茶怎么泡能次数多一些(普通的茶叶可以多次冲泡吗？)

茶怎么泡能次数多一些

泡茶可以通过增加投茶量、减少出汤时间、降低水温来增加冲泡次数，其次也可选择相盖碗茶具来泡茶，也能增加茶叶冲泡次数，如白茶、黑茶在冲泡5次后，还可以进行煮茶来延长冲泡次数。

如何泡出一杯好茶：

一、器具的选择

器为茶之父，所以无论什么茶茶具一定要选择正确的，例如像岩茶和白茶这类高香茶类，一般都可以选择白瓷盖碗冲泡,因为白瓷盖碗（白瓷盖碗算是一个万能型的存在，不管是什么茶都可以用白瓷盖碗冲泡）能很好的展现出茶的一个香味，而针对于普洱茶、黑茶、老白茶则可以选择比较聚香的紫砂壶来冲泡，因为紫砂的特性是聚香藏香。

二、水温的把控

沸水可以征服所有茶类，绿茶用80℃左右的水冲泡（开水晾置后的温度），红茶要用90°C的水，黑茶、普洱茶、老白茶、铁观音用100℃。

三、出汤时间的把控

针对于不同的茶类，出汤时间不同，例如绿茶用玻璃杯泡的花基本上2分钟左右，红茶可以快速出汤，而乌龙茶次之，普洱茶与黑茶掌握在10s以内即可，因为散茶的内含物析出较快，所以快出水能很好的保证茶汤不会由于内质过多导致苦涩影响口感。

