虾肉是我们经常吃的海鲜的一种,经常吃一些海鲜类的食物是可以有补钙增强体质的作用的,虾仁大家都是如何食用呢,今天介绍的这道虾仁芝士焗饭就很适合宝宝促进生长发育食用哦,而且还能补钙助消化。
虾仁芝士焗饭
主料:剩米饭1碗、芝士碎适量、洋葱半个、虾仁10个、西兰花10朵
辅料:油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、姜片3片
步骤:
1.西兰花洗净焯水
2.虾仁剥好去虾线
3.洋葱剥皮洗净切长条
4.锅里放油烧热放入虾仁姜片炒至虾仁变色
5.放入洋葱炒香
6.放入米饭翻炒均匀,加入适量盐、少许胡椒粉炒匀
7.把炒好的饭放入烤碗,烤箱200度预热
8.把西兰花放在米饭上
9.表面放上芝士碎
10.放入预热好的烤箱中层200度10-15分钟,芝士化了就好
11.芝士多少根据自己的喜好
洋葱具有发散风寒、提神保暖、防癌等作用,在冬季时不防吃些洋葱,可预防感冒,今天小编用洋葱做了芝士焗饭,换换口味,加入虾仁、洋葱、西兰花,营养美味,高热量的食物,保你祛寒取暖,暖变全身。虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。蛋白质、氨基酸、脂肪、矿物质、维生素。虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能。这些食材一起搭配做成的虾仁芝士焗饭营养丰富,而且还可以让你胃口大开,对于处在发育期的宝宝们来说是不错的选择,而且虾肉的营养价值也高,具有补钙补锌的作用。
虾仁芝士焗饭的做法的,大家都学会了吧,促进宝宝生长发育补钙助消化,具有丰富的蛋白质和营养素的,可以保护血管,减少疾病的发生,适合宝宝发育期食用,营养价值很高的哦
焗饭是指用专用的焗炉烤制而成的米饭,饭里有菜。芝士是一种发酵的奶制品,近似固体,通常以牛奶为原料制作。芝士焗饭要怎么做才好吃呢?下面,我来为你介绍10款芝士焗饭美味的做法。
芝士焗饭的做法【1】 焗饭的材料
洋葱1/2颗,热狗50公克,红萝卜30公克,葱1根,白饭2碗,披萨专用起司100公克,蕃茄酱3大匙,盐1/2大匙,胡椒粉少许,奶油2大匙,面粉2大匙,咖哩粉1大匙,蛋黄1颗,鲜奶5大匙,鲜奶油2大匙
焗饭的做法
1.)洋葱、热狗、红萝卜、葱切细丁,先用2大匙油爆香,加入白饭,拌炒均匀,再加入番茄酱、盐、胡椒粉炒匀。
2.)另取一锅,放入奶油,用小火煮溶,再放入面粉、咖哩粉炒均匀,离开火源,再倒入牛奶、鲜奶油、蛋黄,拌匀后再回到火上,用小火煮至浓稠状。
3.)将炒饭放在烤皿上,上面铺上作法2的咖哩酱,再撒上起司丝,放入烤箱中以200℃烤10分钟即可。
芝士焗饭的做法【2】 焗饭的材料
虾仁,乌贼鱼,彩椒,鱼肠,胡萝卜,西红柿,马苏里拉奶酪,牛奶
焗饭的做法
1、首先把乌贼鱼切花,虾仁挑线,鱼肠切片,彩椒也切片。
2、再把处理好的步骤(1)中的食材在开水里焯一下水,捞起沥干备用。
3、锅里放黄油,融化后,煸炒蒜泥末煸炒出香味,倒入彩椒煸炒。
4、再放虾仁、乌贼鱼、鱼肠一起翻炒。
5、倒半瓶牛奶(大约60克吧),放些盐。
6、快稠的时候撒些胡椒粉,盛起。
