改善豆芽菜体形的方法

改善豆芽菜体形的方法

1.营养均衡

合理搭配饮食，保证充足的营养，平时除了食用一些富含动物性蛋白质的肉、蛋类之外，还要适当的吃一些豆制品、赤豆、蔬菜、瓜果等。

另外，家长要注意调理好宝宝的脾胃功能，增强消化道对食物中营养元素的消化和吸收。必要时，可以在医生的指导下服用一些调理肠胃功能的药物，如B族维生素、酵母片以及健脾膏等中成药。

2.睡眠充足

保持充足良好的睡眠。宝宝的睡眠充足了，胃口就会好，而且也有利于对事物的消化和吸收。

3.多锻炼

豆芽菜应多做扩胸、上臂提举等动作，以促进胸肌发达和胸廓的展开，比如游泳、打乒乓球、网球等类运动。另外，体操也是一种极好的运动，可给宝宝的胸廓和肢体带来一定的冲击力，有利于骨骼的健壮和胸围的发育。

4.慎防疾病

某些豆芽菜体形可能是由潜在的疾病引起的，如佝偻病、营养不良等。另外，蛔虫等肠道寄生虫，是比较常见的导致宝宝成为豆芽菜的元凶之一，应在医生的指导下服用驱虫药，及时驱虫。

豆芽菜的功效与作用及食用方法

豆芽菜的功效与作用及食用方法

豆芽菜的功效与作用及食用方法，黄豆芽是生活中很常见的蔬菜食物，适当吃黄豆芽可以为健康带来不少的好处，很多人喜欢吃豆芽菜，以下分享豆芽菜的功效与作用及食用方法。

豆芽菜的功效与作用及食用方法1 豆芽菜的食用功效

1、预防癌症

癌症的发生让人防不胜防，在生活中我们会发现很多食物中都有很强的致癌因素，例如，经常吃烧烤类的食物、腌制食物、工业加工食物，这些食物中含有大量的亚硝酸盐，这种物质是极其容易造成癌症的发生。

而在这个时候吃一点豆芽能够有效的预防癌症，这是因为在豆芽中有大量的叶绿素，这种物质能够有效的分解人体中的亚硝酸铵，亚硝酸铵被消除，从而能够起到预防直肠癌等多种消化道疾病，对于消化道肿瘤也能够很好的预防。

2、美白皮肤

生活中很多女性都想着拥有洁白的皮肤，为此会购买很多化妆品，其实自然美才最好，在吃豆芽的时候刚好能够达到这样的自然美。

在《本草纲目》中记载：“惟豆芽白美独异，食后清心养身。”可见，吃豆芽对于美白皮肤是有帮助。在古代不少人还会把豆芽称作“冰肌玉质”、“ 金芽寸长”等。

吃豆芽能够让皮肤保持一种弹性，这是因为在豆芽中有大量的维生素C、维生素C具有很好的防止皮肤变衰老的功效，豆芽中还有大量的维生素E，这种物质能够防止皮肤色素沉着，对于消除皮肤黑斑很有帮助，是养颜的佳品。

同时，在吃豆芽的时候还能够有效吸收其中的天门冬氨酸，这样能够大大的减少身体中乳酸的堆积，有效的预防黑斑、雀斑的生成，使皮肤变得美白。

3、预防心血管疾病

心血管疾病是当前危害健康最大的杀手，其造成死亡的危险比癌症还要可怕。而吃豆芽刚好能够预防心血管疾病，这是因为在吃豆芽的时候，能够有效的吸收其中的抗酸性物质，这种物质对于高血压、心脏病、动脉硬化有很好的治疗。对于促进血液循环，疏通血管是有很好的帮助。

因而，在生活中不妨吃一点豆芽来预防心血管疾病。

4、治疗坏血症

在生活中吃豆芽对于治疗坏血症也是有很好的帮助，这是因为在豆芽中有大量的维生素C，这种物质对于身体保健很有帮助的，能够很好的治疗坏血症，进而能够保健身体。

5、疏通血管

健康的身体离不开血液的流动，血液在流动过程中要是受到阻碍是会影响到新陈代谢，对于健康的身体来说，过多的胆固醇、脂肪堆积在血管中是会造成血液流动不通畅。

同时，这些物质过多的堆积是会造成病变的，出现心血管疾病也不是夸张的事情，而在这个时候吃一点豆芽能够很好的清除血管壁中的胆固醇，对于血液中的脂肪也能够很好的清除，从而能够防止心血管疾病的发生。

6、帮助排便

在生活中便秘的人越来越多，一方面是因为吃了不该吃的食物，这样的食物中有过多的杂质，这样的杂质要是不能彻底的排出体外，对于健康是有伤害的，造成便秘是常见的情况。

不少便秘的人要是不能及时的把身体照顾好，还会出现痔疮，而在吃豆芽的时候能够很好的帮助排便，这是因为在豆芽中有大量的膳食纤维，这种物质是便秘患者的健康菜肴，吃富含膳食纤维的物质能够有效的预防消化道出现癌变。

