绿茶不用洗茶,绿茶属于不发酵茶,茶內包含自然物质,且讲究鲜爽、馥郁之味,洗茶会导致营养物质流失,其次绿茶质地细嫩,耐泡程度低,洗茶也会导致口感淡薄,因此只要购买的正规绿茶,品质合格,则不需要洗茶。
很多绿茶都出产于高山云雾,常年风景秀美之地,都是生长在远离市区比较偏远的地方,生态自然环境很好,茶树亦能很好的生长;其次,正规的茶叶产品,都是需要检测以后达到卫生标准以后才能出厂,所以也不会有污染的可能。
而绿茶的生产与制作、保存,大多为无尘环境,所以洗茶,洗去灰尘一说,则不存在,当然如果购买的三无产品就不好说了。
因此,如果茶叶本身品质较佳,完全不用“洗茶”。
其次,绿茶本就讲究新鲜感,讲究香气馥郁,前三泡基本上析出物质90%以上,所以存在不耐泡的缺点,而第一泡亦是茶中的精华之所在,香气也是最佳的状态,倒掉实在可惜。
绿茶不经发酵,茶內的自然物质较为丰厚,且无数个芽头经过一整个冬天的积蓄以它最新鲜的姿态萌芽,来到我们的杯中,所以洗茶则是多余的。
“洗茶”据考证,始于北宋,一直应用于泡茶饮用程式,至今约近700年历史。《中国茶叶大辞典》“洗茶”条解释:“洗茶即洗去了散茶表面杂质,且可诱发茶香、茶味。”
不仅是红茶、绿茶、茉莉茶需要洗茶。基本所有的茶类都要洗茶。
在茶艺和茶叶审评的语境中,通常所说的“洗茶”这个步骤,实际上常被称之为“温润泡”,或是“醒茶”,其主要作用是浸润茶叶叶片,便于滋味物质溶解,便于茶叶香气物质在适宜的温度呈现香气。也即,常说的“洗茶”,其根本目的是“润茶”。
1 喝绿茶后能吃药吗不能。
喝完绿茶之后是不能吃药的,且不管是什么茶都不建议和药一起食用。因为茶叶中含有大量的鞣酸成分,这些成分很容易和药中的生物碱发生反应生成沉淀物质,从而就会使得药物并不能很好的被机体所吸收,从而影响药效。
另外鞣酸具有一定的收敛作用,能够阻止机体对蛋白质的吸收,这样像那种滋补类的药物的话也会使药效受影响。
2 喝绿茶要不要先洗茶不用。
绿茶在泡之前是不需要洗茶的,一般只有那种像乌龙茶、铁观音、大红袍等加工时间长且工序复杂的茶在喝之前需要进行清洗,因为这些茶叶在加工的过程中难免会混入灰尘和杂质,在喝之前将灰尘洗去会更好。
而绿茶比较嫩,其洁净程度也会较高,所以绿茶在泡之前可以不用清洗,直接泡即可。
3 喝绿茶能减肥吗能起到一定帮助减肥的作用。
1.如果是处在减肥期间的话,可以适量的喝一点绿茶。因为绿茶中含有的芳香族化合物能够帮助溶解脂肪,从而能起到一定的减肥效果。
2.绿茶中含有丰富的儿茶素,而这种儿茶素具有具有较强的抗氧化性,喝了之后能够提高机体的新陈代谢,从而能够减少脂肪细胞的堆积而达到减肥的效果。
4 喝绿茶要注意什么
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