宝宝营养不良怎么办？鸡肝芝麻粥,补充营养

宝宝营养不良怎么办？鸡肝芝麻粥,补充营养

营养不良是一种慢性营养缺乏症，大多因能量和蛋白质摄入不足而引起。父母应了解宝宝营养不良的典型症状，及时发现异常情况，并采用相应的措施，将宝宝营养不良的症状及时调整过来。

宝宝营养不良严重时，宝宝表现为皮下脂肪消失，额头出现皱纹，身高明显低于正常宝宝，食欲低下，精神萎靡，皮肤苍白、干燥、没有弹性，肌肉萎缩，运动发育落后，智力发育低下等，并且可能因血清中蛋白含量降低而出现水肿。那么出现这样的情况时，我们该如何进行饮食调理呢？

推荐食谱

鸡肝芝麻粥——补充营养

材料

大米100克，鸡肝、鸡架汤各15克，熟芝麻少许

做法

1、 鸡肝放入水中烧煮，除去血污，再换水煮10分钟，捞起，碗内研碎。

2、 锅内倒入鸡架汤，加入研碎的鸡肝，煮成糊状。

3、 锅中加水，放入大米，煮成粥；鸡肝糊加入大米粥中，放入熟芝麻，搅匀，即成。

功效

鸡肝芝麻粥营养十分丰富，含有蛋白质、铁、钙、磷、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2和烟酸等多种营养素，有很好的补充营养的作用，非常适合宝宝食用。

一岁宝宝补铁辅食

随着宝宝的月龄逐渐增大，母乳喂养的宝宝母乳中铁的含量已经不能满足宝宝的需求。为了保证宝宝的健康成长，避免出现由于缺铁引起的贫血现象，6个月后宝宝可以通过添加辅食来实现补铁的效果。那么为了有效地补充铁元素，一周岁左右的宝宝的可以通过吃什么来补铁呢？大家跟我来了解一下吧。
1、鸡肝芝麻粥
原料：鸡肝15克，鸡架汤15克，大米100克，酱油、熟芝麻各少许。
制作方法：
（1）将鸡肝放入水中煮，除去血污后再换水煮10分钟后捞起，放入碗内研碎；
（2）将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状；
（3）大米煮成粥后，将鸡肝糊加入，再放少许酱油和熟芝麻，搅匀即成。
2、虾皮拌菠菜
原料：菠菜30克，香油虾皮各适量。
制作方法：
（1）虾皮用水稍稍浸泡，然后捞出切碎。
（2）菠菜洗净，在沸水中焯烫。捞出沥水，切成碎末。
（3）将虾皮碎和菠菜碎搅拌均匀然后淋入香油即可。
3、三色肝末
原料：猪肝50克，胡萝卜50克，白萝卜50克，菠菜25克，肉汤适量。
制作方法：
（1）将猪肝洗净切碎；胡萝卜、白萝卜洗净切碎；菠菜择洗干净，切碎待用。
（2）把切碎的猪肝、白萝卜、胡萝卜放入锅内加肉汤煮熟，最后加入菠菜，继续煮片刻即成。
宝宝的健康成长，与各种微量元素的有效供给是密不可分的。各位宝妈要密切关注宝宝的发育状况，及时的判断他们是否存在缺乏钙、铁、锌、硒、维生素的情况，如若自己无法判断，可以去医院做个微量元素检测，做到及时有效的补充。

宝宝营养不良应该怎么办

有的宝宝又瘦又矮小，还有的宝宝老是感冒发烧，其实这些与宝宝缺乏营养有关。很多家长都不知道宝宝营养不良应该怎么办？其实，饮食调理是不错的方法，多吃些营养丰富的食物能帮助孩子健康成长。

孩子营养不良的3个征兆

孩子在成长过程中需要各方面的营养，如果营养不均衡，就会影响孩子的正常生长发育。如果孩子出现了下面这些症状，则说明孩子营养不均衡了，家长应赶紧给孩子调整饮食，以免影响孩子生长发育。

