小青柑红茶怎么泡

小青柑红茶怎么泡

小青柑红茶怎么泡：准备一只盖碗、公道杯、一个小青柑红茶，将小青柑上方的盖子去掉，将茶叶放入盖碗，将开水注入盖碗，第一遍为洗茶水需倒掉，然后再次向盖碗注满开水，注水后盖上盖子，静候7s左右，将茶汤滤入公道杯，最后将茶汤分倒至茶杯品饮。

小青柑的三种冲泡方法：

1.钻孔冲泡法

所谓小青柑钻孔冲泡法，就是将完整的小青柑用茶刀在其四周和底部钻孔，然后再加入开水冲泡。首先，拆除包装，取出完整小青柑，准备普洱茶刀。

最后将钻孔后的小青柑放入壶中，加入开水冲泡。待茶慢慢浸出，与果皮的清香融合后，口感清甜适度。在冲泡第五遍之后，建议使用陶壶、银壶或者是玻璃壶等直接煮茶，这样可使得小青柑的滋味更加的醇厚，果香也更加浓郁。

2.掀盖直冲茶心法

掀盖冲泡法是日常常见的冲泡方法，就是直接将小青柑的顶部盖子掀开，把盖子和茶果一起泡就可以了。

首先是拆开包装，取出完整的小青柑，接着将小青柑上的小盖揭开，放入盖碗或者便携冲泡壶中，然后将水直冲茶心，等水开后第一遍洗茶并润茶，第二转开始每次浸泡5秒后出茶，之后逐渐增加浸泡时间，以保证茶汤的口感和滋味。

3.碎皮冲泡法

碎皮冲泡法就是将小青柑掰碎，然后将柑皮与茶叶一起放入壶中冲泡。首先拆开包装，取出完整小青柑；接着将小青柑小心掰碎，将柑皮和茶叶一同投入茶壶中，加入开水冲泡。

第一遍是洗茶，第二遍润茶，前五泡一定要快速出汤，避免茶汤过于浓郁，这样才能品尝到口感清甜的小青柑茶汤。待第五泡之后，再逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感和滋味。一颗小青柑大概能泡13泡左右。

夏季适合喝什么水果茶

一、木瓜奇异果茶
材料：木瓜半个、奇异果1个、玫瑰花10g、冰糖10g。
做法：
1、将奇异果、木瓜洗净，去皮去籽，切成丁，厚度可以略厚一点。
2、在锅中放入矿泉水，将水煮沸点。
3、将奇异果、木瓜和冰糖放入沸水中，煮5分钟左右点。
4、最后放入玫瑰花，然后关火即可。
健康小贴士：猕猴桃中含有多种氨基酸，能够延缓人体衰老，搭配美容养颜的玫瑰花绝对是夏日必备的养生水果茶。
二、柳橙果茶
材料：鲜橙1个，红茶或锡兰茶1包。
做法：
1、鲜橙切片，取一片沿着杯边挤压出果汁后，再另取一片新鲜鲜橙片放入杯内。
2、加入适量的冰糖调味。
3、热茶泡好后倒入杯内泡3分钟左右即可饮用。
健康小贴士：如果想口感更好，可加入数滴白兰地或者朗姆酒3
三、陈皮水果茶
材料：冰糖少许，九制陈皮半袋，苹果1个，雪梨1个，小番茄等水果适量。
做法：
1、先将陈皮切成细丝，将苹果雪梨切成块或者是片。
2、将陈皮放入到沸水中煮2-3分钟左右再加入适量的冰糖。
3、熬好陈皮汤之后再在其中加入准备好的水果一起略煮一会就可以装进容器中了。
健康小贴士：夏天吃一些陈皮能够起到祛湿的功效，同时陈皮味略苦，搭配新鲜的水果味道更佳。
四、苹果雪梨茶
材料：苹果1个、雪梨1个、红枣5颗、枸杞5g、桂花10g、蜂蜜少许
步骤：
1、将雪梨和苹果洗净去籽，切成丁。
2、在锅中放入矿泉水，将水煮沸。
3、将除蜂蜜以外的所有食材放入沸水中，煮10分钟左右。
4、稍冷却后加入蜂蜜即可。
健康小贴士：雪梨有生津润燥、清热化痰之作用，其含有的果胶也可帮助通便，是滋养排毒的佳品。红枣中含有丰富的维生素，可养血补气，抗过敏，对女性非常好。
五、菠萝水果茶
材料：菠萝半个、苹果半个、梨半个、百香果1个、哈密瓜1/4个、橙子半个、柠檬2片、红茶包2包、矿泉水、冰糖或蜂蜜适量。
做法：
1、橙子、柠檬切片，菠萝、哈密瓜、苹果、梨切成小块，百香果取出果肉。
2、矿泉水注入锅内，大火烧开，加入菠萝、苹果、梨和哈密瓜。
3、再次煮开，1分钟左右关火，加入橙子、柠檬片、百香果肉和冰糖或蜂蜜。
4、加入红茶包浸泡10分钟左右，室温放凉。
健康小贴士：夏天吃一些酸酸甜甜的菠萝能够起到清热解暑、生津止渴的恭喜功效，同时搭配性凉的苹果和哈密瓜口感更佳哦!