7、披萨盘放米饭(冷的热的都可以),把材料都放在放上面,撒上西红柿丁,铺上奶酪。
8、烤箱200度预热,烤15至20分钟就可以吃了。还不错的,如果放上芝士那就更好了,可以拉丝出来,呵呵~~
芝士焗饭的做法【3】 焗饭的材料
米饭新鲜烧制,蕃茄1个,猪肉末或牛肉末适量,马苏里拉奶酪丝适量,洋葱半个,蘑菇适量,盐,鸡精,黄油,黑胡椒粉,蕃茄沙司,牛奶,生粉
焗饭的做法
1.所有食材切成小丁;猪肉剁成末(不要剁太烂)后调入盐少许料酒生粉白胡椒粉抓匀腌制10分钟;锅烧热后放黄油块溶化后倒入肉末翻炒至变白即关火捞出备用
2.用剩余的黄油再加少许黄油块烧热后,先放入洋葱丁煸炒至出香味后,加入蕃茄和蘑菇丁继续翻炒一会,待蕃茄变软烂后调入多一些的蕃茄酱,盐,鸡精,多一些的黑胡椒粉继续烧制(加调料时可比平常做菜多放些量,让味道重一些)
3.看蕃茄酱汁的浓稠程度,加入少许牛奶和之前煸炒好的肉酱一起熬煮成蕃茄肉酱盛出备用
4.取米饭平铺在适合烤箱的深型盘底,均匀的铺上厚厚一层酱汁,再将马苏里拉奶酪丝均匀的撒在酱汁上,烤箱220度,中层,上下火,烤制约10分钟左右(观察奶酪表面金黄即可)
芝士焗饭的做法【4】 焗饭的材料
鸡蛋, 奶油, 葱花, 火腿, 胡萝卜, 洋葱, 火腿,芝士, 牛油,面粉
焗饭的做法
1、2个蛋黄, 一杯奶油一起混合;
2、切碎葱花, 洋葱, 火腿, 胡萝卜, 和大约半杯的芝士与(1)混合好;
3、在容器底部涂上牛油与面粉的混合物, 用米饭铺薄薄一层, 把(2)铺一层, 以此类推;
4、最后在顶部撒芝士 ,和芝士碎,烤箱350华氏烤30分钟。
芝士焗饭的做法【5】 焗饭的材料
炒饭材料:25㏄,叉烧50公克,蛋1个,白饭200公克,葱花20公克,焗烤材料:40公克,冷冻青红蔬菜50公克,洋葱20公克,蒜头2颗,蘑菇30公克,花枝40公克,虾仁30公克,淡菜2个,无盐奶油1大匙,面粉30公克,鸡高汤200㏄,炒饭调味料:1/8茶匙,鸡粉1/8茶匙,焗饭调味料:1/4茶匙
焗饭的做法
1.叉烧切丁;鸡蛋打散搅拌成蛋汁备用。
2.取锅,加入沙拉油以中火烧热后,倒入作法1的蛋汁炒至五分熟,加入白饭和葱花快速翻炒至均匀后,接着下盐、鸡粉和叉烧丁拌炒,并持续以中火炒至米饭干松有香味溢出即可起锅,装入烤皿中备用。
3.洋葱、蒜头洗净后切成碎末状;蘑菇洗净后切成片状备用。
4.花枝洗净后切成圈状,和虾仁、淡菜放入滚水中汆烫至变色后,捞起泡入冷水中备用。
5.取锅,放入无盐奶油融解后,先以小火爆香作法3的洋葱末、蒜末后,接着放入面粉略炒后加入鸡高汤,拌匀煮开后加入调味料,再加入作法4、青红蔬菜和作法3的蘑菇片拌匀后即可熄火备用。
6.将作法5的焗烤料平铺在作法2的米饭上,撒上起司丝,再将烤皿放置于烤盘上,另在烤盘上加入半碗水,并放入已预热至200℃的烤箱烤至表面呈金黄色即可。
芝士焗饭的做法【6】 焗饭的材料
米2杯,蒜大半个,洋葱1只,胡萝卜1根,玉米粒适量,豌豆适量,起司,牛油1匙,红烧鸡肉粒,水,盐,胡椒粉,柴鱼粉
焗饭的做法
1.先将蒜,胡萝卜,洋葱切细丁末.
2.红烧鸡肉切粒,(这里可以加海鲜,如果要加海鲜就先把海鲜烫熟).
3.米淘洗干净后控干水分待用。
4.炒锅烧热加一点素油,先炒香洋葱和蒜后加生米炒匀,拌入一匙牛油.
