西兰花虾仁粥——宝宝促进骨骼发育

西兰花虾仁粥——宝宝促进骨骼发育

宝宝是一个特殊的群体，在生活中各种的问题都要注意，这样才能让宝宝健康的成长。饮食是很重要的一个环节哦。宝宝促进骨骼发育提高记忆力的食物有哪些呢，一起来看看小编介绍的西兰花虾仁粥的做法。

西兰花虾仁粥

西兰花虾仁粥所需材料

主要食材大米、虾、西兰花、胡萝卜、高汤、香油、芝麻盐

西兰花虾仁粥的做法

1、白米洗净磨碎;虾洗净剁碎备用。

2、西兰花洗净后氽烫剁碎;胡萝卜洗净后去皮剁碎备用。

3、先将高汤倒入白米中煮，然后放入西兰花、胡萝卜和虾急需熬煮，待熬煮浓稠时放入香油和芝麻盐搅拌均匀即可。

西兰花虾仁粥的功效与作用

虾和西兰花都营养丰富，能增强宝宝的体力，促进肝脏解毒，增强抗病能力。虾含有丰富的镁，镁针对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护宝宝的心血管系统。西兰花虾仁粥具有护心、解毒、促进骨骼发育、提高记忆力、润肺止咳等功效，对宝宝的成长发育十分有益，是一道不错的辅食之选。宝宝很适合食用这样的食谱哦，不仅可以补充丰富的钙质和蛋白质，而且还可以有保护心血管系统的作用，调理体质，同时还可以促进骨骼的生长发育，对于增强宝宝的免疫力是有很大的帮助作用的。

关于西兰花虾仁粥的做法，相信大家也都学会了，很简单，但是要知道的是它的营养价值是比较高的，而且还可以有补充蛋白质和钙质的作用，宝宝促进骨骼发育提高记忆力，所以大家可以经常食用哦。

虾仁这样做，宝宝更爱吃，还能促进骨骼发育，提高免疫力哦

食材准备：鲜虾5只、鸡蛋1个、西葫芦40g、 淀粉25g

▲步骤一：将虾去头去壳，去掉虾线，取虾仁，然后用柠檬将虾仁腌制一会去去腥

<<重点：虾其实有两条虾线，背部一条，肚子下面还有一条，给宝宝吃，最好都去掉

▲步骤二：将西葫芦洗净去皮，然后将瓤中籽去掉

<<重点：西葫芦的瓤中有白色的籽，对宝宝来说，不容易被消化，所以建议去掉

▲步骤四：将虾仁焯水，差不多也是半分钟即可

<<重点：这个步骤也可以省去，虾可以直接剁成泥，口感更加嫩一些，焯水后有咬劲一点，这个妈妈可以自己决定

▲步骤五：将焯水后的西葫芦和虾仁分别切碎

▲步骤六：将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离

▲步骤九：将郭庄倒入清水，开火煮开

▲步骤十：然后将拌好的泥糊搓成小丸子

<<重点：搓丸子之前，手上蘸些水，这样就不粘手了

▲步骤十一：然后将搓好的虾丸放入锅中，定型（能够煮成型就可以了）

▲步骤十二：将成型的丸子捞出来倒入碗中

▲步骤十三：然后将鸡蛋黄打散

▲步骤十四：再将鸡蛋黄均匀的淋在虾丸上

▲步骤十五：小碗盖上保鲜膜，或者盖个盘子也行，开水上锅蒸5分钟即可

▲步骤十六：蒸好后取出，取的时候要当心烫手哦

▲步骤十七：虾的鲜美，加上鸡蛋的香味，好吃！宝宝一口下去，满满都是营养

参考月龄：10月+

制作成功率：90%

1、宝宝吃虾需要注意的地方：

a、给宝宝吃虾前，要将虾线去掉，虾其实有两条虾线，背部一条，肚子下面还有一条，最好都去掉。

b、虾虽然营养丰富，但它是容易过敏的食物，所以宝宝第一次吃虾时，要单独且少量的添加，建议把虾剥好煮熟后制成虾泥，拌在粥里、面里、米粉中，这样更容易消化哦，并且观察宝宝有没有过敏反应。

