适合小儿喝的汤

适合小儿喝的汤

汤里面营养非常丰富，所以为了很好地补充体内的营养物质，就必须要喝汤，小孩子更是应该如此。

排骨汤和鱼骨汤

排骨汤中含有丰富的钙物质，对于小孩子的骨骼发育和健脾开胃有很好的作用。而鱼骨汤也同样可以增强钙质，有去湿和清润的作用。

排骨汤的做法，选用上好的猪骨头，洗干净之后，放入锅中用温火慢慢地炖，记得要加点醋，利于熬出钙，再放入一些姜片比较好，一直炖到汤汁发白，有香味出来最好。

鱼骨汤的制作，就是选用大鱼的尾部骨骼，用黄豆和红萝卜来炖。在炖之前，先经过油的煎制，加入温水进行慢炖，一直到汤的颜色呈现白色，香味出现。

泥鳅汤

泥鳅汤可以抑制孩子的多汗，还有就是体虚和病后流汗不止的现象。另外，由于孩子体热，就会出现一些热痱，使用泥鳅汤，可以让孩子的这种症状减少，甚至消失。

泥鳅汤的制作很是简单，泥鳅买回来之后，应该用滚水进行清洗，在清洗的时候散上一点盐，这样可以去掉泥鳅上面的气味。接着把泥鳅放入油锅中，翻滚一下之后，加入一些材料，进行炖煮。

蔬菜水果汁汤

水果打制成汁，让孩子喝这些汁液。还有就是让孩子多吃一些新鲜的蔬菜，例如西红柿、胡萝卜和油菜等。

蔬菜做成汁液的时候，要把蔬菜加工成细碎软烂的汤汁，这样的话，蔬菜的养分就不会流失，孩子吃入体内之后，既可以有效地被吸收，好喝的味道又可以让孩子喜欢上这种汤汁。

稀粥汤

稀粥汤的营养价值都是很高，它有清热，协助消化的作用，孩子的消化系统不是很好，而且容易上火，尤其是那些吃奶粉的孩子特别容易上火，让孩子喝点稀粥汤，可以起到很好的去火作用，而且对孩子的营养有一定的补充。

适合婴儿喝的营养炖汤食谱有哪些

儿童营养汤食谱:秋葵鲫鱼
材料:鲫鱼500g、油适量、盐适量、秋葵适量、葱适量、姜适量、鱼丸5个。
做法:
1、准备食材。
2、锅内油烧热后加入鲫鱼煎。
3、翻一面煎至金黄，加入姜丝。
4、加适量清水和鱼丸烧开，转中火炖20分钟左右。
5、加入秋葵烧3分钟。
6、加入盐调味。
7、美味出锅。