7、延年益寿

健康的身体，长久的寿命是人们追求的，吃增长寿命的食物是很多人喜欢做的事情，而在一项研究中表明，能够延年益寿的10种食物，排在第一的就是黄豆、黄豆芽，可见吃这样的食物对于增长寿命是有帮助的'。

同时，吃这样的食物能够有效的避免大家出现高血压、心脏病，这是因为在豆芽中大量的抗酸性物质，这样的物质有很好的防老化功能，对于排毒也是有帮助的。

豆芽菜的做法

冬笋炝黄豆芽

主料：黄豆芽

辅料：冬笋、猪瘦肉

调料：花椒、水淀粉、盐、鸡精、料酒、香油、葱、姜

烹制方法：

1、将黄豆芽洗净，冬笋切成粗丝，分别用沸水焯一下，捞出沥干水分;

2、将肉切成丝上浆，放沸水中划散捞出，沥干水分放凉，用葱姜、花椒分别炸出葱姜油和花椒油备用;

3、将焯好的黄豆芽、笋丝、猪肉丝，放入器皿中加入香油、花椒油、葱姜油、盐、鸡精拌匀即可。

特点：咸香味美，脆嫩爽口。

豆芽菜的功效与作用及食用方法2 豆芽的营养价值

1.黄豆芽所含的热量较低，水分和膳食纤维较高。

2.绿豆芽中除了含有在发芽过程中生成的维生素C以外，还含有原来豆中所含有的优质植物性蛋白和维生素E、维生素B1、维生素B2、钙、钾、磷和铁等丰富的矿物质，黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。

3.豆类发芽时在种子内部贮存的部分淀粉和蛋白质在酶的作用下分解，转化成自身生长所需的糖类和氨基酸，使豆类中的淀粉和蛋白质利用率大大提高。

近年来发现黄豆芽中有一种硝基磷酸酶，可以减少癫痫发作。

豆芽的做法

绿豆芽炒肉丝的做法

绿豆芽炒肉丝是我们家常菜色之一，简单易做而又营养美味哦!下面我们具体看看这道绿豆芽炒肉丝的做法具体是怎样的吧!

