白牡丹茶的正确泡法

白牡丹茶的正确泡法

白牡丹属于白茶，白牡丹的冲泡分为温杯洁具、投茶、注水、出汤4个步骤，冲泡时需要注意水温必须是100℃，而投茶量，一般110ml左右的盖碗，投茶5g即可。

具体冲泡方法如下：

1、温杯洁具

烧开一壶水，将开水倒入盖碗、公道杯、茶杯等茶具，充分浸润烫洗后倒掉。

我温杯洁具，既可以祛除异味，也能提高盖碗的本身温度，当然对于激发茶香也大有好处。

2、投茶

用茶匙、茶则取5g白牡丹茶白茶，并将茶叶投入盖碗之中，可适度摇香。

白牡丹的的投茶量很讲究，过多、过少，都没有办法品尝到白茶的真正风味。

对于110ml左右的盖碗，我们一般投茶5g，5g的量恰逢时宜，滋味与香气也能达到顶点，这样的茶水比例，也是根据经验所得。

3、注水

提起水壶，沿盖碗边沿绕圈注水，沿着盖碗边，水流平稳，一圈一圈注水，直到注满盖碗，让水分、温度充分与茶叶接触。

关于水温：100℃才是白茶的最爱，高温之下，能让香气物质充分释放，还能让果胶物质分解开，以保证茶味充足。

4、出汤

出汤不必迟疑，合上盖碗盖子，持盖碗呈倾斜角度，将茶汤滤出，随之即可饮用。

前四冲，以5~10秒快出水为好。第五冲以后，可根据茶汤调整出水时间，递增5s左右。汤水清淡后，适当坐杯，可让汤水重新回复醇厚风味。

冲泡注意点

白牡丹是以一芽一叶、二叶为原料制成，因此茶叶内质毫香，味鲜醇，不带青气和苦涩味，且汤色橙黄，清澈明亮。

而冲泡水温则必须是100℃，且出汤时间需要快，不可长时间浸泡。

白茶的六种泡法

白茶的六种泡法

白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同，主要品种分为：首日芽、白毫银针、白牡丹、寿眉(贡眉)。下面是我为大家带来的白茶的六种泡法，欢迎阅读。

泡白茶的水温：

白毫银针85度左右，白牡丹90度左右，寿眉老白茶100度左右。

投茶量：

1:3:5:7:9克。即冷泡法1克，飘逸杯和玻璃杯泡法3克;盖碗和小壶泡5克;大壶泡7克;煮白茶9克。我建议常饮茶、饮淡茶，泡茶量宁少勿多。

冷泡白茶

出门在外，人在旅途，无茶不欢，奈何又苦于无精妙茶器具，此时一瓶简单的矿泉水、纯净水即可。轻松简单自然，并且茶汤美味不减功夫泡。把1克白茶先用冷水润洗一下，然后装入瓶中，拧上盖慢慢待白茶仙子释放青春吧，1个小时后即可品饮，如果实在等不了或没有耐心，可出发前三两个小时泡上带着即可了，渴时开盖即饮。

飘逸杯泡白茶

我称她为“万能茶具”、“懒人茶具”、“办公室泡茶神器”，呵呵，当你想简简单简喝杯茶时，无论在哪里，都很方便实用，又茶汤分离，即当泡茶器、又可当品饮杯。上层空间里放茶叶，注水泡茶。下层空间里容纳茶汤。泡好茶，把上层取下，即可一人品饮美味茶滋味了。亦可取下上层后，整个杯子充当了公道杯，分汤二三人共饮成趣。

玻璃杯泡白茶

我试验对比多次，一般玻璃杯3克白茶量最为适宜好喝。先取温水烫杯，避免正式冲泡由于热而导致玻璃杯破裂。接着向杯中投入茶叶，借着杯子的热量余温，摇动干茶在杯中，借以闻香，此为摇香，体会白茶的干茶毫香、清香、甜醇香、药香、荷香等。

盖碗泡白茶

盖碗泡法分为投茶、洗茶、冲泡、出汤四个步骤。与三五好友，择一日闲，取一静雅处，怡然自得品饮白茶，不失一乐。但盖碗不便携带，同时以此泡茶，看似简单，考验的不是工夫，是水平，用盖碗泡好茶，也是艺术。

紫砂壶冲泡白茶

“方不一相，圆非一式”的紫砂壶，品饮的不止是白茶的美味，更是紫砂的器美欣赏。同时，对于老茶，粗枝大叶的`茶，更能达到茶熟香温的韵。冲泡过程同上面盖碗并无大的差异。

有友说银针万不可壶泡，其实未必，看你有几多柔情、如何小心伺候、泡茶艺术达到哪层了，每道水温要把握好、每次出汤快些，并不宜闷盖即可。茶，是个最温厚包容的佳人，茅屋住得、精舍亦能安放身心，关键在于你的柔情以待。

煮饮白茶

铁壶或陶器，古朴典雅，冬日暖阳、夏日午后、秋风萧瑟、春意融融的时节皆可煮饮老白茶。

一人一书一几，茶在火上慢慢煨，满室飘着药香、糯香、枣香的老白茶味，身心都是舒畅的，闭门即深山，不远行而得自然了。

建议9克老白茶，可入冷水慢慢煎，亦可是水先沸，然后投入茶再文火慢炖三二分钟出汤品饮。

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白牡丹茶要泡多久？

喜欢喝茶的人肯定对白牡丹茶不陌生，白牡丹茶可以长期适量的喝，一次性也不要喝太多了，那么白牡丹茶要泡多久呢？下面一起来看看吧。

1、 在过程上准备好茶具，然后进行投茶，接着往茶具中倒入适量的开水，等到泡几十秒时，待茶叶舒展开来，茶香溢出，然后就可以将茶水倒入品茗杯中，细细品茗了。

2、 如何挑选白牡丹茶：（1）观外形：叶的毫芽多且肥硕壮实，叶片肥大又嫩白，为上品；（2）辨色：看芽叶的色泽：若毫芽的色泽银白有光泽，叶面灰绿或墨绿、翠绿的，则质量为上品；

3、 （3）看汤色：泡汤后汤色呈现杏黄、杏绿且清澈明亮的，则为上品；反之，若汤色泛红、暗浑的为差。（4）闻香：细闻毫芽，香味浓烈显著，清鲜纯正的，则为上品；若香气淡薄，或有青草臭味、或有陈腐发酵之感的为次品。

关于白牡丹茶要泡多久内容的介绍就到这了。

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