正山小种是红茶,全发酵茶,其茶性温和,茶內富含氨基酸、茶多酚、维生素、芳香物质等成分,日常饮用具有抗氧化,消除困乏,清醒大脑等功效,同时也能解口渴,补充身体能量,日常合理饮用具有缓和情绪,帮助消化,促进代谢的作用。
正山小种属红茶类,是世界上最早的红茶,亦称“红茶鼻祖”,是明朝时期福建武夷山茶农创制而成的。“正山小种”中的“正山”指的是茶原产地,即福建省武夷山市桐木村,“小种”则是指茶树品种为小叶种。
其茶叶饮用有淡淡桂圆干香味,含在嘴里有果香味道,带回甘味,还有红茶冰糖有甜味,泡水后香气高长带松烟香,滋味醇厚。
其成品茶外形紧结匀整,色泽黑褐,较油润,有天然花香,香不强烈,细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明,叶底匀净。
正山小种茶有什么功效
1、抗氧化
正山小种红茶也能保护心脏,而且有良好的抗衰老功效,平时经常冲泡饮用,可以改善皮肤色泽,也能增加皮肤弹性,同时还能促进血液循环。
2、醒脑提神
正山小种茶的咖啡碱,能够刺激大脑皮质,达到兴奋神经中枢、促成提神、思考力集中的作用。经常饮用,可以让思维反应更形敏锐,记忆力得到增强。
3、生津清热
正山小种茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且刺激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感,调节体温,也能维持体内的生理平衡。
4、利尿功效
正山小种茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。
5、暖胃抗寒
正山小种经过发酵制成,且发酵完全,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,不仅不会伤胃,反而能够起到暖胃抗寒,保护脾胃的效果。
属红茶类。
消炎杀菌:红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
利尿:在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
不能喝红茶的人群
1、结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮红茶。
2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得用户失眠症状加重。
3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为红茶具有很好的提神作用。
4、胃热的人。因为红茶是温性茶,起到暖胃的作用。
5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。红茶属于热性,怕上火的人不宜喝红茶。
以上内容参考 人民网-红茶有什么功效与禁忌?这些人不宜喝红茶、-正山小种
5 生津清热正山小种是经过发酵烘焙而成的红茶,茶多酚的含量较少,不会对胃部产生较大的刺激作用。而平常加一些白冰糖、牛奶反而能够起到保护胃粘膜、消炎的作用,对于常见的胃溃疡也有帮助。
6 抗癌正山小种的物质成分中能够彻底破坏癌细胞中的化学物质的传播途径,具有较好的抗癌作用,日常坚持饮用,能够起到很好的抗癌作用。
7 禁忌1、正山小种不适于放凉饮用,容易影响暖胃效果,且放置时间过长的话,营养含量会大大降低。
2、不宜饮用新采摘的正山小种茶,新茶含有较多未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,容易诱发肠胃病。
3、不能用正山小种茶送服药物,人参、西洋参等不宜和正山小种茶一起食用。
4、神经衰弱、心脑血管病等患者禁止饮用正山小种茶;不宜在睡前或空腹时饮用正山小种茶。
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