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宫廷普洱茶茶中的皇族(关于普洱茶的17个谎言,你误解过吗?)

品茶 2023-04-29 07:06:47

宫廷普洱茶茶中的皇族

民间虽有普洱茶,但其品质与皇家普洱相比,不可同日而语。道光初年,阮福《普洱茶记》中清楚的记载了普洱贡茶的采制时节、制造方法:“于二月间采蕊极细而白,谓之毛尖,以作贡,贡后方许民间贩卖。”意思就是说,当时所有进贡朝廷的皇家普洱茶,都是只取上好野生大叶乔木的芽尖制作。朝廷把所有的茶芽都采摘完后,剩下的才允许民间采摘和贩卖。

当时的皇家普洱只有皇室可以享用,是身份的象征。如果没有皇族血统,别说品尝了,根本连闻一闻的机会都没有,哪怕是权倾朝野的开国功勋,或是辅助太子的三朝元老,也只在立下特别功勋的时候,或功德圆满告老还乡的时候,才偶尔能在“千叟宴”(相当于现代的“终生成就奖颁奖典礼”)上,得到皇帝赏赐的一元皇家普洱。

“普洱茶是中国茶叶中的名门贵族”——国家茶叶质量监督检验中心主任骆少君如是说。诚如此言,盛行清宫200年的普洱贡茶则是“茶中的皇族”。

实际无需累牍,普洱茶的“贵族”之说,本就源自其身为清廷贡茶、皇族至宠时的声名远播。

而今所谓普洱茶历史地位之高、文化价值之重,十之八九是清宫皇贡普洱的显赫身份所赋予的。

然,随清廷覆灭尘封至今,皇家普洱往日的辉煌皆已不再,今天唯余云南贡茶车顺老号“瑞贡天朝”宝匾和故宫珍藏国宝“普洱茶太上皇”——“金瓜贡茶”身当其名垂青史的佐证。

关于普洱茶的17个谎言,你误解过吗?

普洱茶因其独特的滋味、丰富的口感以及独有的收藏价值,在市场上大受欢迎,也深受广大茶友的青睐和追捧。这也给了很多不法商家编造谎言提供可乘之机。很多茶友被市面上各种普洱茶谎言忽悠过,有些话,搞得很多茶友信也不是,不信也不是。今天与大家一起来识破这些年来的普洱茶经典谎言。

谎言一:云南普洱茶有大叶种和小叶种之分

一些商人为了掩盖自己茶叶的假冒伪劣问题,拿大叶种还是小叶种来做文章,甚至宣称,小叶种的也有普洱茶。

真相:只有云南大叶种的晒青毛茶才能加工成为普洱茶,小叶种做的茶饼根本不叫普洱茶。

谎言二:皇帝喝的宫廷普洱茶

事实上远在深宫的皇帝们从没有喝过宫廷普洱,宫廷普洱也从未进贡给宫廷。市面上见到的宫廷普洱普遍为选料非常细嫩的熟茶。

真相:最早的熟茶诞生于上世纪七十年代,一般认为宫廷普洱这一概念首次出现是在1999年之后。

谎言三:生茶会慢慢转化成熟茶

“生茶几年能转成熟茶?”“生转熟”这一概念在坊间流传已久,滥觞甚至直追普洱茶刚刚兴起时的几位台湾茶人。

真相:事实上生普洱茶怎么存都不会变成熟普洱茶,生茶存久了,只会变成老生茶,而熟茶是经过渥堆发酵的工艺而制成,老生茶和熟茶他们只是在性质上有了一些重合点:不苦涩,汤色红浓。但时间并不能替代工艺,就好像大米放旧了只会变成陈米,而永远不会变成大米饭。

谎言四:云南普洱茶分乔木和灌木两种

在云南普洱茶区,茶叶仅有老树、大树和台地之分,并没有像北方所说的乔木和灌木的区别。一些前卫的观点甚至认为,普洱茶全是乔木茶。从茶树和根茎上来看,台地茶也应属于乔木茶。

