锡兰红茶的冲泡方法如下。
新鲜矿泉水、纯净水倒进洁净干燥的茶壶,然后知道沸腾。隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不合适来冲泡红茶。
NO.1
准备洁净、干燥,预温过的茶罐内盛每人一个茶包的份量,慎重酌量茶叶量: 冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),可是想要泡出好红茶,主张最佳以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充沛发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯趣味。
NO.2
当水煮沸后,倒出来放进茶罐中,每杯子220毫升,然后合上盖子。
NO.3
一分钟后搅拌一下茶,重新合上盖子,让茶冲泡上2分钟。
NO.4
将壶内冲泡好的茶汤,倒入你喜欢的茶杯中:茶杯虽有各种不一样的外型,但通常而言,都是归于底较浅而杯口较宽,由于这样除能够充沛让饮茶人享受到红茶的芳香,还能够欣赏到它诱人的茶色了。
如果你享受白色甜味的茶,可以加入牛奶或是蜂蜜。如果茶对你的口感来说显得太浓了,加入更多的开水,泡茶时间不低于三分钟。现在享用真正的茶吧,真实的、传统的纯锡兰红茶。
功效和功能
强健骨骼,抗衰老,防止口臭。
锡兰红茶中含有的多酚可以抑制骨细胞的破坏。适量饮用锡兰红茶,可以强健骨骼,预防骨质疏松。锡兰红茶富含抗氧化剂,可以清除体内的自由基。经常喝红茶可以延缓衰老。锡兰红茶富含茶多酚,具有抗菌作用,可防止口腔细菌生长,缓解口臭,降低龋齿和牙周病的风险。
需要注意的事项
合适的人群
适合普通人群。
禁忌人群
热盛营养不良的人。
不宜一起食用
咖啡,酒
锡兰红茶含有咖啡因,咖啡也含有咖啡因。一起喝会刺激神经,容易影响睡眠。锡兰红茶,与含酒精的饮料一起饮用,容易使血管扩张,引起心率加快,心慌,增加心脏负担。
食用方法
气泡水
取少量锡兰红茶,放入茶杯或茶壶中,用开水冲泡三分钟左右即可饮用。
做奶茶
将少量锡兰红茶用适量水煮沸,捞出茶叶,倒入牛奶中,加入少量白砂糖,搅拌均匀,煮沸后饮用。
锡兰红茶的主要品种有乌沃茶(乌巴茶)、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶三种。其中乌沃茶汤色橙红明亮,上品的汤面环有金黄色的光圈,滋味醇厚,虽较苦涩,但回味甘甜。汀布拉茶的汤色鲜红,滋味爽口柔和,带花香,涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡,汤色橙黄,香味清芬,口感稍近绿茶。
首先你可以确认一下手中的锡兰红茶的品种。乌沃茶非常合适清饮,但相对其他两种较涩,可以加鲜奶制成奶茶,也可以加柠檬或蜂蜜调味;
其次可以检查泡茶的水温与冲泡的时间。红茶冲泡温度不宜过高,冲泡水温85°-90°比较适宜,冲泡时长在30s左右,这样跑出来的茶汤橙红清亮,香味芬芳,入口后细细品味还能感受到回甘。
希望我的回答能够对你有所帮助,一起品味生活~(笔芯)
锡兰红茶怎么泡?锡兰红茶冲泡技巧
锡兰红茶汤色红艳,口感醇香,为世界三大高香红茶之一。采用大叶品种制作,以碎茶为主,外形颗粒较细小,滋味非常浓烈。那么,锡兰红茶怎么泡好喝呢?下面我们来了解下锡兰红茶的冲泡技巧。
锡兰红茶冲泡技巧
1、红茶选择:选择适合自己口味的锡兰红茶。锡兰红茶是斯里兰卡的支柱产业,专门设置了茶叶管理局对整个产业链进行管理,非常规范,可以说是世界上最干净的茶叶了。因此,只要是正规渠道的锡兰红茶,都可以选择。
2、水:泡茶的水一定要煮沸,泡茶时水温不能低于80摄氏度,最好是刚煮沸的水,但不要用之前已经烧开再持续煮沸的水。
3、泡茶:先用煮沸的热水冲洗茶壶和茶杯将期预热,然后将水倒出后,投入3-5克茶叶,用热水冲泡,盖好盖子让茶叶泡3-5分钟。要想达到最好的口感,冲泡时间不能太长,也不能太短。好茶需要一定的时间来展开它所有的滋味。在斯里兰卡所有可以喝红茶的场所,都会有一个3、4、5分钟沙漏计时器,就是给客人提供泡茶计时用的,分别代表淡、中、重3种口感。当然,你也可以根据自己的口味选择冲泡时间。
4、喝茶:泡好后的红茶倒入茶杯后,就可以直接饮用了。如果要晚一些时间饮用,就需要保温茶水,冷掉后的红茶是不能饮用的。当然,在斯里兰卡,泡好后的红茶一般会加糖、加奶,自己调配适合自己口感的“奶茶”。
5、关于泡茶的提示:茶叶的用量不同,味道也不同,一般来说3克茶叶可以冲泡3-4杯茶(每杯120毫升左右)。泡茶技巧要不断试验直到你找到合适的味道。加糖和加奶可以减低过度冲泡带来的影响。
喝锡兰红茶对身体的好处
(1)每天饮用一小杯红茶,可以防治骨质疏松,长期坚持效果更加明显;在红茶中加入柠檬强壮骨骼效果更好。
(2)红茶的抗氧化功效丝毫不逊于绿茶,并且红茶更有益于心脏健康。
(3)红茶具有很好的抗衰老功效,长期饮用有助于减少面部幼纹,令皮肤变得滋润幼滑,真正从内到外的美丽。
(4)红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。
(5)红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。
注意,锡兰红茶性温,不适合经常上火体质的人过多饮用。另外喝锡兰红茶不可过浓,饮用过浓的红茶,会使茶中大量的碱性物质中和胃酸,对胃十分不利。虽然,红茶有暖胃功效,但不可喝大量浓茶,这样既不养胃,反而伤胃。
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