青少年由于学习任务的繁重,经常需要补脑以提高记忆力。所以家长们就花大价钱购买各种补脑保健产品,但是收效却甚微。其实,在日常生活中,有很多既廉价又有助于补脑益智的食物。
1、牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品,富含蛋白质、钙以及大脑所需的氨基酸。如果因为用脑过度而失眠,不妨在睡前喝一杯热牛奶,有助于入睡。
2、鸡蛋
有实验证明大脑的活动功能与脑中的乙酰胆碱的含量有密切的关系。实验证明,蛋黄中的丰富的卵磷脂被分解后,能产生乙酰胆碱,到达血液中,起到增强记忆力的作用。
3、橘子
橘子中含有大量的维生素A、B1、C,属于典型的碱性食物,可以消除酸性食物对神经系统造成危害。此外,柠檬、柚子、柑橘等也有类似的功效。
4、鲑鱼
鲑鱼肉含有高蛋白质及对神经系统具备保护作用的欧米伽—2脂肪酸,同时含有的脂肪含量较低,有助于提高脑细胞的活性和增强记忆力和理解能力。鲑鱼是最佳的补脑食品之一。
食物中的补脑高手 香蕉含有丰富的矿物质,特别是钾离子的含量较高,另外香蕉中还含有一种能够帮助人体制造“开心激素”的氨基酸,可减轻心理压力,常吃香蕉补脑很有帮助。
牛奶中富含蛋白质、钙、氨基酸等多种营养,也是补脑的佳品哦!
鱼:含有大量的蛋白质和钙,特别是含有饱和脂肪酸,可分解胆固醇,使脑血管通畅。
大豆:含有丰富的蛋白质,每天吃一定量的大豆或豆制品能增强记忆力。
胡萝仁:含有比较丰富的胡萝卜素,能预防和消除大脑疲劳。
木耳:含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等,是健脑、补脑佳品。
补脑健脑的食物;
1、花生:
富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生果”。
2、牛奶:
是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。
3、鱼类:
可以向大脑提供优质蛋白质和钙,淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,不会引起血管硬化,对脑动脉血管无危害,相反,还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
4、核桃:
因其富含不饱和脂肪酸,被公认为中国传统的健脑益智食品,孩子们一定要食用喔。每日2-3个核桃为宜,持之以恒,方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食,过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
5、鸡蛋:
鸡蛋富含优质蛋白质,鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经的发育有重要作用,有增强记忆力、健脑益智的功效。
6、海带:
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分,有健脑的功效,海带等海藻类食物中的磺类物质,更是大脑中不可缺少的。
扩展资料:
对补脑不利的食物:
1、少碰太咸食物
食物中的钠含量过高,容易使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态,进而导致记忆力下降、大脑早衰。饮食力求清淡,限制食用加入过量盐的食品,如腌腊制品、咸鱼等。
2、少碰含过氧化脂的食物
过氧化脂质会损伤某些代谢系统,破坏脑细胞、促使脑部早衰或痴呆。常见于高温煎炸的食物,及长时间在阳光下曝露的食物,如熏鱼、烤鸭等。
3、少碰含铝食物
铝会抑制脑部酶活性,促使人体的记忆力逐渐减退,思考力降低,甚至诱发失智症。油条中的明矾是含铝的无机物,不宜多吃;也少用铝制品烹调食物。
4、少碰含铅食物
铅是脑部一大杀手,吃下含铅食物,例如爆米花、皮蛋、罐头食物等,铅会随着血液进入脑部,使脑部的氧气及营养供应不足,破坏脑细胞,造成记忆力减退、脑部的氧气及营养供应不足,破坏脑细胞,造成记忆力减退、脑部组织受损。
参考资料:吃什么对大脑有好处补脑健脑的8大高手食物-人民网
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