黑茶要蒸多长时间才能够喝(黑茶冲泡方法和时间)

黑茶要蒸多长时间才能够喝

黑茶一般需要蒸20~30分钟，根据茶壶容量大小而定。蒸黑茶是黑茶在上面，水在下，依靠水蒸汽的不断洗刷，让黑茶在水蒸汽的高温和高湿之下，释放出内质，蒸茶比泡茶需要耗费更多的时间，非常缓慢，但蒸茶的滋味更加醇和，爽口度、细腻程度更佳。

蒸黑茶，很费时间，适合生活节奏慢的茶友。

煮过黑茶的人都知道，煮黑茶，是很快的。烧水，水沸投茶，关火起壶，稍凉出汤。

而蒸黑茶，却是恰恰符合了那首歌名叫《从前慢》的歌的意境。

蒸一壶黑茶，要先投黑茶进蒸茶器（例如陶壶），接着烧水。

水烧沸之后，持续不断的水蒸汽，会进入蒸茶器，继而不断地冲刷着蒸茶器当中的黑茶，慢慢地浸润它们，慢慢地让它们润透，再释放出黑茶当中的内质，滴落到壶底。

另外，蒸茶也需要注意时间，以及用量，避免汤水过于浓厚、苦涩。

比如一只蒸茶壶的容量是700ml左右，则注水在300ml左右。蒸茶壶留200到300ml的空间，可以让蒸汽更容易析出茶汤。

而投茶量则需要2~3克左右，茶水的比例为1:100左右，要比泡茶用量少的多。

其次，有的茶友会问，蒸茶需要洗茶不，根据情况，可以快速洗茶一次，或者泡上3~5次再蒸茶都可以。

那么，如何确定蒸茶时间，一般是30分钟左右，或者可以通过闻香、观色来识别。

先闻香，如果闻到茶香由淡转浓了说明差不多了，蒸茶比煮茶香气更容易出来。

再观察汤色，茶汤从白变成橙黄或橙红就可以了。

也可以观察塔形下方回壶中的茶汤多少，来判断茶汤是否已蒸好。蒸茶可以蒸很多次，反复的蒸。

黑茶冲泡方法和时间

随着黑茶进入人们的家庭，人们日益感受到黑茶带给身体的实际益处，对于黑茶的冲泡也越来越讲究。究竟，冲泡黑茶有什么讲究呢？采用什么方法好呢？
黑茶的冲泡方法及时间
冲泡黑茶的时间

冲泡时间以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。一般讲，品饮安化黑茶，冲泡时间宜短，一般约2分钟左右，冲泡黑茶的次数可达5-7次，随着冲泡次数的增加，冲泡时间应适当延长。

冲泡时最好先倒入少量开水，浸没茶叶，再加满至七八成，便可趁热饮用。当喝至杯中剩三分之一左右茶汤时再加开水二次冲泡，继续喝至三分之一茶汤时，再冲泡第三次，这样可使前后茶汤浓度比较均匀。
黑茶的冲泡方法及时间
冲泡黑茶的方法

一、安化黑茶如意杯冲泡法

1、取茶

安化黑茶的种类不同，取茶方法也不同。茯砖茶、千两茶饼，可用黑茶刀顺着茶砖或茶饼纹路撬取；整支千两茶，可用剪刀剪开竹黄，剥去粽叶等，再用铁锤钢钎撬取；方便颗粒状、袋装的安化黑茶（如千两茶颗粒、“黑玫瑰”黑茶），可直接冲泡。取茶8g左右，喜欢味浓或品饮人数较多时可适量多取。

2.、置茶

将取好的茶叶，投入如意杯中即可。

3、冲泡

按1：40左右的茶水比例用沸水冲泡。由于黑茶比较老，所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水，才能将黑茶的茶味完全泡出。

