六大茶类都有哪些好处,六大茶类又适合哪些人群

六大茶类都有哪些好处,六大茶类又适合哪些人群

我国茶叶根据品种、工艺以及发酵程度，分为再加工茶与基本茶类。

基本茶类就是我们常说的六大茶类，红茶、绿茶、黑茶、乌龙茶、白茶、黄茶。

而再加工茶指的是以基本茶类-绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶的原料经再加工而成的产品，如花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶等。

当然，每类茶还有很多细致的品种划分。不仅如此，每种茶都有自身的独特性，对人体的作用也是不一样的。

有人会问，哪一种茶对人体最健康，其实并没有具体答案。其中六大茶类属性不同，自然也有着不同的作用和适用人群。

1、绿茶

长期使用电脑的人群、压力较大且容易疲惫的人群

绿茶采摘后，主要以杀青、揉捻和干燥为主，并不经过发酵，尽可能保留了原汁原味。

这也导致绿茶性偏寒，对人体刺激性也最大。如果一个人肠胃不好，或者上了年纪的人，肠胃功能也不太好，是不建议喝绿茶的。

绿茶中的茶多酚、叶绿素以及氨基酸含量多，能起到一定的抗辐射作用。年轻上班族，特别是天天坐在电脑前的人员来说，绿茶可谓他们的福音。此外，绿茶能够提神醒脑，也能在一定程度上缓解上班族的疲劳感。

代表茶品：安吉白茶、龙井茶、竹叶青、雀舌、黄山毛峰、六安瓜片等。

2、白茶

“三高”人群、睡眠不佳者

相较于红茶，白茶属于轻微发酵茶，制作工艺也相对简单特殊。因为发酵程度低，白茶也属于茶性偏寒的品类。然而，存放时间较长的老白茶，其实茶性变得更加平和，适用于普通人群。

白茶自古有“一年茶，三年药，七年宝”的说法，被人们称为“万药之源”。虽然这个美誉略显夸张，但也彰显了白茶的作用不容小觑。

白茶内含茶多糖，其有胰岛素的作用，对降低人体血糖含量有一定作用；而茶中的茶氨酸能够在一定程度上抑制血压。因此，白茶是一款特别适合“三高”人群的饮品，有需要的人还请对号入座。

代表茶品：贡眉、寿眉、白毫银针、白牡丹。

3、黄茶

消化不良和肥胖人群

黄茶在绿茶制作工艺的基础上，多了闷黄发酵工艺，有前发酵与后发酵的区分。前者是茶叶在干燥之前，进行闷黄工艺；后者指茶叶初步烘干后进行的闷黄工艺，最后进行烘干。

因为黄茶经过闷黄工序，也使得黄茶产生大醾类成分，能起到杀菌消炎，清热去火的作用。针对肥胖人群，经常喝黄茶能够加速消化，帮助瘦身；脾胃不适的人，经常喝黄茶也能够调理脾胃。

代表茶品：君山银针、莫干黄芽、霍山黄芽、蒙顶黄芽、广东大叶青等。

4、青茶

美容健美和肥胖人群

青茶也叫乌龙茶，是半发酵茶。茶性“中庸”，适合爱茶者日常品用。

乌龙茶作为半发酵茶，能在一定程度上降低血脂和胆固醇，且对肠胃没什么刺激，能够帮助人体加速消化去油腻。肥胖群体喝乌龙茶，去油效果还是很不错的，可以常喝。

此外，人本人对乌龙茶可谓情有独钟，他们认为乌龙茶是一款“美容健美”茶。所以，不管是想要好身材，还是要高颜值，都不能错过乌龙茶。

代表茶品：凤凰单丛、铁观音、武夷岩茶（大红袍、肉桂、水仙）、漳平水仙、冻顶乌龙等。

5、黑茶

喜油腻荤腥人群、肠胃功能不佳者

黑茶是后发酵茶，也是制作工艺流程比较复杂的一款茶，且制作时间长。不过，黑茶有一点非常好，可以长时间储存，且进行良好的转化，使茶性更加温和，刺激性也更小。适合红茶的茶人，一般都适合黑茶。

不过，黑茶还是有独属于自己的作用的。它最初是以边销茶的身体，销往偏远地区的游牧民族。这些人主要以肉食为主，吃多了自然容易消化不良，还会出现积食的情况，而黑茶能够有效促进肠胃消化吸收，同时给人体带来所需的营养元素。