主料：绿豆芽350克、猪肉(瘦)50克

辅料：杭椒2个

调料：花生油2大勺、食盐2小勺、醋2大勺、蒜3瓣、花椒15粒、老抽1/2大勺、玉米淀粉1/2大勺、白糖1小勺

具体步骤：

1、.绿豆芽用盐水浸泡20分钟后捞出备用。

2、大蒜切片，杭椒切丝备用。

3、猪瘦肉解冻后切丝。

4、切好的肉丝加入半勺盐、半勺老抽和一点玉米淀粉抓匀，腌制备用。

5、锅内放入花生油，油热后加一勺白糖，转小火炒出深棕色的糖沫。

6、加入腌制好的肉丝，大火快速的将肉丝炒散，炒至上色后，将肉丝盛出备用。

7、用锅底余油将花椒粒爆香，然后拣出花椒粒不用。

8、下蒜瓣和杭椒丝炒出香味。

9、下绿豆芽，大火翻炒。

10、待绿豆芽断生后放入炒好的肉丝，翻炒均匀。

11、加盐1.5勺、醋2大勺调味。

12、大火炒至绿豆芽入味即可关火、出锅。

豆芽菜的功效与作用及食用方法3 吃黄豆芽注意事项

1、在生发黄豆芽时注意豆芽不要生得过长，因为豆子发芽后，豆子中的游离氨基酸和还原性维生素C开始随着豆芽的成长开始慢慢增多。但是豆子在成长过程中，会不断地消耗营养

所以说除了植物酸的含量会下降以外，还有蛋白质也会转化成纤维素分供自己的营养，所以黄豆芽长的越长，它的营养价值的损失也就越多。

2、烹调黄豆芽切不可加碱，要加少量食醋，这样才能保持维生素B不减少。所以在烹饪的时候一定要注意最好不要放醋这样可以保持维生素B的含量不减少。

3、烹调过程要迅速，或用油急速快炒，或用沸水略氽后立刻取出调味食用。烹饪的时间越少，它的营养价值就越高，所以在烹饪的时候一定要注意，掌握在八成熟的时候就可以了

如果没有熟透的黄豆芽是有点涩味的，加点醋可以去除涩味，而且还可以有效的保持黄豆芽的清爽的口感。

4、黄豆芽配豆腐炖排骨汤，对脾胃火气大、消化不良者很适宜。所以如果是肠胃不好的人可以用黄豆芽炖汤也是不错的选择。在食用的时候也要注意不要吃没有根的黄豆芽

这样的黄豆芽在生长的过程中喷洒了除草剂，就会出现致癌的物质。黄豆芽可以缓解贫血，适合各类的人群。

用什么植物生长调节剂生豆芽，使豆芽无根，粗胖一点？符合国家规定

发豆芽的添加剂被明令禁止，严禁在豆芽生产中添加无根剂，无根剂对人体有害。
无根剂危害：
无根剂和植物生长调节剂、增粗剂等添加剂均属激素类。无根剂是一种能使豆芽细胞快速分裂的激素类农药，同氮肥一样对人体都有致癌、致畸形的作用。超量摄入激素类药品后，会对人体产生一定的危害，如使儿童发育早熟、女性生理发生改变、老年人骨质疏松等等。即使有些危害不会在短时间内出现，但是长久沉积必然会给健康带来不利影响。
注意事项：
安全豆芽
安全豆芽应色泽均匀、正常，下胚轴呈洁白色，尾部较细，长度在4-5公分左右，新鲜、脆嫩、清洁、无杂质、无色变、无萎缩或腐烂，具固有的豆香味、无异味；而且沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等致病菌不得检出。
注意事项
购买豆芽要注意观察以下几点：一看豆芽秆，自然培育的豆芽菜芽脚不软、脆嫩、光泽白，而用食用添加剂的豆芽菜，芽秆粗壮发水，色泽灰白。二看豆芽根，自然培育的豆芽菜，根须发育良好，无烂根、烂尖现象。三看豆粒，自然培育的豆芽，豆粒正常，而用化肥浸泡过的豆芽豆粒发蓝。四看折断豆芽秆是否有水分冒出，无水分冒出的是自然培育的豆芽，有水分冒出的是用化肥浸泡过的豆芽。

豆芽菜的瘦脸知识

豆芽菜的瘦脸知识

豆芽菜的瘦脸知识。爱美是女人的天性，一张瘦瘦的脸蛋能很大程度提高我们的颜值，而豆芽菜就有能瘦脸的功效。我已经为大家搜集和整理好了豆芽菜的瘦脸知识的相关信息，一起来了解一下吧。

豆芽菜的瘦脸知识1 常见的豆苗瘦脸食谱

一、素炒豆苗

材料：豌豆苗400克，色拉油30克，白砂糖10克，素高汤20毫升，盐2克，味精1克。

做法：将鲜嫩豆苗洗净，捞出沥水；色拉油放人炒锅烧热1放入豆苗迅速翻炒，再 放入盐、白糖、味精、素髙汤，炒匀即可。

功效：清除体内积热，消除皮肤过多油脂，去除脸部浮肿。

二、金银蛋上汤豆苗

材料：豆苗500克，草菇8只，皮蛋1只，熟咸蛋1只，浓汤宝（猪骨浓汤）1个， 大蒜4瓣，盐1/2茶匙，油适量。

做法：豆苗去掉根部老的部分，洗净，沥干水分；草菇切开，皮蛋和熟咸蛋去壳切粒， 大蒜瓣去皮待用；锅里放油，烧热，爆香大蒜，加人皮蛋粒和咸蛋粒爆香，放草菇，炒均匀， 加清水，放人浓汤宝，大火煮开；大火将汤水煮至雪白，待浓汤宝完全煮融后，加盐调味， 再将豆苗放人锅中，炒均匀，煮开后马上熄火，装盘即可。

功效：低热低脂，利尿消肿，消除皮肤过多油脂

三、豆苗蘑菇汤

材料：豆苗、口蘑、金针菇、姜、盐、味精、香油各适量。

做法：水中放姜片煮，水热后加人口蘑，水开后，加人金针菇、豆苗、盐，水再开 后加人味粮和香油即可。注意，放进豆苗后不要再盖盖子，若是有现成的鸡汤，可以加 —些。

功效：利尿消肿，消除皮肤过多油脂，提高机体免疫力。

四、豆苗蛋饼

材料：鸡蛋1个，豆苗适量，橄榄油1小匙，盐适量。

做法：把鸡蛋打散后放少许盐；锅里放橄榄油，油热后放豆苗，撒少许盐，再放鸡 蛋液；小火煎到底层蛋液凝固，翻面再煎1~2分钟即可。

功效：利水消肿，消除皮肤过多油脂！

五、鲜虾扒豆苗

材料：豆苗400克，腌虾仁25克，绍酒、湿淀粉各0、5汤匙，精盐3茶匙，味精、胡椒粉、 香油各1、5茶匙，植物油1汤匙，姜汁酒、上汤各适盘。

做法：将豆苗放在锅中干炕，加人一些油、姜汁酒，再加人滚水（以辟其腥味），再 将豆苗倒在漏勺里，沥干水分；炒锅内放油0、5汤匙烧三成热，将豆苗放回锅里抛匀；炒 锅内放油0、5汤匙烧至三热，将虾仁放入炒至刚熟，倾在漏勺里，滤去余油；将锅放回炉上， 烹人绍酒，注人上汤，用精盐、味精调味，撒上胡椒粉，用湿淀粉打芡，再将虾仁放入锅中， 加入香油和匀，扒在豆苗上。

