如何泡小青柑普洱茶

如何泡小青柑普洱茶

泡茶之前，先准备一只盖碗、一壶开水、一只公道杯，之后用开水将盖碗等茶具一一烫洗干净，用剪刀剪开茶叶外层包装，并将小青柑普洱茶投入盖碗中，然后开水注水，沿着茶叶顶部开口处徐徐注水，水温为100℃，第一泡为洗茶不饮用，再次注水后，等待5s左右即可出汤饮用。

准备茶具：

茶器：白瓷盖碗（110毫升）、公道杯、茶杯、茶滤、茶巾。

出汤时间：5秒左右

水温：95~100℃

茶量：1颗小青柑

是否洗茶：是

1、温杯

泡茶时，先不要着急泡，首先将水烧开，之后用开水均匀地将盖碗以及茶具烫洗一遍，祛除异味，提高盖碗的本身温度，尤其是在冬季温就非常必要，温杯之后快速倒掉水。

2、用水

用水一般为纯净水、矿泉水为佳，而水有软水和硬水之分，软水比硬水更适合泡茶，软水泡茶较之硬水能够更大程度的将茶的内含物质溶出，茶色更清、茶香更纯、茶味更浓。

其次在冲泡的过程中需高温乃至100℃的水温才能让小青柑更好的舒展开来。

4、冲泡方式

常用的小青柑冲泡方式可分为三种。

（1）整颗冲泡法：直接将小青柑投入杯中冲泡即可；

（2）掰碎冲泡法：将小青柑捏碎后用盖碗或者紫砂壶进行冲泡；

（3）钻孔冲泡法：在小青柑的四周戳4—6个不等的小洞，然后将整颗茶放进杯中，进行冲泡。

5、出汤

首次冲出汤的时间为5~10秒，第一泡可以选择性的洗茶。

前5泡基本上保持5~10秒四的时间出汤即可，5泡之后每泡依次增加5~10s，如15s、20s、25s....。

不同浓淡喜好者可根据具体情况延长或减少浸泡时间。

冲泡小青柑时要注意注水量和冲泡时间，切勿长时间浸泡小青柑，小青柑浸泡时间过长会与陈皮一样产生产生苦涩味，影响后续品饮口感。

青柑普洱怎么泡

先取适量的青柑普洱，然后将茶叶倒入盖碗或者便携冲泡壶中，之后等水开后第一遍洗茶并润茶，接着第二遍开始每次浸泡5-8秒后出茶即可。可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味。青柑普洱可以理气健胃、祛痰润喉、保护心脑血管以及抗雾霾。小青柑果皮含有独特黄烷酮成分，具有杀菌、消炎、抗氧化、去除口腔异味、保护牙齿等诸多生物药理活性。

小青柑泡茶法？

1、传统泡法
我之前喝过润
元
昌的小青柑，一般小青柑陈皮普洱茶产品是一泡一颗，非常方便快捷。因为最早一批的小青柑产品都有7、8克的重量，刚好是我们平常泡茶的份量也是7、8克的份量，所以这个一颗一泡是很适合小青柑冲泡的。
也有人说往后出来的小青柑产品柑果子肯定是变大了一点的，有10克，也有12克之类的，但不用担心，新会柑果是一种农作物，无可壁免不同批次的柑果外形大小有异。所以冲泡大一点的小青柑陈皮普洱茶时，根据自己的口感需要，调整出汤的时间快慢就可以了。而为了让小青柑果子里的茶叶和柑皮出味平衡一点，大家都会用茶针在小青柑的底部撬上三五个小洞，但烘焙干燥的小青柑一不心就撬碎了，好伤心。教你一个小窍门，在润茶之后，再用茶针把变软了的小青柑底部撬一撬就好了，很容易操作的。
2、煮泡法
煮泡法适用于所有的柑普茶产品，小青柑可以整颗放进煮茶器内煮泡，大青柑、大红柑等也是根据个人的口感喜好选择适当的量放进煮茶器内就好了。当然，煮茶之前，肯定也是要用沸水润茶一遍的，有利于柑普茶后续的滋味溢出。

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