红茶作为基底茶，除了奶茶，还有什么花样喝法？

红茶的八大喝法
一、牛奶红茶
材料：红茶3克，牛奶100克，食盐2克。
调制：
1、将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟。
2、红茶叶过滤掉，另以一只锅煮牛奶。
3、将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐揽拌。
功效：每天早上喝一次，可有效地补充气血，强身健体。
二、黄芪红茶
材料：黄芪15克，红茶3克。
调制：
1、把黄芪放入锅中，加入适量清水煮约15分钟。
2、放入红茶后，再一起煮约5分钟，即可饮用。
特色及功效：黄芪味甘性平，有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效，主治脾胃虚弱，自汗盗汗，充气不足，痈疽不溃，退肿排毒等。有效补气健胃，可改善身体虚弱症状。对中枢神经、心血管有利，有降压作用，还可利尿，抗病毒，抗衰老，抗肿瘤等作用。
三、甘蔗红茶
材料：甘蔗500克，红茶5克。
调制：将甘蔗削皮，切碎，和红茶共煎。
功效：清热生津，治疗咽干口渴，喉痒咳嗽，过食肥腻食品等，是理想的保健茶饮。
四、糯米红茶
材料：糯米50克，红茶5克。
调制：
1、将糯米洗净，放入锅中。
2、加入适量清水煮。
3、在煮好的糯米中加入红茶，即可饮用。
功效：益气养血，改善身体虚弱症状。
五、桂花红茶：
材料：7到10朵干桂花，红糖20克，红茶5克。
调制：将干桂花、红糖加入红茶后，以热水冲泡。
六、冰红茶
将红茶泡制成浓度略高的茶汤，然后，将冰块加入杯中达八分满，徐徐加入红茶汤。再视各人爱好加糖搅拌均匀，即可调制出一杯色、香、味俱全的冰红茶。
七、泡沫红茶
用红茶、冰块、果酱、糖水，先用开水冲泡红茶，过滤出茶汤备用;用调酒器放入冰块至八九分满，加入糖水，再加红茶汤，拧紧瓶盖、上下用力摇晃，利用冷热冲击下急速冷却的原理产生泡沫，摇至冰块溶化即可倒出饮用。
八、皇家奶茶
红茶、清香型高品质高度数洋酒、方糖、牛奶，先用开水冲泡红茶，过滤出茶汤备用;用汤匙盛8分满加一块方糖，点燃方糖约一分钟倒入奶茶杯，加入已冲泡好的红茶汤，再加入大概4毫升的纯牛奶，搅拌均匀即可饮用。

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