真相:乔木和灌木无非茶叶经销商为了区别自己的不同产品而演绎出来的观点,甚至是一厢情愿地把台地茶作为灌木茶,目的只有一个,抬高乔木茶的价格。

谎言五:普洱茶都是普洱市产

普洱茶,全部产自云南普洱市。

真相:普洱茶主要产区有:普洱产区、临沧茶区、保山茶区、西双版纳茶区。

谎言六:台地茶就是不如大树茶,更不如老树茶

又陷入了时间、地点的茶区的无底洞中。任何比较都要有一个先决条件在那里。不能笼统地讲一种茶不如另一种,这中间能够产生影响的因素实在太多。

真相:在不足以辨别台地茶还是大树茶、野生茶的前提下,选对的,别选贵的。

谎言七:台地与老树的价格差别在品质上

同时期班章台地茶的价格可能高于其他一些茶区大树茶的价格。这里面一个是茶青本身的品质问题,另一个就是产量的问题。大树茶之所以价格高,主要是因为他的产量比较少。

真相:管他老树大树还是台地,喜欢就好。追求口感与健康之外的精神满足就买量稀少的老树茶、大树茶,只是这必须有个前提是,你得懂普洱;如果从实用主义的角度出发,那就台地吧,毕竟工薪阶层是要靠节衣缩食过日子的。

宫廷普洱和大益茶的区别

现在一般认为,樟香宫廷普洱茶是生茶在微湿环境中存储造成的,事实上,茶树的鲜叶是不吸味的,中国茶叶研究所在其出版的《中国茶经》中也明确指出“工艺对茶香气的形成起到决定性作用”。
樟香宫廷普洱茶中这样的误会还有很多:“冰岛”不在欧洲、古树也可以长得不到一人高、老班章并不是指陈年的班章茶。
宫廷普洱为什么叫宫廷
前者是专门为宫廷制的茶,后者是普洱民间制的茶
宫廷级普洱茶是什么茶叶,好不好
宫廷普洱茶,主要产于云南的西双版纳,是我国特有的地方名茶。它的成品以自身上好的品质而蜚声海外,有“中国茶叶中的名门贵族”的美誉。此外,宫廷普洱茶还是“美容新贵”。
宫廷普洱
滇龙御林宫廷普洱茶综合品质非常好。该茶原料选用非常高,为勐海茶区老树头春二级料以上,芽毫占比达到50%以上,饼面呈乌褐色,饼型圆整,陈香气很足,冲泡茶汤红浓透亮,有轻微枣香气,入口香醇甜润,层次感强,回甘生津持久,叶底清晰完整,综合口感协调度很高。
中茶宫廷普洱
普洱茶品牌有大益茶、下关沱茶、中茶等。
1、大益茶
上榜理由:大益茶业集团是目前中国首屈一指的现代化大型茶业集团,集团母公司为云南大益茶业集团有限公司,集团旗下包括勐海茶厂(勐海茶业有限责任公司)、东莞大益茶业科技有限公司、北京皇茶茶文化会所有限公司、北京大益餐饮管理有限公司、江苏宜兴宜工坊陶瓷工艺品有限公司等成员企业,拥有享誉海内外的“大益”品牌。
其中大益7572被誉为评判普洱熟茶的标杆,大益7542被誉为评判普洱生茶的标杆。其成熟稳定的制茶工艺和熟茶发酵技术,是其他品牌可望而不可及的。
2、下关沱茶
上榜理由:云南下关沱茶(集团)股份有限公司前身为创建于1941年的云南省下关茶厂。老一辈所说的“生喝下关,熟饮勐海”里面的下关就是指下关沱茶。下关沱茶与云南白药、云烟齐名被誉为“滇中三宝”。
3、中茶
上榜理由:中茶公司成立于1949年,是世界500强之一中粮集团有限公司(COFCO)成员企业,是新中国成立后首家由中央批准成立的全国性专业总公司。
中茶公司集茶叶种植、生产、加工、研发、销售、文化推广于一体,在福建、云南、广西、湖南、浙江等地建有多家大中型生产企业和原料基地,是中国茶叶行业中重要的企业之一,是奉献健康、改变生活方式的行业领导者。

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