所以，爱吃肉又喜欢长肉的人，记得常喝黑茶，再者，湿气较大的人群，也可以选择黑茶，尤其以六堡茶为佳。

代表茶品：茯砖茶、花砖茶、青砖茶、雅安藏茶、泾阳茯砖茶、六堡茶等。

6、红茶

胃弱体寒人群、女性以及体质不佳者

红茶与绿茶相反，红茶属于全发酵茶，且发酵度超过80%，茶性温和，刺激性小。所以，一时无法接受绿茶，有喜欢养生的茶友，可以选择红茶。

特别是一些中老年人，肠胃功能弱，还有部分女性体质较寒，可以在平日里泡上一杯红茶，促消化调理肠胃，改善体内循环，暖身又暖心。在欣赏红茶味美的同时，还实现了养生，何乐而不为。

代表茶品：祁门红茶、滇红茶、九曲红梅、英红茶、白琳红茶、信阳红茶等。

总之

六大茶类茶品众多，属性也有所不同，我们可以根据自己的喜好，以及茶叶的属性，自身的特点等，选择适合自己的茶品，这样才能既达到解渴的目的，也能起到很好的养生效果。

六大茶类的各自特长功效是什么？可以一一对应举例一下？

黑茶
黑茶属后发酵的茶，即经过杀青、揉捻、渥堆等步骤，其发酵度为100%。由于原材料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使黑茶的茶色呈暗褐色。
代表茶类：湖南黑茶、普洱茶、六安茶等。
功效：促进新陈代谢、暖胃、清胃提神。
青茶
又名乌龙茶，是属半发酵的茶、其发酵度为30%至60%。经过萎凋、晒青、摇青、杀青来作部分发酵，既有绿茶的浓郁、又有红茶的甜醇，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。
代表茶类：武夷岩茶、水仙、大红袍、铁观音、包种、凤凰单枞等。
功效：清热降火、消滞去脂、促进肠胃消化、生津等。
红茶
红茶是一种全发酵的茶，发酵度为80%至90%。红茶发酵后，里面所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物，由于红茶有利于消化，故深得西方人所喜爱，印度的大吉岭及锡兰均盛产红茶。
代表茶类：荔枝红茶、祁门红茶、大吉岭红茶等。
功效：帮助消化、舒疲、强心。
黄茶
黄茶是微发酵的茶，发酵度10%~20%。经杀青、揉捻、干燥等处理后，叶已变黄，因而形成黄叶、黄汤。
代表茶类：君山银芽、四川雅安、广东大叶青、霍山黄大叶等。
功绿茶
绿茶是一种不发酵的茶，是中国产量最多的一类茶叶，绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。制茶过程会经杀青、揉捻、干燥等步骤。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶。
代表茶类：秀眉、龙井、碧螺春、煎茶、玉露等。
功效：消暑明目、提神醒脑、抗氧化、宁神、镇静。
效：防癌、帮助消化。
白茶
白茶属轻度发酵的茶，发酵度是20%至 30%，是中国的特产。做法是将新采摘的茶，经过萎凋和烘干，不揉捻，只将细嫩、叶背满是茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，令白色茸毛可以完整保留。
代表茶类：白亳银针、白牡丹、页眉等。
功效：消暑解热、舒畅情绪、抗氧美颜、健脾。
参考资料海峡茶学港

六大类茶叶各有哪些功效？

中国茶文化源远流长，自神农氏开先河，到今的流行及兴盛，足以证明中华茶文化的久经不衰。茶文化，包涵着茶的采摘方法、制作工艺，购置鉴别，冲泡方法，品味欣赏等精湛的茶艺，以及深邃的茶道。

南方有佳木，其芽涤凡尘。茶，按基本茶类分为绿茶，红茶，黄茶，黑茶，白茶，乌龙茶六大类。

今天【秦丹祖山芽茶】小编就这几类茶稍作讲解。

绿茶不发酵讲究新鲜

绿茶为不发酵茶，叶绿汤清，香气馥郁，滋味鲜醇。绿茶具有“三绿”的特点：干茶绿，茶汤绿，冲泡后的叶底也是绿色的。其保健功效主要体现在延缓衰老，防癌抗癌，抑制心血管疾病，抗菌消炎，降脂减肥等方面。

泡绿茶采用上投法或下投法冲泡，上投法适用于外形紧结的高档名优绿茶，即杯中先冲入75-85的热水再放茶叶。普通绿茶则更适合下投法，先放茶叶再倒入85左右的热水。

白茶微发酵制作简单

白茶属微发酵茶，外形芽毫完整，满身披毫，叶色汤色均如银似雪，汤味鲜爽清淡回甘。白茶性温凉，具有清热降火功效，从而能够降暑解毒。

白茶淡一些会更好喝，一般150毫升的水用3至5克的茶叶，水温要求在90-100，第一泡时间约5分钟，过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用，第二泡只要3分钟即可，一般一杯白茶可冲泡四五次。

黄茶轻发酵“闷”黄

黄茶为轻微发酵茶，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺。黄茶的特点是黄叶黄汤，茶性温凉，具有一定的降脂减肥，美容养颜，增强免疫力等功效。