5.加水盖过米,滚后转小火等水快干时候再加水盖过米。
6.第二次水滚后加入豌豆,胡萝卜和玉米粒炒匀,继续加水盖过材料,转小火到水快干时候加入调味料试味。
7.味道可以了关火,加入一些起司丝拌匀.
8.起锅放入烤盘里,铺上红烧鸡肉粒(也可以加海鲜或者西式火腿粒),再撒上起司入烤箱,上火烤至起司金黄即可。大概只需要3,5分钟就可以了。
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具体步骤
第一步
1. 海鲜(我放的是虾仁)去虾线,洗干净
第二步
2. 蘑菇(我放的是香菇)切成片 白米饭一碗
第三步
3. 1 白饭大家可以铺在容器下面,黄油化开,蘑菇放锅里,倒入牛奶,玉米粒,青豆,海鲜,加盐调味,煮一会,浇在米饭上面2大家也可以把白米饭和其他配料用黄油炒一下
第四步
4. 在上面撒上一层马苏里拉奶酪(个人喜好,放多放少)
第五步
5. 放入烤箱,奶酪化开有点上色,即可
剩米饭的做法有很多,常见的有酱油炒饭,剩米饭鸡蛋饼,鸡蛋炒米饭等。
一、酱油炒饭
材料:剩米饭2碗,蒜瓣3片,葱花适量,酒1大匙,酱油2大匙,糖1大匙,盐1小匙,油2大匙
步骤:
1、蒜瓣剁成碎末。
2、锅中倒入油,用小火将蒜末爆香。
3、将酱油、酒、糖、盐先混合搅拌均匀后,再倒入锅中翻炒。
4、把火开大,倒入白饭。
5、翻炒均匀后加入葱花再翻炒片刻即可装盘。
二、剩米饭鸡蛋饼
材料:剩饭1碗、鸡蛋1个,葱
步骤:
1、盐少许加入鸡蛋液中打匀。
2、隔夜剩饭加葱花拌匀。
3、慢慢把蛋液倒入饭里面调匀。(记得不要蛋液全部倒光)
4、然后,把饭捏成方形块状。用保鲜膜包好放入冷冻1小时左右。
5、取出后,在表面上再刷一层蛋液。
6、热油锅,开小火煎到两面金黄色,撒上芝麻粒即可。
三、鸡蛋炒米饭
材料:剩饭一碗,鸡蛋两个,葱少许,盐少许,油少许
步骤:
1.鸡蛋入碗中顺着一个方向搅匀;
2.锅内油烧热,倒入打好的鸡蛋,炒碎,盛出备用;
3.锅内少许油烧热,倒入剩饭,加少许水盖锅盖焖半分钟,使劲翻炒至米饭成散状;
4.倒入鸡蛋炒匀,加盐葱花炒匀即可。
虾仁培根焗饭
〖原料〗米饭、虾仁、玉米粒、芦笋、胡萝卜、培根、油、盐、胡椒粉、马苏里拉芝士、料酒
〖做法〗虾仁用料酒、盐、生抽腌一下,其余都切丁;
2. 起油锅煸炒虾仁,等虾仁变色时放入其余食材翻炒,再放入米饭翻炒,放盐、胡椒粉炒匀,使米饭全部散开;
3. 放入烘焙碗中,上面撒上马苏里拉芝士,烤箱预热,180度15分钟左右即可。
海鲜芝士焗饭
〖原料〗海鲜(如虾仁、鱿鱼等)、碎芝士条、罐头奶油蘑菇、白饭、玉米粒、牛奶、盐、黄油
〖做法〗煮熟的白饭可以炒炒,也可以就让它白着,铺在容器底部;
2. 把黄油在锅内化开,罐头奶油蘑菇倒进锅里加热,添一些牛奶进去。玉米粒也放进去,最后放海鲜,再放一点盐调味,煮一会儿;
3. 做好的汤汁浇在白饭上,将碎芝士条密密地洒在上面,放入烤箱180度15分钟左右即可。
奶香南瓜鸡肉焗饭
〖原料〗米饭、鸡腿、南瓜、牛奶、奶酪、葱、盐、油、料酒、淀粉、鸡精
