小青桔怎么泡水喝

小青桔怎么泡水喝

小青桔怎么泡水喝：准备一壶沸水、盖碗、茶杯，首先拆开茶叶外层包装，取出一颗完整的小青桔，将小青桔轻轻捏碎，然后放入盖碗当中，注入沸水七分满，第一泡为洗茶不饮用，然后倒掉茶汤，再次注水七分满，盖上盖子闷泡7秒左右出汤，最后将茶汤分倒至茶杯中品饮。

小青桔怎么泡水喝：

1.掰碎法

先准备一个茶盘，双手在茶盘上方轻轻用力将小青柑用手捏碎，根据自己的喜好可调整投入得茶与柑皮的比例和数量，然后加入开水冲泡，第一遍洗茶，第二遍润茶，前五泡请一定快速出汤，避免茶汤过于浓郁，可能会发苦、发涩。此法掌控随心所欲，茶味与柑味的融合度比较好，且不易浪费。

2.戳孔法

用茶针在茶叶侧面开孔（9孔法），孔大小以不漏碎茶为宜，依照整颗冲泡法冲泡。这种方法虽稍显繁复，却颇有雅趣，而且冲泡出的茶汤徐徐浸出，口感清甜润泽，浓度与香气适中，耐泡度也非常好，同时茶汤从小孔中丝丝缕缕渗出，产生云雾变化般的现象也颇具赏玩的意趣。

3.煮泡法

使用玻璃壶，加水烧开，小青柑润茶后，待水烧至80度左右投入壶中直接煮，大火烧开后转中小火，第一壶两三分钟左右就可出汤，第二壶4分钟左右出汤，往后延长煮茶时间。此法更能直观地看到小青柑在壶中翻滚，观茶汤慢慢变化，也十分适合多人围坐一起品饮闲谈。

4.整泡法

去除小青柑，然后将外层的包装纸撕掉，取出完整的小青柑，然后将小青柑上的小盖揭开，放入盖碗或者便携冲泡壶中，待水开后第一遍洗茶，第二遍润茶，第三遍才开始每次浸泡5秒后出茶，之后可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味。这种方法耐泡度好，果皮味道与普洱茶汤融合较高，冲泡方法要求不高且易操作。

小青柑的正确冲泡方法

小青柑的正确冲泡方法有：

将水烧开，依次将开水倒入盖碗、茶杯、公道杯等茶具之中，均匀烫洗后将水滤干。撕掉小青柑外层的棉纸，将小青柑茶投入盖碗中，顶部开盖处朝上。提起水壶，沿小青柑顶部开口处冲入开水，匀速、低冲定点注水，直到注满盖碗为止。合上盖碗盖子（盖子稍微倾斜留缝），持盖碗于公道杯上方出汤，将茶汤倒出饮用。

小青柑是普洱熟茶与新会柑果的结合产物，而冲泡小青柑分为烫杯洁具、投茶、冲水、分茶四个步骤，即先用沸腾之开水，倒入茶具之中，充分烫洗，之后将茶叶投入盖碗中，冲入100℃的沸水，注水方式为定点注水，最后等待5s左右将茶汤滤出饮用，出汤时务必倒干倒净。

小青柑的功效与作用

小青柑指果皮没有着色时候的青皮柑果，常配上云南普洱茶。小青柑单独一味太酸，所以一般跟普洱炮制在一块喝，叫小柑皮普洱茶，堪称一绝。功效和作用主要有理气、调中、燥湿、化痰、降脂、养胃、美容。日常生活中用它泡水喝还是不错的，但是现在不单独用，一般跟普洱炮制在一块，小青柑普洱茶比较用的多，以免单独一味太酸。

但是什么东西也是一分为二，适合于脾胃虚弱并且有湿气、内热盛的人，具有清热的作用，同时可以袪湿，所以这样的人群适合饮用。但是注意不要喝浓茶，尤其晚上睡觉比较差的人，有一定的兴奋作用，所以不要多喝，其他的人可以稍微多喝点小桔柑茶。

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