功效：利尿消肿，减少血液中胆固醇含最！

六、金钩豆苗

材料：虾米（金钩）35克，豌豆苗350克，盐4克，白砂糖4克，黄酒10克，大葱 5克，萎3克，味精2克，香油5克。

做法：将虾米放入小碗中，加黄酒和3匙清水浸泡约30分钟，使其涨发，然后再放葱节、 姜片，上笼蒸3 ~ 5分钟，杀菌消毒并减少腥味；豆苗洗净，放人大水量的沸水锅内速烫，立即取出，用冷开水或沙滤水过凉，也可用风扇吹凉，使之不易因散热缓慢而变黄，然 后放人器皿中，再放虾米连原汁、盐、糖、黄酒、味精、香油拌和均匀即成。

功效：利尿消肿，减少血液中胆固醇含量。

豌豆裹脸去浮肿

将去壳的豌豆放在薄型的保鲜袋或者用棉布包裹，并缝成大约脸部一半长度的小 袋，放入冰箱的冷藏室储存。然后，在浮肿明显时，将豌豆取出，一边裹在脸部，一 边向上推移按摩。包内的豌豆可以一颗颗紧密贴合脸部曲线，迅速消除脸部浮肿。

豆芽菜的瘦脸知识2 五种瘦脸的有效方法

一、中药调理法

明代医学家戴思恭在其名著《证治要诀》中提到过一个减肥古方，名字叫做荷叶灰，用米汤配荷叶灰食用一方面能够吸脂，达到减肥的效果，另一方面可以排出体内的毒素与湿气，是饱受肥胖苦恼的都市女性的福音，常喝可以使身材苗条，饮食清淡，服用荷叶灰一个月之后，不但能让体重不在过胖，而且安全没有副作用，同时荷叶灰搭配炒白术一起使用，减肥效果更为出色。真的荷叶灰是平底锅制作的 连用1~2月，有去厚腻、刮油脂之功效，是减肥者首选特效方。饭后45分钟至60分钟，以每小时4。8公里的速度散步20分钟，热量消耗最大，最有利于减肥。如果在饭后两小时后再散步，效果会更好。淘宝上一搜荷叶灰，有很多商家卖荷叶灰。

二、瑜伽瘦脸法

面部瑜伽可令肌肤变得紧致有弹性，有效提升脸部线条，消除皱纹和双下巴，还你一个青春美丽的小脸。基本步骤有8点，爱美的你赶快来做吧。

1、用手指腹按在头的两侧，以画圆的'方式按摩数次，这样可提升脸部线条。

2、重复用大拇指按压眉头以降低眼压。

3、拳头的第二关节放于脸颊的颧骨下方，像把肉往上推一样做3次。

4、双手放在肩膀上，再左右摆动8次。

5、用力把头抬高，尽可能把舌头伸长，保持5秒再放下，重复3次，双下巴就可解决。

三、饮食瘦脸法

想瘦脸不一定要节食，在日常的生活中，多吃某些消肿利湿的食物也是可以有效瘦脸的。强烈推荐的是薏米和红豆。薏米和红豆熬好后的薏米红豆粥，可当作早餐或午餐，日常的饮食要注意清淡，忌食高盐高热量食物。

同时利湿的蔬果含有的纤维素较多，能增进肠蠕利于排便，以此同时排出肠内过多的营养成分及代谢废物，有利于减肥和清洁肠腔。所以应多吃白萝卜、豆芽、黄瓜和冬瓜等食物，这对瘦脸会有非常好的效果。黄瓜鸡蛋减肥法

四、沐浴瘦脸法

大家都知道高温沐浴可以有效瘦身，原来沐浴对瘦脸也是很有效的。这是因为高温沐浴除了有效消除疲劳的同时也打开了皮肤的毛孔，水中的蒸汽能有效排除皮肤内的毒素，假如这时再加上面部的按摩，就能起到事半功倍的作用。因此，你可以每天用38度的水沐浴，当浸泡到一定时间后，用手按摩脸部，但时间不宜过长。

五、勺子瘦脸法

事先准备一把小钢勺和一瓶小橄榄油，接着把橄榄油涂在小钢勺的勺心和勺背。涂完后握住勺柄，轻轻拍打肌肤，再反过来用勺背贴紧脸部紧肤，轻轻按压，再用勺背按摩脸部各个部位。做完以上几点，你就会发现自己的脸真的变小了。

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