儿童营养汤食谱:番茄牡蛎汤
材料:番茄、牡蛎肉、鸡蛋各适量、葱、姜、香菜段、盐、植物油。
做法:
1、番茄洗净，去蒂，切月牙瓣。牡蛎肉逐个放在水龙头下冲洗净泥沙。鸡蛋洗净，磕入碗中，打散。葱洗净，切末。姜洗净，切末。
2、锅置火上烧热，倒入植物油，炒香葱姜末，放入番茄和牡蛎肉翻炒均匀，淋入清水(一使没过锅中食材)煮至番茄熟软，淋入鸡蛋液搅匀咸蛋花，加盐调味，撒入香菜段即可。
儿童营养汤食谱:西蓝花鲜蘑汤
材料:西蓝花200克、鲜蘑菇50克、色拉油、盐、酱油、葱、姜、香油。
做法:
1、将西蓝花洗净，掰成小块;鲜蘑菇洗净，撕成条，备用。
2、炒锅置火上，倒入色拉油烧热，葱、姜炝香，放入西蓝花、鲜蘑菇，同炒至断生，调入酱油、盐，倒入水烧沸，淋入香油即可。
儿童营养汤食谱:鱿鱼虾仁豆腐煲
材料:鱿鱼175克、虾仁100克、豆腐90克、青菜20克、盐少许。
做法:
1、将鱿鱼治净切块、焯水，虾仁洗净，豆腐稍洗切块，青菜洗净。
2、净锅上火倒入水，调入盐，下入豆腐、虾仁、鱿鱼煮至熟，最后下入青菜稍煮即可。
儿童营养汤食谱:虾米鸡蛋汤
材料:鸡蛋1个、虾米、生粉、香油、料酒、味精、盐。
做法:
1、将虾米洗净放入汤锅，加清水适量煮开，加少许料酒，约煮8一i0分钟，在汤中加盐、生粉水。
2、把鸡蛋打成糊状，倒入汤内，开锅即可，盛汤时倒入香油、味精。
儿童营养汤食谱:肝菜蛋汤
材料:羊肝200克、菠菜100克、鸡蛋1只、精盐、味精、葱花、姜末、花生油、羊肉汤。
做法:
1、将羊肝洗净后切成片，菠菜择洗干净后切成段，鸡蛋磕入碗中搅匀。
2、锅置火上，倒入花生油烧热，投入葱花和姜末煸香，加入羊肝煸炒一下，倒入适量的羊肉汤和精盐煮至羊肝熟烂。将菠菜和鸡蛋液倒入锅中煮熟，撒入味精即成。
儿童营养汤食谱:葱白香菇牛奶汤
材料:水发香菇2个、葱白段1根、牛奶50克。
做法:
1、先将水发香菇洗净，去蒂，挤去水，放入碗内，倒入牛奶，放上葱白段。
2、然后取一只铝锅，倒入开水适量，放入盛有菇、牛奶、葱白的碗，隔水炖15分钟取出，拣去葱白，滤去渣即可。
儿童营养汤食谱:茶树菇莲
材料:猪龙骨650g、莲藕300g、茶树菇适量、盐适量、姜适量。
做法:
1、准备好所有的材料。
2、锅里烧水.下龙骨煮开下捞起。
3、莲藕去皮切块。
4、茶树菇剪小段泡软。
5、电压力锅里烧水.倒入龙骨下去。
6、加入莲藕。
7、加入泡软的茶树菇。
8、最后加入姜片.盖好盖子炖40分钟即可。
9、出锅前加点盐调味。

冬天适合小孩喝的汤

冬天煲什么汤给小孩喝

冬天煲什么汤给小孩喝，我们都知道在冬天喝汤可以暖胃，食材经过煲汤后，营养价值更容易被吸收消化，那么大家知道冬天煲什么汤给小孩喝比较好吗，下面一起来看看冬天适合小孩喝的汤吧。

冬天适合小孩喝的汤1 1、猪血豆腐青菜汤

猪血是补铁的优秀食品，具有含铁丰富、易吸收、价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷，是儿童的补钙食品。

猪血、豆腐、青菜、虾皮、牛蒡。猪血与豆腐切成小块，青菜洗净切碎。水开后，先加入少量的`虾皮、盐，再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟，加调料即可。

2、杏剑猪肺汤

南杏仁12克，剑花干品30克（鲜剑花250克），蜜枣2枚，猪肺500克。

先将鲜猪肺用清水灌洗干净，切粗件；南杏仁用温水稍浸，去外皮，洗净；剑花用清水浸润，洗净；九道儿童冬季养生汤滋润肺腑，以上各物准备就绪后，将南杏、剑花、蜜枣、猪肺，一同放进瓦煲内，加适量清水，先用武火，后用文火煲煮1小时，调味即可。本汤既能消暑清热，又能润肺治咳。清补双备。

3、红白果仁汤

红枣20克，薏仁20克、白果15克（去壳除衣）、桂圆肉10克。将材料一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮上半小时，加入适量红糖或冰糖食用。有养心神、清湿毒、健脾胃之功效；常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等，使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。

4、莲藕排骨汤

排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块。

排骨洗净，砍成3厘米长的节，刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净，生姜洗净切成两半。九道儿童冬季养生汤滋润肺腑，锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，汆水后捞出待用。

炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟。把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。

本汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。

5、菜干鸭肾蜜枣汤

腊鸭肾4个，猪肉500克，白菜干250克，蜜枣4个。菜干切段；腊鸭肾用温水浸软，切件，把全部用料放入瓦煲内，加水适量，武火煮沸后，文火煲约2~3小时。

菜干能通利肠胃、下气消食；陈肾功效清热下气；九道儿童冬季养生汤滋润肺腑，合而煲猪，有清肺热、祛痰火、通利肠胃的功效，适用于干咳无痰、咽干口燥、大便干结者服用。

6、怀菊山药红枣汤

怀山药250克、怀菊花2克、大枣2.5克、胡萝卜200克。将胡萝卜、大枣改刀去核。将胡萝卜、大枣、山药一起放入罐加入适宜的水，煨制4小时后放入怀菊花即可食用。怀山药有健脾补肾之效，红枣可益气补血、悦颜色，润心肺、生津液等，同食之对脾胃虚弱者有很好的效果。

