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冲泡
信阳毛尖为什么泡起来发混
冲泡方式：错误的冲泡方式，使得信阳毛尖毫毛过度脱落，融入茶汤中，从而发混。白毫较多：信阳毛尖嫩度较高，泡茶时茶毫脱落，导致茶汤暂时混浊。工艺失误：杀青失误或者过度揉捻，导致茶体破损，从而导致发混。信阳毛尖泡出来浑浊的原因一、冲泡方式信阳毛尖
茶知识
信阳
2023-05-03
毛尖泡完为什么有絮状物
毛尖泡完为什么有絮状物毛尖泡完为什么有絮状物，所谓的絮状物我们称之为茶毫，主要是因为毛尖茶在加工过程中有一道搓团显毫的工序，边炒边用力地将茶叶揉搓成数个小团，不时抖散反复多次，最后制成毛尖干茶，成品毛尖经冲泡后，茶毫脱落并与水交融，最终形成
茶知识
絮状
2023-05-03
碧螺春第一泡可以喝吗(碧螺春怎么喝)
碧螺春第一泡可以喝吗碧螺春第一泡可以喝，碧螺春为不发酵绿茶，芽叶较鲜嫩，条索纤细，卷曲成螺，其茶多为全芽头或一芽一叶制作而成，冲泡时第一泡的可溶物质及茶多酚会析出60%左右，第一泡所含物质丰富，且茶汤饱满，汤色果香味馥郁，所以第一泡可以喝。
茶知识
碧螺春
2023-05-03
碧螺春第一泡要倒掉吗
碧螺春第一泡要倒掉吗碧螺春第一泡不用倒掉，因为碧螺春为不发酵绿茶，芽头较鲜嫩，多为一芽一叶或一芽二叶，冲泡时第一泡的可溶物质及茶多酚会析出50%左右，倒掉则会导致茶叶内含营养物质流失，口感大为失色，且影响后续茶汤的滋味，所以碧螺春第一泡不用
茶知识
碧螺春
2023-05-03
碧螺春一次能泡几遍
碧螺春一次能泡3遍，碧螺春属于不发酵绿茶，芽叶较鲜嫩，条索纤细，卷曲成螺，冲泡时第一泡时，可溶物质及茶多酚会析出80%左右，第一泡所含物质最为丰富，第二次冲泡通常约占15%，第三次为5%左右，三泡之后茶汤清淡无味，因此碧螺春一般建议冲泡三次
茶知识
碧螺春
2023-05-03
信阳毛尖冲泡方法时间
信阳毛尖冲泡方法时间：准备一个透明玻璃杯，然后烧开一壶水，将玻璃杯用开水冲洗干净，注入七分满的水，然后向杯中投入3g信阳毛尖干茶，茶水比例为1:50，摇晃杯身，使茶叶完全浸润，等待两分钟左右，即可品饮信阳毛尖；信阳毛尖由于茶毫较多条索细嫩，
茶知识
信阳
2023-05-03
为什么龙井是苦的(龙井茶怎么泡的，每次泡出来，味道都是苦的。)
为什么龙井是苦的为什么龙井是苦的：龙井为杀青工艺制作，温度和时间把控极为重要，温度不够，时间不足，就造成龙井茶是苦的；另外冲泡龙井时投茶量多、温度高、浸泡时间长，使得茶叶中的茶多酚、咖啡碱物质一次性大量浸出，会导致茶叶苦涩。减少茶量，加快出
茶知识
龙井
2023-05-03
龙井和碧螺春哪个耐泡
龙井和碧螺春哪个耐泡龙井与碧螺春的耐泡度同为四次，龙井与碧螺春都属于不发酵绿茶，芽叶鲜嫩，前者卷曲成螺，后者扁平匀整，冲泡时第一泡的可溶物质及茶多酚析出60%左右，第二次冲泡通常约占30%，第三次为10%左右，第四次只有1%~3%，因此碧螺
茶知识
碧螺春
2023-05-03
龙井泡出来为什么发黄
龙井泡出来发黄原因为：冲泡龙井的水温过高导致嫩芽烫伤，茶汤变黄；龙井属于不发酵茶，盖子盖久了也会导致茶叶闷熟，使茶汤发黄；另外，龙井茶汤长时间放置不饮用，其蛋白质成分与空气中的微生物发生了相关反应，茶汤颜色也会由翠绿色变为黄色。龙井茶发黄解
茶知识
龙井
2023-05-03
冲泡龙井怎样使水温降到80℃
冲泡龙井怎样使水温降到80℃冲泡龙井怎样使水温降到80℃：首先将一壶水烧开至冒泡状态，将茶壶取出，放置在茶桌上，揭开水壶盖子，放置2分钟，水温即可降倒80℃，然后再用水冲泡龙井茶。茶叶冲泡水温：绿茶用水温度，应视茶叶质量而定。高级绿茶，特
茶知识
龙井
2023-05-03
冲泡白茶如何控制投茶量,(白茶怎么泡？)