〖做法〗 鸡腿去骨取肉切小丁,加入盐、料酒、淀粉适量腌制十分钟,南瓜去皮切小块;
2. 起油锅,滑入腌制好的鸡肉翻炒,鸡肉泛白后下入南瓜块继续翻炒一会,然后加入牛奶不断翻炒以免糊底,待南瓜炒软后烹入盐、鸡粉调味,加入米饭炒匀再撒上葱末;
3. 将饭盛入烤碗中,在上面撒上马苏里拉奶酪碎,将烤碗放入烤箱中下层200度烤10分钟,奶酪上色后即可。
香菇橄榄焗饭
〖原料〗大米、橄榄、干香菇、小个番茄、洋葱、大葱、小葱、番茄酱、盐、油、黑胡椒粉
〖做法〗香菇浸泡软后切小块,洋葱切丁,大米要淘洗一下,橄榄切小圈, 大葱切薄圈, 番茄切小丁, 小葱切粒,把大葱和橄榄拌匀,番茄丁和葱粒中加番茄酱、盐、少许胡椒粉拌匀,加一杯热水;
2. 热油锅,倒入洋葱炒出香味,加入香菇炒软,倒入大米炒半分钟,加点盐和胡椒粉调味;
3. 用可以入烤箱的锅,先刷一层油,倒入约2/3的番茄热水,先放入一半炒好的香菇大米,铺入橄榄大葱, 放入余下一半香菇大米,淋入剩下的番茄热水,入烤箱烤30分钟左右即可。
咖喱鸡肉焗饭
〖原料〗新蒸的米饭、马苏里拉奶酪、鸡腿、胡萝卜、土豆、洋葱、咖喱块
〖做法〗 鸡腿去皮去骨切小块,鸡腿肉凉水下锅,煮沸后捞出,用温水洗净,然后控干水分,胡萝卜去皮切块;土豆去皮切块,冲掉淀粉;洋葱撕去内层的薄膜后切成片;
2. 先用油炒一下胡萝卜,再放入土豆炒,倒入鸡肉和洋葱翻炒几下,倒入没过材料的水,煮开后盖上盖子,转小火炖一会儿,然后放入咖喱块至融化,再炖一小会儿,其间要常翻拌,至汤汁浓稠;
3. 把刚蒸好的米饭盛入焗饭盘中,倒上鸡肉咖喱,撒上一层奶酪丝,入烤箱,200度烤至奶酪融化即可。
西班牙海鲜焗饭
〖原料〗青豆、玉米粒、芦笋、活虾仁、胡萝卜、培根、千禧番茄、凤梨、黄油、马苏里拉芝士、盐、公鸡牌意面酱半瓶、亨氏番茄酱、欧德堡奶油、米饭
〖做法〗芦笋、青豆、玉米粒都要先汆水,锅里加盐、植物油,捞出后用冷开水冲洗放凉;
2. 黄油融化,放入培根,炒香,依次加入胡萝卜,翻炒后倒入青豆和玉米粒,加入意面酱和一半的番茄酱,加米饭炒匀后,加盐,关火,加100g芝士和奶油拌匀;
3. 装盘,饭最底下,铺满芝士,放上芦笋粒,番茄、凤梨和虾仁,再撒上一些芝士,欧芹和黑胡椒粒,烤箱200度8分钟。
彩椒盅焗饭
〖原料〗彩椒、熟杂粮饭、青瓜、红萝卜、洋葱、芝士脆肠、马苏里拉芝士、盐、砂糖、橄榄油、黑胡椒粉
〖做法〗彩椒洗干净,切出一个盖子,里面的籽掏干净。洋葱,青瓜,红萝卜,芝士脆肠分别切丁,热锅下橄榄油,小火,先把洋葱炒出香味断生,再下胡萝卜,然后青瓜最后芝士脆肠。差不多熟时,放一点点砂糖,翻炒两下后下少许盐,倒入熟杂粮饭,炒匀,撒少许黑胡椒粉;
2. 用汤勺舀进彩椒盅,稍压实。放进预热好的烤箱中层,上下火180摄氏度,8分钟后取出,铺上马苏里拉芝士碎,顺便把“盅盖”放进烤盘一起烤,两分钟后取出装盘即可。
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