2、馨妈在制作这道虾丸时，多做了一步，将蛋黄淋在虾丸上，再蒸5分钟，主要是为了更加好看，如果宝妈们没有那么多时间，可以直接下在水里煮熟，直接吃就可以了，味道一样很鲜美。食材中的西葫芦也可以换成其它蔬菜，如胡萝卜、西兰花等。

3、特别要说明的是，如果宝妈不想用淀粉，可以用宝宝吃不完的米粉来代替哦，口感更加香醇！

西兰花肉泥辅食

很多父母都会发愁给自己家的小孩子做什么样的辅食比较好，实际上西兰花和鸡肉都是不错的选择，西兰花含有大量的微量元素，鸡肉性质温和，含有丰富的蛋白质，小孩子吃了对身体都是比较好的。这两种食物也可以搭配起来，搭配起来做肉泥。那么，西兰花肉泥辅食的做法有哪些呢?

西兰花肉泥辅食 一、虾仁西兰花

材料：冰鲜虾50g、西兰花100g、油适量、盐适量、彩椒适量、生姜适量、蚝油适量。

做法：

1、用刀子自虾仁背部剖开，去除虾线。

2、西兰花洗净掰成小朵，彩椒洗净切小片。

3、煮锅里倒入清水添几滴油，水冒小泡时倒入彩椒和西兰花焯水，至西兰花颜色变鲜亮时捞出控水。

4、虾仁入热水焯烫至蜷起，变透亮后捞出。

5、炒锅里倒入少许植物油，油热后放入生姜炒香。

6、倒入西兰花和彩椒片，翻炒均匀。

7、倒入虾仁，调入一点蚝油炒匀，根据口感适当的放一点精盐，炒匀即可。

二、蒜香鸡胸西兰花

材料：鸡胸肉1块、西兰花1个、洋葱半个、蒜4瓣、盐、生抽3汤匙、米醋2汤匙、蜂蜜2汤匙、淀粉1汤匙、芝麻油少许、橄榄油少许、胡椒碎适量、盐适量。

做法：

1、主要材料备齐。

2、西兰花洗净，去根切小朵。

3、西兰花洗净，焯水备用。

4、鸡胸肉切丁、洋葱切小片，蒜瓣剁碎备用。

5、取一个小碗，放入酱油、米醋、蜂蜜、淀粉、蒜碎和芝麻油调匀备用。

6、取炒锅，放入少量橄榄油中火慢炒鸡胸约3-4分钟，放入盐和胡椒碎调味，接着放入洋葱炒至半透明。

7、放入西兰花炒匀，倒入调好的酱汁，大火少半分钟收汤即可，不要久煮。

8、搭配适量米饭即可。

鱼辅食怎么做 1、首先准备好鱼的材料，比如鳕鱼，三文鱼等。那鱼的材料不同，小宝宝营养吸收效率以及口味都不太一样，家长可针对小宝宝的口味来选择不同的鱼类。当然选择这些鱼类，要尽可能找到骨头比较少的，那宝宝吃饭时会更安全。

2、在从冰箱取出来切成片放到水中煮，大概5到10分钟左右，就可以加入少量的葱姜，去除鱼的腥味。有些家长还喜欢用清炒的方法，也有非常好的味道，但一定要把这些鱼切碎，才能够继续煮，以免小宝宝吃起来费力。

鱼肉里面含有的各种脂肪酸和维生素都是最适合宝宝吸收的，经常给宝宝食用，可以让宝宝变的更聪明，还可以让宝宝的肌肉和骨骼发育的更好。但是宝妈要知道，三文鱼不适合半岁一下的宝宝食用，而且在食用的时候一定要注意鱼刺。

宝宝吃西兰花有什么好处？宝宝吃的西蓝花可以放盐吗？

一岁前不要放盐。宝宝吃西兰花到底有什么好处呢？你真知道？看育儿专家的相关理解其实西兰花是很有营养价值的一种食材，其富含 蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C、胡萝卜素以及人体所需的矿物质元素如钙、磷、铁、钾、锌、锰等。

