皮、砂仁研成细末备用。
(2)先将粳米放入锅中加适量的清水煮成粥。
(3)粳米快熟的时候放入磨好的药末,然后一起煮,等煮烂以后,放入白糖调味即可。
用法:每天喝3次,,连续喝5-7天。
上面的这些养生食谱可以有缓解小孩子厌食的问题,对于调理厌食的情况有一定的调理的作用,如果孩子出现食欲不振,营养不良的情况,这些食疗方法可以有保健的作用,让孩子越来越健康,家长们要学会给孩子做着吃。
小米粥素有“代参汤”的美誉,不仅是调养脾胃的“高手”,还是清新口气、帮助消化、缓解失眠的秘密武器。
《本草纲目》也记载说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”,应该算是最绿色也最没有副作用的了。
而且小米中含有很多种丰富的营养元素,这些丰富的营养元素可以减轻皮肤的色素沉淀、起到很好的改善色斑的作用,老妈坚持了一个月,脸上的色斑好像真的减轻了不少。
除此之外,小米也称得上是谷物界的“黄金搭档”,能和各种食材搭配,让营养翻倍。
红薯小米粥
by:林妈爱美食
食材:
小米30g 红薯300g 水适量
做法:
1.准备食材,红薯去皮,切小块。
2.小米淘洗干净,放入压力锅内,倒入红薯,加入适量水,因为红薯和小米都比较好熟,所以选择煮饭功能。
苹果红糖小米粥
by:林妈爱美食
食材:
小米50g 苹果1个 红糖20g
做法:
1.准备食材:苹果去皮切小块,小米淘洗干净。
2.汤锅内倒入适量水,放入小米,大火烧开,小火煮20分钟。
3.放入苹果块,再煮10分钟,出锅前放入红糖。
三文鱼小米粥
by:真馜花
食材:
三文鱼250g 柠檬叶4片 盐2克 粥3碗 酱油5克 盐入粥2克
做法:
1.三文鱼买回来用盐涂抹两面,在冰箱腌制一到两天,如果有柠檬叶,加入柠檬叶一起腌,将叶折出痕,释放香味,铺在鱼身上,上下各两片
2.先用大米和小米煲好粥底,比例根据个人喜好,三人份
3.三文鱼取出洗净,用夹子取出鱼骨,切成小丁状
4.鱼加点酱油拌匀,放入粥里,粥沸后煮两分钟左右,加盐,尝尝是否够味,加入香菜后熄火
小米山药粥
食材:
山药45克 小米50克 白糖适量
做法:
1、把山药洗净削皮,切成小块小米用水洗净(山药去皮的时候建议带上一次性手套,防止山药粘液刺激皮肤一起瘙痒)。
2、锅中加1000m水烧开,放入小米煮10分钟,然后放入山药一起煮,粥烧开后,转小火煮20-25分钟,放入适量白糖调匀即可食用
小米玉米粥
食材:
小米150克 玉米碎80克 冰糖
做法:
1、小米、玉米碎淘洗干净,一起放入锅内,加水,开大火煮。
2、煮开后转小火,煮20分钟左右,中间用汤勺不断搅拌一下,防止糊锅,煮制粘稠后,按自已的喜好放进冰糖即可。
香菇西芹小米粥
食材:
大米50克 小米10克 香菇4朵 清水600毫升 香葱1根 盐适量 西芹适量
做法:
1、西芹去叶洗净,切小丁,用开水略焯;香菇去蒂,洗净,切小丁。
2、汤锅内加冷水烧开,下入小米和大米开始熬煮,中火煮至米粒涨开,放入香菇丁续煮
3、盖上锅盖,转小火将小米煮烂,下西芹丁煮开,加适量盐调味,撒上小葱即可。
鸡丝小米粥
by:舞之灵1027
食材:
小米1杯 鸡腿1个 香菇适量 枸杞少许 盐少许 胡椒粉少许 姜丝少许
做法
1.将一杯的小米倒入砂锅中,然后清洗下沥干水分,接着按照1:12的比例加入纯净水,然后锅盖留条缝盖着,煮开 。
2.在等待煮开的时间还有几分钟,我们将辅料都准备好。新鲜香菇切薄片,姜去皮也切成非常细的丝,鸡腿肉去骨然后切细条,用蚝油、生抽、胡椒粉和少许的糖腌制入味。
3.等小米开锅了,然后我们转文火煲,盖子要留条缝避免米汤溢出来,并且中途要时不时搅拌下避免糊底了。
