黑芝麻鸡蛋煎饼——儿童营养早餐

黑芝麻鸡蛋煎饼——儿童营养早餐

黑芝麻大家都不陌生，很多人都知道它有养生保健的作用哦，所以在日常的生活中我们可以经常食用，儿童正在长身体的时候也可以食用的哦，下面就来介绍好吃的适合儿童的黑芝麻鸡蛋煎饼的做法。

【黑芝麻鸡蛋煎饼】

【主料】鸡蛋2个、面粉2勺

【辅料】油适量、盐适量、白糖适量、黑芝麻适量

【步骤】

1.准备材料，鸡蛋1过完打入盆中，加入水打散，将面粉筛入搅拌均匀，黑芝麻适量，鸡蛋液1个打散备用

2.不粘平底锅上火，加入少量的油，小火烧热，将调好的面糊盛适量，转动锅子摊平

3.薄饼稍微定型后，再倒入鸡蛋液，摊成饼状

4.再撒上黑芝麻

5.一面凝固边缘微翘后翻面再烙1分钟即可

6.煎好的薄饼倒出，也可以将煎饼用铲子卷成卷，加入蔬菜，火腿肠等食用

黑芝麻的香气诱人食欲，家里宝宝非常爱吃，在做早餐煎饼时，放一些黑芝麻，做法简单又方便，饼吃起来就会更香，又会大大增加营养，吃的时候搭配一碗小米粥，那就完美搭配了。因芝麻含脂肪甚多，故能润肠通便，对肠液减少引起的便秘，单独应用即有效验。可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺。这样的吃法不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以润肠通便哦，对于经常容易出现便秘人群来说是不错的选择，同时还可以补充丰富的营养素，具有增强免疫力的作用。

上面介绍了黑芝麻鸡蛋煎饼的做法大家都了解了吧，鸡蛋、面粉都是很健康的食材，具有补血健脾的作用，儿童营养早餐滋补肝肾，适合孩子和老年人食用，搭配一起熬粥的话营养丰富好消化吸收，是很不错的养生的选择哦。

自制老少皆宜的营养健康早餐鸡蛋煎饼

1.原料

面粉250g，水500g，胡萝卜丁适量（用来点缀，不用放太多），鸡蛋一个，葱花适量，盐8g，

2.制作方法

面粉加一部分水往一个方向搅拌，在加鸡蛋拌匀（ 鸡蛋最好先提前搅撒再到入面糊中搅拌 ），加入胡萝卜，葱花，搅拌均匀。
平底锅锅中到凉油立刻倒出，目的是为了防止粘锅。在倒入适量的面糊不停晃动平底锅，
让面糊均匀的分布 。待表面凝固后翻面（翻面之前可以滴几滴油在表面防粘）。
3.注意事项

①.想要多加点鸡蛋的话减去相应的水就可以了

②.一定要用平底锅。

③.面糊不宜倒太多了。

④.用油刷刷一点油就行不要放太多。

家常早餐鸡蛋饼

家常早餐鸡蛋饼

家常早餐鸡蛋饼，鸡蛋饼的做法比较简单，而且美味营养，很适合作为早餐食用，既能提供上午工作学习需要的能量，又能满足口感。感兴趣的来看看家常早餐鸡蛋饼及相关资料。

家常早餐鸡蛋饼1提前准备适当的小麦面粉，提前准备适当的葱段，提前准备一些香肠丁，提前准备生鸡蛋、鸡精和盐。

先把葱清理干净，随后切割成葱末，把香肠切切丁，生鸡蛋打进碗中，添加少量的盐和鸡精，随后打撒，把葱段和香肠丁都放进鸡蛋液里边，随后把鸡蛋液里边再添加小麦面粉，搅拌成面糊糊状，留意粘稠不可以太干燥。

随后提前准备炒菜锅，用软毛刷在炒菜锅刷一层薄薄油，随后用汤勺舀一勺面疙瘩汤，倒进炒菜锅里边，用汤勺把面浆摊平，一面煎好之后翻另一面，双面都煎至金黄色的色调，那样早餐鸡蛋饼就搞好了。

还可以做葱花鸡蛋饼，提前准备生鸡蛋2个，提前准备适当的红著粉，此外提前准备油和盐，提前准备味精和葱段，提前准备一个干净的'碗放进红著粉，随后调成面糊糊状，再添加两个鸡蛋，放进适当的葱段儿，添加适量的盐、味精调料，搅拌均匀。

