安吉白茶的冲泡方法水温是多少,

安吉白茶的冲泡方法水温是多少,

安吉白茶产于浙江北部安吉县，是浙江名茶的后起之秀，属于绿茶类，性偏寒。

安吉全年气候温和，土壤中含有较多的钾，镁等微量元素。

这些特定的条件，为安吉白茶返白过程和物质代谢提供了良好的生态环境。

下面我们来讲一下安吉白茶的具体冲泡方法和步骤：

备具

玻璃杯或盖碗一个，安吉白茶3~5g（茶水比例1:50），水盂，随手泡，茶荷，茶艺用品组。

赏茶

将干茶置于茶荷中，欣赏其外形、色泽。

温具

将少量热水倒入玻璃杯或盖碗中，充分接触内壁进行温具，温具用水弃入水盂。

投茶、冲泡

采用下投法，先投放茶叶，再注水冲泡。

出汤

片刻后即可品饮。

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网冲泡小贴士：

1、安吉白茶冲泡时可有一道润茶的步骤，可以使茶叶初步展开，从而更好的散发茶香、茶味。

2、最好用玻璃杯冲泡，这样能欣赏到茶叶在水中的姿态。

3、冲泡水温在85℃左右为宜（100℃开水晾后温度）。

4、安吉白茶一般可冲泡3次。

碧螺春龙井安吉白茶泡法

冲泡碧螺春时,先烫杯,再将80度的开水冲入杯中,最后将碧螺春投入杯中,茶即沉底,瞬时间"白云翻滚,雪花飞舞"清香袭人,用手轻触杯壁,当温度温暖而不烫手的时候品饮最佳.
龙井茶和安吉白茶的冲泡方式是一样的.首先还是要烫杯,然后取茶入杯,趁着杯中的热气的熏蒸隐隐可闻到茶香.再冲入80度的开水,冲水入杯的时候,最好顺着杯壁流下,让水在杯中柔和流动,水量至杯容量三分之一或覆盖茶叶,然后用手轻轻地旋转摇动茶杯,让茶叶充分浸润,待茶叶舒展后,将水量加足.

安吉白茶怎么泡最好

安吉白茶的泡法是备具、备水、观水、观赏、温杯、置茶、浸润、运茶遥香、冲泡、奉茶、品茶、观叶底。

1、备具

将冲泡用具一一端到台上。

2、备水

将沸水倒入玻璃壶中。

3、观水

取黄浦江源头上，高冲于观水瓶中，再插入白茶鲜叶枝条，欣赏枝条在水中的美姿。

4、观赏

安吉白茶鲜叶形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿。

5、温杯

在茶杯中倒入少许开水，双手捧杯，旋转后让杯子均匀温热，然后将水倒掉。

6、置茶

用茶匙取适量茶叶放置于茶荷，向每个杯中投入3克左右的白茶。

7、浸润

提起水壶，将水沿着杯壁冲入杯中，水量大约为杯子的四分之一，将茶叶浸润，使其初步展开。

8、运茶遥香

左手托着杯底，右手扶着杯，将茶杯按顺时针的方向轻轻转动，使茶叶进一步吸收水分，让香气充分散发出来。这个步骤大约耗时半分钟。

9、冲泡

冲泡的时候采用回旋注水法，这样茶叶会在杯中上下浮动，姿态优美。加水量大约占杯子的三分之二即可。冲泡后静放2分钟。

10、奉茶

用茶盘将沏好的茶奉送到宾客面前。

11、品茶

品饮前先闻香，再观察汤色和杯中上下浮动、玉白透明、形似兰花的芽叶，然后小口品饮，感受茶味的鲜爽和甘甜。

12、观叶底

安吉白茶不仅滋味鲜醇、香气清雅，还有一定的观赏性。它叶张透明、茎脉翠绿，观察叶底的时候可以看到茶叶在漂盘中的优美姿态，叶底呈玉白色。

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