4、品饮

将如意杯按钮按下，使茶汤分离，再讲茶汤倒入茶杯中，进行品饮即可。一般而言，安化黑茶比较耐泡，可冲泡数次。
黑茶的冲泡方法及时间
二、安化黑茶的传统煮饮法冲泡法

1、用茶刀切8-10g茶叶；

2、将水烧至初沸，壶壁布满鱼眼泡；

3、将茶叶放入壶中；

4、文火煮沸；

5、停火，滤渣后，热饮之。

安化黑茶能蒸着喝吗？

安化黑茶，一种发酵程度非常高的优质茶叶，因此优质的安化黑茶很多的时候只有煮饮的方式才可以更好的让安化黑茶的营养成分得到析出，那到底安化黑茶是煮好还是蒸好呢？事实上，这是没有绝对答案的，相关的介绍如下！
安化黑茶是要蒸还是要煮了喝好
安化黑茶传统煮茶方式

1、器具：一个玻璃壶，电炉

2、水：冷水(冷、热水煮的效果据说不一样)大约500ml

3、茶：金花茯砖茶，投茶量不大，大约两片大拇指指甲盖大小

4、过程：

慢慢的煮，颜色逐渐变深，先是象花生油的颜色，后转为栗色，大约耗时20多分钟，期间有两次将沸起时加少许冷水压了一下。

5、品感：

感觉比泡出来的茶来得醇厚，入口像油一样的感觉，伴随着湖南茶叶特有的那种味道，很好喝，会上瘾。

安化黑茶时尚煮茶方式

1、器具：黑茶壶

2、过程：将金花茯砖茶放入黑茶壶，新鲜冷水注入水箱，打开电源开始煮茶。不到4分钟茶杯滴满了见橙红透亮的茶汤。

3、品感：

开汤后汤色橙亮至红亮，滋味醇厚，香气纯正，无杂质，特有的红、浓、陈、醇。
安化黑茶是要蒸还是要煮了喝好
安化黑茶的饮用技巧

1、用具

冲泡安化黑茶宜选择粗犷、大气的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶或如意杯冲泡；公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳，便于观赏汤色。另外准备赏茶盘或茶荷、茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）等即可。

2、用水

选用优质山泉水、井水或矿泉水等含钙镁低的“软水”，水质新鲜，无色无味且含氧量高的水冲泡。

3、水温

水温要高，一般用100度沸水冲泡；也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。

4、茶水比例

高档砖茶及三尖茶茶水比为1：30左右，粗老砖茶为1：20左右。
安化黑茶是要蒸还是要煮了喝好
安化黑茶的冲泡步骤

1、取茶

安化黑茶的种类不同，取茶方法也不同。茯砖茶、千两茶饼，可用黑茶刀顺着茶砖或茶饼纹路撬取；整支千两茶，可用剪刀剪开竹黄，剥去粽叶等，再用铁锤钢钎撬取；方便颗粒状、袋装的安化黑茶（如千两茶颗粒、“黑玫瑰”黑茶），可直接冲泡。取茶8g左右，喜欢味浓或品饮人数较多时可适量多取。

2.、置茶

将取好的茶叶，投入如意杯中即可。

3、冲泡

按1：40左右的茶水比例用沸水冲泡。由于黑茶比较老，所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水，才能将黑茶的茶味完全泡出。

4、品饮

将如意杯按钮按下，使茶汤分离，再讲茶汤倒入茶杯中，进行品饮即可。一般而言，安化黑茶比较耐泡，可冲泡数次。

黑茶怎么喝才正确方法

黑茶冬天喝最适合。黑茶，尤其是熟普洱茶，茶性温和，冬天饮用最为合适。杨力说，冬天寒气重，是阳气闭藏的季节，熟普洱可以生热暖胃。另外，普洱茶还具有一定的控制体重的作用。用低热量的普洱茶，代替日常的甜饮料，可以控制热量摄入。

冲泡黑茶可以用小茶碗或紫砂壶，必须用沸水冲泡，才能使其营养成分充分溶出。第一次冲泡黑茶，要用10秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且更香醇。

四类人不宜饮茶养生：

第一是失眠人群。

第二是心动过速的人。

第三类是肾功能不好的人、肾衰患者。

第四是孕妇，喝浓茶会造成胎动不安，甚至引起早产。另外，慢性病患者喝茶时要注意选淡茶。

以上内容参考 人民网-喝茶的3个最佳时间 黑茶冬天喝最适合

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