紫芽茶怎么泡,紫芽茶的正确泡法(普洱生芽茶的冲泡方法)

紫芽茶怎么泡,紫芽茶的正确泡法

紫芽茶是一种营养丰富，滋味甘醇的茶叶，他主要出产在中国的云南是云南普洱的一种，这种茶叶在冲泡时有多种不同的方法，而且用不同方法冲泡出的紫芽茶口感与特别也有所不同，下面是对它正确冲泡方法的介绍，大家年看过以后能详细了解紫芽茶应该怎么泡。

紫芽茶怎么泡

紫芽茶可以采用留根泡法来冲泡，在冲泡时可以先把茶具温热，然后把紫芽茶放到茶具中，冲入开水，把茶叶洗净，然后再冲入开水，到以后的茶汤取出时要留二出八，也就是每一次出汤后及时蓄水，这样可以延长紫牙茶的冲泡时间，而且能让冲泡出的紫牙茶茶汤滋味诱人。

紫芽茶的正确泡法

1、功夫泡法

紫牙茶是一种耐泡性特别强的茶叶，它特别适合用来冲泡功夫茶，在用它冲泡功夫茶时，需要准备功夫茶具，而且要把茶具全部洗掉，再取适量的紫阳茶放入的茶具中，冲入刚烧开的开水，浸泡30秒以后，把泡出的茶汤全部取出，放入的品名杯中可慢慢便宜，这样泡出的紫芽茶每一泡汤色都不相同，而且香气和滋味也会不断变化。

2、煮泡法

紫芽茶耐泡性特别强，直接用开水冲泡时，不能让它含有的活性成分全部吸出，所以它在日常生活中还可以采用煮泡法来冲泡，采用煮泡法冲泡紫牙茶是需要采用新式的玻璃茶具，把茶叶放入茶具以后，放入适量开水，然后把它放的可以加热的酒精炉上，慢慢加热，等水加热烧开后再煮5分钟，煮好以后取出的茶汤滋味特别甘醇。

3、盖碗泡法

盖碗泡法也是紫芽茶最正确的冲泡方法之一，在冲泡的时候要提前把准备好的盖碗冲洗干净，并用热水把它冲烫一下，然后再把准备好的紫牙茶直接放在盖碗中，入98度左右的开水，水的数量大约到盖碗的9成满，然后把盖盖好焖一分钟，这时里面的紫芽茶茶汤就能泡好，取出后先观汤色再闻茶香，最后再慢慢品饮就可以。

普洱生芽茶的冲泡方法

通常的生普洱茶的冲泡方法：将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗，冲入500毫升沸水。先洗茶，将普洱茶表层的不洁物和异物洗去，才能充分释放出普洱茶的真味。再冲入沸水，浸泡5秒钟。将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤分斟入品茗杯，先闻其香，观其色，而后饮用。汤色红浓明亮，香气独特陈香，叶底褐红色，滋味醇厚回甜，饮后令人心旷神怡。

　 　准备工作：

　 　一、普洱茶冲泡用水和水温： 选用矿泉水或纯净水，水温以90oC~100oC沸水为佳。

　 　二、置茶量： 用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。

　 　三、醒茶： 将茶叶放入茶壶，然后注入热水(除可醒茶之外，它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。

　 　器具选择：

　 　(1)土陶瓷壶： 由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。

　 　(2)紫砂壶： 紫砂壶的透气*和保温*也可作为冲泡普洱茶的器皿。

(3)盖碗杯： 盖碗清雅灵便，也不失为冲泡普洱茶的器皿。

　 　小提示： 杯子最好选用大一点的.、晶滢剔透的玻璃杯最好，初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。

生普洱茶的冲泡方法，其实新、老普洱茶的冲泡方法应该有所不同，普洱茶的冲泡最好是用盖碗或用紫沙壶，如果没有这两样东西还可以用可以当壶又可以当杯的紫沙飘逸杯冲泡。生茶冲泡的时间不欲太长，一般是经过两遍的洗茶过程之后，刚开始冲水后时间不要超过20秒出汤，后面可以慢慢的延长时间到淡为止，新茶冲泡的时候尽量不要盖盖子，减少涩味，老茶可以盖盖子，因为在时间的变化上已经没有涩味了。

经过以上的介绍后，相信大家都对生普洱茶的冲泡方法有所来了解，希望这样的描述对大家品饮生普洱茶有所帮助。

紫芽茶属于什么茶 紫芽茶的简介

1、紫芽茶属于普洱茶，紫芽茶是一种存在于茶树中零散变异的现象，紫芽茶色泽紫红，叶芽细长，成饼貌若墨玉，浑然天成，常制成紫芽普洱茶，之所以为紫芽，主要是其花青素的高浓度积累，而不同茶树品种芽叶的紫色程度不同，成品茶具有滋味苦涩、汤色发暗、叶底靛青的特征。

2、紫芽茶是按茶青原料幼嫩芽叶的颜色特点命名的茶。它是从幼嫩芽叶呈紫色的茶树上采取茶青进行加工以后形成的成品或半成品。中国栽培茶树里，芽叶呈紫色的不多。除栽培观赏性茶树外，有意识栽培紫色芽叶茶树的行为更为罕见。中国代表性品种主要有云南省农科院茶叶研究所选育的“紫鹃”、浙江省选育的“苔香紫”、福建“大红袍”、“红芽佛手”等。

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