黄茶一般选用玻璃杯或盖碗，玻璃杯泡君山银针为最佳，可欣赏茶叶似群笋破土，缓缓升降，堆绿叠翠，有“三起三落”的妙趣奇观。水温控制在85左右，第一泡30秒，第二泡60秒，第三泡2分钟。

乌龙茶半发酵特点折中

乌龙茶为半发酵茶，亦称为青茶，泡开后茶叶中间为绿色，边缘为红色，入口既有红茶的鲜浓味又有绿茶的清香味，齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶被称为“美容茶”、“健美茶”，它的突出作用在于分解脂肪、减肥健美。

泡乌龙茶选用易茶水分离的器皿（盖碗、一壶一杯或者飘逸杯），冲泡时用100的沸水，冲泡后加盖。每一次冲泡都要将其中的茶汤倒干净才不会影响下一泡的滋味。

红茶全发酵茶汤红亮

红茶为全发酵茶，红叶红汤，滋味甘甜醇厚。红茶性暖，适合体质寒凉和身体虚弱的人，特别是红茶暖胃，有助于肠胃消化和促进食欲。

泡红茶最好用刚煮沸的水，冲泡时间以3~5分钟为佳。用玻璃杯冲泡，使用中投法，先在杯中倒入十分之一热水烫杯，再投入3~5克茶叶，然后沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。注意，红茶不要喝新茶，放置半个月后再饮用。

黑茶后发酵茶马古道

黑茶是深度发酵茶，茶叶粗老，茶色黑褐，汤色橙黄，伴有扑鼻的松烟香，存放时间越久味道越醇厚。黑茶茶性较温，具有降低胆固醇，抑制动脉硬化等功效。

黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北老黑茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。

喝黑茶如果是粗老的原料可以煮着喝，如果是嫩的原料可以用100沸水冲泡喝。

泡茶是一门学问，一位好的泡茶者不但可以保持茶汤浓度稳定、改善茶汤滋味，扬长避短将每一泡茶的优势充分体现，还可增加茶叶冲泡次数。

实际冲泡时需要泡茶者的精妙技巧与丰富经验相结合，熟悉茶叶和器具特性，选择合适的投茶量，灵活调节水温及控制每泡的冲泡时间，看茶泡茶，才能使每一款茶色、香、味最佳。

如果你想了解更多，欢迎和小编交流。

所有茶叶种类功效介绍,茶分为几大类及功效

1.红茶：红茶属全发酵茶，具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特点，以相宜的茶树新芽叶为质料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺精制而成。

2.功能：红茶含有富厚的胡萝卜素、维生素、茶黄素、咖啡碱等，具有利尿、解毒、抗朽迈、养胃护胃等功能。

3. 绿茶：绿茶是未经发酵制成的茶，保存了鲜叶的自然物质，营养因素较多。

4.其茶光华、冲泡后的茶汤、叶底的主色调均为绿色，有着清汤绿叶的明显特性。

5.功能：绿茶富含茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等自然营养因素，这些因素对消暑、解热、防癌、抗癌、杀菌、消炎、防朽迈等具有非凡功能。

6. 黄茶：黄茶属轻发酵茶类，建造工艺有点像绿茶，只是在干燥进程的前或后，中国十大名茶，增强了一道“闷黄”工序，促使茶坯氧化，形成黄色，成茶具有黄叶黄汤的特点。

7.功能：黄茶是沤茶，在氧化进程中，发生了大量的消化酶，对脾胃有着极好的浸染，有助于脾胃消化，改进食欲不振、消化不良等征象。

8.同时黄茶还具有提神、杀菌、抗癌等功能。

9. 黑茶：黑茶属后发酵茶，回收的质料较粗老，因制品茶的外面呈玄色而得名，为压抑紧压茶的首要质料。

10.功能：黑茶含有较富厚的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等，有利于人体消化，辅佐调理脂肪代谢，具有很好的解油腻、消食、降脂等功能。

11. 白茶：白茶属微发酵茶，因其制品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名，是中国茶类中的非凡珍品。

12.功能：白茶具有清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、解酒醒酒等奇异保健功能。

13.青茶：青茶也称乌龙茶，是中国六大茶类中独具光鲜，非凡的茶叶品种。

14.功能：乌龙茶中含有机化学因素达百余种，有排毒、养颜、利尿、消脂、抗朽迈等功能。

15.另外，其解析脂肪功能最为明显，中国十大名茶，常被人们称为健美茶。

16. 普洱茶：普洱茶一直被广大女性同胞们所喜爱，普洱熟茶性温和，暖胃不伤胃。

17.功能：普洱茶可以降血脂，血脂降了，有减肥的功效，普洱茶还具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。

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