4.大约10分钟左右,将事先准备的辅料都放进去。先将香菇丝和姜丝都放进去,搅拌好。
5.将提前腌制好的鸡丝也倒入,用勺子搅拌均匀,这个时候可以是转中火的,看见粥冒泡了再转小火。
6.接着加入盐和胡椒粉调味,看见所有食材都融合在一起就可以了。
藜麦小米粥
by:悠哈厨房
食材:
小米半杯 藜麦半杯 清水1000毫升
做法
1.准备的材料,杯子是豆浆机自带的量杯,2种食材各取半杯
2.淘洗干净后,全部放入豆浆机杯体中,放入清水至上下刻度之间
3.合上机头,接通电源,选用米粥功能,豆浆机开始工作
4.待豆浆机鸣叫后,去掉电源,抬起机头,用勺子捞一勺粥,效果不错
夏季养生粥及功效做法
你是不是想知道夏季吃什么养生粥呢?那么下面我整理了一些夏季养生粥制作方法与功效,供大家参考,希望对你们有帮助。
夏季养生粥制作方法与功效 薏米赤小豆粥
做法:赤小豆30克,白扁豆、薏米、芡实各20克,川萆薢10克,赤伏苓15克,木棉花20克,灯芯花10克,粳米50克。将川革薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净,加水3碗,煎至2碗,去渣取汁。以上几味煎汁加入赤小豆、白扁豆、薏米、芡实、粳米煮粥食。每日1料。
功效:赤茯苓能渗利湿热;灯芯花能清热利尿、清心除烦;木棉花能清热祛湿;赤小豆能清热解毒;白扁豆、薏米能健脾祛湿;芡实能健脾祛湿止泻、固肾涩精。诸物与粳米合用,具
有清热祛湿、利水固涩之功。
木棉扁豆苡仁粥
做法:木棉花(干品)10克,扁豆10克,苡仁10克,粳米60克。上述用料洗净,一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥。
功效:具有清热健脾祛湿的功效。尤其适合急性胃肠炎,见有腹泻、肛门灼热、腹痛、口干口苦、口臭的人群或者尿道炎、妇女带下量多等人群食用。
红枣扁豆薏米粥
做法:红枣10个、扁豆30克、薏米仁20克。红枣洗净,去核;扁豆、薏米仁浸泡,洗净。一起放进瓦煲内,加入清水1000毫升,武火滚沸后改文火煲2个小时,再调入适量红糖调味即可。
功效:红枣养血和胃、益气生津;扁豆健脾养胃,化湿消暑;薏米仁清热祛湿。对于消化不良、气血不畅、湿气重等症状都有很好改善作用,男女老少皆适宜。
半夏山药粥
做法:法夏15克,鲜山药200克,陈皮5克,粳米200克。将法夏用温水淘洗数次,以除去矾味,再将山药洗净去皮,切成丁。把法夏、陈皮放入砂锅内,加适量水,煎取300克清汤,去渣后放入淘洗干净的粳米、山药,加适量清水,熬煮成粥。
功效:有健脾和胃祛湿的功效。
莲子扁豆薏米粥
做法:炒扁豆50克,莲子50克,薏米100克,红枣10颗,陈皮3片,大米适量。将材料清洗干净后,将炒扁豆等浸泡两小时,莲子不去心。将所有材料加水煮粥。
功效:此粥健脾和胃、养心平肝,对心悸失眠、暑热伤气均有治疗效果。对于脾胃虚弱、食欲减退的人群非常适合。
陈皮车前草粥
做法:陈皮10克,鲜车前草100克,粳米150克。陈皮切丝,鲜车前草洗净切段,粳米洗净,一起放入砂锅,大火煮沸,小火熬成粥即成。
功效:有清热祛湿、健脾和胃的.功效。
绿豆薄荷薏米粥
做法:薏米50克,绿豆20克,薄荷5克,白糖适量。薄荷轻煎取汁,再煮薏米、绿豆,粥成后加入薄荷汁再煮两沸,加白糖即可食用。
功效:清热利湿,疏肝利胆。
赤小豆鸡内金荷叶粥
做法:赤小豆30克,鸡内金10克,鲜荷叶1张,春砂仁5克,粳米150克。将鲜荷叶洗净,切碎,连同鸡内金一同放入砂锅,加入清水1000ml,大火浇沸,小火熬煮20分钟,放入春砂仁后再煮10分钟,去渣取汁。将淘洗干净的粳米、赤小豆放入药汁中,添加适量清水,大火煮沸后以小火熬煮成粥即可。