提前准备炒菜锅，锅中加点油，油略微热的情况下用汤勺把面糊糊摊入锅中，摊成饼状，双面都煎好之后，葱花鸡蛋饼就搞好了，由于生活中早餐鸡蛋饼制做十分省时省力，此外营养丰富，遭受许多工薪族的热烈欢迎。

家常早餐鸡蛋饼2 1、圈圈鸡蛋饼

圈圈鸡蛋饼，就是用洋葱圈做模具，配以甜菜脯和虾米，做成的蛋饼。最大圈的给爸爸，不大不小的给妈妈，最小圈的给宝宝。一起吃个这样的早餐，很温馨吧!

原料：鸡蛋2枚、豌豆粒、火腿丁、红黄椒丁、紫菜碎、洋葱圈2个

做法：

1、将豌豆粒、火腿丁、红黄椒丁、紫菜碎与鸡蛋在碗中搅拌均匀备用;

2、洋葱切成洋葱圈，取出圈圈备用;

3、锅中放油，将洋葱圈放入，然后将鸡蛋液小心的推倒洋葱圈内，小火煎熟即可。

小贴士：

1、虾米有咸淡之分，如果是咸的，要减少盐的分量。

2、如果不熟练，在加面粉的时候要慢慢加，边加边搅拌，以免一次加太多。

3、所加的馅料可依据自己所好。

2、韭香虾米鸡蛋饼

虾米营养极为丰富，蛋白质和钙的含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。除此以外，虾米还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素，对小孩和孕妇尤有补益功效，且其肉质和鱼一样松软，易消化，也是老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益、韭菜虾米蛋饼配上一碗白米粥，方便快捷，营养丰富。

主料：鸡蛋2个

配料：韭菜十来根、虾米适量

调料：食盐1/2茶勺

做法：

1、准备好鸡蛋、虾米、韭菜。

2、韭菜洗净，切成细末。

3、鸡蛋磕入碗中，加入1/2茶勺的盐，搅拌均匀。

4、把韭菜和虾米加入蛋液中，搅拌均匀。

5、平底锅刷上一层薄油，倒入一半蛋液，铺平锅底，开小火煎制。

6、待底部煎熟，表面凝固后，翻面继续煎熟即可。

小贴士：

1、虾米有咸、淡两种，如果是咸的，就要适量减少食盐的量。

2、韭菜尽量切得细一点，更便于煎制。

3、玉米芝麻蛋饼

玉米面的营养丰富，含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降低血压血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、益肺宁心、健脾开胃、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效。

黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品。混合这2种粗粮做出的蛋饼，口感清香、酥脆，咬下去有点掉渣的感觉，就像饼干一般。

