青少年的补钙保健常识知多少(青少年一天大约要摄入多少钙)

青少年的补钙保健常识知多少

青少年期正是人类生长发育的第二高峰期(第一高峰期为婴儿期)，尤其在11——15岁阶段生长更快，每年体重可增加4——5千克，身高增加6——8厘米。一般身高每增加1厘米，体内平均钙量要增加20克。因此，为了满足生长发育的需要，青少年对钙的需求比成人更多。

钙质的补充主要应从膳食中得到，含钙的食物以乳和乳制品为最好，乳制品不仅含钙量高(100毫升牛奶约含钙120毫克)，而且容易被人体吸收利用。同时，乳制品还提供优质蛋白质、丰富的维生素，可供生长发育所需。因此，建议青少年每天应喝1杯牛奶。

此外，绿叶蔬菜、大豆及豆制品、芝麻酱、小鱼、小虾、海带、紫菜中都含有丰富的钙，尤其是虾皮含钙量最高，每100克虾皮中含钙2000毫克，青少年应多选用这些食物以补钙。有些食物(如菠菜、笋、莴苣、茭白等)则不宜多吃，因含草酸较多，易和钙结合形成不溶于水的草酸钙，影响钙的吸收。

补钙的同时适当补充含维生素D丰富的食物，可使钙充分吸收利用。维生素D也可由皮肤自行合成，皮肤形成维生素D的最与阳光的强度、皮肤暴露的面积和照射的时间成正比。因此，青少年应多做户外活动，尤其在夏秋季，衣服穿得少，皮肤暴露面积大，可使体内蓄积较多的维生素D，有利于钙质吸收。

青少年正在长身体长个子的关键时期。这个时候一定要注重营养的加强，当然，补充营养也要补在对的地方。切记不可盲目乱补，如果打乱了青少年自身的生长节奏，也许会得不偿失。多喝牛奶，多运动，多补充睡眠，等等这些都是非常基础也是非常有效的方法。

青少年一天大约要摄入多少钙

正常人每天需要钙800—900mg,正常食物提供400mg左右,而我们另外一半的钙需求就要从其他方面获得。一般来说，牛奶含有大量的钙质，通过牛奶补钙是最好的，除此之外，还可以通过钙片等合成钙剂来补充。
补钙的同时，最好还要补充维生素D，多晒晒太阳就可以了。

青少年吃什么最补钙

牛奶

牛奶是补钙的最佳选择，牛奶还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。

友情提醒：对一般人体而言，每天一杯牛奶(250mL左右)就足以满足我们补钙的需要，而发酵的酸奶更利于钙的吸收。同时需要注意的是，牛奶在与一些淀粉类食品同食时，钙吸收最好。

新鲜蔬菜

蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

友情提醒：这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。

海带和虾皮

海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。

海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

友情提醒：容易对海制品过敏的人们要小心食用。

豆制品

大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。

友情提醒：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。

动物骨头　

动物骨头里80%以上都是钙，但是这种钙质不溶于水，难以被直接吸收，所以在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

友情提醒：鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。

青少年如何补钙

首先应从膳食中获得。钙的食物来源以牛奶及奶制品为最好，牛奶及奶制品中不仅含钙量高而且容易被人体吸收。同时奶制品还提供优质蛋白质、丰富的维生素，可供其成长所需。此外，大豆、豆制品、海产品（如鱼、虾、海带、紫菜等）、芝麻、绿叶蔬菜里均含有丰富的钙，尤以虾皮含钙量最高。菠菜、笋、莴苣、茭白等食物含草酸较多，和钙结合形成不溶于水的草酸钙会影响钙的吸收，所以不宜多吃。维生素D能促进肠道对钙的吸收，补钙时应适当补充含维生素D丰富的食物（如动物肝脏、蛋黄、奶油等）。皮肤在阳光照射下可自行合成维生素D，青少年应多做些户外运动，保证一定的日照时间，而且运动可促进骨质形成、骨骼生长，从而达到事半功倍的效果。 由于饮食习惯和食物喜好的差异性，有的孩子通过膳食途径大幅度提高钙摄入量有困难。同时一部分青少年患有乳糖不耐受症（喝牛奶后出现腹胀、腹泻现象），因而不能通过牛奶摄取钙。这样，服用钙片就成为一种简便易行的方法了。选择补钙产品时首先要安全，一般选择不添加香精，色素，安全纯净的。其次还有一个吸收的问题，补得再多，不吸收也是白搭。所以选钙应该选择含有维生素D的钙。最后服用量最好是日推荐量的3/1~3/2（日推荐量大约953毫克）例如体恒健牌的钙之缘。

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