福鼎白茶用玻璃壶泡好,玻璃壶材质透明,可以很清晰的看到内部的情况,其次材质简单,也不会导致产生异味,在泡茶的时候,可以完整地展现白茶的独特香气与滋味,其次除了玻璃壶,还可以使用盖碗、玻璃杯等茶具冲泡。
白茶是最简单的茶。无需杀青,无需翻炒,只要自然日晒就好。就连存放,白茶的要求也不高,只要恒温,放在干燥没有异味的密闭环境里即可。
没有复杂工艺,不加以过多人工干预,白茶呈现出的,是最接近自然的鲜甜口感,再加上日晒产生饱满的“阳光味道”,白茶是中国茶里的极简主义。
白茶相比其他茶类,白茶中的黄酮含量最高。随着存放时间增长,白茶中的成分也在发生变化,滋味逐渐醇和,茶性也更加温和,因而受到很多茶友的青睐。
滋味香浓,汤色呈琥珀色,红亮透明。到达这个年份的白茶,喝上几杯热腾腾的老白茶下去,会感觉整个人都轻松很多。
若是泡茶、煮茶非要选择一种材质的壶,那么玻璃茶壶则是不二选择。
玻璃茶壶一般都是选择上乘的高硼硅绿色环保玻璃制成,这样的茶壶不仅不会吸收白茶的香气还非常耐高温,不会因为外界温度的突然升高而破裂。
同时,它还具备了观赏性,特别是用其煮茶时,可以直接通过茶壶外部观察茶叶与汤水的变化,这样也更加便于控制火候。
既能看着茶叶在沸水中的各种姿态,又不用担心影响到茶汤的品质,因此适合日常泡茶使用。
但是在选购玻璃壶的时候,仍旧要选择正规渠道购买。要选择耐高温的玻璃壶,这样才不易因为高温碎裂,造成危险。
最后,如果条件允许,尽量选择白瓷盖碗冲泡为佳。
教你五种冲泡福鼎白茶的方法
福鼎白茶 属从名字就可以看出它是属于 白茶 类,福鼎为其产地,白茶是保健功效最全面的一个茶类,具有抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖的功能。白茶又分为白毫银针、白牡丹、寿眉和新工艺白茶等,很早以前,品白茶,是贵族身份的象征。
那么大家知道 福鼎白茶的泡法 有哪些呢,要如何冲泡呢?下面就一起来阅读学习下吧,共有盖碗法、大壶法、壶泡法、杯泡法、煮饮法五种。
盖碗法——适合二人对饮,取3g福鼎白茶投入盖碗,用90度开水洗茶温润闻香,然后象功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品到福鼎白茶的清新口感。
大壶法——适合群体共饮和长时间饮用,取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中,用90-100度开水直接冲泡,喝完蓄水,白茶具有耐泡,长时间搁置,口感依然淡雅醇香的特点,可从早喝到晚,适合家庭夏天消暑用茶。
壶泡法——适合三五人雅聚,大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯,取5-6g福鼎白茶投入其中,用约90度开水洗茶温润闻香,45秒后即可品饮,特点:毫香醇厚。
杯泡法——适合一人独饮,用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g用约90度开水,先洗茶温润闻香,再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。
煮饮法——适合保健用途,用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶,煮至3分钟至浓汁滤出茶水,待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用,常用于治疗嗓子发炎退烧 治疗水土不服,口感醇厚奇特。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味。
上面就是关于 福鼎白茶 的.五种冲泡方法了,大家可以尝试下不同的方法冲泡吧,每种冲泡方法都有其独特的韵味哦。
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1、杯泡法:适合一人独饮,用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g茶叶用约90度开水,先洗茶温润闻香,再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。
2、盖碗法:适合二人对饮,取3g福鼎白茶投入盖碗,用90度开水洗茶温润闻香,然后像功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品到福鼎白茶的清新口感。
3、壶泡法:适合三五人雅聚,大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯,取5g左右福鼎白茶投入其中,用约90度开水洗茶温润闻香,再注入沸水45秒后即可品饮,特点:毫香醇厚。
4、大壶法:适合群体共饮和长时间饮用,取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中,用约90度开水洗茶后,开水直接冲泡,留置茶汤三分之一再蓄水,白茶具有耐泡,长时间搁置,口感依然淡雅醇香的特点,可从早喝到晚,适合家庭夏天消暑用茶。
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