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福鼎白茶的发展简史
福鼎白茶的发展简史福鼎白茶公共品牌是近年来风靡全国的小众茶类，白茶与福鼎白茶的历史有各种说法，因此，我们有必要对其进行必要的梳理。1979年，陈椽教授根据茶叶的发酵程度区分度把茶叶分为六大茶类，分别为红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶。在此
茶知识
福鼎
2023-04-29
为什么好茶都喜欢生活在北纬30度(茶树什么时候种植比较好)
为什么好茶都喜欢生活在北纬30度神秘的北纬30°神秘的“北纬30度”，主要是指北纬30度上下波动5度覆盖的地域。一直以来，北纬30°是一个世界性的话题，它的一个最主要的关键词就是“神秘”。确实，北纬30°线是一条神秘而又奇特的纬线，它贯穿了
茶知识
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2023-04-29
入门茶道常见的专业术语有哪些
现代人越来越会养生了，茶作为养生的一种方式越来越受人重视，同时对茶的认识度随着年龄的增长越来越感兴趣，那么入门茶道需要掌握哪些术语呢？今天小编为大家整理如下：一、中性术语茶性：专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度，常用“强、弱”来形
茶知识
常见的
2023-04-29
何为禅茶文化在于包容和分享(禅茶一味)
何为禅茶文化在于包容和分享中国是茶叶的故乡，这是世界人民的共识；这个是不需要讲的，茶源自中国，中国是茶叶的故乡。作为中国文化的一部分，禅茶文化是中国传统文化之精神在人生日用的落实与升华。有学者认为，中国传统文化，儒家文化的精神集中体现在一个
茶知识
茶文化
2023-04-29
岁月清浅于一盏茶里释然(时光清浅处,一岁一安然什么意思)
岁月清浅于一盏茶里释然雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。这是苏轼《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》中的一句。一盏清浅好茶，一盘鲜嫩时蔬，人间真正有味道的还是清淡的欢愉。“断舍离”这个词，最初是由日本女作家山下英子提出的。“断”是指断绝
茶知识
岁月
2023-04-29
人生如茶需要发酵才能与众不同
俗话说，后发酵茶越陈越好。好在哪里？好在它随着年份的增长，品质愈来愈高，最终将成就出最好的状态。如何做到越陈越好？这需要条件。合适的环境，合适的温度、湿度，一定期限的时间，都是重要的，因为它们构成后期发酵缺一不可的要件。有没有最重要的呢？如
茶知识
人生如茶
2023-04-29
一间茶室一隅宁静三两好友
一间茶室一隅宁静三两好友能拥有自己的茶空间小角落，或寻得一心意小茶馆，淡烟细水、竹帘隔燕、月移花影、冬日暖阳、红泥小火炉，人间美哉。生活虽不能完全避开车马喧嚣，但拥有茶人的幸福，可以在心中修篱种菊，建造属于自己的世外桃源。简单朴素与不落俗套
茶知识
一间
2023-04-29
凤凰单丛茶的发展历史
凤凰单丛茶的发展历史相传粤东凤凰山是畲族的发祥地，也是乌龙茶的发源地。在隋、唐、宋时期，凡有畲族居住的地方，就有乌龙茶树的种植，畲族与乌龙茶树结下了不解之缘。从凤凰山的先民发现和利用红茵茶树开始，一直至明代，从野生型到栽培型，从挖掘移植现成
茶知识
凤凰单丛茶
2023-04-29
沿袭已久的下午茶体现的是一种文化
沿袭已久的下午茶体现的是一种文化日日是好日，一期只一会，若得半日闲，便品香茗一盏，如此当不负时光，让我们泡上一壶茶，聊一聊"下午茶"吧！英式茶食1660年9月25日，塞缪尔·佩皮斯先生在日记里写道：“后来，我确实要了一杯茶，这种饮料是我以前
茶知识
下午茶
2023-04-29
铁观音的历史起源及命名由来
