青少年促进大脑发育的食谱

青少年促进大脑发育的食谱

青少年吃什么比较好，这个时期要注意心理和身体上的护理和调理方法，减少一些危害因素对于青少年的影响，青少年要有良好的饮食习惯和生活作息，这样的话才能减少一些危害。促进大脑发育的一些食谱，一起来看看这些食谱的介绍。

猪血豆腐青菜汤

制作方法：猪血豆腐切成小块，青菜洗净切碎。水开后，先加入少量的虾皮、盐，再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟，加调料即可。这道食谱中的猪血含有的铁质是比较高的，可以促进钙质和铁质的吸收，对于补钙有一定的好处，而且适合青少年吃，补充体力。

红烧野兔肉

原料准备：野兔肉250克、香菇、木耳、葱、姜、味精、酱油、料酒、大料、精盐少许。

制作方法：先将兔肉切成块，再在锅内放入少许植物油，烧热后将兔肉放入，翻炒至变色，同时放一些酱油及少许料酒、大料，加入清水微火慢炖;炖熟后加香菇、木耳、姜、葱、味精、盐即成。

健脑小秘诀：野兔肉含有大量脂质。这些脂质大部分是大脑必需的多不饱和脂肪酸，含有丰富的钙质的补充，对于大脑的发育来说提供了必要的营养物质，而且也具有健脾的作用，促进食欲，滋阴生津，特别适合宝宝和青少年。

在青少年发育的阶段，帮助大脑发育的一些食谱你知道怎么做了，不妨试试，这些食谱中含有的营养物质是比较高的。可以有促进发育的作用，对于健脾胃有好处，而且也可以补充体力，是不错的养生保健的食谱，不妨试试。

吃什么可以促进大脑发育？

1、鸡蛋

被营养学家称为完全蛋白质模式，人体吸收率为99.7%。正常人每天一个鸡蛋即可满足需要。记忆力衰退的人每天吃5-6个，可有效改善记忆（不适宜胆固醇高的人）。孩子从小适当吃鸡蛋，有益发展记忆力。

2、贝类

碳水化合物及脂肪含量非常低，几乎是纯蛋白质，可以快速供给大脑大量的硌氨酸。因此可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能。以贝类作开胃菜，能最快地提高脑力。但是贝类比鱼类更容易积聚海洋里的毒素和污染物质

3、牛奶

富含蛋白质、钙及大脑必需的维生素B1、氨基酸。牛奶中的钙最易吸收。用脑过度或失眠时，一杯热牛奶有助入睡。

4、鱼类

可以向大脑提供优质蛋白质和钙。淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，能保护脑血管，对大脑细胞活动有促进作用。

5、玉米

玉米胚中富含多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。谷氨酸含量较高，能促进脑细胞代谢，具有健脑作用。

6、花生

花生等坚果富含卵磷脂，常食能改善血液循环、抑制血小板凝集、防止脑血栓形成，可延缓脑功能衰退、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。

扩展资料

影响儿童大脑发育的食物

1、皮蛋

皮蛋又称松花蛋、变蛋等，为中国汉族人发明的蛋加工食品，是一种中国特有的食品，具特殊风味，能促进食欲。但是松花蛋里面还含有铅，儿童最好少吃，长期食用会影响宝宝智力发育。

2、油条、粉丝、凉粉、油饼

油条、粉丝、凉粉、油饼这类食物在制作过程中都会加入含铝较多的添加剂。研究表明，易拉罐装饮料含铝也偏高。要是经常或天天食用就可能造成铝摄入过多，从而影响脑细胞功能，导致记忆力下降，思维能力迟钝。经常使用铝锅炒菜、铝壶烧水的家庭也应注意摄铝量增大的问题。