1、体格发育迟缓

婴幼儿体格发育指标包括生长速度、发育水平、身体匀称度等，其中，头围、体重和身高是很重要的参考指标。

孩子的生长发育受遗传、营养、睡眠、运动等多方面因素影响，其中营养是非常重要的后天影响因素，如果孩子营养没跟上，最直接的表现就是身高、体重不够。

因此，建议家长一定要定期给孩子做保健，如果发现发现孩子身高、体重发育滞后，应在医生指导下调整孩子的饮食结构。

2、体弱多病

如果孩子很容易生病（如感冒、牙龈炎、口角炎、角膜炎经常反复发作），则可能是免疫力低下，而引起孩子免疫力低下的其中一个原因就是营养不良，比如缺乏某些微量元素如维生素、铁、锌等。

3、便秘、口臭

如果孩子偏爱甜食、荤食、油炸食物，而不喜欢吃蔬菜水果时，容易造成纤维素不足，从而导致肠道蠕动变慢产生便秘的问题，如果便秘时间过长，又会进一步产生有害毒素，进而出现口臭。因此，当孩子出现便秘、口臭等问题时，应该注意多给孩子吃些蔬菜和水果。

4、反应迟钝

孩子早期营养不良可能会降低脑细胞的分裂率，从而导致神经调节功能失常，进而影响语言和运动发育。所以，如果你发现孩子出现反应迟钝、健忘等症状时，应警惕是营养不良。

宝宝营养不良吃什么好？

小孩营养不良主要通过均衡的饮食来调理，可是应该吃哪些食物补充营养呢？

葡萄

营养价值丰富，是一种滋补性很强的水果。葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾等微量元素外，并含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素PP等，此外，还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。

金桔

金桔是钙和钾含量较高的水果，维生素C和A含量也较高，热量在水果中属于中等水平。金桔果皮中的维生素C含量高达70mg/g，全果含量43mg/g，几乎可和猕猴桃比美，此外尚有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂质、无机盐、锌和铁等微量元素，营养价值较高。

苹果

素来享有“水果之王”的'美誉，它的营养价值和医疗价值都很高，被越来越多的人称为“大夫第一药”。苹果富含糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质，并含维生素B、维生素C及钙、磷、钾、铁等构成大脑所必须的营养成分。

薯类

薯类包括红薯、山药、土豆等，能够吸收水分、脂肪、毒素及糖类等，并可以润滑肠道。经常食用薯类，可降低宝宝发生干眼病的危险性，还可避免便秘，减少日后发生结肠癌、直肠癌的危险性。对于小儿营养不良问题也有很好的降低效果。

酸牛奶

酸牛奶中的蛋白质和脂肪比牛奶更易消化吸收，铁、钙、磷等各种微量元素的利用率更高，还可促进宝宝食欲，增强消化功能，有效地抑制肠道病菌的繁殖。因而，常喝酸牛奶不仅增强抗病力，还可治疗习惯性便秘、婴幼儿消化不良性腹泻等病症。

西红柿

西红柿中含有大量的维生素C，宝宝多吃西红柿，多摄取维生素C，能够提高宝贝的抗病防病能力，减少呼吸道感染的发病率。当宝贝的皮肤受到过多日晒或紫外线灼伤时，多吃一些熟西红柿，还可帮助皮肤组织快速修复。除此之外，大脑发育很需要维生素B1，而西红柿中维生素B1的含量十分丰富，宝贝多吃些西红 柿可促进脑发育。

小米

小米中含有丰富的B族维生素，虽然脂肪含量较低，但大多为不饱和脂肪酸，而B族维生素及不饱和脂肪酸都是生长发育必需的营养。特别是不饱和脂肪酸，对宝贝的大脑发育大有益处。

如果你家宝宝也有营养不良的情况，不妨多给他吃上述食物吧！

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