毛尖泡茶水温多少度合适(信阳毛尖水温多少度冲泡合适？)

毛尖泡茶水温多少度合适

毛尖泡茶的水温为80~85℃，毛尖属于绿茶类，未经发酵茶，茶內饱含大量营养物质，且毛尖茶多采用细嫩芽头制作而成，不适宜高温冲泡，温度过高易使得内含物析出过快，从而导致茶汤苦涩或发黄，正常情况下冲泡毛尖茶的适宜水温为80~85℃。

在泡信阳毛尖茶叶的时候要先试一试水温，用手心贴近杯子的如果感觉到特别的烫手，就等一分钟左右，要是特别细嫩的鲜嫩的信阳毛尖茶能用85度的沸水冲泡，一般以80℃左右的为宜。

看看干茶，茶叶越嫩，冲泡水温越低，这样茶汤才会嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶中含有的维生素c也被破坏较少，水温太高，茶汤容易变黄，滋味较苦。

如果水温过低，则渗透性差，茶叶中的有效成分浸出较少，信阳毛尖茶味就显得比较的淡薄。

一般来讲，泡信阳毛尖茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解不成正相关，水温越高，溶解度越大。反之，水温越低，溶解度越小，茶汤就越淡，鲜嫩的信阳毛尖茶叶宜用80℃的水冲泡，这通常指的就是将水烧开后，也就是达到100℃以后。再冷却至所需要求的温度。

信阳毛尖水温多少度冲泡合适？

信阳毛尖是绿茶的一种，其泡茶的水温一般在80度即可。
还有，泡茶还需好茶叶。想要喝到一杯正宗的信阳毛尖，其茶叶的品质是关键。建议你到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！
此外，信阳毛尖的保质期是多久，你可以了解下：
常温情况下信阳毛尖保质期是10个月左右，而低温冷藏的的信阳毛尖保质期大约是18月左右。要延长信阳毛尖的保质期，首先要做就是正确的保存好茶叶。

毛尖怎么泡多少度的水冲

四月毛尖露,十里毛尖香。信阳毛尖，产于河南信阳，是中国十大名茶之一。毛尖的冲泡话建议还是用75—85度水冲为宜。
还有，茶首要的是水质，在城市里饮用自来水，泡茶时尽可能用纯净水或者说矿泉水，
另外，常温下放置干燥通风的的地方，注意密封保存，高温下一定要放入冰柜或冰箱冷藏在5°这样的温度。
还有，忌空腹喝茶，特别是浓茶，喝多了对胃不是很好，茶入肺腑会冷脾胃；
另外，信阳毛尖的选购也需要注意，如果你想要买安全不打农药的茶叶，可以到待客九品上预订，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。

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