3、熏鱼、烤鸭、烤鹅

熏鱼、烤鸭、烤鹅这类经过碳火的烤制本身就带有致癌物质，其中的过氧脂质对人体有害，长期摄入可使人体内某些代谢酶系统遭受损伤，促使大脑早衰或痴呆。

人民网-鸡蛋发展记忆力 吃什么促进儿童大脑发育？

人民网-九种食物促进宝宝脑部发育

青少年提高记忆益智补脑的食谱

青少年学习压力比较大，很容易出现烦躁啊或者是记忆力下降的问题哦，所以在日常生活中青少年应该多吃一些可以有益智补脑的食物，可以提高记忆力，而且还可以有促进代谢的作用，吃什么呢，下面就来推荐一些食谱。

1、地黄乌鸡

原料：雌乌骨鸡1只(重约1000克)，生地黄、饴糖各150克。

做法：

将乌鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，备用。生地黄洗净，切成条状，加饴糖拌匀，装入鸡腹内，将鸡仰置瓷盆中，隔水用文火蒸熟即成。分2日食用，吃肉喝汤。

提高记忆力功效：填精添髓，补脏益智。适宜于用脑过度、脑髓不足而见头转耳鸣、记忆力减退、腰膝酸痛、神疲气短等症者食用。常食能收到填精补脑、益智健身的功效。乌鸡可以有补虚劳的作用，对于缓解疲劳过度有好处，而且还可以有提高记忆力的效果，适合青少年吃。

2、黄精蒸鸡

原料：黄精、党参、山药各30克，母鸡1只(重约1000克)，生姜、川椒、食盐、味精各适量。

做法：

将鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，剁成1寸见方的块，放入沸水锅烫3分钟捞出，洗净血沫，装入汽锅内，加入葱、姜、食盐、川椒、味精，再加入黄精、党参、山药，盖好汽锅盖，上笼蒸3小时即成。空腹分顿食用，吃鸡喝汤。

提高记忆力功效：益气补虚。适宜于体倦无力、精神疲惫、体力及智力下降者服食。黄精和母鸡一起吃，可以有调理体质的作用，而且还可以提高免疫力和记忆力。

青少年提高记忆力的益智补脑的食谱你都知道了吧，吃什么好，重要的要选择搭配的方法哦，这样的话才能让你的身体更加的健康哦，这些食疗的方法不妨试试，可以让你益智补脑。

哪些食物吃了可以促进大脑发育？

日常生活当中可以健脑的食物是非常多的，比如说核桃、牛奶、鸡蛋、深海鱼类、瓜子、南瓜、海带等等，都可以帮助我们很好的补脑健脑，尤其是对于一些大脑正处在发育期的青少年来说，经常吃这些食物可以帮助他们更好的发育大脑，让他们变得越来越聪明，不过这里需要注意的是，如果我们想要通过以上的食物达到健脑补脑的效果的话，那么我们吃这些食物的频率也不要太频繁，因为太频繁的话，往往会达不到我们想要的效果，正常情况下，我们每个星期只要吃2~3次就可以了。当然，除此之外，如果我们想要让大脑发育的更健康的话，也应该注意以下几点：

1、注意运动

首先第1点是注意运动，据美国的一项最新科学研究表明，喜欢运动的人，大脑发育的更快速而且更聪明，很多人都知道，我们大脑的细胞几乎终身都在不断的产生，也在不断的死亡，那么这项研究说明了一个有趣的问题，那就是新生的脑细胞只有通过运动才可以转化成为对我们大脑有用的细胞，所以我们应该多运动。

2、保持良好的睡眠

想要让大脑经历恢复的最主要的做法就是保持良好的睡眠，所以说睡眠不足会使人变傻变笨，特别是对于正在发育大脑的年轻人来说，保持良好的睡眠可以让他们变得更加聪明，因此无论我们的学习或工作有多么的繁忙，我建议大家尽量不要熬夜贪黑。

3、少吃面食

之前看过一本美国科学家写的一本书，觉得非常的有道理，这位科学家经过反复的试验，得出了一个惊人的结论，那就是经常吃面食的人，大脑会变得越来越笨，所以我建议大家在日常生活当中尽量少吃面食。

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