功效:有健脾利湿,清热消暑的功效。
绿豆红豆百合粥
做法:绿豆、红豆、百合适量。将绿豆、红豆及百合洗干净后,用水浸泡约半个小时,然后将粳米洗干净,放入锅内,再放入绿豆、红豆和百合,加入适量的水,熬成粥即可。
功效:绿豆、红豆能够清热祛湿,此款粥因此具有清热祛湿、祛斑养颜的功效。
苦瓜薏米粥
做法:苦瓜15克、薏米60克、盐适量。薏米洗净泡几个小时。苦瓜清理干净切块。把苦瓜和薏米一起放高压锅煲45分钟,出锅吃时放少许盐调味即可。
功效:苦瓜和薏米有清热祛湿的作用,夏季养生可以多吃,另外对于皮肤疔疮疖肿、长痱子等有一定的预防作用。
绿豆百合米仁粥
做法:绿豆30克,鲜百合30克,米仁50克,粳米100克,冰糖80克。将米仁、绿豆、粳米漂洗,浸泡20分钟;百合洗净切小;在开水锅中放入绿豆和米仁,烧开数分钟后改用小火煮至着花;插手粳米和百合,煮成粥后放人冰糖即成。
功效:夏令健脾、通便、祛湿的典范食疗粥方
夏季养生粥做法 1、皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥:粳米150克,皮蛋2个,精瘦肉50克,油条25克,精盐5克,鸡精少许。先大火煮20分钟,然后再转小火煮20分钟。此粥绵软入味,容易消化,咸鲜可口,黑白相间。
2 莲子百合粥
莲子百合粥:粳米150克,莲子50克,百合50克,新鲜胡萝卜适量。将胡萝卜切碎,同粳米、莲子、百合一同文火熬煮30分钟即成。此粥清香甜润,能健胃补脾,对消化不良、食欲不振有很好的功效。
3 三鲜海参粥
三鲜海参粥:粳米150克,发海参100克,鲜虾50克,鸡脯肉25克,葱花、精盐少许。将粳米和发海参、鲜虾肉、鸡脯肉洗净。发海参、鲜虾肉不宜煮太长时间,应在粥熬至将好时再下锅同煮。此粥鲜美可口,蛋白质含量极高。
4 山药枸杞粥
山药枸杞粥:粳米150克,山药200克,枸杞50克,白糖适量。将粳米洗净,山药去皮洗净切小块,文火熬煮30分钟成粥状。此粥绵软爽口,能消除疲劳、补血明目。
5 南瓜小米粥
南瓜小米粥:小米100克,大黄米100克,南瓜500克,白糖适量。将南瓜去皮洗净切成丁,两种米洗干净,一起放入锅内,文火熬煮20分钟成粥状。此粥滑润可口,有助于睡眠,适合晚餐来一碗。
6 银耳白果粥
银耳白果粥:香糯米150克,银耳20克,白果50克,枸杞、精盐少许。将银耳洗净,用冷水浸泡去根,撕成小朵,白果用热水烫过切成两半,文火熬煮成粥后,再放入银耳和白果,煮开即成。此粥色泽素雅,能补气润肺,保健美容。
五仁粥
五仁粥:糯米100克,花生、核桃、芝麻、松仁、瓜子仁各50克,白糖适量。一起放入锅内文火共同煮制。此粥色香味全,具有补元气、健脾胃的功能,能补充人体所需要的蛋白质。
7 五彩虾仁粥
五彩虾仁粥:糯米150克,鲜虾仁100克,嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜各50克,精盐、葱花少许。将糯米洗净,鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒洗净,香菇、胡萝卜切碎,先将糯米文火煮20分钟成粥状,再放入鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜,煮沸5分钟后即成。此粥鲜香滑润,能滋养肝肾,润燥滑肠。
8 黑米八宝粥
