普洱小青柑怎么泡(小青柑茶怎么泡才正确 怎么泡小青柑茶)

普洱小青柑怎么泡

准备一只盖碗、一颗小青柑、一壶开水，先使用开水将茶具清洗一遍，起温杯洁具的作用，之后剪开小青柑泡袋，取出小青柑将其投入盖碗中，然后开始注水，沿着小青柑顶部开口处缓缓注水，注满水后将其倒掉（洗茶），然后再次注如开水，静候5s左右的时间，即可出汤饮用。

小青柑如何冲泡

1、准备器具

茶器：白瓷盖碗（110毫升）、公道杯、茶杯、茶滤、茶巾。

出汤时间：5~10秒左右

水温：100℃

茶量：一颗小青柑（10g左右）

是否洗茶：是

2、选水：所有茶都通用，好水泡好茶，日常生活中，矿泉水、纯净水为最宜。

水温宜高不宜低，沸水为佳。

虽然水温低时，茶汤会更偏清甜，但低水温很难泡出柑果的沁人心脾的香和宫廷级老熟普的陈韵。

3、温杯

泡小青柑的第一件事，先烧水，将水烧开，之后用开水认真的将盖碗以及茶具烫洗一遍，祛除异味，提高盖碗的本身温度，尤其是在冬季温就非常必要，温杯之后快速倒掉水。

4、投茶量

一次投一颗，是茶友们目前的共识，但并非唯一。

单个小青柑茶的重量，一般在10g左右，较大的，可以达到13-14g。一般情况下，单次冲泡一颗即可。当单颗重量较大、品茶人数较少，或者一个人独饮时，为避免浪费，也可以酌情把一颗小青柑掰开分两次饮用。

5、冲泡方式

① 直冲柑心（水柱正冲小青柑内的熟普）。

茶汤浓郁，汤色红褐，滋味醇厚，刺激性强。

因为熟普直接受水冲击，耐泡度会降低，刚开始接触品饮的友会觉得味太浓。

② 直冲柑皮（水柱正冲在小青柑皮）。

茶汤黄亮，清香自然，滋味清甜。因为熟普是在盖碗内水漫过后才浸泡到出色出味，此种注水方式，茶味较弱，汤色偏淡。

③ 直冲柑皮和熟普的接合处。

水柱是击打柑皮，又冲击里面的熟普，汤色会因你的注水靠内或靠外的不同而奇妙变幻。有茶香又有柑甜，后面柑味浓郁时，熟普味道还持续存在，能更好的拉长熟普的耐泡次数。

当然，小青柑一般第一泡可以选择倒掉，第一泡即快速出汤即可，第二泡开始正式冲泡饮用，浸泡的时间一般前5泡5~10,5泡以后可一次递增5~10s。

小青柑可以泡上十几次都没有问题，并且泡到后面，闷的时间加长，果香味更加清甜。这样泡出的茶的汤色，如果掌握的好，可以十多道茶水汤色能非常接近。非常锻炼人的耐心、静心。

其他冲泡方法：简便冲饮法

对于日常出差或时间紧张，用盖碗泡则费时，耗力，此时则可以用玻璃壶/杯、飘逸杯等冲泡。将小青柑放进茶器中，先注水润茶1遍，再续水泡茶。加适量沸水，待浸润至自己喜欢的茶色，取出过滤胆，使茶汤分离，即可品饮。

小青柑茶怎么泡才正确 怎么泡小青柑茶

1、小青柑简单的两种泡法就是将小青柑的顶盖揭开，整体放入到碗中冲泡，汤色成深金黄色即可品尝。

2、还可以将小青柑内的普洱茶倒入，然后将青柑皮掰碎与普洱茶混合，放入盖碗加入沸水冲泡，采用碎皮泡法，可根据自己的口味灵魂调整普洱茶与果皮量。

小青柑普洱茶泡法

小青柑普洱茶最好喝的泡法：

第一种：整颗冲泡法。

每一颗小青柑，都是一个独立的个体。撕开包装之后，将其放入盖碗中，用95~100度左右的热水进行冲泡，是最常见的一种方式。

由于普洱熟茶被小青柑包裹，所以，这种方式冲泡的茶汤，浸出速度比正常冲泡普洱茶要慢一些。但也正是因为这样，小青柑的柑果香才能与普洱熟茶的浓郁芳香，完美结合到一起，实现协调统一的效果，达到令人耳目一新的感受。

整颗冲泡法，每次出汤的时间，可以根据泡茶人的饮茶习惯，一般控制在15秒到20秒之间，可以反复冲泡多次，越往后冲泡的时间越长。这种冲泡方法简单方便快捷，但是也容易造成一定的浪费。