那么宝宝吃西兰花的好处有什么呢？

1。如果在宝宝的餐食中搭配西兰花食用的话，可以给宝宝补充维生素C，因为在西兰花中的维C是非常丰富的，维c的富含量比西红柿还要高出5、6倍。而且维C也是提升机体免疫力的重要物质。而且西兰花中的矿物质元素也是非常丰富的，如果给宝宝常食用的话，对宝宝的骨骼的生长也有很好的促进作用。而且其中的铁元素也能帮助宝宝预防缺铁性贫血。同时西兰花中的胡萝卜素含量也是菜花的30多倍，因为胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A，所以说它对保护宝宝视力也是有一定好处的。

所以说西兰花被誉为“蔬菜皇冠”，如果说经常给宝宝吃一些的话还是很有好处的，但是怎么说呢？其实任何食物也都是过犹不及，还是要和其他食物搭配着进行的，而且千万别一次性给宝宝吃太多，因为西兰花属于十字花科，如果给宝宝吃得太多，同时也会造成胀气等。

2、吃西兰花也可以防止宝宝便秘

因为西兰花中也含有丰富的膳食纤维，膳食纤维不仅可以帮助宝宝的肠胃蠕动，防止宝宝发生便秘，同时还可以帮助宝宝消化，从而防止出现肠胃问题。

3、也能增强免疫力

而且上面我们也提到西兰花中，它含有非常丰富的维生素和矿物质，例如硒锌铜磷维生素C、胡萝卜素等等，如果经常食用不仅有助于提高幼儿的免疫力，使宝宝强健体力、也会预防感冒、对宝宝的视力也十分有益。

那么如何用西兰花宝宝做辅食呢？

1、水煮

清洗干净后直接水煮

将西兰花清洗干净后，直接水煮搭配到宝宝的早餐里，这个做法就非常简单，其实也是保存西兰花营养价值最好的方式。西兰花洗净干净，水开下锅煮熟。至于西兰花要煮多久要根据宝宝的能力来判断，如果宝宝在辅食期间尽量要煮得软些，煮好捞出后取花朵部位打成泥拌到米糊或者粥里即可。如果宝宝稍微大一点，他们能正常吃饭的话，用水焯一下捞出晾凉就可以直接吃了

2、西兰花小米粥

首先把小米清洗干净倒入锅中煮至黏稠软烂，然后再把西兰花清洗干净直接倒入清水中煮烂，最后把煮好的小米和西兰花放入辅食机打发成泥，然后盛到碗中晾凉就可以让宝宝食用了，这个做法一般适合6－7个月的宝宝。

3、西兰花虾球

首先把西兰花清洗干净，然后起锅烧水，把水烧至沸腾，然后把西兰花倒入锅中煮烂。把再把买回来的虾皮剥掉，虾线去掉，清洗干净，然后把西兰花和虾同时放入搅拌机，往搅拌机里面打一个蛋清，然后再放入一些淀粉，一起搅拌成泥。搅拌好之后倒出，先放那备用。然后在锅内加水煮沸，把之前搅拌好的菜泥装入裱花中，然后弄成小圆球下锅煮，煮 至2－3分钟即可。这个做法一般适合10个月以上的宝宝食用。

4，西兰花胡萝卜蒸蛋

将准备好的西兰花，胡萝卜清洗干净，然后把西兰花、胡萝卜焯水后切成碎末，再打个鸡蛋进去，再简简单单地把蛋清搅拌一下。千万不要把蛋黄搅碎了，（大一点的宝宝吃的话，可以稍微加点盐或者酱油等调味，比较小一点的宝宝就什么也不要添加了。）然后放入锅内蒸20分钟，拿出来切块即可。

5、西兰花胡萝卜洋葱炒虾仁

其实这个做法，可以不用焯水生的直接炒，也可以全部的食材都先焯水一下再煮。如果给宝宝的话，建议还是先焯水处理一下，之后倒入锅中再进行简单的翻炒。因为虾煮一下，会更容易剥壳，当然也可以直接买现成的虾仁，那样清洗干净之后就可以直接炒着吃了，这个菜炒出来视觉上的效果就是红红绿绿的，一般宝宝通常会很爱吃。其实西兰花真的好多种做法，宝宝的辅食期间，给宝宝放粥里，或者搭配肉呀、三文鱼等可以，也可以和鸡蛋一起做成蛋肠啊，宝妈们可以尽情发挥自己的想象力。

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