贡眉冲泡后的茶汤颜色(贡眉白茶的冲泡方法)

贡眉冲泡后的茶汤颜色

贡眉冲泡后的茶汤色泽为橙黄色，贡眉是仅次于白牡丹的茶品，其芽叶、叶片明显，冲泡出来的汤色色调深，新茶贡眉冲泡，色泽较为橙黄明亮，而老茶的茶汤则偏向于琥珀色，随着冲泡次数的增多，汤色渐渐加深，甚至还会出现深黄色。

贡眉白茶的由来

白茶最早记载于北宋，宋徽宗赵佶《大观茶论·白茶》:“白茶自为一种,与常茶不同。”

白茶最早产于福鼎地区，由于当地丘陵叠障，溪水潺潺，雨量充沛，茶树丛生。产出的茶叶品质极佳，深受众人喜欢。

当地人认为白茶叶具有退热祛暑解毒之功效。

用作治牙痛、麻疹等，为了把茶叶保存起来备用，所以把鲜嫩的茶芽叶晒干或焙干。

经过晒干的茶，白毫显露，酷似寿仙眉毛，于是当地人俗称寿眉白茶。

贡眉茶的特点

所谓贡眉，是以群体种茶树品种的嫩梢为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。

通俗点说，贡眉，是寿眉中长相比较好看，细致的茶。

贡眉是由芽头、叶片还有茶梗构成，拥有一芽三、四叶的外形特征。其茶芽头较小，叶片肥硕，茶梗粗但不老，颜色斑驳。

贡眉，是白茶采摘中跨度最大的茶，也是采摘时间最长的茶。

春季和秋季都有且产量高，奠定了它是一年四季都能喝到不同滋味的茶的地位。

其鲜叶，经过萎凋、干燥、拣剔等工艺制成，再经压制便可做成紧压茶（茶饼）。

优质贡眉毫心显而多，色泽翠绿，冲泡之后，汤色呈橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色，味醇爽，香鲜纯。

贡眉白茶的冲泡方法

贡眉白茶的冲泡方法

贡眉属白茶，有时又被称为寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，贡眉色、香、味、形具佳，在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使冲泡出的茶色香味形俱佳，下面我们来看看吧。

首先要做好冲泡前的准备

1.茶叶选择：要选择一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活略带金黄色，香气清高鲜爽，外形细秀、匀整的优质贡眉。

2.泡茶用水：冲泡贡眉选用境内黄浦江源头水是最佳选择。由于贡眉原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在80-85℃为宜。

3.茶具：冲泡贡眉选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。通过玻璃杯可以尽情地欣赏贡眉在水中千姿百态，品其味、闻其香，更能观其叶白脉翠的独特品格。除冲泡杯外，冲泡贡眉还需要备有：玻璃冲水壶，观水瓶、竹制的本色茶盘，茶托、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾和白色瓷质漂盘等器具。

准备好了，下面我们就开始进行贡眉冲泡吧。

1.备具：将贡眉冲泡时的用具逐一端到表演台上。

2.备水：将沸水倒在玻璃壶中备用。

3.观水：取黄浦江源头水，高冲于观水瓶中，再插入白茶鲜叶枝条，泉水清彻，枝条在水中漂浮，给人以动感。

4.赏鲜叶：贡眉鲜叶形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出。

5.温杯：倒入少许开水于茶杯中，茶艺小姐双手捧杯，转旋后将水倒于孟。

6.置茶：用茶匙取贡眉少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3克左右白茶。

7.浸润泡：提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。

8.运茶遥香：左手托杯底，右手扶杯，将茶杯顺时针方向轻轻转动，使茶叶进一步吸收水分，香气充分发挥，遥香约0.5分钟。

9.冲泡：冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的.三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。

经过上述步骤泡出的贡眉相信一定会色相味俱全的哦。

贡眉白茶简介：

贡眉，有时又被称微寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，其蝉联约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前，菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹，而小白就用来制造贡眉了。通常，“贡眉”是表示上品的，其质量优于寿眉，但近年来则一般只称贡眉，而不再有寿眉。

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干货, 贡眉茶的一些饮用小常识

贡眉又称为寿眉，属于中国六大茶类之一的白茶品项，主产于中国福建省的南平市的松溪县、建阳市、建瓯市、浦城县等地，是白茶中产量最高的一个品项，其产量约占到了白茶总产量的50%以上。

功效：

1、贡眉中含有一种特殊的成分，饮用贡眉，不仅可以提高肝癌患者免疫能力，还能防暑降温；具有抗癌及清凉降火的功效。

2、因贡眉加工工艺非常简单，所以保留了茶叶中的更多营养成分；茶中的茶多酚的含量较高，它是天然的抗氧化剂，有提高免疫力和保护心血管的显著功效。

3、贡眉中还含有人体所必需的活性酶，不仅可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，而且还能分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。

4、贡眉中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的神奇功效；除此之外，其的杀菌能力也是非常的强，多喝贡眉有助于口腔的清洁与健康。

贡眉的冲泡：

1.备具：将贡眉冲泡时的用具逐一端到表演台上。

2.备水：将沸水倒在玻璃壶中备用。

3.观水：取黄浦江源头水，高冲于观水瓶中，再插入白茶鲜叶枝条，泉水清彻，枝条在水中漂浮，给人以动感。

4.赏鲜叶：贡眉鲜叶形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出。

贡眉怎么喝

1、贡眉是白茶的一种，他能冲泡出茶汤以后直接热饮也能制成凉茶以后再喝，再用它制作凉茶时，需要取适量的供煤茶叶直接放在大的干净玻璃壶中，然后冲入天然山泉水或者纯净水，让它浸泡4~5小时，泡出了以后的茶汤可放入冰箱冷藏2~3小时以后取出就是清凉爽口的凉茶。

2、贡眉是一种在中国福建的白茶，也是中国茶叶市场上的热销茶叶，它不但香气诱人，汤色清澈，滋味甘醇，还能为人体补充丰富营养，更能增强人体的抗病能力。

水不变色的养生茶有哪些

1.优质莲心茶，天然无添加，泡久也不会变色。
2.玉蝴蝶，泡好后水的颜色不会变，但玉蝴蝶会在水中重新展开，就像一只蝴蝶在水中飞舞一般很美。
3.白茶，泡出来的水清，但味道不错
茶叶泡出来的颜色深浅，与茶叶的加工工艺和发酵程度有关。
中国的六大茶类包括：绿茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶、红茶。其中绿茶不发酵，白茶为微发酵，黄茶为轻发酵，乌龙茶为半发酵，黑茶为后发酵，红茶为全发酵。发酵程度越高，茶汤颜色也就越深。
茉莉花茶属于后加工茶，大多是绿茶和茉莉花 经过一系列工艺流程制作而成，茶汤黄绿明亮，茶汤颜色也很清淡。
白茶的特点是：绿叶红筋。干茶色白隐绿，外表披满白豪，茶汤呈象牙白。白豪银针冲泡后的茶汤与白牡丹、贡眉和寿眉的茶汤相比，汤色最浅，是浅浅的黄绿色，也可称牙色，很淡雅的色调。尤其新茶，汤色越淡。
4.白豪银针泡出来几乎没有多少颜色，但是口感却是极好的。

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