因为有些茶友喜欢喝滋味稍淡一些的茶，整颗小青柑放进去，投茶量较多，特别是一个人独饮时，选择容量较小的泡茶器具，整颗投放有些浪费。针对这种情形可以选择下面第2种冲泡方式。

第二种：碎皮冲泡法。

将一整颗小青柑，用手捏碎，让小青柑的皮与普洱熟茶充分混合，按个人喜好分一次或多次投放。如果是三五好友一起喝茶，应选择容量较大的盖碗，一次投放整颗捏碎的小青柑。如果是一人独饮，一颗小青柑可以分成两次以上冲泡。

捏碎之后的小青柑，冲泡时间要比整颗的略短一些，因为整颗茶的浸出速度比捏碎之后的要慢许多。这种泡茶方式可以参考普洱熟茶的冲泡出汤时间，5~10秒内即可出汤，切记不可长时间闷泡，否则茶汤过浓，滋味过重，部分茶友可能接受不了。

第三种：刺孔冲泡法。

这种冲泡方式介于整颗冲泡和捏碎冲泡之间，出汤时间。比整颗冲泡时间略短，比捏碎冲泡时间略长，大约在10~15秒之内。具体做法是，用一根普洱茶针，给小青柑表面钻孔。钻孔的个数并没有强制要求，看泡茶者的个人喜好。如果要讲究一些，可以钻9个孔。所以这种冲泡方式又叫做九孔泡茶法。

每个孔的大小，以不露出内部的普洱熟茶为宜，不用太大，也不用太小。钻孔时要轻拿轻放，注意不要将小青柑弄碎。每个孔应该均匀分布，这样泡茶时的茶汤更容易浸出，而且滋味更加饱满丰富。当冲泡到5泡以后，可以适当延长每次的出汤时间间隔，以10~15秒为准。

第四种：煮饮法。

小青柑不仅可以用来冲泡，还可以用来煮饮。冬天天气冷时，用一个陶泥小火炉煮茶，是最惬意不过的一件事情。采用这种泡茶方式，一般情况下是整颗小青柑投进去，经过长时间焖煮，从而获得与泡茶不一样的体验。

当然，先需要等水烧开，再放小青柑。这个泡茶顺序不能搞错了，等到大火煮开之后要转小火，或者直接关火。有些茶友会采用碎皮或九孔的方式，来加快小青柑茶汤浸出的速度。其实在煮饮过程中，完全没有必要这么做。

因为长时间的煮茶，会让茶汤变得特别浓郁。必要时还可以适当加一些开水，来保证每一杯茶汤都能浓淡相宜。续水时一定要加热水，且每次不能直接倒干，要留一部分。

青柑普洱茶的正确泡饮方法

青柑普洱茶的正确泡饮方法：把小青柑捣碎，然后把小青柑、普洱茶放在茶壶里，用温水浸泡即可。泡制好的小青柑普洱茶喝起来比较甘甜，还有着微微的清香味。

小青柑普洱茶，顾名思义，就是小青柑和普洱茶的组合，归属于普洱茶中的一种。真正的小青柑普洱茶，要数新会产地品质正宗，主要采用未成熟的柑果（果皮为青色）为原料，将里面的果肉掏空，果皮清洗晒干。将普洱茶熟茶装入果皮内，经干燥处理和干仓存放形成的，被称之为小青柑普洱茶。

小青柑里面的普洱茶，选料方面也是有很多讲究的。关于市场上的小青柑，一颗正宗的小青柑普洱茶，往往需要一个正宗的新会柑果，再加上至少陈化了3年时间以上的云南普洱茶，才可以算得上是正宗的小青柑茶。

小青柑普洱茶和普通普洱茶的区别

1、口感独特

小青柑与普洱的结合，本身在茶界中就算独特的存在。因为小青柑普洱茶极具果香香气，普洱茶的茶气相对就会被弱化，对于刚开始学习却不太适应普洱茶的茶友来讲，果香味的茶叶更易于接受。

2、功效更高

小青柑结合外果皮的芳香与普洱熟茶的醇正，二者均带有丰富多彩的维他命与营养元素，包含橙皮苷、茶色素、茶氨酸、胡罗卜素、维他命A、维他命C等成分。

3、转化更久

二者融合度较高，后期转化持久，小青柑一般在未熟之际采摘，那么存放时间相对就更加长久。加之普洱茶后发酵特性，小青柑的果香与普洱茶的茶味的后期融合将会更加长久。

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