冲泡白茶如何控制投茶量,一般投散茶或者撬茶饼的时候，大家总会遇到一个问题——要投（撬）多少才合适？虽然就理论上来说，白茶的茶水的比例一般是1:30，也就是5克茶叶，加150毫升的水；但是这种精准到克数的茶量可不好把握，散茶与茶饼又不是晒白金
茶知识
白茶
2023-05-03
为什么喝茶不喝第一泡,
很多人在喝茶的时候，第一次冲泡的茶汤都要倒掉。他们称这个步骤为：洗茶。尤其在专业喝工夫茶的茶馆、或者茶艺表演的过程中，都能看到洗茶的步骤。第一泡的茶汤不好吗，为什么一定要洗茶？有人说是为了防止茶叶上有农药残留物，因为制茶的过程中并没有清洗茶
茶知识
喝茶
2023-05-03
生普泡出来浑浊
生普泡出来浑浊生普泡出来浑浊原因为：嫩度高的普洱生茶尤其是春茶的芽头，干茶所含绒毛质较多，一经高温冲泡，立马脱落在水中，形成混浊现象；另外撬茶过程中，茶饼撬得太碎，投茶时茶碎末较多，一经冲泡，茶碎末会融入茶汤之中，导致茶汤呈现显着的漂浮物，
茶知识
浑浊
2023-05-03
红茶ctc怎么泡不苦
红茶ctc怎么泡不苦红茶ctc怎么泡不苦：冲泡ctc红茶可降低温度、减少投茶量、充分洗茶，从而茶汤不苦。冲泡红茶ctc时使用90℃的水温，能降低茶多酚、咖啡碱浸出含量从而微甜而不苦涩，投茶量按照茶与水1:50的比例投放，第一泡为洗茶不饮用，
茶知识
红茶
2023-05-03
锡兰红茶怎么煮不涩(怎么去除丝袜奶茶中的涩感)
锡兰红茶怎么煮不涩锡兰红茶怎么煮不涩：准备3g锡兰红茶，煮开一壶水，然后晾至一分钟左右，然后将3g茶叶投入玻璃杯，然后悬壶高冲倒入150ml左右的水，七分满左右即可，等待3分钟，用茶滤将茶汤滤至品饮瓷杯中，然后即可饮用。锡兰红茶冲泡方法：1
茶知识
锡兰
2023-05-03
什么样的水适合泡茶,
什么样的水适合泡茶,什么样的水适合泡茶？1、矿物质含量低的水矿物质含量太多的水，一般称为高硬度水。用这样的水泡出的茶汤颜色偏暗、香气不显、口感清爽度降低，不适宜泡茶。矿物质含量低者，一般称为软水，容易将茶的本质表现出来，是适宜泡茶的用水。2
茶知识
适合
2023-05-03
解密高香祁门红茶的冲泡方法(祁门红茶正确冲泡方法（图文）)
解密高香祁门红茶的冲泡方法祁门红茶泡法的具体步骤：1.备具盖碗、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧。2.烫杯将100摄氏度的开水倒入盖碗中，将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中，然后倒掉。3.投茶按茶
茶知识
祁门
2023-05-03
解密金骏眉红茶的冲泡方法(金骏眉如何冲泡?)
解密金骏眉红茶的冲泡方法金骏眉属于武夷正山小种的一个分支，是中国高端顶级红茶的代表。很多茶友虽然手握名贵的金骏眉，在冲泡的时候却往往不得法，甚至犯致命的错误。今天，小昵就跟大家来分享一下如何冲泡金骏眉。1.器皿选择建议选用红茶专用杯组（盖碗
茶知识
红茶
2023-05-03
红茶怎么泡浓而不涩
红茶怎么泡浓而不涩红茶怎么泡浓而不涩：冲泡红茶时降低冲泡温度、减少投茶量、充分洗茶，增加茶汤坐杯时间，可降低茶多酚、咖啡碱浸出含量 减少苦涩，投茶量按照茶与水1:50的比例投放，第一泡为洗茶不饮用，从而减轻茶汤浓度，通过增加茶汤坐杯时间，使
茶知识
而不
2023-05-03
如何煮红茶不涩
如何煮红茶不涩：首先茶壶与茶具清洗一遍，然后加入水，煮沸，准备3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶，投入茶壶中，水温宜维持在90至100度的水温，如果是高档红茶，建议选用白瓷杯为宜，以便观其色泽，通常冲水至八分满为止，煮红茶时间不宜过长。如何煮
茶知识
红茶
2023-05-03
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