7、鲜虾烩冬瓜茸羹

鲜虾仁（即已去头壳）250克、冬瓜1000克、鸡蛋2个、生姜2片。冬瓜洗净，去皮、瓤，切为碎粒，盛于锅内加少许酒、盐蒸透，取起，起油镬下姜片爆香，加入清水1500毫升（6碗量），下冬瓜，武火滚沸，加入湿马蹄粉，转为文火，下虾仁，以及下半勺的鸡蛋白，再转为中火，虾仁熟便调入适量食盐和生油即可。下少许胡椒粉，亦汤亦菜，为3～4人量。

8、双豆百合猪排汤

猪排454克，绿豆30克，赤小豆30克，百合30克。红绿豆先泡水，炖约半小时，再下百合与猪排，至猪排熟即可。可不加盐。功效：滋阴润肺，泽肤养颜。

9、百合莲米药骨汤

百合、莲米各15克，山药150克，猪脊骨500克，调料适量。将猪骨洗净，剁块；山药去皮、洗净、切块，同放锅中，加清水适量炖至肉烂骨离后，食盐、味精调服。

10、当归黄芪补血鸡汤

当归10克、黄芪50克、枸杞10克、鸡腿1只、盐和米酒适量。鸡腿剔骨，切成块，放入沸水中焯一下，捞起沥干水。瓦煲内注入适量清水，放入鸡腿、当归。

冬天适合小孩喝的汤2 鲫鱼白萝卜汤

食材：鲫鱼1条，白萝卜1/4根，水适量。

制作方法：

1、鲫鱼剖开，去除内脏和黑膜，洗净沥干水；白萝卜洗净去皮，切成丝。

2、锅中放油，下鲫鱼煎至两面金黄。

3、加入一大碗清水，大火烧开后撇去浮沫，继续煮至汤变白色。

4、加入萝卜丝同煮，盖上锅盖，用中火炖上40分钟过左右。给宝宝喝汤，萝卜丝可以碾碎喂宝宝。鲫鱼刺儿多，长时间煮后口感不好，最好还是不要给宝宝吃。

点评：鲫鱼白萝卜汤适合秋冬季节饮用，不仅可以化痰止咳，开胃消食，还可以提高免疫力。

紫菜南瓜汤

食材：老南瓜1块儿，紫菜，虾皮少许，鸡蛋1个，水适量。

制作方法：

1、将干紫菜搓碎，用水泡开，洗净。

2、鸡蛋打入碗内，滤出蛋清，将蛋黄搅匀。

3、虾皮提前浸泡1—2小时，洗净，切成碎末儿。

4、南瓜去皮、去瓤，洗净，切成碎丁儿。

5、锅放火上，倒入适量的清水，水开后放入虾皮和南瓜，煮约30分钟，再放入紫菜，10分钟后将搅拌好的蛋黄液倒入锅中，形成蛋花、调匀即可。

芹菜红枣汤

食材：芹菜1棵，大红枣3—5枚，水适量。

制作方法：

1、将芹菜洗净，切成碎末儿。

2、红枣洗净、去核。

3、锅内放入清水和红枣，大火煮开后转小火再煮10分钟。

4、放入芹菜末儿转大火再煮10分钟即可。

点评：这一款汤味道独特，且有补血养血，疏肝健脾之功效。

胡萝卜豆腐汤

食材：北豆腐1块儿，胡萝卜1/2根，植物油5—10克。

制作方法：

1、将北豆腐切成黄豆大小的碎丁儿，用开水焯一下。

2、将胡萝卜切成5—7毫米长的细丝。

3、炒锅中加入植物油，油热后加入胡萝卜丝煸炒，再加入焯过的豆腐继续翻炒，加入少量水，煮5—10分钟起锅。

点评：豆腐属优质植物油蛋白，含有钙、铁、锌和少量的维生素。

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