而针对于紧压茶我们则需要适时延长坐杯时间，因为只有当内质经过一段时间苏醒之后才能慢慢释放出来。

四、投茶量的把控

绿茶的茶水比例为1:50,1g茶50ml的水，而铁观音则为1:15~1:20左右，白茶、黑茶、普洱茶的投茶量为1:20左右即可

六大茶类的具体冲泡技巧：

1、绿茶

绿茶属于不发酵茶，比较细嫩，常见的有西湖龙井、碧螺春。

适合现泡现饮，不宜温度过高或浸泡时间过长，其中的茶多酚等营养物质将遭到破坏，芳香也会消失。

所以，绿茶的冲泡水温以80℃-85℃为宜，冲泡时间为2~3分钟。

一般来说头泡茶就会将绿茶中的大部分内含物质冲泡出来，所以绿茶的头两泡茶就是最精华、滋味最丰富的。

而到了三四泡之后，味道就会变得寡淡，渐渐只留下一点甜味了。

2、红茶

红茶属于全发酵茶，适合用沸水冲泡。

不论是小种红茶还是工夫红茶，经过工序制作的红茶，需要用高温的沸水冲泡且三、四泡的口感能达到最好。

红茶拥有丰富而馥郁的茶香，如桂圆香、花香、松烟香、蜜薯香等。

红茶的头泡往往无法将红茶激活到最好的状态，但是经过头泡唤醒的二、三泡可以视为最珍贵的精华泡数。

3、乌龙茶

乌龙茶属于半发酵茶，由于不同的茶树品种、生长环境、加工工艺和发酵程度等原因的差异，而拥有了不同的茶叶形态，例如铁观音，大红袍等。

其中，以铁观音当属乌龙茶的极品为例，有“七泡有余香”的美誉，

但是通常经过三泡之后茶叶才可以展开，香气才会弥散开来，到第四泡时，才会散发出真正的高香，

所以精华应该是在4泡左右。

4、白茶

白茶属于微发酵茶，是越陈越香、越存越有价值的一种茶。

特别是老白茶，沉淀时间长，需要多泡几次才能完全将它内含的物质刺激苏醒。冲泡白茶，最好用白瓷盖碗、沸水。

第一泡先醒茶，使茶叶都舒展开；第二泡汤水逐渐变稠；到了第三、四泡的时候，茶叶不断吸水，物质尽数析出，这个时候的茶香和茶味最自然。

由此可见，白茶三四道茶汤滋味最好。

一般可7-8泡，或者泡后再煮，能让茶叶充分释放内质，更加的香浓醇和。

5、黄茶

黄茶属于轻发酵茶，具有细嫩，新鲜，匀齐，纯净等特点。

黄茶的产量在六大茶类中一直不高，知名的有君山银针、霍山黄汤、蒙顶黄芽、温州黄汤等。

根据个人口味放入茶叶适量，宜以90℃水冲泡，泡30秒至一分钟，用壶冲水至八分满，饮用后留三分之一水量在杯中。

黄茶往往在第二、三泡口感最佳，但是冲泡次数不宜过多，5-6泡为宜。

6、黑茶

作为后发酵茶，黑茶的保存期非常长，在储存中可以随着时间的推移进行自然的陈化，在一定时间内，还有越陈越香的特点。

泡茶时，需先撬开紧实的茶砖或茶饼，再以100℃沸水洗茶，以滤去茶叶的杂质。头两道茶味道都不够纯，可能会掺杂黑茶制作过程的闷堆味。

到第三四泡的时候，茶叶就已经舒展开，茶汤的香醇就显现出来了。

一般来说，黑茶三四道茶汤最好喝，可以泡的次数比较多，可达十次，不过冲泡越到后面水味越重。

普通的茶叶可以多次冲泡吗？

我觉得是不可以多次冲泡的。

中国的茶文化博大精深，有几千年的历史，其茶艺、茶具、茶道都有很多种，在选茶、取水、水温各方面都是非常讲究的。一杯好的茶可以带来愉悦的心情，提神、解渴、消疲、去烦、益寿都是它的功效。

泡茶一定要讲究正确的方法，我们普通人喝的普通茶虽然没有那么多规矩讲究，一般能喝就行，但是错误的泡茶方法是不益于身体健康的，更别说带来什么功效了。

泡茶最好现饮现泡，而且宜用陶瓷壶或者陶瓷杯，如果有专用的茶具那就再好不过了，切记不宜用保温杯之类的，因为长时间的让茶叶在沸水中，茶多酚、维生素c、芳香物质会氧化挥发，影响茶的味道和营养价值，降低保健作用，甚至使有害物质增加。

泡茶时间在4-6分钟最佳，可用沸水泡茶，一般泡三次之后就可以弃之，因为泡三次之后营养成分和药效物质已经基本被浸出，再泡的话，不仅没有口感，而且还有更多有害物质影响身体健康。如果是一些很浓的茶叶，可以泡第一遍然后过滤掉水，再重新加水冲泡，这样口感会更好。

有很多人喜欢用袋泡茶，这种茶叶在加工制造时充分破坏了叶细胞，形成颗粒状或形状细小的片状，茶叶中的有效内容物冲泡时很容易被浸出来。所以只冲泡一次就好。

茶叶可以泡几次水？

泡茶具体次数应视茶质、茶量而定，品质越好，可以冲泡的次数越多，具体如下：

1、绿茶这种不发酵茶以不超过4次为好。如果一杯茶从早冲泡，连续加开水一直喝到晚的做法不可取。较佳的泡饮潮是每天上午泡一杯茶、下午重泡一杯茶，既新鲜又有茶味。

2、白茶、黄茶、青茶这些半发酵茶，可以冲泡五至七次，而且这类茶颜色清亮，适合泡在玻璃杯，带有一定的观赏性。

3、红茶、黑茶这些全发酵茶，可冲泡的次数就比较多了，毕竟发酵度比较高，一般泡10次左右是没有问题的。

扩展资料：

一些人喝茶后会把茶叶渣咀嚼吃下去，因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其他营养物质。但从安全性上考虑，不建议使用这种方法。因为茶渣中也可能含有微量的铅、镉等重金属元素，以及水不溶性农药。如果吃茶渣，就会把这些有害物质摄入体内。

除了上述误区，还要提醒的是，喝烫茶、喝浓茶、喝隔夜茶都不利于健康。如果是希望以茶养生，最好在一年四季分别选择适宜的茶。春季喝花茶，可帮助疏散冬天淤积体内的寒邪；夏季喝绿茶，能清热、消暑、解毒；秋季喝青茶，有助于消除体内的余热，恢复味甘性温，使人神清气爽；冬季宜喝性温的红茶，或者重发酵的乌龙茶。

人民网—各种茶叶都能冲泡几次？袋装茶最好只冲泡1次

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