关于铁观音的由来，在安溪茶区流传着两个传说：“魏说”----观音赐茶相传在清朝雍正年间，安溪有位名叫魏荫的茶农，十分善于种茶制茶。这个魏荫同时也是一名虔诚的佛教徒，数十年不变的供奉观音。一天晚上，魏荫梦到自己在崖石缝中发现一株茶树，枝繁叶茂
茶知识
起源
2023-04-29
什么是茶道茶道的本质又是什么
什么是茶道茶道的本质又是什么茶道就是品茗之道的简称。道是道路、道理、道德、本源、本体、本质、精神、规律等具有哲学高度的概念，茶道就是人们在品茶过程中所应遵循之道。茶道是人们在操作茶艺过程中所追求、所体现的精神境界和道德风尚，经常是和人生处世
茶知识
茶道
2023-04-29
西藏茶文化之酥油茶(用日语西藏的酥油茶介绍)
西藏茶文化之酥油茶西藏高原上的藏族，作为一个有悠久历史的民族，其饮食习俗别具风格，其中酥油茶便是藏民族特有的营养饮料，以其原料的营养性、制作方法的独特性而闻名遐迩，形成了别具特色的高原茶文化。对于缺氧、干燥和以肉食、酥油、糌粑为主食的青藏高
茶知识
茶文化
2023-04-29
阿根廷马黛茶文化与习俗介绍
南美洲出产一种叫做马黛茶的茶叶，在当地语言中“马黛茶”就是“仙草”、“天赐神茶”的意思。马黛茶以阿根廷的产量最多，成为马黛条的主要生产国。在阿根廷被奉为“国宝”、“国茶”。他们很喜欢马黛茶的滋味，这种马黛茶的味道很苦，外国人很难接受这种苦味
茶知识
习俗
2023-04-29
宫廷普洱茶茶中的皇族(关于普洱茶的17个谎言，你误解过吗？)
宫廷普洱茶茶中的皇族民间虽有普洱茶，但其品质与皇家普洱相比，不可同日而语。道光初年，阮福《普洱茶记》中清楚的记载了普洱贡茶的采制时节、制造方法：“于二月间采蕊极细而白，谓之毛尖，以作贡，贡后方许民间贩卖。”意思就是说，当时所有进贡朝廷的皇家
茶知识
皇族
2023-04-29
茶道礼仪你必须了解的泡茶礼仪
“日月精华叶底藏，静心洗浴不张扬”茶，就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。也许日常的品茗会友时不一定称得上是颇具观赏美感的“茶道”，但这些基本的饮茶礼仪你不可不知！中国人
茶知识
茶道礼仪
2023-04-29
家虽小但茶室里的温暖却很大
家虽小但茶室里的温暖却很大喜欢喝茶的人，总想拥有一间别具情调的小茶室。但由于受到狭小逼仄的小户型的限制，不得不向其他必要的功能空间妥协。难道小户型就不能开辟出一块属于自己的清静之地吗？一盏茶壶、几缕烟雾，一间素净的茶室，为生活平添了许多悠闲
茶知识
温暖
2023-04-29
英国人一般怎么喝茶,
英国人一般怎么喝茶,英国人一般怎么喝茶？红茶品性温和，味道醇厚，富有蛋白质和糖，适合冬日饮用。说起红茶，很多人第一印象就是英伦风格的下午茶必备。红茶确实深受欧美国家的青睐，与我们中国喝红茶的方法大有不同，他们喜欢用红茶调饮牛奶，配上小点心，
茶知识
人一
2023-04-29
杨绛说：苦涩浓茶最配细品
杨绛先生与丈夫钱钟书曾远赴海外留学，不知是否是因为这段留学经历，二人常年有饮牛奶红茶的习惯，在《我们仨》中说过：“每晨一大茶瓯的牛奶红茶也成了毕生戒不掉的嗜好。”而笔下写的他国茶事则更是有趣，值得一阅。杨绛《喝茶》曾听人讲洋话，说西洋人喝茶
茶知识
苦涩
2023-04-29
喝茶是一种享受不必刻意去懂
喝茶是一种享受不必刻意去懂茶，觉得好喝就行，不用刻意去懂。不懂茶并不影响一个人体验茶带给他的乐趣。人人都知道茶是中华民族的国饮，我国的饮茶人数也在逐年增多。但是也常会遇到一些朋友，提及茶总是小心地说自己不懂，即便是喝茶，也是随便喝喝。不管这
茶知识
喝茶
2023-04-29
在茶面前时间都是芬芳的
喝茶，是为了让心有一个休息的空间。慢下来，才能发现生活。静下来，才能听见内心。茶在这两种状态下，还原了生活的独白。时光的流逝，恰恰是生命的美。日子无可复制，这一杯的茶永远没有上一杯的味道，而令我们爱上喝茶的，是慢下来的那份节奏。蒋勋先生说，
茶知识
都是
2023-04-29
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