泡茶用保温杯好还是玻璃杯好

泡茶用保温杯好还是玻璃杯好

泡茶宜使用玻璃杯，玻璃杯特点为圆滑、不溶解、不变味，用玻璃杯泡茶可真实还原茶叶风味与香气，同时也能清晰的观察茶叶的形与色，其次保温杯特点为锁温，而茶叶不适宜长期高温的环境，用保温杯泡茶会使得茶內物质持续释放，从而导致茶色暗沉，茶汤苦涩难喝。

在泡茶时，玻璃杯在保温杯面前虽然更胜一筹，但不是说保温杯不能用，因为冬天天气冷，很多人觉得保温成为了最佳选择，这也没错，只要对茶叶的口感、风味追求不高，保温杯照样可以使用，但在室内或家里的时候尽量用玻璃杯就好。

那么保温杯泡茶和玻璃杯泡的茶有什么区别：

茶叶中含有的物质较多，其中较有代表性的就是茶多酚、咖啡碱、芳香物质、氨基酸和多种维生素，当用开水在玻璃杯、盖碗中泡茶时，大量有益成分溶解在水中，茶汤会随之释放一种芳香气味，同时，由于茶內成分在水中析出，茶汤会略带有爽口苦味，再加上随泡随饮，温度合理，口感则恰到好处，即达到微苦后回甘，生津的恰到好处。

而使用保温杯泡茶，相当于大大延长了冲泡时间并且营造了一个持续高温的环境，芳香物质会很快挥发掉，茶內的物质也会持续输出，从而在口感、滋味、色泽、香气上大打折扣，茶色变暗，茶汤苦涩等等。

综上所述，用保温杯泡茶，它带来的最大弊端就是，茶汤会变得特别浓，影响茶汤的滋味和香气，但是如果个人对这些要求不高的话，是可以使用保温杯的。

哪种材质的水杯好用？

喝水杯首选应该是玻璃杯，玻璃杯和陶瓷杯在生活当中是比较常见的，他们应该说各自有各自的缺点和优点，不能笼统的说到底是玻璃杯好还是陶瓷杯好，玻璃杯的优点就是看着比较干净，而且也比较健康，它没有毒副作用，不含有一些化学物质，而陶瓷杯的优点就是，它的主要成分是粘土，也属于无毒无害的一种杯子。
玻璃杯和陶瓷杯哪个好玻璃杯和陶瓷杯哪个好要具体问题具体分析。一般来说，玻璃杯是所有杯子中最健康的，它不含任何有害物质，但是内壁无彩釉的陶瓷杯和玻璃杯一样健康无毒，使用起来不用担心危害身体。
玻璃杯的优缺点在所有类型的杯子中，玻璃杯是最健康的。因为它不含任何有害的化学物质，用它喝水不用担心摄入化学物质，从而影响身体健康。
而且玻璃杯材质光滑，也比较好清理。只是要注意的是玻璃杯的导热性不是很好，因此在装热水时尽量先用少量的热水晃一下杯身，预热一下，这样才能防止杯子发生爆裂的情况。当然也可以购买杯壁比较薄的玻璃杯。

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