黑米八宝粥:黑糯米100克,红豆、绿豆、薏仁、莲子、桂圆、百合、大枣各50克,红糖米酒各少许。红豆、绿豆、薏仁洗净后,加水浸泡一晚,将红豆、绿豆、薏仁煮、莲子先煮烂,再加黑米等洗煮成粥状。此粥香甜美味,营养丰富,老少皆宜。口感纯正。
9 栗子桂圆粥
栗子桂圆粥:粳米100克,栗子100克,桂圆肉50克,葡萄干、白糖适量。将栗子去皮米洗干净,和桂圆肉一起倒入锅内,上火煮沸后用文火慢煮成粥。此粥绵软香甜,能益血补虚,暖脾暖胃。
10 木耳大枣粥
木耳大枣粥:香糯米150克,黑木耳30克,大枣20颗,葡萄干、冰糖适量。将木耳浸泡半天撕碎,然后用粳米、大枣煮粥,待煮沸后,加入木耳、冰糖,煮沸后成粥。此粥能润肺生津,滋阴养胃,益气补血,补脑强心。
11 五豆粥
五豆粥:香糯米150克,赤豆、黄豆、绿豆、红豆、黑豆各50克,白糖适量。将五豆洗净后,浸泡过夜,次日清洗后,五豆不易烂可先煮透,再放香糯米文火煮20分钟成粥。此粥色泽艳丽,能健脾和胃、补肾保肝、健身强体。
12 红薯莲子粥
红薯莲子粥:粳米150克,红薯100克,莲子50克,花生50克,大枣20颗。将红薯去皮切成菱形块,粳米莲子大枣花生洗干净,一起放入锅内,文火熬煮30分钟煮成粥状。此粥味美香醇,能降低胆固醇,并有健美宜寿之功效。
13 南瓜虾米芋头粥
南瓜虾米芋头粥:粳米150克,芋头500克,南瓜500克,虾米50克,枸杞、精盐少许。南瓜芋头去皮切丁,虾米用热水泡软切碎,和粳米一起放入锅里文火煮30分钟成粥状。此粥滑润粘糯,有润肠利便的功效。
14 西瓜皮绿豆粥
西瓜皮绿豆粥:先将大米同绿豆如果煮10分钟,削去西瓜皮的外表硬皮,切成丁后加入锅中,旺火煮沸,再转小火煮成粥,吃时可添加适量白糖或者陈皮丝。此粥清热解毒消暑利尿养脾胃。
15 泰国莲子粥
泰国的莲子粥已经没有了米的痕迹,而是将莲子磨成细细的粉,煮成糊状谓之粥。口感润滑、香浓可口,富含氨基酸和矿物质,有润肤养颜的功效。
16 陈肾菜干粥
陈肾菜干粥:菜干剪去头部,浸泡洗净;陈肾(即腊鸭肾,性温味甘,有健脾清滞的作用,广东民间常以它煲粥辅助治疗小儿、老人厌食症)用热水浸软后切开数片;水开后,将菜干、陈肾与米同放入煲内煲至绵滑,调味即可食用。
17 长寿粥
长寿粥::将小白菜加适量清水放入搅拌机中打成蓉,白灵菇泡发后用葱、姜、蚝油、盐、老抽卤制备用;将白灵菇切成细丝,草菇切丝,放入油中略炸取出备用;锅中加适量清水,放入姜片煮出香味后取出,将炸好的菌类放入,调入盐、胡椒粉,取出一碗汤备用;锅中剩余的汤加入小白菜蓉,用水淀粉勾芡,装入碗中;将取出的一部分汤倒入锅中,用水淀粉勾芡,加入蛋清煮熟倒入绿色汤羹中,即成两种颜色口味的长寿粥。
18 鱼片肉片生滚粥
备好粥底,待滚开后,放入食材滚至熟,此为“生滚粥”,能保持鱼类、肉类的嫩滑。须现煮现吃,因为粥的保温长久,即使离火了,其热力仍对肉类进行加温,放久了易导致肉类质感变粗糙。鱼片或肉片切薄片双飞,放数滴生油以令鱼片或肉片间相互分开;生菜洗净后切成丝;将煲好的粥底滚开,放入适量的姜丝滚10分钟后,下鱼片搅匀即熄火,最后下些生菜丝,调味即可。
19 冬瓜祛湿粥
冬瓜祛湿粥:冬瓜(连皮)去瓤,切成大块;祛湿粥料包括干莲蓬、灯心花、扁豆、赤小豆、薏米、芡实等,用清水洗净;水开后,将各材料同放入煲内煲至绵滑即可。
20 飘香腊八粥
材料和做法:将豆类提前用水泡好,锅中加入适量清水,先放入芸豆、花生煮半个小时,再依次加入黑豆、红小豆、绿豆、豌豆、云豆、花豆、莲子煮1个小时;将大麦米、小麦米、江米、高粱米、小米、薏仁米依次放入再煮1个小时,出锅前加入熟栗子、冰糖、红糖熬制几分钟即可。
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