主料：鸡蛋2个

配料：玉米面2汤勺、黑芝麻少许

调料：白糖适量

做法：

1、准备好鸡蛋、玉米面、白糖。

2、鸡蛋磕入碗中，加入白糖打散。

3、加入玉米面。搅拌成无颗粒的蛋面糊。

4、平底锅刷上一层薄油，开小火，倒入一半蛋面糊铺平锅底。

5、待蛋饼表面刚刚开始凝固的时候，撒上一层熟的黑芝麻。6、蛋饼表面凝固后，翻面继续煎熟即可。

小贴士：

1、芝麻要在蛋饼表面刚开始凝固的时候撒上去，这样菜会粘合在蛋饼里。

2、因为这款蛋饼里加的是玉米面，所以最好不要摊得太厚，这样才能很酥脆，吃起来就像饼干一样。

家常早餐鸡蛋饼3 （一）经典早餐鸡蛋饼

食材 02

面粉50克，水（冷水）100克，小葱少许，熟黑芝麻（没有可不加），甜面酱，香菜，生菜，鸡蛋；

做法：

1、将面粉加水调成糊状，小葱和香菜洗干净之后切碎，生菜洗干净；

2、在锅里面倒上油，让又在锅边铺匀，锅热之后调成小火，把调好的面糊倒进去，慢慢晕开；

3、等面糊熟了之后打一个鸡蛋在上面，将鸡蛋摊均匀，撒上葱花、黑芝麻，饼皮成型之后翻面，抹上甜面酱，撒上香菜；

4、最后一步，放上生菜、黄瓜丝、培根、香肠、油条等等，卷在一起即可。

（二）韭菜鸡蛋饼

食材02

韭菜100克，鸡蛋3个，面粉15克，虾皮一小把，盐10克，水10克，食用油少量；

做法：

1、韭菜清洗干净后切碎，将鸡蛋打散加入适量中筋面粉；

2、在面粉里面分次加入清水和盐，用手打均匀，然后静止一会儿；

3、将切碎的韭菜加入面粉里面，然后再次搅拌均匀；

4、炒锅烧热，在锅里面刷一层食用油，舀一勺面糊糊放到锅中；

5、面糊煎到定型之后翻面，直到表面发焦就可以了。

6、捞起切成小段装盘即可。

（三）土豆丝鸡蛋饼

食材：

土豆一个，胡萝卜一小段，葱适量，鸡蛋，面粉少许，盐适量

做法：

1、首先土豆和胡萝卜洗干净，切成丝备用；

2、在面粉里面加入土豆丝和胡萝卜丝和食盐搅拌均匀；

3、锅热了之后，倒入食用油铺平；

4、将拌好的土豆丝面糊放进锅里面，鸡蛋打散倒入，一面煎到金黄色然后翻面；

5、翻面之后，另一面变金黄即可；

6、最后出锅切成块即可。

不揉面的懒人早餐鸡蛋饼，到底是怎样的做法呢？

现在人们的生活节奏是非常快的，对于很多上班人来说，经常性的熬夜加班已经是家常便饭了，那么在早上的时候都想要美美的睡一个大懒觉，很少有人会起来制作美味的早餐，但是我们大家都知道早餐是非常重要的，如果我们一两顿不吃早餐也是没有关系的，但是如果长期不吃早餐的话，我们的肠胃就会受不了的，而且长期下去身体也会垮掉的，所以即便是再忙早餐必须要吃的健康又营养，这样的话我们才能够保证一整天的精力满满。

一些人在早上的时候，也许会在外面的早餐店里面买早餐来吃，虽然外面的早餐种类是有很多的，但是他都没有我们自己在家里面制作出来的营养，而更加的安全，今天我就给大家分享一种早餐，它就是鸡蛋饼，当然在外面早餐店里面卖的鸡蛋饼种类是有很多的，但是我们自己在家里面制作的鸡蛋饼吃起来会更加的，放心而且我教大家制作的这个鸡蛋饼的方法也是非常简单的，不用揉面不用发面几分钟就能够做好了。赶紧来看一下吧。

首先我们把所需要的食材准备好，准备适量的面粉，鸡蛋，香葱，清水，食用盐。我们把面粉加入到一个碗中，然后在碗中打入两个鸡蛋，充分的搅拌之后再准备一些小小童，把香葱清洗干净，切成葱花，继续打入在这个面粉中，搅拌均匀之后，我们准备适量的凉白开，然后将这样的白开水倒入到面粉中，一边到一边搅拌再搅拌的时候，直到把它搅拌成面糊状的时候就可以了。

接着我们准备一个平底锅，然后在锅里刷上一层食用油在刷，有的时候也可以多刷一些，等到油热的时候，我们把这样的鸡蛋面糊舀上一勺倒在锅里面轻轻地转动锅子，让面糊均匀的铺满整个锅底，然后用小火进行煎制，等到鸡蛋饼的一面煎至定型的时候，我们就可以方便了，等到两面煎至金黄的时候这样的鸡蛋饼就做好了，不仅非常的美味，而且营养价值也是特别高的，当然如果你喜欢吃一些青菜或者是一些其他食材的话，同样可以在面糊中，加上你喜欢的食材这样的话，吃的不仅非常健康而且也是更加有营养的。

我们自己在家里面制作出来的鸡蛋饼不仅非常的干净，卫生，吃起来也是特别好吃的，最重要的是它的制作方法也是特别简单的，不用揉面，不用和面，3分钟就做好一张美味的鸡蛋饼，健康又营养，所以在早上的时候不妨早起几分钟，自己在家里面只做出美味的鸡蛋饼吧。

简单的儿童营养早餐做法

“孕妇大多不宜食用桂圆，桂圆性温，容易上火，容易造成胎热，桂圆也有一定的活血作用，有可能会诱发造成腹痛，造成流血，增加流产的发生率。
所以怀孕期间尽量防止吃桂圆，这个阶段也需要防止吃螃蟹，甲鱼等海鲜以及山楂，荔枝，木瓜等水果，平时饮食中也要防止吃辛辣，油炸，烧烤，生冷凉冻的食物。”

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